Dieta odchudzająca na kapuście pekińskiej: zasady, przybliżona dieta, recenzje i wyniki

Kapusta pekińska jest używana do odchudzania ze względu na niską wartość energetyczną i brak cukrów. Produkt roślinny nasyca organizm witaminami i związkami mineralnymi niezbędnymi do przyspieszenia metabolizmu wewnątrzkomórkowego. Przeczytaj więcej o zaletach kapusty pekińskiej na odchudzanie - poniżej.

Skład chemiczny i wartość odżywcza kapusty pekińskiej

Zawartość kalorii w 100 g produktu to 32 kcal. Wartość odżywcza podobnej ilości kapusty pekińskiej:

• 1,2 g białka;
• 0,2 g tłuszczu;
• 2,2 g węglowodanów.

Warzywo liściaste zawiera składniki odżywcze:

• witaminy: beta-karoten, grupa B, retinol, kwas askorbinowy, chinina;
• pierwiastki śladowe: żelazo, cynk, selen;
• makroelementy: fosfor, potas, wapń, magnez, sód, chlor;
• składniki do garbowania;
• grube włókno;
• flawonoidy;
• fitoncydy;
• związki hormonopodobne, takie jak fitoestrogeny.

Czy można schudnąć na kapuście pekińskiej?

Na diecie kapustnej pozbyć się nadwagi z następujących powodów:

1. Wysoka zawartość gruboziarnistego błonnika roślinnego. Błonnik pokarmowy wchodzący do żołądka poprawia trawienie pokarmów, pomaga oczyścić organizm z mas żużlowych i nadmiaru płynów. Błonnik zaspokaja głód przez 2-3 godziny.
2. W liściach kapusty praktycznie nie ma cukrów i skrobi, które zwiększają stężenie cukru w ​​osoczu krwi i są magazynowane jako rezerwy tłuszczu. Większość związków węglowodanowych jest reprezentowana przez gruboziarnisty i rozpuszczalny błonnik.
3. Produkt niskokaloryczny. Można go spożywać w nieograniczonych ilościach, aby zaspokoić głód.
4. Kompleks witaminowo-mineralny jako część kapusty pekińskiej utrzymuje wysokie tempo przemiany materii, usprawnia pracę narządów i układów.
5. Połączenie błonnika i kwasu tartronowego. Ta ostatnia zapobiega przemianie węglowodanów w masę tłuszczową. Kwas organiczny spożywany jest wyłącznie z surowych liści kapusty. Jest łatwo niszczony przez obróbkę cieplną. Gruboziarnisty błonnik tworzy barierę w jelicie, uniemożliwiając całkowite wchłanianie tłuszczów i węglowodanów w jelicie cienkim.

Pokarmy roślinne są najbardziej skuteczne w trawieniu po południu, kiedy spada tempo metabolizmu. Dzięki zawartym w składzie substancjom bioaktywnym kapusta przyspiesza metabolizm, w wyniku czego organizm nawet wieczorem zamienia zapasy tłuszczu w energię.

Korzyści odchudzające

Liście kapusty są korzystne podczas diety niskokalorycznej ze względu na następujące właściwości:

• lizyna pomaga w oczyszczaniu krwi z toksycznych związków, poprawia aktywność immunokompetentnych komórek i niszczy obce substancje białkowe w osoczu;
• lactucyna normalizuje ciśnienie krwi i sen, poprawia metabolizm wewnątrzkomórkowy, działa tonizująco;
• Witaminy z grupy B normalizują stan psycho-emocjonalny, zmniejszają ryzyko załamania diety, łagodzą bóle głowy;
• kwas askorbinowy wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego, zapobiegając infekcjom organizmu chorobami zakaźnymi;
• błonnik usprawnia proces trawienia i przyswajania pokarmu;
• przeciwutleniacze wzmacniają strukturę włosów i paznokci, przywracają elastyczność skóry, zapobiegają łuszczeniu się;
• Kapusta pekińska obniża poziom szkodliwego cholesterolu i trójglicerydów w surowicy krwi, co pogarsza stan ścian naczyń krwionośnych i przyczynia się do rozwoju otyłości;
• zapobiega niedoborom witamin.

Przykład diety na kapustę pekińską

Jako alternatywę dla diety niskokalorycznej stosuje się kapustę pekińską dni postu... To warzywo nie ma tak dużo grubego błonnika jak kapusta, więc można je spożywać przez cały dzień bez ryzyka zaparć.

Uwaga! Warzywo liściaste silnie obciąża przewód pokarmowy, dlatego dieta kapustna nie powinna być stosowana dłużej niż 2 tygodnie. W przeciwnym razie wzrasta ryzyko rozwoju zapalenia żołądka.

Zasady diety

Aby jak najlepiej wykorzystać dietę niskokaloryczną, przestrzegaj następujących wskazówek:

1. Aby nasycić organizm witaminami, minerałami i kwasem tartronowym, kapustą pekińską posługiwać się surowy.
2. Wprowadź dietę frakcyjną: jedz 5-6 razy dziennie w małych porcjach po 300-350 g. W ciągu dnia wypij do 1,5 litra płynu. Całkowicie wyklucz napoje gazowane, alkoholowe i słodkie. Dozwolone jest używanie świeżo wyciskanych warzyw, owoców, soków jagodowych, kawy, herbaty bez mleka i cukru, wody.
3. Sól, cukier i inne dodatki do żywności są wyłączone z procesu gotowania. Dopuszcza się zastąpienie soli niewielką ilością sosu sojowego - do 15-20 ml dziennie, nie więcej niż 2 razy w tygodniu.
4. Po każdym posiłku powinieneś poczuć lekki głód. Przejadanie się spowalnia metabolizm, dlatego organizm przestaje rozkładać zapasy tłuszczu na energię, a aktywność fizyczna maleje.
5. Aby utrzymać napięcie mięśni szkieletowych, uprawiają sport 2 razy dziennie. Trening obejmuje tylko lekkie i umiarkowane ćwiczenia. Ćwiczenia siłowe i cardio są zabronione.

Oprócz przestrzegania zasad diety konieczne jest zbilansowanie codziennej diety. Produkty są podzielone na zabronione i dopuszczalne.

Dozwolone jedzenie:

• ogórki;
• seler, szpinak;
• Zielona fasola;
• pomidory;
• papryka;
• cukinia, rzodkiewka, buraki;
• zboża inne niż biały ryż;
• chleb pełnoziarnisty;
• różne rodzaje kapusty, oprócz kapusty pekińskiej;
• jabłka, gruszki, owoce cytrusowe, granaty i inne owoce;
• jagody;
• wszelkie zielenie;
• owoce morza;
• chude mięso, chude filety rybne;
• olej rybny, kompleksy multiwitaminowe;
• twarde sery;
• gotowane jajka;
• sfermentowane mleko i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
• olej z oliwek, len, nasiona sezamu.

Niedozwolona żywność odchudzająca:

• olej słonecznikowy, masło;
• Chleb pszenny;
• produkty mączne i cukiernicze;
• tłuste sosy;
• Biały ryż;
• warzywa skrobiowe;
• banany, persymony, winogrona;
• kawa rozpuszczalna;
• podroby: kiełbasy, kiełbasy;
• tłusty ser, śmietana, mleko, śmietana, śmietana.

Dieta

Jeśli stosujesz dietę niskokaloryczną, dieta jest przygotowywana zgodnie z następującymi zasadami:

• na śniadanie spożywają węglowodany złożone: kanapki z chlebem żytnim, płatki zbożowe, miód, owoce, orzechy i jagody, produkty mleczne;
• w porze obiadowej organizm powinien otrzymywać białko z jaj, chudego mięsa, grzybów i filetów rybnych, a także gruboziarnisty błonnik z warzyw;
• na obiad jedzą dania z kapustą pekińską.

Przykładowe menu na tydzień przedstawiono w tabeli.

Recenzje i wyniki

Referencje od tych, którzy próbowali dieta na kapuście pekińskiej jednoznacznie mówią, że nie jest łatwo to wytrzymać, ale oczekiwany rezultat nadejdzie.

Elena Kiprova, 32 lata: „Dieta kapusty pekińskiej jest głodna. Ciągle głodny, niedożywienie. Ale poczułem lekkość w moim ciele, moje zdrowie się poprawiło. Nie było zmęczenia, cały czas byłam w dobrym nastroju. Przez 10 dni + 5 dni od opuszczenia diety udało mi się schudnąć 4,5 kg. Jestem bardzo zadowolony z wyniku ”.

Marina, 29 lat: „Aby schudnąć 5 kg na wakacje, zdecydowałem się przejść na dietę. Jako główny produkt wybrałem kapustę pekińską. Była jedzona na świeżo lub dodawana do sałatek warzywnych, gdy była głodna. Uprawiałem sport 4 razy w tygodniu. Wynik był tego wart: w 14 dni pozbyłem się 6 kg. Następnie wróciło 2 kg, ale to normalne. Jest to płynny i strawny pokarm w jelitach ”.

Katrina Belaya, 21 lat: „Dieta była trudna. Trwał tylko tydzień, spadając o 2,5 kg. Głód i zmęczenie są stale odczuwalne. Nie było sił na ćwiczenia, więc po pracy tylko spałem lub odpoczywałem ”.

Wniosek

Kapusta pekińska jest bogata w gruby błonnik, który jest praktycznie niestrawny w organizmie. Dzięki błonnikowi głód ustępuje o 2-3 godziny, pomimo niskiej kaloryczności produktu. W tym czasie podskórny tłuszcz jest rozkładany, aby uzupełnić koszty energii.

Składniki odżywcze poprawiają ogólne samopoczucie, stabilizują układ pokarmowy i układ hormonalny, co jest ważne w kontekście złej diety. Białka zawarte w kapuście wspomagają pracę mięśni szkieletowych i zapobiegają ich rozpadowi.