พริกไทยดำเติบโตอย่างไรประโยชน์และโทษขอบเขต

ในยุคกลางพริกไทยดำเมื่อมันแพร่หลายไปแล้วในยุโรปทำหน้าที่เป็นเครื่องเทศยาและเหรียญแลกเปลี่ยนและวิธีการลงทุนและเป็นเพียงของขวัญในหมู่คนร่ำรวย พวกเขาได้รับค่าจ้างเลิกจ้างจ่ายสินบนและค่าปรับ

วันนี้สำหรับเรามันเป็นเพียงเครื่องเทศที่มีอยู่ในทุกครัว เราพริกไทยจานของเราโดยไม่ลังเล พริกไทยคืออะไร? คุณสมบัติของเขาคืออะไร มันเติบโตอย่างไร มีประโยชน์และโทษอย่างไร? ปรากฎว่าเครื่องปรุงรสเผ็ดไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารเท่านั้น อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

พริกไทยดำ

Piper หรือที่ใคร ๆ ก็รู้กันดีว่าพริกไทยเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุด... ประวัติความเป็นมาของการปลูกพริกไทยดำในบ้านเกิดในรัฐ Kerala (เดิมชื่อ Malihabar แปลว่า "ดินแดนแห่งพริกไทย") บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของอินเดียมีมากว่าสี่พันปี

แถบชายฝั่งแคบ ๆ นี้เป็นต้นกำเนิดของพุ่มไม้ปีนเขาซึ่งเป็นผลไม้ของพริกไทยดำที่มีชื่อเสียง

น่าสนใจ ถั่วถูกเรียกว่า "ทองดำ" มีการซื้อขายและสามารถใช้เป็นเงินได้ ในเยอรมนีคนร่ำรวยเรียกว่า "ถุงพริกไทย"

พริกไทยดำถูกใช้ในการทำมัมมี่ของฟาโรห์ตามหลักฐานการขุดหลุมฝังศพของรามเสสที่ 2 (1213 ปีก่อนคริสตกาล) จากนั้นการใช้ถั่วในเครื่องสำอางค์ก็เริ่มขึ้น

ปัจจุบันผู้นำระดับโลกในการผลิตเครื่องเทศคือเวียดนาม

พริกไทยเป็นพรรณไม้ในสกุลพริกไทยของตระกูลพริกไทย (Piperaceae) เป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้คล้ายเถาวัลย์ขนาดเล็กมีความยาวถึง 15 เมตรในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ จริงอยู่บนพื้นที่เพาะปลูกมีความสูงไม่เกิน 5-6 เมตร รากอากาศเกิดขึ้นบนโหนด

วิทยาศาสตร์รู้มากถึงหนึ่งและครึ่งพันชนิด แต่มีเพียงหกชนิดเท่านั้นที่ใช้เป็นเครื่องปรุงรส: African, Long, Black and White Piper และ Kubeba สปีชีส์ส่วนใหญ่เติบโตในเขตร้อน - ในอเมริกาและเขตมรสุมของเอเชียตะวันออก

ผลของพืชมีลักษณะกลมและมีเส้นผ่านศูนย์กลางคล้ายถั่ว 3-5 มม. เริ่มแรกมีสีเขียวเมื่อสุก - เปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อแห้งจะเปลี่ยนเป็นสีดำ ซังพริกไทยมีความยาว 8-14 ซม. แต่ละแปรงมีผลไม้ประมาณ 20-30 ผล

ก่อนหน้านี้ร้านขายยาใช้ถั่วเป็นน้ำหนักในการชั่งน้ำหนักสินค้า หากผลไม้มีคุณภาพสูงถั่ว 1,000 เมล็ดจะมีน้ำหนัก 460 กรัม

พวกมันกระจายพันธุ์โดยนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กเป็นหลักเช่นค้างคาว

ใบเรียบรูปไข่มีหนังเรียงสลับยาว 80-100 มม. บุปผาด้วยดอกไม้สีขาวหรือสีเหลืองอมเทาขนาดเล็กเก็บในช่อดอก

หมีออกผลปีละสองครั้งเป็นเวลา 25-30 ปีเริ่มในปีที่สี่ หย่าเพียงเพราะเห็นแก่ผลไม้

ภาพประกอบพฤกษศาสตร์จากหนังสือ 2430

องค์ประกอบและคุณสมบัติทางเคมี

ปัจจุบันเครื่องเทศแพร่หลายและเติบโตในพื้นที่เพาะปลูกจากอเมริกาถึงเอเชีย

ส่วนประกอบ:

• เรซิน (1-2%);
• น้ำมันไขมัน (6-12%);
• oleoresin - ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางอุตสาหกรรม
• อัลคาลอยด์ไพเพอรีน (5-9%) ซึ่งให้ความเผ็ดร้อนแก่พริกไทยในสกุลไพเพอร์
• น้ำมันหอมระเหย (0.9-2.5%) เป็นผู้รับผิดชอบต่อกลิ่นที่คุ้นเคยของพริกไทยน้ำมันหอมระเหยประกอบด้วย dipentene, phellandrene, sesquiterpene, caryophyllene;
• แป้ง (มากถึง 60% - ขึ้นอยู่กับชนิด)

คุณค่าทางโภชนาการต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• คาร์โบไฮเดรต - 64 กรัม (21% ของการบริโภคต่อวัน);
• ไขมัน - 3.26 กรัม (4%);
• โปรตีน - 10.39 กรัม (14%);
• น้ำ - 12.46 กรัม
• เถ้า - 9.89 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ - 256 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ส่วนประกอบ:

• น้ำตาล - 0.6 กรัม
• เส้นใย - 25.3 กรัม
• คอเลสเตอรอล - 0 มก.
• ไขมันทรานส์ - 0 กรัม

พริกไทยดำที่ละลายในไขมันประกอบด้วย วิตามิน A, เบต้าแคโรทีน, อัลฟาแคโรทีน, อีและเค

ของวิตามินที่ละลายในน้ำ B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 และ B9:

• วิตามินเอ - 27 ไมโครกรัม (3% ของมูลค่ารายวันของบุคคล);
• เบต้าแคโรทีน - 310 ไมโครกรัม (6.2%);
• อัลฟาแคโรทีน - 12 ไมโครกรัม (0.2%);
• วิตามินอี - 1 มก. (7.1%);
• วิตามินเค - 163.7 ไมโครกรัม (136.4%);
• วิตามินบี 1 - 0.1 มก. (9.0%);
• วิตามินบี 2 - 0.2 มก. (13.8%);
• วิตามินบี 3 - 1.1 มก. (7.1%);
• วิตามินบี 4 - 11.3 มก. (2.3%);
• วิตามินบี 5 - 1.4 มก. (28.0%);
• วิตามินบี 6 - 0.3 มก. (22.4%);
• วิตามินบี 9 - 17 ไมโครกรัม (4.3%)

อัตราส่วนของแร่ธาตุ (แมโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก) ที่มีอยู่ในพริกไทยดำ:

• แคลเซียม - 443 มก. (44.3% ของการบริโภคประจำวันของมนุษย์);
• เหล็ก - 9.7 มก. (97.1%);
• แมกนีเซียม - 171 มก. (42.8%);
• ฟอสฟอรัส - 158 มก. (22.6%);
• โพแทสเซียม - 329 มก. (28.3%);
• โซเดียม - 20 มก. (1.5%);
• สังกะสี - 1.2 มก. (10.8%);
• ทองแดง - 1.3 มก. (147.8%);
• แมงกานีส - 12.8 มก. (554.5%);
• ซีลีเนียม - 4.9 ไมโครกรัม (8.9%);
• ฟลูออรีน - 34.2 ไมโครกรัม

ประโยชน์

เครื่องเทศให้เครดิตด้วย คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย: น้ำยาฆ่าเชื้อ, สารต้านอนุมูลอิสระ, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ยาขับลม, ยาต้านจุลชีพ, ยาแก้ปวด, ยาแก้ไข้, ยาชูกำลัง, ความอบอุ่น, ขับปัสสาวะและ choleretic

มีลักษณะเชิงบวกดังกล่าว:

1. สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด: ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตป้องกันเลือดอุดตัน
2. สำหรับระบบทางเดินหายใจ: ร่วมกับน้ำผึ้งจะช่วยขับเมือกออกจากปอด
3. สำหรับระบบย่อยอาหาร: ขจัดสารพิษสารพิษและปรสิตออกจากร่างกายมีประโยชน์ต่อตับช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญ
4. สำหรับระบบประสาท: สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขเอนดอร์ฟินและเซโรโทนิน

พริกไทยดำมีประโยชน์สำหรับ:

• ด้วยการละเมิดการไหลเวียนโลหิต
• ในกรณีที่ไม่มีความอยากอาหาร
• มีการหลั่งน้ำย่อยไม่เพียงพอ
• มีอาการจุกเสียดท้องผูกการบีบตัวของลำไส้อ่อนแอ
• ในบทบาทของยาขับปัสสาวะ
• ด้วยโรคไขข้อ, โรคไขข้อ, โรคไขข้อ;
• กับ ARVI;
• มีอาการเคล็ดขัดยอกและปวดกล้ามเนื้อ
• สำหรับการรักษาโรคเริม
• เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• สำหรับการรักษาไมเกรนความอ่อนแอและเวียนศีรษะ
• เพื่อฟื้นฟูม้าม
• ทำให้เลือดบางลง
• ด้วยโรคผิวหนัง;
• เพื่อขจัดอาการปวดฟัน
• ด้วยโรคของช่องปาก
• น้ำหนักตัวมากเกิน;
• เป็นยาโป๊

อันตราย

อันตรายของไพเพอร์อยู่ที่ความฉุนของมันเท่านั้นเนื่องจากคุณสามารถทำร้ายร่างกายได้ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องกินพริกไทยมากกว่า 4 กรัมต่อวัน

คุณควร จำกัด การบริโภคพริกไทยดำหากมีโรค:

• เยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร (โรคกระเพาะแผล);
• ด้วยความดันโลหิตสูง
• ในกรณีของโรคไตและกระเพาะปัสสาวะที่ร้ายแรง
• มีความผิดปกติทางจิต
• การตั้งครรภ์

ใช้พริกไทยดำ

โดยปกติแล้วพริกไทยจะถูกเติมลงในจานเมื่อมีอาการหวัดให้ "ถ่ายที่หน้าอก" อย่างไรก็ตามยังมีอีกหลายวิธีที่จะใช้

ในการปรุงอาหาร

สำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหารส่วนใหญ่จะใช้เครื่องเทศ เพิ่มพริกไทยดำในอาหารทุกจาน: ซุปอาหารจานหลักไส้กรอกไส้กรอกขนมอบของว่างเย็น

พ่อครัวที่มีประสบการณ์ยังใช้เครื่องเทศสีขาวในการปรุงอาหารเพิ่มลงในซอสครีมเนื้อสัตว์สีขาวและจานปลา

Green Piper เป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมในอาหารเอเชียแม้ว่าตอนนี้จะกลายเป็นอาหารธรรมดาในยุโรป นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับซอสอาหารทะเลเนื้อสัตว์

น่าสนใจ การใช้ผลไม้เล็ก ๆ ของ Malikhabara ที่ผิดปกติคือในขนมหวานและคุกกี้และการเพิ่มลงในค็อกเทลชาและกาแฟจะทำให้เครื่องดื่มมีฤทธิ์ชูกำลังและรสชาติที่ผิดปกติ

ในรัสเซียพริกไทยดำแพร่หลายทั้งในถั่วและพื้นดิน อายุการเก็บรักษาไม่ จำกัด ภายใต้สภาวะการจัดเก็บที่ปิดสนิท แต่อายุการเก็บรักษาของพื้นดิน จำกัด ไว้ที่หนึ่งเดือนหลังจากนั้นจะสูญเสียความฉุนและเครื่องเทศ ดังนั้นโรงงานเครื่องเทศจึงมีความเกี่ยวข้องและเป็นที่ต้องการทำให้คุณสามารถบดพริกระหว่างการปรุงอาหารได้

ในการแพทย์พื้นบ้าน

การใช้พริกไทยในการแพทย์พื้นบ้านได้รับการฝึกฝนมาเป็นเวลานาน ทิงเจอร์การสูดดมการล้างและการถูทำจากมัน

สำคัญ! สังเกตปริมาณ - ส่วนเกินที่อนุญาตเล็กน้อยที่สุดอาจทำให้รู้สึกไม่สบายและผลข้างเคียง

ต่อต้านอาการไอ

ไพเพอร์ช่วยขับเสมหะบาง ๆ เพื่อให้อาการไอง่ายขึ้นให้ใช้ผลิตภัณฑ์บดละเอียดเล็กน้อย (ที่ปลายมีด) ผสมกับน้ำผึ้งสี่ช้อนโต๊ะให้ละเอียดแล้วเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยด ใช้วิธีการรักษานี้สามครั้งต่อวัน

ต้านหวัด

ในกรณีของ ARVI คุณควรกินถั่วสองเม็ดวันละสี่ครั้ง

ด้วยอาการท้องร่วง

สำหรับความผิดปกติของลำไส้แนะนำให้ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. อบนมด้วยพริกไทยดำที่ปลายมีด

สำหรับอาการท้องผูก

รสเผ็ดช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้พริกไทยครึ่งช้อนชาและอบเชยเล็กน้อยเจือจางในน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นดื่มหนึ่งจิบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อาการกระตุกลดลงการทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

ในการรักษาอวัยวะในระบบทางเดินหายใจ (โรคทางเดินหายใจ)

ชงนมด้วยเครื่องเทศดำและขมิ้นดื่มในจิบเล็กน้อย

สำหรับอาการปวดข้อและไขข้อ

สำหรับบด: น้ำมันมะกอก 1 ถ้วยพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ อุ่นในอ่างน้ำประมาณ 15 นาที แช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง ถูในจุดที่เจ็บ

ปูนปลาสเตอร์พริกไทยใช้งานได้ดี โดยผสมพริกไทยน้ำผึ้งและแป้งอย่างละหนึ่งช้อนชา ใช้กับจุดที่เจ็บปิดด้วยผ้ากอซด้านบนและแก้ไขด้วยพลาสเตอร์

สำหรับการรักษาความอ่อนแอ

ผสม 0.25 ช้อนชา เครื่องเทศร้อนและ 0.25 ช้อนชา ซาฮารา ทำให้ส่วนผสมครึ่งช้อนชา ละลายในแก้วนมดื่ม ทำซ้ำเป็นเวลาเจ็ดวัน

ด้วยโรคเบาหวาน

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานมีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดและเครื่องเทศร้อนทำให้เลือดจางลง ผลิตภัณฑ์เร่งการเผาผลาญดัชนีน้ำตาลอยู่ในระดับต่ำเพียง 15 หน่วยจะไม่มีอันตรายใด ๆ แต่ คุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด - ปริมาณสูงสุดเพียง 1 กรัมต่อวัน

การทำตัวให้ผอม

คุณสมบัติการเผาผลาญไขมันของเครื่องปรุงรสช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องออกกำลังกาย ช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้และช่วยทำความสะอาดสารพิษอย่างรวดเร็วป้องกันการสะสมของไขมันใหม่

สำหรับสิ่งนี้จะมีประโยชน์ในการชงเครื่องดื่มจากน้ำแตงกวา (100 มล.), พริกหยวก (50 มล.) และมะเขือเทศ (50 มล.) และเติมเครื่องเทศบดเล็กน้อย

สำหรับนิ่วในไต

เครื่องมือนี้จะช่วยละลายทรายหรือเอาหินออก: ใส่ถั่วดำไว้ในลูกเกด ทานถั่วห้าชนิดนี้วันละครั้งก่อนอาหารกลางวันเป็นเวลาสองสัปดาห์

สำหรับโรคผิวหนัง

ผสมเครื่องปรุงรสและเฮนน่าในสัดส่วนที่เท่ากัน ทาบริเวณที่เสียหายวันละครั้ง

วิธีการรักษานี้จะช่วยเรื่องตะไคร่กลากฝีลมพิษ หากคุณบดเมล็ดสีดำเป็นผงแล้วผสมกับโยเกิร์ตคุณสามารถกำจัดฝ้ากระและสิวได้

ในด้านความงามและน้ำหอม

นับตั้งแต่มีการใช้พริกไทยในการทำมัมมี่ของฟาโรห์วิทยาศาสตร์จึงก้าวหน้าไปไกล

น่าสนใจ เครื่องเทศสามารถปรับสีผิวได้แม้กระทั่งสีของมัน ครีมที่มีสารสกัดจากพริกไทยเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งช่วยให้ผิวมีปัญหา

การใช้เครื่องปรุงรสร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ของเส้นผมจะช่วยให้รูขุมขนแข็งแรงปลุกรูขุมขนที่อยู่เฉยๆและทำให้ผมหนาขึ้นและแข็งแรงขึ้น

หน้ากากสำหรับใบหน้า

ช่วยทำความสะอาดผิวจากสิวและสิวเร่งการสร้างใหม่ของเซลล์ผิวหนังชั้นนอก ใช้ภายนอก

ในการทำเช่นนี้ให้ผสมพริกไทยและคอทเทจชีสในสัดส่วนที่เท่ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทาลงบนใบหน้าด้วยการนวดวนเป็นวงกลม ล้างออกหลังจาก 15 นาทีด้วยน้ำเย็น เมื่อใช้เป็นประจำสีผิวจะสม่ำเสมอและการอักเสบจะหายไป

หน้ากากผม

สำหรับผมร่วงให้ผสมเกลือพริกไทยป่นและน้ำหัวหอมในสัดส่วนที่เท่ากัน ชโลมลงบนเส้นผมเป็นเวลา 45 นาทีตลอดความยาว ถูลงบนหนังศีรษะ ล้างออกด้วยแชมพูธรรมชาติ ผลจะเห็นได้ชัดเจนเมื่อใช้เป็นครั้งที่สี่

บีบอัดสำหรับอาการบวมใต้ตา

“ ถุง” ใต้ตาเป็นปัญหาในสังคมยุคใหม่ การก้าวเดินอย่างรวดเร็วของชีวิตความเครียดอย่างต่อเนื่องและการอดนอนเป็นสาเหตุของอาการบวมน้ำ

ผสมกาแฟบดครึ่งช้อนชากับน้ำมันมะพร้าวในปริมาณเท่ากัน ใส่ผลเบอร์รี่มาลิคาบาร่าที่ปลายมีด เจือจางด้วยน้ำจนได้ครีมเปรี้ยวข้น ทาส่วนผสมให้บวมเป็นเวลา 10 นาที - เบา ๆ เพื่อไม่ให้เข้าตา ใช้สำลีชุบน้ำหมาด ๆ ล้างออกด้วยน้ำเย็น

การประคบจะทำให้สภาพของผิวหนังใต้เปลือกตาล่างดีขึ้น

ข้อห้าม

ประโยชน์และโทษของพริกไทยดำขึ้นอยู่กับว่ามีข้อห้ามในการใช้อย่างเคร่งครัดหรือไม่ ในปริมาณที่พอเหมาะผลิตภัณฑ์จะช่วยกำจัดอาการของโรคต่างๆและเสริมสร้างร่างกาย คุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิดสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคระบบทางเดินอาหารและโรคคอ

วิธีปลูกพริกไทยดำที่บ้าน

เป็นไปได้ที่จะปลูกเครื่องเทศที่บ้าน มาดูสิ่งที่คุณควรใส่ใจมากขึ้น

พันธุ์

เพื่อการเจริญเติบโต ต้องมองหาเมล็ดพริกไทยดำแดง ขายในถุงพลาสติกปิดสนิท

เชื่อกันว่าเมล็ดพันธุ์ใด ๆ ที่ขายในร้านขายของชำในส่วนปรุงรสสามารถงอกได้ การทดลอง

ถั่วดำขนาดใหญ่เท่านั้นที่จะแตกหน่อดังนั้นควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพซึ่งผ่านการอบแห้งโดยไม่ทำลายเทคโนโลยีและใช้สารเคมีที่ช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา

ใส่ใจกับสิ่งที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์: วิธีทำให้แห้ง เมล็ดพันธุ์ไม่ว่าจะด้วยวิธีธรรมชาติ

ถั่วที่บรรจุเมื่อปีที่แล้วไม่น่าจะแตกหน่อดังนั้นมองหาเมล็ดที่สดใหม่

แช่ในน้ำอุ่น (+ 25 °С) หนึ่งวันก่อนปลูก ทิ้งสิ่งที่เกิดขึ้น

ท่าเรือ

ควรปลูกเมล็ดในหม้อที่มีชั้นระบายน้ำของดินเหนียวหรือเศษหินหรืออิฐธรรมดา ผสมเสร็จเหมาะสำหรับปลูก ปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน

ตู้คอนเทนเนอร์ที่มีที่จอดวางอยู่บนหน้าต่างด้านตะวันตกหรือตะวันออกซึ่งไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง แต่มีแสงสว่างเพียงพอ ในกรณีที่ไม่มีโอกาสเช่นนี้ทางด้านใต้คุณจะต้องซ่อนพืชจากแสงจ้า

พริกไทยรู้สึกดีที่อุณหภูมิ +25 ° C ที่ + 16 ° C ช่วงเวลาพักตัวและฤดูหนาวจะเริ่มขึ้น

ในการเริ่มแตกหน่อให้คลุมด้วยฟิล์ม - สำหรับปรากฏการณ์เรือนกระจกและสร้างสภาพอากาศที่คล้ายกับเขตร้อน ให้อากาศและรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ ต้นกล้าควรปรากฏใน 3-4 สัปดาห์

การดูแล

ดินควรชื้นเล็กน้อย ในฤดูใบไม้ร่วงการรดน้ำจะลดลงครึ่งหนึ่ง

ใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่ธาตุหรือมูลไก่ ทำปีละสองครั้ง: ก่อนเริ่มการเจริญเติบโต (ในฤดูใบไม้ผลิ) และหลังติดผล (ในฤดูใบไม้ร่วง)

ปลูกตามความจำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ ต้นอ่อนจะปลูกทุกปีโดยใช้ภาชนะปลูกขนาดใหญ่และผู้ใหญ่ - ทุกๆสองปี

ปัญหาที่สามารถพบได้ในกระบวนการเติบโต:

• พืชยืดหรือผลัดใบ - ขาดแสงแดด
• ใบสีน้ำตาล - ความชื้นไม่เพียงพอมีสีเหลือง - ความชื้นมากเกินไป
• ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ดีพืชจะมีความสูงได้ถึงสองเมตร - จากนั้นจะต้องได้รับการสนับสนุน

ในระหว่างการเพาะปลูกสามารถมองเห็นการก่อตัวสีขาวคล้ายไข่ที่ด้านหลังของใบ พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อเวลาผ่านไป การก่อตัวเหล่านี้เป็นลักษณะของพืชไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เครื่องเทศเริ่มให้ผลในปีที่สองของการเจริญเติบโต พริกเขียวขาวและดำขึ้นอยู่กับช่วงเวลาเก็บเกี่ยว สีขาวได้จากการแช่ผลไม้สุกเป็นเวลาสองสัปดาห์จากนั้นปอกเปลือกและทำให้แห้ง

ควรเก็บไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิท บดก่อนใช้ในส่วนเล็ก ๆ

ข้อสรุป

เพื่อให้ผลไม้เล็ก ๆ ของมาลิคาฮาบาระตีโต๊ะในรูปแบบปกติการเก็บเกี่ยวจะยังไม่สุกเป็นสีเขียวหรือสีเหลืองการเก็บเกี่ยวบางครั้งใช้เวลาหลายเดือนเนื่องจากเมล็ดสุกไม่สม่ำเสมอกระบวนการนี้จึงถือว่าใช้แรงงานมาก

ผู้ที่ชื่นชอบการปรุงรสไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านสำหรับพริกไทย คุณสามารถปลูกไว้บนขอบหน้าต่างของคุณ ตอนนี้คุณรู้กฎและความลับของการเพาะปลูกแล้ว ด้วยการดูแลที่ดีให้ปลูกพืชเผ็ดของคุณเองในสองถึงสามปี