Czy młoda mama może jeść kapustę pekińską podczas karmienia piersią?

Kapusta pekińska już dawno przestała być dziwacznym produktem i mocno weszła do diety wielu osób wraz z kapustą białą. Jednak kwestia możliwości stosowania tego warzywa przez kobietę podczas karmienia piersią pozostaje otwarta.

Czy można jeść kapustę pekińską z HS?

Menu matki karmiącej od zawsze było przedmiotem kontrowersji zarówno wśród lekarzy, jak iw kręgach zwykłych ludzi. A kapusta, mimo całej jej przydatności w okresie karmienia piersią, była zabroniona. Jednak ten fakt dotyczy raczej białej kapusty. Będąc źródłem gruboziarnistego włókna, prowokuje zwiększoną produkcję gazów i kolkę u dziecka.

Kompozycja

kapusta pekińska praktycznie nie zawiera gruboziarnistego błonnika pokarmowego. Zawiera ogromną ilość witamin, minerałów i pierwiastków śladowych.

100 g Pekinu zawiera:

• błonnik - 1,2 g;
• luteina + zeaksantyna - 48 mcg;
• lizyna - 0,071 g;
• alfa i beta-karoten - odpowiednio 1 μg i 0,19 mg;
• przeciwutleniacze;
• kwasy tłuszczowe omega-3 - 0,1 g;
• potas - 238 mg;
• wapń - 77 mg;
• magnez - 13 mg;
• betaina - 0,3 mg;
• żelazo - 0,31 mg;
• selen - 0,6 μg;
• cynk - 0,23 mg;
• fosfor - 29 mg.

Witaminy w 100 g produktu:

• A - 16 μg;
• B4 (cholina) - 7,6 mg;
• B6 (pirydoksyna) - 0,232 mg;
• B9 (kwas foliowy) 79 mcg
• C (kwas askorbinowy) - 27 mg;
• E (alfa-tokoferol) - 0,12 mg;
• K (filochinon) - 42 μg;
• PP - 0,4 mg.

Nieruchomości

Ze względu na bogaty skład kapusta pekińska ma szereg korzystnych właściwości:

1. Wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa odporność organizmu na wirusy i infekcje.
2. Ma korzystny wpływ na układ nerwowy, łagodzi bóle głowy, normalizuje sen, pomaga radzić sobie z depresją.
3. Przyspiesza metabolizm, sprzyja całkowitemu wydalaniu płynów, poprawia pracę nerek.
4. Uzupełnia niedobory żelaza w organizmie, pomaga przezwyciężyć zmęczenie.
5. Normalizuje układ pokarmowy, wątrobę, skutecznie oczyszcza jelita, zapobiegając zaparciom i późniejszemu zatruciu organizmu.

Ze względu na specyfikę budowy i wzrostu kapusta pekińska praktycznie nie jest atakowana przez szkodniki. Warzywa nie są traktowane chemikaliami, więc szkodliwe substancje nie przenikają do mleka matki.

Przeciwwskazania

Pomimo oczywistych korzyści istnieją przeciwwskazania do spożywania warzyw:

1. Skłonność do krwawień.
2. Zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie okrężnicy, zapalenie dwunastnicy.
3. Zwiększona kwasowość.
4. Problemy z trzustką.

Pożytek i szkoda

Bogata w składniki odżywcze kapusta pekińska jest na półkach przez cały rok. Zimą i wiosną, kiedy organizm rozpaczliwie potrzebuje witamin, Pekin jest jednym z nielicznych pokarmów, które nie zmieniają swojego składu. podczas przechowywania.

Oczywiste korzyści dla matek karmiących są następujące:

1. Pomoc w utracie wagi. Jest to niskokaloryczna żywność bogata w błonnik. Warzywo przyspiesza metabolizm.
2. Walcz z depresją poporodową.
3. Odporność na przeziębienia i choroby wirusowe.
4. Poprawa kondycji skóry i włosów. Dzięki normalizacji trawienia oraz spożyciu dużej ilości witamin i minerałów wygląd kobiety karmiącej zmienia się na lepsze.

Dziecko wraz z mlekiem matki, która spożywa kapustę pekińską, otrzymuje również dobre pożywienie z wieloma przydatnymi „bonusami”:

1. Odporność na choroby sezonowe.
2. Niezbędna podaż witamin i minerałów.
3. Dobry nastrój i wspaniały sen.

Praktycznie nie ma nic złego w jedzeniu kapusty pekińskiej. Najważniejsze to nie zapominać, że poczucie proporcji jest ważne we wszystkim i nie należy nadużywać dozwolonych produktów.

Zasady stosowania podczas laktacji

Ten rodzaj kapusty praktycznie nie powoduje alergii pokarmowych. Ale nawet tak pozornie nieszkodliwy produkt powinien być używany ostrożnie. Każdy organizm jest inny, dlatego ważne jest, aby monitorować reakcje dziecka.

Jak i kiedy wprowadzić do diety

Kiedy dziecko osiągnie wiek 3 miesięcy, Pekin można stopniowo włączać do swojego menu. Musisz zacząć od gotowanych, duszonych potraw, zup.

Po pierwszym spożyciu kapusty w ciągu 48 godzin uważnie obserwuj reakcję dziecka. Niespokojne zachowanie, zmiany w stolcu, wysypka to powody wykluczenia tego warzywa z diety. Możesz spróbować ponownie wprowadzić produkt nie wcześniej niż za 2-3 miesiące.

Jeśli dziecko dobrze toleruje innowację, porcje można stopniowo zwiększać, obserwując 2-dniową przerwę i monitorując reakcję dziecka.

O której porze dnia i ile tam jest

Każdy nowy produkt zaleca się spożywać rano, najlepiej podczas śniadania. Dzięki temu możliwe staje się obserwowanie reakcji dziecka w ciągu dnia, a nie „zaspanie” negatywnych objawów. Musisz zacząć od 1-2 łyżeczek. produktu, stopniowo zwiększając porcje w miarę przyzwyczajania się dziecka.

Z czym łączyć

Pekin pasuje do szerokiej gamy produktów:

1. Duszona kapusta z marchewką to doskonałe źródło witamin.
2. Zwykła zupa z dodatkiem pekińczyków nabierze niepowtarzalnego smaku i aromatu.
3. Warzywa są również wspaniałe obok dań mięsnych.

Ale z nieudanych kombinacji - twarożek i produkty mleczne. Gwarantuje niestrawność i rozstrój żołądka. Niepożądane jest również przyprawianie potraw pekińskich majonezem, czosnkiem, dużą ilością przypraw, przypraw i soli.

To interesujące:

Czy u niemowląt występuje alergia na kalafior?

Objawy i leczenie alergii na brokuły u niemowląt

Czy można podać kapustę pekińską dziecku?

Dziecko karmione piersią otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze z mleka matki. Nie należy wprowadzać kapusty pekińskiej do diety dziecka poniżej pierwszego roku życia. Nie zaleca się podawania surowego warzywa dziecku w wieku poniżej 1,5 roku.

Jak wybrać dobrą kapustę pekińską

Kupując kapustę pekińską, brane są pod uwagę następujące niuanse:

1. Kolor powinien być jasnozielony. Im ciemniejszy odcień, tym bardziej szkodliwe substancje chemiczne w warzywach.
2. Liście są gęste, równe i elastyczne. Suche liście to powód do odmowy zakupu.
3. Na opakowaniu nie może tworzyć się para wodna.
4. Lekki przyjemny zapach zieleni, bez jełczenia i zanieczyszczeń.

Przepisy na kapustę pekińską dla matek karmiących

Po raz pierwszy zaleca się wypróbowanie tego warzywa w formie przetworzonej termicznie.

Ciekawy! Kapusta pekińska podczas obróbki cieplnej praktycznie nie traci swoich dobroczynnych właściwości i smaku.

Gołąbki

W przypadku ulubionego dania zwykłą białą kapustę można zastąpić kapustą pekińską.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 1 duża główka kapusty;
• ryż - 1 łyżka;
• mięso mielone - 250 g;
• cebula, marchewka - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 2-3 łyżki l.;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Oddziel liście kapusty i włóż je do wrzącej wody, aby zmiękły.
2. Przełóż cebulę i marchewkę, gotuj ryż do miękkości. Wszystkie składniki wymieszać z mięsem mielonym, posolić do smaku.
3. Uformować gołąbki, włożyć do rondla, ponownie posolić, dodać koncentrat pomidorowy (można zastąpić obranymi pomidorami).
4. Napełnij wodą tak, aby przykryła gołąbki na około 1 cm.Dusić do miękkości.

Zupa warzywna

Gotowanie pachnącego i zdrowego dania nie zajmie dużo czasu.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 200 g;
• ziemniaki - 3-4 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• bulion z kurczaka - 1,5 l;
• zielenie, sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. Pokrój marchewki i cebulę w kostkę, dodaj trochę oleju roślinnego.
2. Pokrojone ziemniaki, smażoną cebulę i marchewkę włożyć do gotującego się bulionu.
3. Pekin pokroić w cienkie paski.
4. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodaj zioła, sól, pieprz i kapustę pekińską. Doprowadzić do wrzenia, gotować 3-5 minut, przykryć i zdjąć z ognia.

Wniosek

Kapustę pekińską można spożywać podczas karmienia piersią. Urozmaicając menu potrawami z Pekinu nie tylko szybciej nabierzesz formy, ale również uzupełnisz zapasy witamin i minerałów w organizmie. Warzywo należy wprowadzać do diety stopniowo, zgodnie z zaleceniami i obserwując reakcję dziecka. W razie wątpliwości najlepiej skonsultować się z lekarzem.