กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีดองกับมะรุมและหัวบีทเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่เติมลงในสลัดและซุปใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นอาหารเสริม การปรุงผักดองเป็นเรื่องง่าย ...

กะหล่ำปลีดองที่ไม่มีเกลือและน้ำตาลเป็นอาหารว่างที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายและเป็นวิธีที่สะดวกในการรีไซเคิลพืชอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรือ ...

การดองเป็นวิธีถนอมผักที่เก่าแก่ที่สุด สารกันบูดหลักในกระบวนการนี้คือกรดแลคติกซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการหมัก สารประกอบป้องกันการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทำให้ผักมีกลิ่นเฉพาะและ ...