Czy można jeść arbuza z wrzodami żołądka i dwunastnicy: korzyści i możliwe szkody jagód
Wrzody żołądka i dwunastnicy to choroby przewlekłe. Pacjenci zmuszeni są do ciągłego monitorowania diety, unikania pokarmów drażniących błonę śluzową oraz zwiększających produkcję kwasu solnego. Arbuzy znajdują się na liście zabronionych pokarmów.
W artykule porozmawiamy o korzyściach i zagrożeniach związanych z miazgą arbuza z wrzodem. Dowiesz się również, w jakich przypadkach będziesz musiał odmówić jego użycia.
Treść artykułu
Korzyści i szkody związane z arbuzem
Miąższ arbuza ma potężny efekt leczniczy na organizm ludzki ze względu na bogaty skład chemiczny:
- Aminokwas L-Cytrulina zapobiega bólom mięśni po ciężkich treningach na siłowni. Ci, którzy wypili szklankę świeżego arbuza przed zajęciami, zauważyli zmniejszenie bólu po 24 godzinach.
- Witamina A korzystnie wpływa na wzrok.
- Substancje arginina i cytrulina obniżają ciśnienie krwi i ryzyko chorób układu krążenia.
- Błonnik normalizuje trawienie, eliminuje skurcze woreczka żółciowego.
- Wysoka aktywność moczopędna pomaga oczyścić mocz, zmniejszyć ilość szczawianów w nerkach.
- Arginina poprawia erekcję.
- Likopen zmniejsza ryzyko raka jajnika u kobiet w okresie menopauzy.
- Miąższ arbuza poprawia elastyczność skóry, nawilża i przedłuża młodość.
- W nerkach cytrulina jest syntetyzowana do aminokwasu argininy, który wspiera mechanizmy obronne organizmu i poprawia pracę mięśnia sercowego.
- Likopen ma właściwości przeciwutleniające i zapobiega rozwojowi komórek rakowych.
Szkodliwy wpływ arbuza na organizm rozwija się przy nadmiernym używaniu i połączone z ciężkim jedzeniem. Zamiast trawienia w żołądku rozpoczyna się fermentacja pokarmowa, która prowadzi do nieprzyjemnych doznań (biegunka, wzdęcia, zgaga) i niewydolności przewodu pokarmowego.
Przeczytaj także:
Skład chemiczny
Szczegółowe skład witaminowo-mineralny arbuza przedstawiono w tabeli.
| Imię | Zadowolony | Norma |
| Witamina A | 17 mcg | 900 mcg |
| Beta karoten | 0,1 mg | 5 mg |
| Tiamina | 0,04 mg | 1,5 mg |
| Witamina B2 | 0,06 mg | 1,8 mg |
| Witamina B4 | 4,1 mg | 500 mg |
| Witamina B5 | 0,221 mg | 5 mg |
| Witamina B6 | 0,09 mg | 2 mg |
| Witamina B9 | 8 μg | 400 mcg |
| Witamina C | 7 mg | 90 mg |
| Witamina E. | 0,1 mg | 15 mg |
| Witamina K. | 0,1 μg | 120 mcg |
| Witamina PP | 0,3 mg | 20 mg |
| Potas | 110 mg | 2500 mg |
| Wapń | 14 mg | 1000 mg |
| Krzem | 12 mg | 30 mg |
| Magnez | 12 mg | 400 mg |
| Sód | 16 mg | 1300 mg |
| Siarka | 6,1 mg | 1000 mg |
| Fosfor | 7 mg | 800 mg |
| Chlor | 24,7 mg | 2300 mg |
| Żelazo | 1 mg | 18 mg |
| Jod | 0,02 μg | 150 mcg |
| Kobalt | 2 μg | 10 mcg |
| Mangan | 0,038 mg | 2 mg |
| Miedź | 42 μg | 1000 mcg |
| Selen | 0,4 μg | 55 mcg |
| Fluor | 1,5 mcg | 4000 mcg |
| Chrom | 0,23 μg | 50 mcg |
| Cynk | 0,1 mg | 12 mg |
KBZHU
Wartość odżywcza arbuza:
- zawartość kalorii - 27 kcal;
- białka - 0,7 g;
- tłuszcze - 0,1 g;
- węglowodany - 5,8 g;
- błonnik - 0,4 g;
- woda - 93 g.
Czy można jeść arbuza z wrzodami żołądka i dwunastnicy
Wrzód żołądka i 12 wrzodów dwunastnicy - miejscowe uszkodzenie błony śluzowej, powstały pod wpływem bakterii Gram-ujemnych Helicobacter pylori. Jest to niebezpieczny stan, który zaostrza przepływ żółci do żołądka i prowokuje produkcję kwasu solnego. Bez leczenia rozwija się krwawienie wewnętrzne lub, co gorsza, pojawia się otwór przelotowy.
Po rozpoznaniu choroby lekarze zalecają odpowiednie leczenie i dietę., bez którego całkowite wyleczenie nie jest możliwe. W tym okresie zabronione są pokarmy drażniące ściany jelit i żołądka. Ta lista obejmuje również melony i arbuzy.
Zdaniem lekarzy lepiej odmówić użycia arbuza w momencie zaostrzenia choroby... Stopniowy powrót do diety jest dozwolony na etapie remisji, zaczynając od małych porcji.
Punkty za i przeciw
Zacznijmy od argumentów przeciwko arbuzowi w ostrym okresie choroby:
- Miąższ zawiera dużo witaminy C (7 mg na 100 g), która podrażnia wyściółkę żołądka i powoduje krwawienia.
- Produkt sprzyja wytwarzaniu kwasu solnego, który powoduje chemiczne oparzenie ścian przewodu pokarmowego, pogarszając przebieg choroby.
- Arbuz zwiększa kwasowość żołądka, powodując dyskomfort (ból, zgaga).
- Miazga jest zabroniona ze względu na błonnik, który uszkadza ścianę jelita.
- Wrzodowi żołądka towarzyszy biegunka, a silne działanie moczopędne preparatu przyczynia się do nasilenia nieprzyjemnego zjawiska. Prowadzi to do odwodnienia i zwiększa ryzyko nawrotu.
Może być pomocny:
Dlaczego sok z arbuza jest przydatny i jak gotować
Wskazane jest, aby porozmawiać o pozytywnym wpływie arbuza na organizm z wrzodem w przypadkukiedy choroba weszła w remisję. Nawet niewielka ilość miazgi pomoże:
- wzmocnić odporność dzięki tej samej witaminie C;
- wzmocnić naczynia włosowate i naczynia krwionośne;
- usunąć toksyny;
- wyeliminować krwawiące dziąsła;
- poprawić cerę;
- uzupełnić zapasy potasu i poprawić pracę serca;
- usunąć nadmiar płynu z tłuszczu podskórnego.
Arbuz z zaostrzeniem wrzodu
W okresie zaostrzeń wrzodów żołądka i dwunastnicy pacjenci siedzieć na ścisłej diecie, która wyklucza spożywanie owoców, jagód i surowych warzyw. Oznacza to, że produkty zawierające grube włókna, które mogą uszkodzić dotkniętą błonę śluzową. Wszystkie potrawy należy gotować, gotować na parze lub siekać. Bez ostrych sosów, smażonych i nadmiernie tłustych potraw, potraw marynowanych w occie.
Arbuz znajduje się na liście zabronionych pokarmów ze względu na zwiększoną zawartość kwasu askorbinowego i błonnika, zdolność do zwiększania kwasowości żołądka. W przypadku wrzodu dwunastnicy można pić sok z arbuza rozcieńczony wodą, ale miazgi nie można jeść.
W postaci przewlekłej
W okresie remisji jagodę można przywrócić do diety nie wcześniej niż sześć miesięcy później. po zakończeniu głównego zabiegu. W tym czasie tkanki jelit i żołądka będą miały czas na pełne wyzdrowienie. Decyzję o możliwości wprowadzenia do diety niekwaśnych jagód i owoców podejmuje gastroenterolog po ocenie stanu błony śluzowej.
Jeśli bóle powrócą, będziesz musiał zrezygnować z używania miazgi arbuza.
Zasady stosowania w przypadku wrzodów
Aby nie szkodzić zdrowiu, zalecają lekarze przestrzegać zasad używania arbuzów z wrzodziejącymi zmianami przewodu żołądkowo-jelitowego:
- Spożywaj produkt nie częściej niż dwa razy w tygodniu.
- Odrzuć wczesne owoce zebrane na początku sierpnia. Mają wysoką zawartość azotanów.
- Zwróć uwagę na kolor miazgi. Powinien być gęsty, czerwony lub szkarłatny, bez zażółcenia i białych smug.
- Nie spożywać produktu bezpośrednio po wyjęciu z lodówki. Zimne jedzenie podrażnia błony śluzowe.
- Arbuzy jedz w okresie ustępowania objawów choroby i tylko jako deser po daniu głównym.
- Nie połykaj pestek arbuza.
Stawki użytkowania
Z chorobą wrzodową żołądka i 12 chorobą wrzodową dwunastnicy w remisji dzienne spożycie wynosi 150-300 g. Lekarze zalecają podzielenie tej ilości na dwie dawki, aby zrozumieć, jak zareaguje organizm.
Przeciwwskazania i środki ostrożności
Lekarze zalecają używaj produktu z ostrożnością:
- z cukrzycą typu 2 z powodu dużej ilości fruktozy;
- w przypadku zaburzeń czynności nerek z powodu działania moczopędnego;
- z naruszeniem odpływu moczu;
- z odmiedniczkowym zapaleniem nerek;
- z wrzodziejącymi zmianami przewodu pokarmowego w fazie remisji objawów.
Będziesz musiał całkowicie zrezygnować z produktu w przypadku nasilenia się objawów wrzody w ostrym okresie choroby.
Odniesienie. Zabrania się podawania miazgi arbuzowej dzieciom poniżej pierwszego roku życia ze względu na ryzyko wzdęcia.
Wniosek
Arbuz to jeden z produktów, którym trudno odmówić w okresie letnim. Ale choroby przewodu żołądkowo-jelitowego wymagają przestrzegania delikatnej diety ze ścisłą kontrolą żywności. W przypadku wrzodziejących zmian żołądka i dwunastnicy podczas zaostrzenia lekarze stanowczo zalecają zaprzestanie jedzenia melonów. Zakaz spowodowany jest zwiększoną zawartością kwasu askorbinowego i błonnika, które powodują podrażnienia ścian.
Możesz przywrócić przysmak do diety, gdy choroba zmieni się w postać przewlekłą. Ale nawet w tym okresie eksperci zalecają monitorowanie reakcji organizmu.