คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปลูกบรอกโคลีที่บ้านอย่างถูกต้อง
บร็อคโคลีหรือกะหล่ำปลีหน่อไม้ฝรั่งในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุนั้นเหนือกว่ากะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ 2-3 เท่า มีรสชาติอ่อน ๆ ใช้ในอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก บทความนี้จะบอกวิธีปลูกและปลูกบรอกโคลีที่บ้านและสิ่งที่จะช่วยให้คุณได้รับผลไม้มากมาย
เนื้อหาของบทความ
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกบรอกโคลีที่บ้าน
วัฒนธรรมประจำปีที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและเติบโตได้แม้ที่บ้าน กะหล่ำปลีปลูกใต้หลังคาตลอดทั้งปี
หัวกะหล่ำปลีในทุ่งโล่งจะได้รับตั้งแต่ 300 ถึง 1200 กรัมเมื่อปลูกบนระเบียงหรือที่บ้านน้ำหนักของพวกมันจะลดลงครึ่งหนึ่ง
สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับบรอกโคลี เงื่อนไขหลักคือแสงความชื้นที่เพียงพออุณหภูมิที่เหมาะสมและดินที่เลือกอย่างเหมาะสม
อุณหภูมิ
กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นซึ่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5 ° C ทนต่อความร้อนและตอบสนองอย่างสงบต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า + 25 ° C เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์พวกมันคงไว้ที่ +15 ถึง + 20 ° C
ความชื้น
พืชที่ชอบความชื้นจะรดน้ำทุกๆ 3-4 วัน การขาดความชื้นจะทำให้หัวกะหล่ำปลีเล็กและแข็งและการรดน้ำมากเกินไปจะทำให้รากเน่า การทำให้ดินชุ่มชื้นภายใน 70% และอากาศ - ประมาณ 85% จะช่วยให้ชาวสวนเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีที่แข็งแรงและฉ่ำ
โคมไฟ
บรอกโคลีชอบแสงแดดและไม่ต้องการการบังแดด เมื่อปลูกในฤดูหนาวจะมีการใช้อุปกรณ์ส่องสว่างเพิ่มเติมในระหว่างวัน
มันน่าสนใจ:
การเลือกหลากหลาย
สิ่งสำคัญคือต้องเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม พันธุ์เรือนกระจกในช่วงต้นเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในบ้าน.
ยอดนิยม:
- Stromboli. ระยะเวลาการสุก 60-70 วัน น้ำหนักของกะหล่ำปลีหัวสีเขียวเข้มประมาณ 400 กรัมทนความร้อนได้ง่าย
- Kezzie พร้อมเก็บเกี่ยวใน 70-80 วัน. พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและมีหัวกะหล่ำปลีที่น่าประทับใจ - ประมาณ 1 กก.
- วิตามิน. กะหล่ำปลีหัวเล็ก 300-400 กรัมโดดเด่นด้วยวิตามินและโปรตีนในปริมาณสูง พืชจะเก็บเกี่ยวได้ใน 75-85 วัน
- Quint ระยะเวลาการสุก 80-90 วัน หัวกะหล่ำปลีน้ำหนัก 900 กรัมปลูกที่บ้านได้ตลอดทั้งปี
การเลือกสถานที่สำหรับการเติบโต
ขอบหน้าต่างระเบียงเฉลียงกระจกเหมาะสำหรับปลูกกะหล่ำปลี เป็นที่พึงปรารถนาให้หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันออก - ดังนั้นแสงแดดจะให้แสงสว่างในปริมาณที่เหมาะสม
หากระเบียงไม่ได้เคลือบให้คำนึงถึงฤดูกาลของการปลูก ในฤดูหนาวจะใช้ไม่ได้ แต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนสภาพจะเข้าใกล้ธรรมชาติ
การเตรียมวัสดุปลูก
ในการเพาะพันธุ์บรอกโคลีที่บ้านเมล็ดจะถูกแปรรูปครั้งแรก:
- เป็นเวลา 20-25 นาที แช่ในน้ำร้อน (50 ° C) แล้วประมาณ 1-2 นาที - ลงไปในน้ำแข็ง
- แช่ในสารละลายด่างทับทิม (1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) นาน 8-10 ชั่วโมง
- วางในเถ้าไม้แช่สองวัน (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
- พวกเขาจะล้างด้วยน้ำสะอาดและทิ้งไว้บนชั้นวางของประตูตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
- เช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายที่สะอาด
เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อจากร้านค้าได้รับการแปรรูปแล้วและไม่จำเป็นต้องแช่
ภาชนะ
สำหรับการปลูกกะหล่ำปลีมีการเตรียมภาชนะสองประเภท: สำหรับเมล็ดและการปลูกต้นกล้าหลังการปลูก:
- เมล็ดหว่านในกล่องยาว 50 ซม. กว้าง 30 ซม. และสูง 25 ซม. ท่อระบายน้ำวางไว้ที่ก้นจานก่อนใช้จะได้รับการบำบัดด้วยแมงกานีสสีชมพู
- กระถางขนาด 45 * 45 ซม. กล่องลึก 40 ซม. หรือถังเก่าใช้เป็นภาชนะสำหรับปลูกต้นไม้สำหรับผู้ใหญ่
ดิน
สารตั้งต้นที่เมล็ดงอกแตกต่างจากส่วนผสมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างถาวรของกะหล่ำปลี... รวมถึงในสัดส่วนที่เท่ากัน:
- ที่ดินสวน
- ทราย;
- ซากพืช;
- พีท;
- เถ้าไม้
สองวันก่อนการหว่านสารตั้งต้นที่เตรียมไว้จะถูกรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิมสีม่วงเข้ม
ดินสำหรับปลูกต้นกล้าซื้อสำเร็จรูปหรือผสมอย่างอิสระ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- ที่ดินสวน - 10 กก.
- เถ้า - 1 กก.
- มะนาว - 200 กรัม
- ทราย - 200 กรัม
ในการฆ่าเชื้อโลกจะถูกเผาในเตาอบที่อุณหภูมิ + 100 ° C ขั้นตอนนี้ดำเนินการสองสัปดาห์ก่อนใช้ดิน ช่วงเวลานี้จำเป็นในการฟื้นฟูจุลินทรีย์
กะหล่ำปลีชอบดินที่หลวมและมีความเป็นกรดเป็นกลาง วันก่อนปลูกดินจะชุบปุ๋ยไนโตรเจนและคลายตัวเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน
เทคโนโลยีการหว่าน
ที่บ้านปลูกกะหล่ำปลีโดยวิธีเพาะต้นกล้า เริ่มแรกหว่านเมล็ดจากนั้นจึงย้ายต้นกล้า
การหว่านเมล็ด
ลำดับการหว่าน:
- ในวัสดุพิมพ์ในกล่องที่เตรียมไว้จะมีการทำร่องที่ระยะ 5 ซม. จากกันโดยมีความลึก 1-2 ซม.
- วัสดุปลูกที่ผ่านการประมวลผลจะหว่านเป็นระยะ ๆ 2-2.5 ซม.
- กล่องถูกปกคลุมด้วยแก้วและวางไว้ในที่สว่างที่อุณหภูมิ + 18 ... + 20 °С
- หลังจาก 5-7 วันทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นแก้วจะถูกนำออกอุณหภูมิของอากาศจะลดลงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ถึง + 10 ... + 12 °С จากนั้นจะเพิ่มเป็น + 16 ... + 20 °С
- รดน้ำต้นกล้าวันเว้นวันในปริมาณเล็กน้อย แผ่นดินโลกชื้นและหลวม
- หลังจากการปรากฏตัวของใบที่สองถั่วงอกที่เติบโตอย่างเชื่องช้าจะถูกป้อนด้วยสารละลายแอมโมเนียมไนเตรตซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมคลอไรด์ - 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอควรเพิ่มโคมไฟในเวลากลางวันหากจำเป็น รักษาระดับความชื้นที่ต้องการโดยการฉีดพ่น
สำคัญ! ทุกๆสามวันให้หันกล่องไปในทิศทางที่แตกต่างกันไปยังดวงอาทิตย์และสลับกล่อง - วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการยืดถั่วงอก
หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมลงโดยเอาตัวอย่างที่อ่อนแอออก สิ่งนี้จะให้อาหารและพื้นที่พิเศษแก่คนอื่น ๆ
การย้ายต้นกล้า
ตั้งแต่หว่านจนถึงวันย้ายกล้า 35-45 วันผ่านไป
พืชพร้อมที่จะย้ายไปที่ถาวรเมื่อมีใบ 5-6 ใบ
ขั้นตอนการปลูกถ่าย:
- ความหดหู่ทำในภาชนะที่เตรียมไว้ ในกล่องยาวระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 35 ซม. ในกระถางและถัง - ตรงกลาง
- จากดินที่ชุบไว้แล้วต้นกล้าที่มีก้อนดินจะถูกนำออก
- ทำการดำน้ำดึงรูทหลักออก
- ต้นกล้าวางอยู่ในซอกหลืบโรยด้วยดินไปที่แผ่นด้านล่างและบดดินเล็กน้อย
- ภาชนะบรรจุถูกวางไว้บนพาเลทพร้อมน้ำสำรองซึ่งเติมเต็มเป็นประจำ
- เมื่อกระถางบรอกโคลีเติบโตขึ้นพวกมันจะถูกผลักออกจากกันเพื่อไม่ให้บังแดดซึ่งกันและกัน
ดูแลบรอกโคลีเพิ่มเติม
หลังจากย้ายปลูกบรอกโคลีจะได้รับการดูแลเหมือนพืชในบ้านทั่วไป: รดน้ำให้อาหารและตรวจสอบความชื้น
รดน้ำ
รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำปริมาณปานกลางในบริเวณราก ดินชุบลึก 15 ซม... ความถี่ - 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ในตอนเช้า ในฤดูร้อนใบกะหล่ำปลีจะฉีดพ่นจากขวดสเปรย์ในตอนเย็น
บร็อคโคลีเป็นพืชที่ชอบความชื้น ด้วยการรดน้ำไม่เพียงพอหัวของกะหล่ำปลีจะโตขึ้นเล็กน้อยด้วยความขมขื่น แต่ดินที่ชื้นอยู่ตลอดเวลาคุกคามระบบรากที่เน่าเปื่อย ระดับความชื้นที่เหมาะสมสามารถทำได้โดยใช้พาเลทกับน้ำ
น้ำสลัดยอดนิยม
สองสัปดาห์หลังจากย้ายปลูกพืชจะได้รับอาหาร ครั้งแรก 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ยูเรียในน้ำ 10 ลิตร เติมผลิตภัณฑ์ 700-900 มล. ต่อต้นที่ราก
การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการ 15-20 วันหลังจากครั้งแรก นำมูลไก่ 100 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตรทิ้งไว้ 2-3 วัน ปริมาณและวิธีการเหมือนกับการให้นมครั้งแรก
ในช่วงเริ่มต้นของการก่อตัวของช่อดอกจะมีการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุในองค์ประกอบต่อไปนี้:
- น้ำ - 10 ลิตร
- superphosphate - 40 กรัม
- แอมโมเนียมไนเตรต - 20 กรัม
- โพแทสเซียมซัลเฟต - 10 กรัม
อัตราการรดน้ำ - 600-800 มล. ต่อต้น
หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะใช้น้ำสลัดที่สี่ ช่วยกระตุ้นการสร้างช่อดอกใหม่ที่รอยตัดของส่วนกลาง ในน้ำ 10 ลิตรโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัมแอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมเจือจาง เพียงพอ 0.5 ลิตรต่อต้น
การปรากฏตัวของพืชเป็นตัวกำหนดการขาดสารอาหาร... การขาดไนโตรเจนทำให้การเจริญเติบโตของบรอกโคลีช้าลงใบด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น หากแผ่นใบไม้เปลี่ยนเป็นสีบรอนซ์และขอบเริ่มแห้งแสดงว่ามีโพแทสเซียมต่ำ การลดปริมาณโบรอนทำให้ลำต้นบางและอ่อนแอ
คลายและ hilling
หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งดินจะคลายความลึก 8-10 ซม. ความอิ่มตัวของดินเพิ่มเติมด้วยออกซิเจนจะช่วยไม่ให้มีน้ำขัง ลำต้นจะแตกหน่อหนึ่งวันหลังจากให้อาหาร กำจัดวัชพืชที่งอกแล้ว
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
เมื่อปลูกที่บ้านบรอกโคลีจะอ่อนแอต่อศัตรูพืชน้อยกว่าในสวน สำหรับการป้องกันนั้นควรปลูกผักชีลาวร่วมกับกะหล่ำปลีเพื่อกำจัดเพลี้ยกะหล่ำปลี คื่นฉ่ายที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงจะช่วยคุณให้รอดพ้นจากการถูกคนผิวขาวและหมัดดิน สะระแหน่จะช่วยป้องกันหนอนแมลงหวี่ขาว
หากมีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชพวกเขาจะทำสิ่งนี้ไม่เกินสามสัปดาห์ก่อนการตั้งช่อดอก หัวกะหล่ำปลีโรยด้วยขี้เถ้าไม้ผสมกับยาสูบหั่นฝอย
โรคหลักที่คุกคามพืชในระยะต้นกล้าคือ คนทรยศ มันเกิดขึ้นกับการรดน้ำมากมาย ลำต้นที่ดำคล้ำจะถูกลบออกดินจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายสีชมพูของแมงกานีส (3-5 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง) หรือ "Fitosporin" หลังจากไม่ได้ชุบต้นกล้าประมาณหนึ่งสัปดาห์
peronosporosis เป็นโรคกะหล่ำปลีที่พบบ่อยอีกชนิดหนึ่ง จุดสีเหลืองอ่อนปกคลุมแผ่นใบมีดอกสีขาวปรากฏด้านล่าง ต้นกล้าโรยด้วยส่วนผสมของกำมะถันและมะนาวหรือใช้สารละลายโทปาซ
ขึ้นอยู่กับทุกขั้นตอนของการแปรรูปและการปลูกความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมีน้อย
อ่าน:
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บกะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน
การเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต: สามารถแช่แข็งกะหล่ำปลีปักกิ่งในฤดูหนาวได้หรือไม่
การเก็บเกี่ยว
หัวกะหล่ำปลีที่ขึ้นรูปจะถูกเก็บเกี่ยวในตอนเช้า พวกเขาเป็นคนที่ฉ่ำที่สุด หน่อกลางจะตัดก่อนที่ดอกไม้จะบาน ความพร้อมจะพิจารณาจากความหนาแน่นของช่อดอก - มันหลวมเล็กน้อย ตาที่เปิดไม่ดีสำหรับอาหาร
ความสนใจ! ขอแนะนำให้ตัดหัวสีเขียวออกไม่ใช่หัวเปิด
ส่วนของลำต้นใกล้ช่อดอกสูงถึง 10 ซม. ยังค่อนข้างอ่อนและเหมาะสำหรับการบริโภค
หลังจากตัดหน่อหลักออกแล้วบร็อคโคลีก็ปล่อยด้านข้างออก ตามน้ำหนักการเก็บเกี่ยวในภายหลังจะน้อยลง แต่รสชาติและประโยชน์จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง หัวกะหล่ำปลีเก็บเกี่ยวจากพุ่มเดียว 3-4 ครั้ง
ข้อสรุป
บรอกโคลีเติบโตอย่างมีประสิทธิผลที่บ้าน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและระบบการรดน้ำกฎของการแปรรูปและการปลูกแม้แต่ผู้ปลูกผักมือใหม่ก็จะได้ผลลัพธ์ที่ดี