พริกไทยม่วงพันธุ์ที่ดีที่สุดและคุณสมบัติของมัน

พริกสีม่วงดึงดูดความสนใจมากขึ้นทุกปี: ผักแปลก ๆ เช่นนี้ใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ สีของพวกเขาขึ้นอยู่กับความหลากหลายเฉพาะ ผลไม้บางชนิดมีสีม่วงเข้มและสีม่วงเข้มส่วนผลไม้บางชนิดให้โทนสีน้ำเงิน

สีที่ผิดปกติของพริกไทยนั้นได้รับจากสารเม็ดสีพิเศษของแอนโธไซยานิน ผักสีม่วงมีประโยชน์อย่างไรและพันธุ์อะไรที่พบมากที่สุด - อ่านต่อ

คุณสมบัติเด่นของพริกไทยม่วง

แอนโธไซยานินในปริมาณสูงไม่เพียง แต่ทำให้ผักมีสีผิดปกติเท่านั้น แต่ยังให้ภูมิต้านทานโรคหวัดได้สูงอีกด้วย

หลายพันธุ์สามารถและควรปลูกในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศเนื่องจากแอนโธไซยานินดูดซับพลังงานแสงอาทิตย์และเปลี่ยนเป็นความร้อนจึงเพิ่มความต้านทานต่อความหนาวเย็น นี่คือความแตกต่างหลักระหว่างพริกม่วงและพันธุ์ดั้งเดิม เม็ดสีม่วงน้ำเงินและดำจะปรากฏในพริกไทยเมื่อผักอยู่ในขั้นตอนของความสุกทางเทคนิค

ผลไม้ที่ผิดปกติส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าพันธุ์สีเหลืองหรือสีแดงหลายเท่า ด้วยแอนโธไซยานินการบริโภคพริกไทยม่วงเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและลดความดันลูกตา พวกมันทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในร่างกายและเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยรวม

พันธุ์พริกไทยกับผลไม้สีม่วง

มีพันธุ์สีม่วงมากมาย ชาวสวนชอบพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดและอร่อย มาวิเคราะห์รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดระบุคุณสมบัติที่โดดเด่นข้อดีและข้อเสีย

พลอยสีม่วง

พันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วสำหรับพื้นที่เปิดโล่งทำให้สุกภายใน 100-115 วันนับจากวันปลูก... ชาวฤดูร้อนแนะนำให้ปลูกในต้นกล้าหลังจากแช่เมล็ดแล้ว อเมทิสต์ปลูกในเตียงที่อุดมสมบูรณ์และมีแสงแดดส่องถึง ในการดูแลความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ ผลผลิตคงที่ตั้งแต่ 1 ตร.ม. เกษตรกรม. เก็บเกี่ยวผลไม้ที่อร่อยและฉ่ำได้ทุกปีตั้งแต่ 10 ถึง 12 กิโลกรัม

พุ่มไม้เติบโตสูงประมาณ 60 ซม. ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้าและการขึ้นรูป น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งเม็ดแตกต่างกันไปตั้งแต่ 130 ถึง 160 กรัมสีเป็นสีแดงหรือสีม่วงเข้ม ผนังของผักมีความหนาแน่นและเนื้อเนื่องจากพริกไทยถูกเก็บไว้ประมาณหนึ่งเดือนโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สตูว์และสลัดวิตามินเตรียมจากผัก

โอเทลโล F1

ลูกผสมจะสุกใน 110-120 วัน เกษตรกรแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก พืชมีความสูงดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปจำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้าและที่หนีบ ผลไม้เป็นรูปกรวยสีม่วงเข้ม น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งเม็ดประมาณ 110 กรัมความหนาของผนัง 6-7 มม. รสชาติหวานและฉ่ำดังนั้นผักจึงเหมาะสำหรับเตรียมอาหารดองและของแห้งสำหรับฤดูหนาว ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. เก็บผลไม้ได้ประมาณ 9 กก.

สำคัญ! เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์พริกจะได้รับการใส่ปุ๋ยและให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ช่วยปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของผลไม้ ได้แก่ ปุ๋ยคอกมูลไก่การแช่หญ้าเจ้าชู้ขี้เถ้าไม้ ร่วมกับพวกเขาจะใช้คอมเพล็กซ์แร่ธาตุและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเช่น "Heteroauxin" หรือ "Kornevin"

Arap

พันธุ์ที่สุกเร็วจะทำให้สุกใน 100-110 วัน ปลูกในที่โล่งหรือในเรือนกระจก พืชทนหนาวไม่ค่อยป่วย เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีเตียงจะถูกรดน้ำทุก ๆ 5-7 วัน ปริมาณการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ถ้าหน้าร้อนมีฝนให้รดน้ำทุก 7-10 วัน พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดสูงประมาณ 75 ซม.พริกมีลักษณะเป็นรูปกรวยยาว สีม่วงเข้มรสชาตินุ่มและฉ่ำ ตั้งแต่ 1 ตร.ม. เมตรเก็บเกี่ยวพืชผล 5-6 กก.

โอ้ใช่

ความหลากหลายจะสุกภายใน 115 วันหลังปลูก เหมาะสำหรับภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศที่ไม่สามารถคาดเดาได้ พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดความสูงประมาณ 50 ซม.

พืชไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษสิ่งสำคัญคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอคลายและใส่ปุ๋ย ผลไม้มีรูปร่างทรงลูกบาศก์และสีม่วงเข้ม น้ำหนักของผลไม้ 1 ผลคือ 120-140 กรัมพริกไทยสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือนในที่เย็นและมืดเช่นในห้องใต้ดินของบ้าน ตั้งแต่ 1 ตร.ม. เมตรเก็บเกี่ยวผักได้ประมาณ 6 กก.

สำคัญ! การคลายตัวเป็นขั้นตอนที่จำเป็นในการดูแลพืช เนื่องจากการระเหยของความชื้นลดลงโลกจึงกักเก็บของเหลวไว้ในตัวการไหลเวียนของออกซิเจนไปยังรากดีขึ้นซึ่งมีผลดีต่อการพัฒนาของผลไม้ การคลายตัวอย่างต่อเนื่องช่วยหลีกเลี่ยงโรคและแมลงที่ไม่ต้องการมากมายบนเตียง ขั้นตอนจะดำเนินการก่อนรดน้ำ

สตาร์แห่งตะวันออก

ความหลากหลายเป็นหนึ่งในความร้อนและแปลกดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกในรัสเซียตอนกลาง ผลไม้สุกใน 100-110 วัน รูปร่างเป็นทรงลูกบาศก์น้ำหนักของผักหนึ่งประมาณ 200 กรัม แตกต่างจากพริกหลายชนิด Star of the East มีรสชาติเป็นกลาง

เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนแนะนำให้เตรียมต้นกล้าในเดือนมีนาคม - เมษายน ผักจะถูกปลูกในพื้นที่เปิดโล่งหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านไป ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 5-7 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.

มันน่าสนใจ:

ศัตรูของพริกหวานและการต่อสู้กับพวกมัน

พริกแดงและพริกขี้หนู: แตกต่างกันอย่างไร

หมอกไลแลค F1

ลูกผสมกลางต้นสุก 120-125 วันหลังปลูก แนะนำให้เพาะปลูกในภาคเหนือเช่นในเทือกเขาอูราลหรือไซบีเรีย ผลมีขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 90 กรัมสีสดใสเนื้อผลฉ่ำน้ำ พืชไม่ค่อยป่วยมีความต้านทานต่อแมลงศัตรูพืช ผลไม้แปลกใหม่และอร่อยประมาณ 2 กิโลกรัมเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้เดียว

น่าสนใจ! พริกม่วงเป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารยัดไส้ ใช้เนื้อปลาผักอื่น ๆ เครื่องเทศและสมุนไพรเป็นไส้ นี่คืออาหารที่เหมาะที่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

แม็กซิม F1

ผลไม้ขนาดเล็กสุกใน 120-130 วัน บนพุ่มไม้ต้นหนึ่งจะมีผักสีแดงและสีม่วงอ่อนปรากฏขึ้น ความยาวของพริกไทยประมาณ 10 ซม. ความหนาของผนัง 6-8 มม. ลูกผสมได้รับการปลูกฝังในทุกสภาพอากาศไม่ว่าจะเป็นโวลโกกราดที่มีแดดจัดหรือเชเลียบินสค์รุนแรง

พืชทำงานได้ดีทั้งในเรือนกระจกและบนเตียงแบบเปิด ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ชาวสวนม. รับผลผลิต 8 กก.

ยิปซีบารอน

ผักกลาง - ต้นแสดงผลครั้งแรกหลังจาก 125-135 วัน แนะนำให้ปลูกในเขตอบอุ่น พุ่มไม้กึ่งแผ่มีความสูงเพียง 60 ซม. ไม่จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้า ผลไม้มีรูปทรงกรวยบนพืชผักสีแดงและสีม่วงสุกในเวลาเดียวกันน้ำหนัก 120-130 กรัม

ความหนาของผนังเพียง 5 มม. ดังนั้นผักจึงไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ตั้งแต่ 1 ตร.ม. เกษตรกรเก็บผลผลิตได้ 3-4 กก.

ไลแลคลาเวนเดอร์

การแปลตามตัวอักษรของชื่อฟังดูเหมือน "ผลงานชิ้นเอกสีม่วง" ในการค้นหาและซื้อเมล็ดพันธุ์นี้คุณต้องพยายามอย่างมาก ผักกลาง - ต้นสุกภายใน 110-115 วัน ปลูกเป็นกะในพื้นที่เปิดโล่ง

พุ่มไม้มีการแผ่ขยายออกไป แต่มีความสูงเพียง 50-60 ซม. ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ผลไม้มีขนาดใหญ่ทรงกรวยสีม่วงเข้ม ผนังหนาและอ้วนพื้นผิวมันวาว น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลถึง 400-450 กรัม Lilac Lavender เหมาะสำหรับการจัดเก็บและขนส่งในระยะยาว เป็นสากลในการใช้งาน

ระฆังสีม่วง

พันธุ์กลางฤดูเหมาะสำหรับเรือนกระจกและเรือนกระจก พวกเขาปลูกโดยใช้ต้นกล้าซึ่งผ่านการชุบแข็งก่อน ผลอ่อนเมื่อสุกน้ำหนักถึง 200 กรัมสีฟ้าม่วง

รสชาติเป็นเลิศผลไม้มีกลิ่นหอมหวาน ผักถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมสลัดและของว่างใต้โรงภาพยนตร์ขนาด 1 ตร.ม. ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเก็บผลไม้ได้ประมาณ 8 กก.

ดวง

พันธุ์กลาง - ต้นเหมาะสำหรับทุกภูมิภาคของประเทศ พุ่มไม้มีลักษณะกึ่งแผ่ความสูงประมาณ 60 ซม. พริกไทยไม่โอ้อวดในการดูแล ผลไม้มีขนาดกลางสีม่วงดำหรือแดงเข้ม

เนื้อมันกรอบผิวเรียบเนียนสม่ำเสมอ น้ำหนักของผลไม้ 1 ผล 130-160 กรัมผักเหมาะสำหรับเตรียมของว่างของดองและของแห้งพริกดูน่ากินและน่ารับประทานในขวด

Bagheera

ความหลากหลายรูปทรงลูกบอลดั้งเดิมจะครบกำหนดใน 125 วัน Bagheera เหมาะสำหรับเตียงแบบเปิด ผลไม้ขนาดใหญ่มีน้ำหนักมากถึง 400 กรัมและไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว สีเข้มผนังทึบ เนื้อผลน่ารับประทานมีเมล็ดน้อย

ความหลากหลายสามารถต้านทานต่อศัตรูพืชแสดงให้เห็นถึงผลผลิตที่มั่นคงโดยไม่คำนึงถึงภูมิภาคที่กำลังเติบโต พุ่มไม้หนึ่งพุ่มให้ผลไม้ขนาดใหญ่และหนักประมาณ 2 กก.

คุณสมบัติของการปลูกพริกไทยม่วง

คุณสร้างสภาพการเติบโตในอุดมคติได้อย่างไร? ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำว่านหางจระเข้หรือสารละลายด่างทับทิม สิ่งนี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของพืชในอนาคตและฆ่าจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายบนผิวเมล็ด

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์ชาวสวนที่มีประสบการณ์ควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• เก็บต้นกล้าพริกไทยไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่อง
• ปลูกผักในสวนในวันที่ไม่มีลมและแห้ง
• ก่อนปลูกอย่าลืมขุดเตียงและใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ลงไป
• เว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้อย่างน้อย 40-50 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
• ถ้าผลไม้มีน้ำหนักมากอย่าลืมผูกพุ่มไม้ไว้กับที่รองรับ
• รดน้ำเตียงด้วยน้ำชำระหรือน้ำฝนเท่านั้น
• กำจัดวัชพืชและเตียงวัชพืช
• ตรวจสอบพุ่มไม้และผลไม้เป็นประจำเพื่อดูว่ามีศัตรูพืชหรือไม่
• ดำเนินมาตรการป้องกันโรคอย่างสม่ำเสมอ

สำคัญ! พริกสีม่วงต้องการการให้อาหารในเวลาที่เหมาะสม ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนควรเปลี่ยนแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ สองสัปดาห์หลังปลูกพืชจะถูกป้อนด้วยแอมโมเนียมไนเตรตหรือซุปเปอร์ฟอสเฟต ในอนาคตทุกๆ 10-15 วันจะมีการเพิ่มขี้เถ้าไม้ยีสต์ลงในดินพุ่มไม้จะถูกรดน้ำด้วยของเหลวบอร์โดซ์ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลพวกเขาจะฉีดพ่นด้วยเวย์หรือตำแยซึ่งช่วยปกป้องพริกจากเพลี้ยทากและไรเดอร์

ความคิดเห็น

เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์ทุก ๆ ปีมีชาวสวนปลูกพันธุ์สีม่วงที่ผิดปกติบนไซต์ของตนมากขึ้นเรื่อย ๆ ชาวรัสเซียชอบพริกหวานแบบไหน?

Elena, Orenburg: «ฉันชอบทุกสิ่งที่ผิดปกติดังนั้นทุก ๆ ปีฉันจึงพยายามปลูกผักใหม่บนไซต์ของฉัน ปีที่แล้วเป็นพริกยิปซีบารอน การเก็บเกี่ยวทำให้ฉันมีความสุขมากผลไม้โตแม้จะมีสีที่สวยงาม ฉันแนะนำสำหรับการเติบโต "

มิคาอิลอูฟา: "เป็นเวลาสองปีติดต่อกันที่เขาปลูกพริกไทย Bagheera ฉันพอใจกับรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ของผักและรสชาติที่ถูกใจ อย่างไรก็ตามครั้งสุดท้ายที่พืชป่วยด้วยโรคราแป้งซึ่งทำลาย 60% ของพืชผล ฉันผิดหวังมากฤดูกาลหน้าฉันจะลองพันธุ์สีม่วงอื่น ๆ ”

Irina โซชิ: “ ขอยกย่องพันธุ์โอดะและอเมทิสต์ นี่คือรายการโปรดของฉันพวกเขามักจะแสดงผลงานที่ดีที่สุด ฉันเตรียมอาหารจากพวกเขาสำหรับฤดูหนาวและในฤดูร้อนฉันเพิ่มมันลงในซุปและเครื่องเคียงมีสูตรอาหารมากมาย ผักก็รสชาติดี "

อ่าน:

วิธีใส่พริกขี้หนูสำหรับฤดูหนาวตามสูตรอาหารที่ดีที่สุดจากทั่วโลก

วิธีปรุงพริกไทยหมักกับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำพริกหวานแห้ง

ข้อสรุป

นอกเหนือจากพันธุ์พริกสีเหลืองและสีแดงแบบดั้งเดิมแล้วชาวสวนยังปลูกพริกสีม่วงที่ผิดปกติอีกด้วย ในแง่ของรสชาตินั้นไม่ด้อยไปกว่ากันและยังก่อให้เกิดประโยชน์มากยิ่งขึ้น ดูแลง่ายไม่ต่างจากพริกขี้หนูหรือพริกขี้หนู พวกเขาปลูกกลางแจ้งหรือในเรือนกระจกขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก

พันธุ์ส่วนใหญ่ไม่ค่อยป่วยและไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช ผักดั้งเดิมดังกล่าวดูดีบนโต๊ะเทศกาลหรือเป็นช่องว่างสำหรับฤดูหนาว