ประเภทของฟักทองบัตเตอร์นัทพันธุ์ต่างๆ: ทำไมพวกเขาถึงเป็นที่รักและวิธีการเก็บเกี่ยวที่ดี

มันยากที่จะจินตนาการได้ แต่เมื่อฟักทองถูกใช้เป็นเฟอร์นิเจอร์เพียงชิ้นเดียว ผู้คนไม่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้อร่อยและดีต่อสุขภาพแค่ไหน เวลาผ่านไปคนทั้งโลกเริ่มตระหนักถึงคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของฟักทอง

พันธุ์มัสกัตเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเนื่องจากมีเนื้อละเอียดหวานและรสอ่อน แม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกผักลูกจันทน์เทศได้ พิจารณาว่าฟักทองหวานมีคุณสมบัติอย่างไรและจะดูแลพืชอย่างไรเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสควอชบัตเตอร์นัท

สควอช Butternut แตกต่างจากรูปร่างและรสชาติประเภทอื่น ๆ ผักเป็นรูปไข่และยาวและไม่กลมเหมือนในพันธุ์ส่วนใหญ่ ผิวของมันบางและสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายแม้ไม่มีมีด พันธุ์มัสกัตมีรสหวานและรสชาติเหมือนแตงโม

นอกจากนี้ยังมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย:

1. วิตามิน A, E, B6 และ B12 มีผลดีต่อการมองเห็นของมนุษย์ ช่วยป้องกันโรคตาและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม
2. วิตามิน T ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยจะทำให้การเผาผลาญเป็นปกติสลายไขมันและเปลี่ยนไขมันเป็นพลังงาน
3. วิตามินซีบี 1 และบี 3 ดีต่อสุขภาพของผู้ชาย B6 ช่วยเพิ่มการดูดซึมกรดไขมันและวิตามินซีทำให้การทำงานของต่อมลูกหมากเป็นปกติ
4. วิตามิน A และ E มีฤทธิ์ต่อต้านริ้วรอยที่ดีเยี่ยม พวกเขาให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและการบริโภคฟักทองเป็นประจำจะช่วยให้ริ้วรอยเล็ก ๆ เรียบเนียนและป้องกันการเกิดใหม่
5. วิตามินพีพีช่วยเพิ่มการเผาผลาญโปรตีนและไขมันลดคอเลสเตอรอลและมีฤทธิ์ขยายหลอดเลือด

นอกจากนี้แนะนำให้ใช้ฟักทองสำหรับผู้ที่มีแผลที่อวัยวะภายใน พอร์ทริดจ์และซุปเตรียมจากเนื้อ: มีผลในการรักษาระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ผักยังช่วยคืนความสมดุลของกรดเบสในกระเพาะอาหารของมนุษย์ช่วยกำจัดอาการเสียดท้องและความเจ็บปวด

ผลิตภัณฑ์มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซ ก็เพียงพอที่จะกินฟักทองเพียง 50 กรัมทุกวัน

! ที่น่าสนใจ สีส้มที่น่าสนใจของพันธุ์มัสกัตเกิดจากปริมาณแคโรทีนสูง ยิ่งเก็บวัฒนธรรมไว้นานสีก็ยิ่งเข้มขึ้น อย่างไรก็ตามอย่าเก็บผลิตภัณฑ์ไว้นานเกินไปเนื่องจากปริมาณวิตามินในนั้นจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป

เติบโตที่ไหนและเมื่อไหร่

พื้นที่ทางใต้ของประเทศเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี พวกเขาโดดเด่นด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และฤดูร้อนที่อบอุ่นยาวนาน ตามกฎแล้วในภาคใต้การปลูกพืชจะปลูกในทุ่งโล่ง

สำหรับรัสเซียตอนกลางและภาคเหนือในพื้นที่เหล่านี้ปลูกผักในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก สิ่งปลูกสร้างช่วยให้พันธุ์จันทน์เทศรอดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงและให้ผลผลิตที่ดี

สำคัญ!สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือพริกมันฝรั่งหรือพืชตระกูลถั่ว ไม่แนะนำให้ปลูกพืชหลังจากแตงกวาสควอชหรือบวบ

ฟักทองชอบพื้นที่ที่อบอุ่นกว้างขวางและมีแสงสว่างเพียงพอ โปรดทราบว่าก่อนปลูกเศษและวัชพืชทั้งหมดจะถูกกำจัดออกจากเตียงพวกมันขุดและใส่ปุ๋ยในดิน สำหรับ 1 ตร.ม. m ของที่ดินควรปลูกไม่เกินสองพุ่มไม้ เตรียมต้นกล้าไว้ 20-25 วันก่อนการปลูกลงดิน การลงจอดจะเกิดขึ้นในต้นเดือนพฤษภาคมสิ่งสำคัญคืออุณหภูมิของดินอย่างน้อย 12 องศา

วิธีการปลูก

ฟักทองเป็นวัฒนธรรมเทอร์โมฟิลิก การดูแลเธอเป็นเรื่องง่ายแม้ว่าจะมีคุณสมบัติบางอย่าง พิจารณาสิ่งที่ควรทำเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อร่อยและสวยงาม

การเลือกไซต์

สำหรับพันธุ์ลูกจันทน์เทศที่ดินที่มีชั้นเพาะปลูกลึกและดินหลวมจะดีเยี่ยม ชาวสวนหลายคนปลูกด้วยปุ๋ยหมักเพราะอบอุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ หากไม่มีกองปุ๋ยหมักให้เตรียมเตียง

ในการทำเช่นนี้ให้จัดสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง ก่อนหน้านี้เตียงถูกขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและขยะทั้งหมดถูกเผา เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิโลกก็ถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งและผ่านการฆ่าเชื้อ สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ของเหลวจะทำลายจุลินทรีย์และเชื้อโรคที่เป็นอันตราย

นอกจากนี้แนะนำให้เกษตรกรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ก่อนปลูกทางเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการใส่ปุ๋ยในดินด้วยการแช่เถ้า มันจะทำให้ดินมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพสำหรับฟักทองซึ่งจะส่งผลดีต่อคุณภาพของพืช

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ให้ใส่ใจกับความสมบูรณ์และลักษณะของบรรจุภัณฑ์ เราแนะนำให้คุณซื้อในร้านเฉพาะ ตรวจสอบหลังการซื้อ เมล็ดพันธุ์ และตรวจสอบการงอก ใส่ลงในภาชนะบรรจุน้ำและคนเป็นวงกลม ทิ้งไว้ 10 นาที

เมล็ดใด ๆ ที่ยังคงอยู่บนพื้นผิวควรถูกโยนทิ้งไปเพราะมันว่างเปล่า นำชิ้นงานที่จมลงไปด้านล่างอย่างระมัดระวัง แห้ง... นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการหว่าน

แม้แต่วัสดุที่ซื้อมาก็ยังฆ่าเชื้อได้ดีที่สุด กรดบอริกเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยม ก็เพียงพอที่จะแช่เมล็ดในสารละลายในอัตรา 0.2 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลาสองชั่วโมง วิธีแก้ปัญหานี้ช่วยปกป้องฟักทองจากการติดเชื้อราและเพิ่มผลผลิต

สำคัญ! อย่าลืมเพาะเมล็ดของคุณ โดยวางไว้บนสำลีชุบน้ำหมาด ๆ แล้ววางในที่อบอุ่น เกษตรกรแนะนำให้ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตเช่นกรดซัคซินิกป้องกันโรคและโซเดียมฮิเมตช่วยเร่งการเจริญเติบโต

ดูแลและให้อาหาร

รดน้ำฟักทองเท่าที่จำเป็นโดยคำนวณน้ำไม่เกิน 2.5 ลิตรต่อพุ่มไม้ อุณหภูมิที่เหมาะสมในการรดน้ำคือประมาณ 18-22 องศา ควรทำให้เตียงชุ่มชื้นในตอนเช้าตรู่หรือตอนเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผา

ในฤดูร้อนที่ชื้นและมีหมอกปริมาณน้ำจะลดลงเพื่อไม่ให้พืชชื้นมากเกินไป บางครั้งปุ๋ยรากเหลวเช่นสารละลายตำแยหรือขี้เถ้าจะถูกเพิ่มเข้าไปในการชลประทาน

เตียงจะคลายทุกสัปดาห์ควรทำก่อนรดน้ำ การคลายตัวจะขจัดเปลือกโลกที่แข็งด้านบนของโลก: ทำให้เข้าถึงสารอาหารได้ยาก พร้อมกับการคลายตัววัชพืชจะถูกกำจัดออกซึ่งทำให้การพัฒนาพุ่มไม้ช้าลง

ฟักทองทำปฏิกิริยาในเชิงบวกกับปุ๋ยแร่ธาตุและสารอินทรีย์ ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน ได้แก่ :

1. "Nutriflex S" - ประกอบด้วยแมกนีเซียมสังกะสีและแคลเซียมโดยที่การพัฒนาผักตามปกติเป็นไปไม่ได้
2. "เพทาย" - เพิ่มผลผลิต 10-15% และปรับปรุงภูมิคุ้มกันของพืชต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
3. "Micefit" - เสริมสร้างระบบรากทำให้พัฒนามากขึ้น
4. มูลไก่ - ประกอบด้วยไนโตรเจนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งช่วยเสริมความแข็งแรงของลำต้นและใบ
5. สารละลายเถ้า - ลดความเป็นกรดของดินและทำให้พืชทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศได้ง่ายขึ้น มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตและการดูแลสควอชบัตเตอร์เน็ท ในทุ่งโล่ง.

การสร้างขนตา

วิธีการสร้างสควอชบัตเตอร์นัท เส้นจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคมเพื่อให้ผักสุกเร็ว พวกมันมักจะไปหาดวงอาทิตย์ดังนั้นพวกมันจึงเติบโตไปในทิศทางใต้ บนขนตายาวจะมีฟักทอง 4-5 ลูกในคราวเดียวซึ่งไม่มีเวลาทำให้สุกทันเวลา

เลือกผักที่ใหญ่ที่สุดและฉีกรังไข่ที่เหลือออก หลังจากขนตาแต่ละครั้งให้หยิก ด้วยความช่วยเหลือของการก่อตัวการเจริญเติบโตของพุ่มไม้จะหยุดลงและสารอาหารทั้งหมดจะไปถึงการสุกของฟักทอง

สำคัญ! ทันทีที่ความยาวของขนตาหนึ่งเส้นยาวเกิน 1 เมตรควรยืดตรงและวางบนเตียงในสวนโดยโรยด้วยดินไว้ด้านบน สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้ขนตายาวไม่ทำร้ายใบและลำต้น

สควอชบัตเตอร์เน็ทพันธุ์ที่ดีที่สุด

สควอชบัตเตอร์นัทเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย ผักบางชนิดเหมาะสำหรับขนมอบที่มีรสหวาน แต่ดีต่อสุขภาพในขณะที่ผักชนิดอื่น ๆ ก็เป็นผักเคียง ลองพิจารณาความหวาน พันธุ์ เป็นที่นิยมในการปรุงอาหารมากขึ้น

ไข่มุก

ผักนั้นแสดงออกได้ดีทั้งทางตอนใต้ของประเทศและในเลนกลาง สามารถปลูกได้ในต้นกล้าหรือไม่ใช่ต้นกล้า ไข่มุก - นี่คือพันธุ์กลางปลายระยะเวลาการทำให้สุก - 115-120 วันนับจากช่วงปลูก พุ่มไม้มีพลังก่อตัวเป็นขนตายาวประมาณ 5 เส้น

การก่อตัวของพืชเป็นสิ่งที่จำเป็น ฟักทองมีสีส้มสดใสและรูปทรงลูกแพร์ทรงกระบอก เปลือกมีความหนาแน่นปานกลาง แต่ไม่แข็ง มุกมีโครงสร้างที่หยาบและหยาบเล็กน้อย เนื้อเป็นสีส้มและเป็นเส้น ๆ รสชาติละเอียดอ่อน

ฟักทองหนึ่งลูกยาว 80 ซม. และหนักได้ถึง 4-5 กก. พืชไม่ทนต่อร่างดังนั้นจึงควรเลือกพื้นที่ที่แห้งและไม่มีลมสำหรับปลูก

ไข่มุกทำปฏิกิริยาได้ดีกับปุ๋ยแร่ธาตุซึ่งจะใช้ทุกๆ 2-3 สัปดาห์ เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่มีแดดจัดผักจะถูกถอนออกพร้อมกับก้าน: วิธีนี้จะเก็บไว้ได้นานขึ้นและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิตามิน

ฟักทองที่สุกช้าทำให้ชาวสวนพอใจกับผลไม้สีส้มขนาดใหญ่ บางครั้งมีจุดสีเขียวเข้มและมีซี่โครงเล็กน้อยปรากฏบนพื้นผิว น้ำหนักผักเฉลี่ยประมาณ 6 กก. เนื้อกรอบมีรสบ๊องเด่นชัด

วิตามินฟักทองต้องการการรดน้ำและการบีบขนตาด้านข้างในเวลาที่เหมาะสม บ่อยครั้งที่มีการสร้างส่วนรองรับเพิ่มเติมของหินและกระดานสำหรับเธอซึ่งช่วยให้ลำต้นไม่แตกตามน้ำหนักของผัก

วิตามินฟักทองถูกเก็บไว้อย่างดีและสามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล เนื่องจากมีแคโรทีนสูงจึงใช้เป็นอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนักเช่นน้ำฟักทองเตรียมไว้

ยังคงความเข้มข้นของวิตามินและแร่ธาตุสูง น้ำฟักทองผสมน้ำผึ้ง 1 แก้วช่วยเพิ่มการนอนหลับและบรรเทาอาการนอนไม่หลับ นอกจากนี้เครื่องดื่มยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงที่เป็นหวัดและไข้หวัดใหญ่

Prikubanskaya

ฟักทองพันธุ์นี้มีสีส้มที่ละเอียดอ่อนและมีรูปทรงลูกแพร์ยาว น้ำหนักของผักเพียงประมาณ 2-3 กิโลกรัมพุ่มไม้มีขนาดเล็ก

ฟักทอง Prikubanskaya มีรสหวานและเนื้อสีแดงส้มสดใส มีเมล็ดน้อยอยู่ในนั้น สุกใน 100-115 วันผลผลิตคงที่: ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ชาวสวนรับน้ำหนักประมาณ 4 กก.

พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมต่อโรคทั่วไปเช่นโรครากเน่าและแบคทีเรีย เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกันชาวสวนใช้น้ำสลัดรากและทางใบ จากรากการรดน้ำด้วยสารละลายยีสต์หรือแอมโมเนียมไนเตรตแสดงผลลัพธ์ที่ดี จากการตกแต่งทางใบเกษตรกรใช้การฉีดพ่นด้วยขี้เถ้าหรือหางนม

Bylinka

หนึ่งในลูกจันทน์เทศที่สดใสและอร่อยที่สุด แม้จะมีผิวสีเขียวเทา แต่ด้านในของฟักทอง Bylinka ก็หวานและสดใส ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการดูแลสิ่งสำคัญคือการสร้างแส้และสังเกตระบบการรดน้ำ Bylinka ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งในการรับประทานสด

อย่างไรก็ตามแม่บ้านใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบกระป๋อง ตัวอย่างเช่นทำ แยมฟักทอง ด้วยส้มและมะนาว สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารแปลก ๆ ขอแนะนำให้เพิ่มกานพลูพริกหรือแอปเปิ้ล

การรักษาดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและช่วยกำจัดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ยังจะช่วยบรรเทาอาการลำไส้อักเสบและปรับปรุงการทำงานของถุงน้ำดี

ความคิดเห็น

ฟอรัมออนไลน์เกี่ยวกับพืชสวนเต็มไปด้วยบทวิจารณ์เกี่ยวกับบัตเตอร์นัทสควอช ชาวสวนสังเกตรสชาติและความหวานของผักรวมทั้งการดูแลที่ไม่โอ้อวด อย่างไรก็ตามชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนบางคนรู้สึกผิดหวังกับการเก็บเกี่ยว

Galina, Murmansk: “ ฉันปลูกพันธุ์เพิร์ลในเรือนกระจกเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม ไม่มีน้ำค้างแข็งฤดูร้อนยอดเยี่ยมมาก อย่างไรก็ตามผักโตขึ้นขนาดเล็กเปลือกแข็ง รสชาติดี แต่ฉันคาดหวังมากกว่านั้นพันธุ์ลูกจันทน์เทศจะหวานที่สุด ฤดูกาลหน้าฉันจะลองปลูกจันทน์เทศพันธุ์อื่น”

Olga, Cheboksary: “ ฉันนึกภาพไม่ออกว่าสวนของฉันไม่มีฟักทอง ฉันให้วัฒนธรรมเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดเสมอ ฉันชอบทั้งลูกจันทน์เทศและพันธุ์บึกบึนธรรมดา ด้วยการบำรุงรักษาน้อยที่สุดผลตอบแทนที่ดีเยี่ยม ฉันพอใจเป็นพิเศษกับพันธุ์ Bylinka และ Pineapple "

Pavel, คาซาน: “ ฉันปลูกฟักทองและสควอชเพียงเพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ฉันชอบลูกจันทน์เทศมากกว่าเพราะมันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ฉันชอบซุปฟักทองและซีเรียลเพราะร่างกายดูดซึมได้ง่าย "

ข้อสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าสควอชบัตเตอร์นัทคืออะไรและมีคุณสมบัติอย่างไร ชาวสวนพอใจกับความเรียบง่ายในการดูแลวัฒนธรรมและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารก็พอใจกับรสชาติที่แปลกตา พันธุ์มัสกัตถือเป็นสิ่งที่มีคุณค่ามากที่สุดเนื่องจากข้อได้เปรียบหลักอยู่ที่ความเก่งกาจและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์