ค่อนข้างใหม่ แต่สามารถตกหลุมรักกับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนได้คือพันธุ์มะเขือยาว Almaz

ในภาคตะวันออกเรียกมะเขือยาวว่าเป็นผักอายุยืน เป็นที่ชื่นชมสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสูง นอกจากนี้อาหารมะเขือยาวของพวกเขายังอร่อยมากมีสุขภาพดีและเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร

พิจารณามะเขือยาวยอดนิยม พันธุ์ เพชรและเรียนรู้เคล็ดลับของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

คำอธิบายของมะเขือยาว

พันธุ์ Almaz ได้รับการพัฒนาโดยนักปฐพีวิทยาชาวรัสเซียในปี 1983 มะเขือยาวปลูกใน North Caucasian, Ural, Far Eastern, Central

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ทางตอนใต้ของประเทศมะเขือเพชรปลูกในสภาพทุ่งโล่ง ผักเป็นช่วงกลางฤดูการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวหลังจาก 120-140 วันนับจากวันปลูก ในภาคเหนือชาวสวนปลูกมันในเรือนกระจกหรือโรงเรือน ความหลากหลายทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนไม่ค่อยเจ็บป่วย

ข้อมูลจำเพาะ

พุ่มเกลี้ยงสูงถึง 0.5 ม. ใบมีสีเขียวปานกลาง ผลไม้อยู่ในรูปทรงกระบอกยาวประมาณ 15 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 3 ถึง 5 ซม.

พื้นผิวเรียบสีดำและสีม่วง น้ำหนักมะเขือ - 100-150 กรัมเนื้อมีสีเขียวเข้ม รสชาติดีไม่ขม ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนเก็บมะเขือยาวที่แสนอร่อยและสุกได้ประมาณ 5-7 กิโลกรัม

น่าสนใจ! ในบางประเทศมีการบริโภคมะเขือยาวดิบเนื่องจากหลังจากผ่านการอบร้อนผักจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการ

วิธีการปลูกให้หลากหลายด้วยตัวคุณเอง

ขั้นตอนการปลูกมะเขืออัลมาซไม่แตกต่างจากการปลูกพืชผักอื่น ๆ มากนัก มาดูสิ่งที่จำเป็นสำหรับการปลูกและวิธีการดูแลพืชอย่างถูกต้อง

การปลูกต้นกล้า

ด้วยวิธีนี้ต้นกล้าจึงปรับตัวเข้ากับสภาพภายนอกได้อย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตที่ดีขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมดินภาชนะเมล็ดพันธุ์:

1. ในฐานะที่เป็นดินให้ใช้ที่ดินสำเร็จรูปจากร้านค้าหรือดินจากสวนผัก จำเป็นที่จะต้องไม่มีซากพืชเก่าตัวอ่อนขยะ สำหรับการฆ่าเชื้อโลกจะถูกวางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศา ขั้นตอนนี้ทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายบนผิวเมล็ด
2. ภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะเมล็ดคือกระถางพีท ใช้งานง่ายและราคาไม่แพง กระถางทำจากวัสดุย่อยสลายที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
3. เมล็ดถูกฆ่าเชื้อด้วยน้ำว่านหางจระเข้ หลังจากนั้นนำไปอบให้แห้งห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และวางไว้ในที่แห้งและอบอุ่น

เมล็ดที่เตรียมไว้วางในภาชนะ ใส่เมล็ด 2-3 เมล็ดในหม้อเดียว โรยด้วยดินและเทน้ำอุ่นให้ทั่ว มะเขือพวงชอบความอบอุ่นและแสงสว่างดังนั้นจึงวางต้นกล้าไว้ที่ขอบหน้าต่าง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 25-30 องศา เมื่อใบจริงสองใบแรกปรากฏขึ้นให้ใช้น้ำสลัดชั้นแรกเช่นสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟตที่มีเกลือโพแทสเซียมและยูเรีย ป้อนใหม่หลังจาก 10-15 วัน

สำคัญ! เมื่อปลูกต้นกล้าบนขอบหน้าต่างหลีกเลี่ยงการร่าง รดน้ำต้นกล้าทุก 7 วัน สำหรับการทำความชื้นให้ใช้น้ำอุ่นที่ชำระแล้วเท่านั้นเนื่องจากน้ำประปาเย็นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์จะจัดแสงเพิ่มเติมด้วยไฟโตแลมป์

โอน

ชาวสวนเตรียมเตียงมะเขือไว้ล่วงหน้า ผักชอบส่วนผสมของดินร่วนและดินร่วนปนทราย เตียงควรสะอาดด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม ในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยคอกสดทรายแม่น้ำและขี้เลื่อยจะถูกนำเข้าสู่ดินเตียงในสวนยาว 30 ซม. และกว้าง 1 ม. เหมาะสำหรับมะเขือยาวดินถูกปรับระดับด้วยคราดและรดน้ำด้วยการเตรียม "Effecton"

เมื่อต้นกล้าสร้างระบบรากที่แข็งแรงและมีใบ 5-7 ใบปรากฏบนลำต้นพุ่มไม้จะถูกย้ายไปปลูกในสวน ควรทำตามขั้นตอนในตอนเช้าตรู่ในวันที่สงบและอบอุ่น ก่อนปลูกจะมีการเทน้ำจำนวนมากลงในหลุมที่เตรียมไว้หลังจากนั้นพุ่มมะเขือยาวจะถูกวางไว้ใน "แอ่งน้ำ" ที่เกิดขึ้น จากด้านบนโลกถูกบดอัดและโรยด้วยทรายแห้งหรือดินหลวม ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นกล้าคือ 40-45 ซม.

สำคัญ! มะเขือเพชรเป็นพืชที่ชอบความร้อนดังนั้นในตอนแรกจึงถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยึดหรือกระจกบาง ๆ เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งและลม ฟิล์มจะถูกลบออกภายในกลางเดือนมิถุนายนซึ่งมีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งต่ำ

การดูแลเพิ่มเติม

การดูแลมะเขือยาวไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ ก่อนอื่นเตียงจะถูกรดน้ำเมื่อแห้ง หากฤดูร้อนมีอากาศร้อนดินจะชุบทุก 5 วัน ถ้าเย็น - 1 ครั้งใน 7-10 วัน เทน้ำ 1-1.5 ลิตรลงบนพุ่มไม้หนึ่งอัน ควรทำให้เตียงชุ่มชื้นในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผา รดน้ำพุ่มไม้ใต้รากโดยตรงโดยข้ามใบและลำต้น

ในช่วงฤดูร้อนดินจะคลายตัวโดยเฉพาะหลังจากฝนตก การคลายตัวทำให้ดินมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน... ในแบบคู่ขนานเตียงจะถูกกำจัดวัชพืชและเศษซาก เพื่อป้องกันการติดเชื้อ มะเขือยาวจะถูกรวมกันสามครั้งต่อฤดูกาลเพื่อเสริมสร้างระบบรากและกระตุ้นการพัฒนาของลำต้น นอกจากนี้ฮิลลิ่งยังคงรักษาความชุ่มชื้น

2 สัปดาห์หลังปลูกมะเขือจะถูกป้อนเป็นครั้งแรก ผักชอบไนโตรเจนโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนให้ปุ๋ยกับโพแทสเซียมคลอไรด์แอมโมเนียมซัลเฟตซูเปอร์ฟอสเฟตเถ้าไม้ฮิวมัส ก่อนหน้านี้ปุ๋ยจะละลายในน้ำอุ่น (22-24 องศา) ในช่วงออกดอกและติดผลพืชจะได้รับการปฏิสนธิด้วยการแช่ตำแยมัลลีนยูเรียและเกลือโพแทสเซียม ไม่ได้ใช้น้ำสลัดทางใบ

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

เกษตรกรแนะนำให้ใส่ใจกับสภาพอากาศ ในฤดูร้อนที่เย็นและเย็นมะเขือยาวต้องการโพแทสเซียมเพิ่มขึ้น 20-30%... ขี้เถ้าไม้แห้งเทลงใต้พุ่มไม้ในอัตรา 2 ถ้วยต่อ 1 ตร.ม. m. ส่วนผสมของริกาซึ่งมีไนโตรเจนแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและแคลเซียมก็มีประโยชน์เช่นกัน ส่วนผสมหนึ่งเม็ดเจือจางในน้ำ 10 ลิตร

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดของมะเขือยาวคือหัวหอมหรือกะหล่ำปลี ไม่แนะนำให้ปลูกผักหลังมะเขือเทศหรือมันฝรั่ง หลังจากการก่อตัวของผลไม้แรกยอดด้านข้างทั้งหมดจะถูกลบออก การก่อตัวของพุ่มไม้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักสุกเติบโต + มีขนาดใหญ่และอร่อยที่สุด

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์ Almaz มีภูมิคุ้มกันต่อโรคสูง แต่บางครั้งก็มีผลเสีย

โรคที่พบบ่อย ได้แก่

1. คนทรยศ... มันปรากฏตัวในรูปแบบของการเคลือบสีเข้มบนรากเนื่องจากพวกมันเริ่มเน่าจากนั้นแห้งและตายอย่างรวดเร็ว เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันขอแนะนำให้รักษาเมล็ดด้วยแมงกานีสและฆ่าเชื้อในดิน สำหรับการรักษาจะใช้ยาระดับมืออาชีพ "Fitosporin" หรือ "Oxyhom"
2. โมเสก- โรคไวรัสที่ปรากฏเป็นลายสีเขียวเหลืองบนใบ เมื่อพบสัญญาณแรกพุ่มไม้จะถูกลบออกจากสวนและเผา เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันจะใช้การฉีดพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์
3. โรคใบไหม้ในช่วงปลาย- โรคที่พบบ่อยที่สุดในกลุ่มมะเขือมันฝรั่งมะเขือเทศ มันปรากฏตัวเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบไม้เนื่องจากพุ่มไม้เริ่มเหี่ยวเฉา เชื้อราจะพัฒนาอย่างแข็งขันในฤดูร้อนและชื้น ในการต่อสู้กับเชื้อราการฉีดพ่นด้วยเวย์จะช่วยได้
4. จุดแบคทีเรียปรากฏเป็นจุดบนใบไม้ที่มีขอบสีเข้ม เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชและรดน้ำเตียงให้ตรงเวลา ในกรณีของการติดเชื้อผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจะเผาพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบ

จากแมลงศัตรูเพลี้ยโจมตีเตียงมะเขือ แมลงจะดูดเอาน้ำนมที่สำคัญออกจากใบอันเป็นผลมาจากการที่พืชแห้งและตาย ปัจจัยที่ดีสำหรับการปรากฏตัวของเพลี้ย: ความชื้นสูงความร้อนการไม่ปฏิบัติตามระบบการให้น้ำ

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคและการรักษาพุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำสบู่ นอกจากเพลี้ยแล้วแมลงหวี่ขาวและไรเดอร์ยังส่งผลเสียต่อผลผลิต หมายถึง "Maxim" และ "Strela" ช่วยในการต่อสู้กับศัตรูพืช

การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล

มะเขือเพชรจะเก็บเกี่ยวหนึ่งเดือนหลังจากดอกบาน ผักสุกมีสีมันวาวสวยงามมีความแน่นและยืดหยุ่น หากเก็บเกี่ยวมะเขือไม่ตรงเวลามันจะขมและเสียรสชาติและความแน่น ตัดผักด้วยกรรไกรสวนทิ้งก้านไว้ ผักที่ได้รับความเสียหายและมีรอยขีดข่วนจะถูกรับประทานทันทีและแม้กระทั่งผลไม้ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้เพื่อการเก็บรักษาที่นานขึ้น

สำคัญ! มะเขือยาวสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งเดือน ผักที่บอบบางมีความไวต่อแสงและอุณหภูมิดังนั้นควรรับประทานให้เร็วที่สุด พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกวางไว้ในที่มืดและแห้งโดยมีอุณหภูมิอากาศ 10 องศาและความชื้นในอากาศ 80% การเก็บมะเขือยาวไว้ในที่แสงเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากผลิตโซลานีน สารนี้ทำให้มะเขือพวงมีรสขมและไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

มะเขือยาวถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร... พวกเขาทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นคาเวียร์มะเขือยาวขนมผักและซุปบด วิธีที่ดีในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากผักและลิ้มลองให้นานที่สุดคือการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวและผักดอง แม่บ้านมะเขือยาวกระป๋องกับแครอทแตงกวามะเขือเทศเตรียมของว่างร้อนๆกับมะรุมกระเทียมและผักชีลาว เมื่อสุกผลไม้จะมีขนาดลดลงอย่างมีนัยสำคัญสูญเสียของเหลว

น่าสนใจ! นักโภชนาการแนะนำให้ใช้มะเขือยาวสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ผักจะขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ นอกจากนี้การใช้มะเขือยาวมีผลดีต่อการทำงานของตับและไต

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

มะเขือเพชรได้รับการตั้งชื่อตามประโยชน์ที่โดดเด่นและมากมาย ผักดูน่ารับประทานไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากในการดูแลผลเป็นมิตรและอุดมสมบูรณ์ พันธุ์นี้ไม่ค่อยป่วยและให้ผลผลิตที่มั่นคง เยื่อไม่ขมเป็นสากลในการใช้งาน

จากข้อบกพร่องความจริงก็คือไม่ควรให้ผักในสวนได้รับแสงมากเกินไป มะเขือยาวต้องเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลาและกินในอนาคตอันใกล้นี้

ความคิดเห็น

ชาวสวนส่วนใหญ่มีความสุขกับ Almaz ความหลากหลายได้รับการชื่นชมในรสชาติและความไม่โอ้อวด อย่างไรก็ตามชาวฤดูร้อนบางคนก็แสดงความคิดเห็นที่ไม่พอใจเช่นกัน ..

พาเวลโอริออล: “ ฉันปลูกพันธุ์อัลมาซในเรือนกระจก ฉันคาดว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย เขาปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรใส่ปุ๋ยและรดน้ำให้ตรงเวลา อย่างไรก็ตามผลไม้ตั้งตัวช้ากลับกลายเป็นว่ามีขนาดเล็กและจืด ฉันไม่ชอบความหลากหลายของ Almaz อย่างแน่นอน”

Arina, มอสโก: «มะเขือม่วงเพชรเป็นพันธุ์โปรดของฉัน ฉันชอบรูปลักษณ์ที่ดีและเนื้ออร่อย แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ Almaz ไม่ได้มีรสขมจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารกระป๋อง "

Olga, Voronezh: “ ฉันปลูกอัลมาซมาเป็นฤดูกาลที่สิบแล้ว ฉันมีความสุขมากกับการเก็บเกี่ยว ผักเติบโตเรียบสม่ำเสมอ ฉันใช้เองบ้างส่วนฉันปรุงคาเวียร์จากที่เหลือ "

อ่าน:

มะเขือม่วงคืออะไร - มันคือผลไม้เล็ก ๆ หรือผัก?

จำเป็นต้องปอกเปลือกมะเขือพวงหรือไม่และต้องทำอย่างไร?

อะไรคืออันตรายของไรเดอร์บนมะเขือยาวและวิธีจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อสรุป

มะเขือม่วงอัลมาซปลูกในพื้นที่ที่มีแสงและไม่มีลม เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์มีการเตรียมต้นกล้า เพื่อป้องกันไม่ให้พืชป่วยเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อด้วยแมงกานีสหรือน้ำว่านหางจระเข้ ในอนาคตการดูแลพุ่มไม้นั้นง่ายและตรงไปตรงมา: รดน้ำมะเขือใส่ปุ๋ยคลายเตียง

ผักไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาเป็นเวลานานดังนั้นชาวสวนที่มีประสบการณ์จึงแนะนำให้รับประทานทันทีหรือใช้เพื่อเก็บเกี่ยว เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูงมะเขือยาวจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ต่อร่างกาย