ประโยชน์และโทษของพริกไทยดำบดต่อสุขภาพหลักเกณฑ์และวิธีการใช้
พริกไทยดำบดเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดที่เติมลงในอาหารต่าง ๆ เพื่อให้ได้รสเผ็ดและเข้มข้น เป็นผลไม้ของเถาวัลย์เปรียงอินเดียซึ่งปลูกในเขตร้อน เครื่องเทศทุกชนิด (พริกไทยดำขาวเขียวและชมพู) ได้มาจากพืชผลเดียว - Piper nigrum
พิจารณาประโยชน์และโทษของพริกไทยดำบดองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่คุณสมบัติทางยาสำหรับโรคต่างๆบรรทัดฐานและวิธีการใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ในการปรุงอาหารการแพทย์พื้นบ้าน
เนื้อหาของบทความ
พริกไทยดำ
บ้านเกิดของพริกไทยดำ - พืชในรูปแบบของเถาวัลย์กับผลไม้ - ถั่ว - อินเดีย ผลไม้จะเก็บเกี่ยวเมื่อยังไม่สุกตากแห้งแล้วบดเป็นแป้ง ถั่วเองจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานอย่างน้อยหกเดือน แต่ พริกไทยดำ - ไม่เกินสามเดือน
ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงไม่แนะนำให้ซื้อเครื่องเทศสำเร็จรูป แต่ให้บดถั่วลันเตาที่บ้านตามต้องการ
องค์ประกอบและคุณสมบัติ
นอกจากน้ำแล้วองค์ประกอบทางเคมียังมีรายการส่วนประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพจำนวนมาก วิตามินเควิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก) วิตามินบี 6 แมงกานีสทองแดงแมกนีเซียมและแคลเซียมพบได้ในปริมาณมาก ส่วนประกอบของวิตามินประกอบด้วยอัลฟาและเบต้าแคโรทีน, A (เรตินอล), B1, B2, B3, B9 (กรดโฟลิก), E, PP
นอกจากนี้ยังมีธาตุ (เหล็กซีลีเนียมสังกะสีฟลูออรีน) รวมถึงธาตุอาหารหลัก (โพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัส) มีน้ำตาลฟรุกโตสกลูโคสกาแลคโตสกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและไม่จำเป็นหลายชนิดไฟโตสเตอรอลกรดไขมันอิ่มตัวกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและเชิงเดี่ยวเส้นใยอาหารเถ้า
ทำไมพริกไทยดำจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย:
- ยับยั้งการอักเสบ
- มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
- ช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้
- ขจัดสารพิษและสารพิษ
- ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
- ลดความเสี่ยงของการเพิ่มก๊าซ
- กระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- สนับสนุนการทำงานของระบบประสาท
- ปรับปรุงสภาพของเส้นผมผิวหนังเล็บ
- ชะลอกระบวนการชรา
- มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ใหม่
- ทำหน้าที่ป้องกันหลอดเลือดได้ดี
- ลดภาระในหัวใจซึ่งช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือดสมองหัวใจวาย
- ช่วยเพิ่มความหนืดและความลื่นไหลของเลือด
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือดเพิ่มความยืดหยุ่น
- ทำให้กระบวนการไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ
- อำนวยความสะดวกในการกำจัดสารคัดหลั่งจากหลอดลมออกจากทางเดินหายใจ
- เร่งการสลายไขมันซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
ปริมาณแคลอรี่และ BZHU
คุณค่าทางพลังงานของพริกไทยดำบดคือ 251 กิโลแคลอรี
เครื่องเทศ 100 กรัมประกอบด้วย:
- โปรตีน - 10.39 กรัม
- ไขมัน - 3.26 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 38.65 กรัม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์: มีผลต่ออวัยวะและระบบต่างๆของร่างกายอย่างไร
พริกไทยดำบดเมื่อบริโภคอย่างฉลาดโดยทั่วไปแล้วจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีประโยชน์อย่างยิ่ง ปรุงรสหอม สำหรับระบบย่อยอาหาร พริกไทยกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริกซึ่งมีหน้าที่สำคัญหลายประการ:
- สร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของเอนไซม์ในน้ำย่อย
- ส่งเสริมการสูญเสียคุณสมบัติตามธรรมชาติของโปรตีนการบวมในกระเพาะอาหารซึ่งอำนวยความสะดวกในการสลายตัวในภายหลัง
- ให้ฤทธิ์ต้านจุลชีพของน้ำย่อย
- สร้างเงื่อนไขสำหรับการอพยพอาหารออกจากกระเพาะอาหารตามปกติ
- กระตุ้นการหลั่งของตับอ่อน
สารเพคตินในส่วนประกอบของพริกไทยดำบดทำหน้าที่เหมือนฟองน้ำ: ทำความสะอาดทางเดินอาหารของสารพิษและสารพิษต่างๆทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ เครื่องเทศยังให้ความรู้สึกอิ่มในระยะยาวซึ่งช่วยให้คุณงดของว่างลดส่วนของอาหารส่งผลให้น้ำหนักลดลง
คำแนะนำ... นักโภชนาการแนะนำให้ทานพริกไทยดำ 2-3 เม็ดหลังอาหารเป็นเวลา 1 เดือนสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก
พริกไทยดำบดดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดภาระในหัวใจปรับปรุงคุณสมบัติการไหลของเลือดลดระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันการก่อตัวของโล่ต่อต้าน sclerotic ภายในหลอดเลือดของสมอง เสริมสร้างผนังหลอดเลือดเพิ่มความยืดหยุ่นปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติทำหน้าที่ป้องกันหลอดเลือดหลอดเลือดสมองโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหัวใจวายได้ดี
พริกไทยมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินหายใจ มีคุณสมบัติในการขับเสมหะ: เจือจางสารคัดหลั่งในหลอดลมกระตุ้นการทำงานของเยื่อบุผิว ciliated อันเป็นผลมาจากการที่เสมหะออกจากทางเดินหายใจได้เร็วและง่ายขึ้น
พริกไทยดำช่วยฟื้นฟูระบบประสาทปรับปรุงการทำงานคลายความกลัวขจัดความหงุดหงิดวิตกกังวลและลดความเครียดทางอารมณ์ที่รุนแรง
แมกนีเซียมและโพแทสเซียมในองค์ประกอบกำหนดการถ่ายโอนสิ่งกระตุ้นจากเซลล์ประสาทไปยังกล้ามเนื้อปรับปรุงโทนหลอดเลือดควบคุมการเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต แคลเซียมมีส่วนในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกการใส่แร่ฟันกระบวนการแข็งตัวของเลือดเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจมีเสถียรภาพ
การบริโภคพริกไทยดำอย่างเป็นระบบในปริมาณที่เหมาะสมตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับแมงกานีส องค์ประกอบทางชีวภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบสืบพันธุ์ นอกจากนี้ยังปกป้องโครงสร้างภายในจากผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ของสภาพแวดล้อมภายนอกมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพทางเพศและความใคร่และควบคุมการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศหญิงและชาย
กรดแอสคอร์บิกร่วมกับวิตามินบี 6 มีส่วนในการสร้างภูมิคุ้มกันต้านจุลชีพเพิ่มการป้องกันของร่างกายซึ่งป้องกันการซึมผ่านและการแพร่พันธุ์ของเชื้อโรคบนพื้นผิวของเยื่อเมือกช่วยลดโอกาสในการติดเชื้อและหวัด
เมื่ออันตรายเกินประโยชน์
อย่างไรก็ตามพริกไทยดำไม่ได้มีประโยชน์เสมอไป หากใช้บ่อยๆอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้องและเสียดท้องได้ กรดในเครื่องเทศมีผลเชิงกลต่อเยื่อเมือกซึ่งอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นหรือกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร
พริกไทยเป็นสารกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดดังนั้นจึงสามารถเพิ่มระดับความเป็นกรดได้ซึ่งไม่เอื้ออำนวยต่อผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
สำคัญ! ในผู้ชายการใช้พริกไทยป่นเป็นประจำอาจเกิดปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของระบบสืบพันธุ์ได้
สรรพคุณทางยารักษาโรคต่างๆ
พริกไทยดำบดใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาและป้องกันโรคทางเดินอาหารระบบประสาทระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบทางเดินหายใจระบบกล้ามเนื้อและกระดูก... มันถูกเพิ่มลงในอาหารเป็นเครื่องเทศหรือเป็นยา
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานพริกไทยดำในปริมาณที่พอเหมาะสำหรับอาการท้องผูกช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้กระตุ้นเยื่อเมือกของลำไส้เล็กซึ่งช่วยให้อุจจาระนิ่มและอำนวยความสะดวกในกระบวนการล้าง
พริกไทยดำช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติ เส้นใยผักทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษและสารพิษกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร เส้นใยเพคตินเข้าไปในกระเพาะอาหารบวมใช้พื้นที่ว่างอันเป็นผลมาจากการที่คนไม่รู้สึกหิวปริมาณของส่วนลดลงและไม่จำเป็นต้องมีของว่างเพิ่มเติม
พริกไทยดำเพิ่มความแข็งแกร่งและประสิทธิภาพ การออกกำลังกายเพิ่มขึ้นซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญแคลอรี่เพิ่มเติม
เครื่องเทศใช้ในการรักษาและป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นหลอดเลือดในสมองตีบหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมอง ส่วนประกอบทางเคมีของพริกไทยดำช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดทำให้การซึมผ่านของผนังหลอดเลือดเป็นปกติทำให้การเผาผลาญของเนื้อเยื่อเป็นปกติและการไหลเวียนของจุลภาคทำให้องค์ประกอบของไขมันในเลือดเป็นปกติขยายลูเมนของหลอดเลือดซึ่งให้การเข้าถึงออกซิเจนฟรีไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อ
พริกไทยดำบดร่วมกับยาใช้ในการรักษาโรคปอดบวมหลอดลมอักเสบหอบหืดและวัณโรค ช่วยลดความหนืดของเสมหะอำนวยความสะดวกในการขับถ่ายป้องกันการสะสมในทางเดินหายใจซึ่งจะช่วยลดความถี่และความรุนแรงของการไอ พริกไทยมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจส่วนล่างลดโอกาสที่จะเกิดภาวะแทรกซ้อนและลดระยะเวลาการรักษาให้สั้นลง
พริกไทยดำบดใช้เป็นสารป้องกันโรคสำหรับโรคมะเร็ง ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและการก่อตัวของเซลล์มะเร็งต่อต้านอนุมูลอิสระ
พริกไทยดำใช้ภายนอกสำหรับบาดแผลและบาดแผล ช่วยเร่งกระบวนการบำบัดฟื้นฟูและรักษาเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวป้องกันการซึมผ่านของจุลินทรีย์หยุดเลือดและมีผลดีต่อการไหลเวียนของจุลภาค
พริกไทยเป็นที่นิยมในด้านความงามและโรคผิวหนัง เมื่อใช้ร่วมกับเกลือน้ำหัวหอมจะหยุดการหลุดร่วงของเส้นผมกระตุ้นการเจริญเติบโตของรูขุมขนและปรับปรุงสภาพเส้นผม ในสัดส่วนที่เท่ากันด้วยแป้งและน้ำมันมะกอกใช้ในการรักษาตะไคร่ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศคุณสามารถกำจัดจุดสีขาว (vitiligo) คืนสีผิวปกติและป้องกันการก่อตัวของผิวคล้ำใหม่บนผิวหนัง
คำแนะนำ... หากคุณใส่พริกไทยดำบดลงในยาสีฟันคุณสามารถป้องกันฟันผุได้
สำหรับผู้หญิง
พริกไทยดำบดมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของระบบสืบพันธุ์ซึ่งมีหน้าที่หลายประการ:
- ควบคุมการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ
- ส่งไข่ไปยังเขตปฏิสนธิ
- สร้างสภาวะปกติสำหรับการมีครรภ์ตลอดการตั้งครรภ์
- กระตุ้นกิจกรรมทั่วไป
- มีส่วนร่วมในการผลิตน้ำนมแม่
เรตินอลและวิตามินบี 6 ชะลอการเกิดริ้วรอยมีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ใหม่ปรับปรุงสภาพผิวผมเล็บซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงทุกวัย
ไม่มีความคิดเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับคำถามที่ว่าพริกไทยดำเป็นไปได้สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรหรือไม่ อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ยอมรับว่าในปริมาณที่พอเหมาะเครื่องเทศนั้นดีต่อร่างกายของผู้หญิงและไม่คุกคามสุขภาพและชีวิตของเด็ก พริกไทยช่วยกระตุ้นการเผาผลาญเริ่มกระบวนการบำบัดตนเองบรรเทาอาการซึมเศร้าช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติ
สำหรับผู้ชาย
ประโยชน์สำหรับผู้ชายคือพริกไทยดำควบคุมและกระตุ้นการสร้างฮอร์โมนเพศชาย เป็นฮอร์โมนเพศชายหลักที่มีบทบาทสำคัญในการผลิตสเปิร์มมีอิทธิพลต่อการพัฒนาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและโครงกระดูกทำหน้าที่ในการกระจายไขมันมีหน้าที่ดูแลสุขภาพทางเพศและการเจริญเติบโตของรูขุมขนในระหว่างการตกไข่และช่วยให้มีเพศสัมพันธ์
สำหรับเด็ก
เนื่องจากพริกไทยดำบดจะระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารอย่างมากจึงไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ควรนำเครื่องเทศเข้าสู่อาหารของเด็กทีละน้อยในปริมาณที่น้อยที่สุดโดยสังเกตปฏิกิริยาของร่างกาย ในปริมาณที่น้อยเครื่องเทศนั้นเป็นที่นิยมสำหรับสภาพของเนื้อเยื่อกระดูกการสร้างแร่ธาตุของฟันการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
อัตราการใช้งาน
อัตราเฉลี่ยต่อวันของพริกไทยดำบดคือ 1 กรัมขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติและสถานะของอวัยวะของระบบทางเดินอาหารอัตราสามารถปรับขึ้นหรือลงได้
วิธีการสมัคร
เครื่องเทศนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเป็นสารปรุงแต่งอาหารที่มีกลิ่นหอมในการแพทย์พื้นบ้านเป็นส่วนผสมของยา การฉีดยาและยาต้มสำหรับการบริหารช่องปากเช่นเดียวกับขี้ผึ้งและการบีบอัดสำหรับใช้ภายนอกเตรียมจากพริกไทยดำ
ในการปรุงอาหาร
ในการปรุงอาหารพริกไทยดำใช้ทั้งผลและบดเป็นเครื่องเทศอิสระหรือผสมกับเครื่องปรุงรสอื่น ๆ พริกไทยให้รสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลามันถูกเพิ่มลงในซุปและน้ำซุปและใช้ในการทำน้ำดองและซอส
ถั่วทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไปในการอนุรักษ์ในรูปแบบบด - ใน pates ไส้กรอกชีส
ในการแพทย์พื้นบ้าน
พริกไทยดำบดเป็นที่นิยมในการรักษาและป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบประสาทระบบย่อยอาหารและต่อมไร้ท่อ ทิงเจอร์ด้วยพริกไทยดำช่วยในเรื่องโรคไขข้อ, โรคกระดูกพรุน, โรคเกาต์, โรคไขข้อและโรคข้ออักเสบของต้นกำเนิดต่างๆ บรรเทาอาการปวดและอักเสบได้ดียับยั้งกระบวนการเสื่อมฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกและกระดูกอ่อนและเพิ่มการออกกำลังกาย
ใช้ภายนอก
พริกไทยดำใช้เป็นส่วนประกอบของการถูและการบีบอัดเพื่อกำจัดขนบริเวณผิวหนังเพื่อหยุดผมร่วงบนศีรษะ ใช้เป็นยาสมานแผลสำหรับแผลไฟไหม้และบาดแผล
การทำตัวให้ผอม
เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินพริกไทยดำจะถูกเพิ่มลงในอาหารทำอาหาร มีวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นโดยใช้เครื่องเทศ: ดื่ม kefir หนึ่งแก้วพร้อมพริกไทยเล็กน้อยทุกเช้าขณะท้องว่าง
การลดน้ำหนักต่อสัปดาห์มีตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 กก. อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจผลของการรับประทานอาหารดังกล่าวและประเมินความเสี่ยงต่อกระเพาะอาหาร
อ่าน:
พริกไทยขาวคืออะไรและใช้ในการปรุงอาหารความงามอย่างไร
ข้อห้าม
ห้ามใช้พริกไทยดำทั้งเม็ดหรือบดในกรณีที่มีการแพ้ของแต่ละบุคคล
ข้อห้ามสัมพัทธ์ ได้แก่ :
- โรคโลหิตจาง;
- กระบวนการอักเสบเฉียบพลันในร่างกาย
- แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
- ไตวาย;
- โรคของกระเพาะปัสสาวะ
- เลือดออกในลำไส้และกระเพาะอาหาร
- การผ่าตัดล่าสุดเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร
นักโภชนาการด้วยความระมัดระวังแนะนำให้ใช้พริกไทยดำสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรผู้สูงอายุและเด็ก
สำคัญ! ควรแยกพริกไทยดำออกจากอาหาร 1 วันก่อนการส่งเลือดและการตรวจปัสสาวะในห้องปฏิบัติการเนื่องจากอาจบิดเบือนผลการศึกษาได้
ความคิดเห็น
ความคิดเห็นเกี่ยวกับประสิทธิภาพของพริกไทยดำบดแตกต่างกัน ข้อความเชิงบวกเพิ่มเติมที่ยืนยันถึงประโยชน์ของเครื่องเทศต่อร่างกายโดยรวมและผลการรักษาสำหรับอวัยวะและระบบที่เฉพาะเจาะจง ความคิดเห็นเชิงลบนั้นหายากและเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องปรุงรสเป็นประจำในปริมาณมาก
จูเลียอายุ 25 ปี: “ พริกไทยดำช่วยรักษาน้ำหนัก ฉันเพิ่มอาหารต่างๆอย่างสม่ำเสมอในปริมาณที่พอเหมาะฉันสังเกตว่าความรู้สึกหิวหายไปเป็นเวลานานไม่จำเป็นต้องมีของว่างความอดทนและความสามารถในการทำงานเพิ่มขึ้นการออกกำลังกายเพิ่มขึ้นเนื่องจากแคลอรี่ถูกใช้ไปมากขึ้น”
Irina อายุ 36 ปี: “ ฉันรู้สึกแสบหลังกระดูกหน้าอกอยู่ตลอดเวลาทุกครั้งหลังรับประทานอาหาร เพื่อนคนหนึ่งแนะนำวิธีการรักษาที่ตัวเธอเองรักษาอาการเสียดท้องคือขิงบด 10 กรัมพริกไทยดำ 7 กรัมและน้ำ 0.5 ลิตร เทส่วนผสมลงในน้ำเดือดเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีโดยใส่ไว้ใต้ฝา น้ำซุปที่กรองแล้วนำมารับประทาน 100 มล. วันละสามครั้งก่อนอาหาร 15 นาที ระยะเวลาการรักษา 3 วัน หลังจากการรักษานี้ฉันลืมไปแล้วว่าอาการเสียดท้องคืออะไร "
Elena อายุ 58 ปี: “ ฉันเป็นโรคเกาต์ ฉันดื่ม "อินโดเมธาซิน" เพื่อบรรเทาอาการปวดและการอักเสบ "Azapropazone" เพื่อกระตุ้นการขับกรดยูริก นอกจากนี้เพื่อป้องกันไม่ให้อาการกำเริบทุกวันฉันกินพริกไทยดำ 2-3 เม็ด ฉันได้ยินมาว่ามันช่วยลดความเข้มข้นของกรดยูริกในเนื้อเยื่อซึ่งขัดขวางการลุกลามของโรค สองเดือนต่อมาฉันมีการโจมตีครั้งใหม่และเครื่องเทศก็ไร้ประโยชน์ ดังนั้นถ้าจะให้ได้ผลต้องทานยาอย่างเดียว
ข้อสรุป
พริกไทยดำบดไม่เพียง แต่เป็นที่นิยมในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังพบการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในการแพทย์พื้นบ้านความงามโรคผิวหนัง ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคหัวใจหลอดเลือดระบบประสาทอวัยวะของระบบทางเดินอาหารระบบทางเดินหายใจระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
การใช้งานในระดับปานกลางและถูกต้องเท่านั้นจึงจะเป็นประโยชน์