สูตรพริกดองที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อกระป๋อง

ใบสั่งยาที่ไม่มีการฆ่าเชื้อเป็นสิ่งที่น่าดึงดูด แต่ก็น่ากลัว แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าชิ้นงานจะอยู่ได้ไม่นานหากไม่มีการฆ่าเชื้อ อย่างไรก็ตามทุกอย่างเป็นไปได้หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ

เราได้เลือกสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากมายสำหรับคุณและเตรียมคำแนะนำและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

สูตรอาหารเปล่าง่ายๆและรวดเร็วที่ไม่ต้องฆ่าเชื้อ

พริกหยวก ไม่ใช่ผักตามอำเภอใจที่คุณสามารถทำได้ เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว และไม่ต้องใช้กระบวนการฆ่าเชื้อของอาหารสำเร็จรูปโดยไม่สูญเสียคุณภาพและรสชาติ

เราขอนำเสนอ 10 สูตรทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมพริกหวาน เรามั่นใจว่าทุกคนจะพบสูตรที่ถูกใจ เผ็ดหวานใส่กระเทียมยัดไส้ในน้ำดองน้ำผึ้งทั้งหมดหรือไตรมาสนี่ไม่ใช่รายการรูปแบบทั้งหมดที่เราจะแนะนำให้คุณรู้จัก

สูตรพริกดองที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อกระป๋อง

ตัวเลือกหัวหอมเร็วสุด ๆ

ส่วนผสม:

  • 4-5 ชิ้น พริกไทย;
  • 2 หัวหอมขนาดกลาง
  • กระเทียม 4-5 กลีบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
  • 0.5 ช้อนชา ซาฮารา;
  • 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
  • 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชู;
  • เป็นที่ต้องการของผักใบเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างพริกและแห้ง
  2. เอาก้านกะบังและเมล็ดออก
  3. ค่อยๆทาน้ำมันด้านในและด้านนอกของพริกไทย
  4. เคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีในกระทะธรรมดาหรืออบในเตาอบในเวลาเดียวกัน
  5. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วหั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
  6. ใส่หัวหอมสับใส่น้ำตาล กวน. เติม 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
  7. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
  8. รวมสมุนไพรกับกระเทียมสับ กวน.
  9. สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากหัวหอม
  10. ใส่หัวหอมกระเทียมและสมุนไพร
  11. ผสม 1 ช้อนโต๊ะแยกกัน ล. น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช
  12. เติมพริกด้วยกระเทียมหัวหอมและสมุนไพร คุณยังสามารถเพิ่มสีเขียวลงในน้ำส้มสายชูและน้ำสลัดน้ำมัน
  13. ใส่ผักลงในภาชนะ
  14. เติมน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไป
  15. แช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

สูตรการดองนี้สะดวกเป็นพิเศษหากคุณกำลังวางแผนงานเลี้ยง เตรียมการอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์สามารถคาดเดาได้เสมอ เราแนะนำให้คุณเสิร์ฟพริกไทยที่โต๊ะซึ่งมีอาหารประเภทเนื้อและมันฝรั่ง รสชาติจะดีขึ้นหากคุณใส่แครกเกอร์ลงในผักก่อนเสิร์ฟ (ม้วนขนมปังในน้ำมันเกลือและพริกไทยล่วงหน้าอบในเตาอบ 7 นาที) นี่จะทำให้สลัดจริงๆ

ฝรั่งหมักพริกหยวกในน้ำมัน

ส่วนผสม:

  • พริกหยวก 1 กก.
  • พริกไทยร้อน 1 ฝักเล็ก ๆ
  • น้ำมันพืช 120 มล.
  • น้ำ 1 ลิตร
  • 2.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
  • 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา;
  • 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชู (70%);
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการดอง:

  1. ล้างพริก
  2. ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะในผักแต่ละชนิดในบริเวณก้าน
  3. ล้างฝักพริกขี้หนูให้สะอาด
  4. ธนาคารต้องสะอาดและแห้ง ตรวจสอบคออย่างระมัดระวังไม่ควรมีรอยแตก
  5. เติมน้ำลงในหม้อแล้วใส่ผัก
  6. ต้ม.
  7. หั่นพริกขี้หนูเป็นแผ่นบาง ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างสุดของภาชนะ
  8. สับกระเทียมและใส่พริกขี้หนูที่ด้านล่าง
  9. ใส่ผักลงในโถ 7 นาทีหลังจากเดือด
  10. ต้มน้ำกับเกลือน้ำตาลและน้ำมัน
  11. ผัดน้ำดองให้ทั่ว
  12. ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไปผัดอีกครั้ง
  13. ปรุงเป็นเวลา 1 นาทีแล้วนำออกจากเตา
  14. เทน้ำดองลงไปบนผัก
  15. บิดกระป๋อง
  16. วางคว่ำลงบนพื้น
  17. ห่อตัวด้วยผ้าห่มหรือเสื้อแจ็คเก็ตให้ความอบอุ่นเก่า ๆ
  18. ในสองวันแรกชิ้นงานควรเย็นลงอย่างช้าๆตามธรรมชาติ

พริกดองน้ำผึ้งอร่อยที่สุด

สูตรพริกดองที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อกระป๋อง

ส่วนผสม:

  • พริกหวานบัลแกเรีย 1 กก. (คุณสามารถมีหลายสีได้);
  • น้ำ 200 มล.
  • 0.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
  • 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • น้ำส้มสายชู 80 มล. (9%);
  • 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำผึ้ง.
  • น้ำมันพืช 80 มล.
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • พริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีหมัก:

  1. ล้างพริกไทย
  2. ฝานเป็นเส้น ๆ เอาพาร์ทิชันและเมล็ดออก
  3. สับกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดบนกระต่ายขูด
  4. เติมน้ำลงในหม้อ.
  5. เทน้ำมันและน้ำผึ้งลงไป
  6. เทเกลือน้ำตาลพริกไทยและเครื่องเทศ
  7. ใส่กระเทียมและใบกระวาน ผัดและเปิดไฟ
  8. ทันทีที่น้ำดองเดือดให้ใส่น้ำส้มสายชูและพริกลงไป
  9. ปรุงจนสุกครึ่ง พริกไทยควรมีความเหนียว
  10. เมื่อคุณปิดไฟแล้วให้ใส่ผักลงในขวดพร้อมกับน้ำดอง ปิด.
  11. ห่อและเก็บกลับหัวเป็นวันแรก

บันทึก! น้ำดองที่ขุ่นไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ของผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสีย มันได้สีนี้เพราะน้ำผึ้ง

พริกกระป๋องในไตรมาสหมัก

ส่วนผสม:

  • ผัก 2 กก.
  • 1 แครอทขนาดกลาง
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • ทุกอย่างเพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
  • 4 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
  • 4.5 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
  • น้ำส้มสายชู 250 มล. (9%);
  • น้ำ 2.5 ลิตร

วิธีการเก็บรักษา:

  1. ล้างและซับพริกไทยให้แห้ง
  2. หั่นผักเป็นสี่ส่วนเอาพาร์ติชันและธัญพืชออก
  3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
  4. สับกระเทียมให้ละเอียดหรือขูด
  5. ใส่ใบกระวานเครื่องเทศกระเทียมที่ก้นโถที่สะอาดและแห้ง
  6. เติมผักลงในโถ แครอทสลับกับพริกไทย
  7. เทน้ำมันพืช
  8. ใส่น้ำตั้งไฟ
  9. เทเกลือน้ำตาลและพริกไทยลงในน้ำเดือด ผัดและเดือด
  10. เมื่อน้ำดองเดือดแล้วให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไป กวน. ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
  11. นำออกจากเตาแล้วเติมขวดด้วยน้ำดอง ที่ดีที่สุดคือเทลงในของเหลวทีละน้อย
  12. ม้วนกระป๋อง ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ
  13. พลิกกลับและห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น ผ้าห่มเก่าหรือเสื้อนอกจะทำ
  14. นำออกไปยังสถานที่จัดเก็บระยะยาวหลังจาก 48 ชั่วโมง

สภา. หากคุณคิดว่าสูตรอาหารไม่มีรสชาติให้ใส่เมล็ดมัสตาร์ดลงในน้ำดองหนึ่งช้อนชา

พริกในอาร์เมเนีย "กินใจ"

ส่วนผสม:

  • ผัก 1 กก.
  • 0.5 ลิตรน้ำ
  • น้ำส้มสายชู 100 มล. (9%);
  • น้ำมันพืช 150 มล.
  • 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ (ไม่มีสไลด์);
  • 3.5 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • ใบกระวาน 3 ใบ
  • ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
  • พริกขี้หนู 1 เม็ด
  • พริกไทยดำและเครื่องเทศทั้งหมด

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ล้างพริกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
  2. หั่นผักเป็นเส้น เอาเมล็ดและพาร์ทิชันออก
  3. ในกระทะใส่น้ำน้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือใบกระวานถั่วลันเตาและเครื่องเทศทั้งหมด
  4. ใส่ไฟ
  5. ฝานพริกขี้หนูเป็นชิ้นบาง ๆ
  6. สับผัก
  7. ขูดกระเทียมบนเครื่องขูด
  8. ใส่พริกลงในน้ำดองที่เดือด หากมีจำนวนมากเกินไปให้เพิ่มเป็นกลุ่ม ทันทีที่ผักบางส่วนนุ่มใส่กระชอนใส่ผลไม้อื่น ๆ ลงในกระทะ
  9. ใส่พริกลงในขวดโหลที่แห้งสะอาดวางกระเทียมสับพริกขี้หนูและสมุนไพรไว้ระหว่างผลไม้
  10. ปิดให้สนิท หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้

อาหารเรียกน้ำย่อยอาร์เมเนียเหมาะสำหรับบาร์บีคิวและมันฝรั่ง

พริกดองยัดไส้มะเขือเทศและกระเทียม

ส่วนผสมต่อ 6 ลิตร:

  • พริกหวาน 3 กก.
  • มะเขือเทศ 1.3–1.5 กก. มีผิวเต่งตึง
  • กระเทียม 2 หัว
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • ใบกระวาน 4 ใบ
  • 4 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
  • 8 ศิลปะ. ล. ซาฮารา;
  • น้ำส้มสายชู 300 มล. (7%);
  • น้ำ 2.5 ลิตร:
  • ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด
  2. ใช้มีดคมตัดพาร์ทิชันและเมล็ดออกจากพริกอย่างระมัดระวัง หากจำเป็นให้ล้างผลไม้ด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดเมล็ดที่เหลืออยู่
  3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ พิจารณาขนาดของพริกเพื่อให้ใส่มะเขือเทศได้ง่าย
  4. สับกระเทียม
  5. รวมกระเทียมและมะเขือเทศลงในชาม เติม 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือผัด
  6. ใส่เครื่องเทศใบกระวานพริกไทยที่ก้นขวดที่สะอาดและแห้ง
  7. เติมพริกเปล่าลงในไส้มะเขือเทศและกระเทียม
  8. ใส่ผักลงในโถ
  9. วางกรีนไว้ด้านบน
  10. ใส่น้ำตั้งไฟ
  11. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำเดือด กวน.
  12. ทันทีที่น้ำดองเดือดอีกครั้งให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไป
  13. นำออกจากความร้อน
  14. เติมขวดด้วยน้ำดอง
  15. ปิดให้สนิท พลิกและห่อเป็นเวลา 30 ชั่วโมง

lecho พริกหยวกกับน้ำมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

  • พริกหยวก 4.5-5 กก.
  • น้ำมะเขือเทศหนึ่งลิตร
  • น้ำมันพืช 250 มล.
  • 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
  • น้ำตาล 250 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 125 มล. (9%);
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างผักให้แห้ง
  2. หั่นพริกไทยเป็นเส้น ๆ เอาเมล็ดและพาร์ทิชั่นออก
  3. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะขนาดใหญ่
  4. ใส่เกลือน้ำตาลพริกไทย
  5. เปิดไฟ
  6. เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในน้ำดองที่เดือด กวน. นำไปต้มอีกครั้ง
  7. สับกระเทียมให้ละเอียด
  8. ใส่พริกสับลงในน้ำดองต้ม
  9. ปรุงเป็นเวลา 12 นาที
  10. ใส่กระเทียมลงในจาน 2 นาทีก่อนปรุงอาหาร
  11. คนให้เข้ากันปิดไฟ
  12. จัด lecho ร้อนในขวดที่สะอาดและแห้งปิดทันที
  13. พลิกและห่อเป็นเวลา 38 ชั่วโมง

สภา. ที่นี่ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อในจานสำเร็จรูป แต่ในขั้นต้นการฆ่าเชื้อกระป๋องจะไม่ฟุ่มเฟือย

วิธีการดองพริกหวาน

สูตรพริกดองที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อกระป๋อง

เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อให้คุณทราบ

ส่วนผสม:

  • พริกไทย 1.5 กก.
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • ผักชีฝรั่ง;
  • พาสลีย์;
  • น้ำส้มสายชู 120 มล. (7%);
  • ก่อนหอม
  • ใบกระวาน;
  • พริกไทย;
  • 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
  • น้ำเปล่า

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างและเช็ดขวดให้แห้ง หากเวลาเอื้ออำนวยคุณสามารถฆ่าเชื้อได้ จานสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ
  2. ล้างพริกเอาพาร์ทิชันและเมล็ดออก
  3. ตัดด้วยวิธีใดก็ได้: ก้อนแถบ คุณสามารถทิ้งไว้ทั้งหมดได้หากพริกไทยมีขนาดเล็ก ในกรณีนี้อย่าลืมเจาะผักแต่ละชนิดด้วยไม้จิ้มฟัน
  4. วางกานพลูกระเทียมใบกระวานและผักใบเขียวที่ก้นขวด
  5. จากนั้นกระจายพริกไทยวางกระเทียมและสมุนไพรที่เหลือระหว่างผัก
  6. ต้มน้ำ.
  7. เทน้ำเดือดลงบนขวด ทิ้งไว้ 25 นาที
  8. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มอีกครั้ง
  9. เติมน้ำเดือดลงในไห ทิ้งไว้ 10 นาที
  10. สะเด็ดน้ำอีกครั้งโดยใส่เกลือน้ำตาลพริกไทยและเครื่องเทศ
  11. หลังจากนำไปต้มให้เทน้ำส้มสายชูลงไป กวน. นำออกจากความร้อน
  12. เทน้ำดองร้อนให้ทั่วผักจนสุด
  13. ปิดขวดให้แน่น พลิกและห่อ จัดเก็บในรูปแบบนี้เป็นวันแรก

บันทึก! ใบกระวานสามารถละเว้นจากสูตรได้หากคุณไม่ชอบกลิ่น หากคุณต้องการปล่อยให้รสที่ค้างอยู่ในคอโดยไม่เป็นการรบกวนอย่าวางใบลอเรลไว้ที่ก้นขวด เติมลงในไส้ที่สามพร้อมกับพริกไทย เทน้ำดองลงบนผักและนำใบกระวานออก

พริกไทยบัลแกเรียในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

  • พริก 2.8 กก.
  • ซอสมะเขือเทศ 0.5 ลิตร
  • 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
  • 4.5 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
  • น้ำ 250 มล.
  • น้ำส้มสายชู 250 มล. (9%)

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างขวดด้วยเบกกิ้งโซดาล้างให้สะอาดและแห้ง
  2. หั่นผักเป็นเส้นใหญ่ อย่าลืมเอาเมล็ดลำต้นและกะบังออก
  3. ใส่พริกลงในกระทะแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ
  4. เปิดไฟ
  5. เติมน้ำและน้ำส้มสายชูทันที
  6. กวน.
  7. ใส่น้ำตาลและมอด ผสมอีกครั้ง
  8. ปิดฝา
  9. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
  10. แบ่งพริกขี้หนูลงในขวดปิดทันที

การเตรียม Borscht สำหรับฤดูหนาวด้วยพริกหยวกและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

  • พริกไทย 1 กก.
  • หัวผักกาด 1.5 กก.
  • มะเขือเทศ 1 กก.
  • แครอท 1 กก.
  • กะหล่ำปลี 1.5 กก.
  • หัวหอม 1 กก.
  • 2.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
  • 6 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา;
  • 5 ใบกระวาน;
  • 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ;
  • น้ำ 200 มล.
  • น้ำมันพืช 200 มล.
  • น้ำส้มสายชู 100 มล. (9%)

ทำอาหารอย่างไร:

  1. ล้างส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  2. นำเมล็ดและพาร์ทิชันออกจากพริก
  3. หั่นพริกเป็นก้อน
  4. หั่นมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน
  5. สับกะหล่ำปลี
  6. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับให้ละเอียด (ตามที่คุณคุ้นเคย)
  7. ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
  8. สับหัวหอมให้ละเอียด
  9. ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
  10. ในกระทะผสม: น้ำพริกมะเขือเทศกะหล่ำปลีหัวบีท
  11. ใส่เกลือและน้ำตาล
  12. ใส่พริกไทยป่นและใบกระวาน
  13. คนให้เข้ากันแล้วเปิดไฟ
  14. เมื่อส่วนผสมเดือดแล้วให้เอาใบกระวานลดความร้อน
  15. ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 40 นาที
  16. เมื่อคุณปิดไฟให้เทน้ำส้มสายชูลงไป
  17. ผสมให้เข้ากัน
  18. เกลี่ยน้ำสลัดให้ทั่วขวดปิดทันที
  19. พลิกกระป๋อง ห่อเป็นทางเลือก แต่เป็นที่ต้องการ

สำคัญ! อย่าลืมผัดจานเป็นระยะระหว่างการปรุงอาหาร

วิธีปิดช่องว่างโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สูตรพริกดองที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อกระป๋อง

การฆ่าเชื้อเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนทำให้พ่อครัวหลายคนไม่สามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ ได้ แต่มีทางออก สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ:

  1. ควรมีน้ำส้มสายชูมากกว่าสูตรฆ่าเชื้อ
  2. ไม่ควรล้างธนาคารด้วยผงซักฟอก แต่ใช้โซดา
  3. สำหรับการเก็บรักษาที่นานขึ้นคุณสามารถเพิ่มแท็บเล็ตแอสไพรินบดในอัตรา 1 เม็ดต่อ 1 ลิตร
  4. ถ้าจะดองผักต้องเทสามครั้ง โดยปกติจะมีการเติมส่วนผสมจำนวนมากในการเทครั้งสุดท้าย
  5. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับน้ำส้มสายชูคือกรดซิตริก เทลงในโถโดยตรงดีกว่าเทลงในน้ำดอง

เคล็ดลับในการปรุงอาหารและการถนอมอาหาร

คุณต้องการให้กระบวนการจัดซื้อจัดจ้างเป็นไปอย่างสนุกสนานและได้ผลลัพธ์ที่ถูกใจครอบครัวและแขกของคุณหรือไม่? ง่ายมากเราได้รวบรวมมาให้คุณแล้ว คำแนะนำจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างแน่นอน:

  • รวมพริกพื้นสีเหลืองกับพริกเขียวและเก็บเกี่ยวสีแดงแยกกัน
  • เมล็ดอาจไม่ถูกลบออก แต่จานจะออกมาด้วยความขมขื่น
  • หากคุณใช้พริกไทยทั้งต้นสำหรับการเตรียมฤดูหนาวอย่าลืมเจาะตรงบริเวณก้านด้วยความลึกประมาณ 1 ซม.
  • พริกหนุ่มมีความอ่อนไหวต่อน้ำดองมากที่สุดซึ่งหมายความว่ารสชาติของมันจะเข้มข้นขึ้น
  • เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดลงในสูตร "น่าเบื่อ"

อ่าน:

ในพริกหยวกมีวิตามินอะไรบ้างและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

ประโยชน์และโทษของพริกหยวก: ผักอะไรดีต่อร่างกาย

วิธีทำพริกหวานแห้ง

สรุปผล

พริกดองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อเป็นเรื่องง่ายและผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าทึ่ง เลือกผลไม้ที่มีผิวเต่งตึงและใส อย่าลืมเอากะบังและเมล็ดออกตามต้องการ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดโหลสะอาดและไม่บุบสลายสิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ผักเข้ากันได้ดีกับหัวหอมกระเทียมมะเขือเทศมัสตาร์ดน้ำผึ้ง เราขอแนะนำให้คุณทดลองและเติมเต็มคลังคำแนะนำของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ด้วยเคล็ดลับของคุณเอง!

เพิ่มความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้