Czy buraki pomogą w zaparciach i jak prawidłowo je stosować, aby normalizować stolec u dorosłych i dzieci
Zaparcia to stan patologiczny organizmu, któremu towarzyszy brak lub niewystarczające wydalanie kału. Wywołuje pogorszenie stanu zdrowia (wzdęcia, bóle brzucha) i rozwój odurzenia, nudności.
Prawidłowe funkcjonowanie jelita zależy nie tylko od jego fizjologicznego stanu zdrowia, ale także od diety, odpowiednio dobranego pokarmu oraz stosowanych leków. Dodanie warzyw i owoców do diety wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.
Treść artykułu
Burak jako środek przeczyszczający na zaparcia
Buraki pomagają normalizować ruchy jelit w krótkim czasie. Warzywo korzeniowe zawiera dużą ilość błonnika, który jest dobry do trawienia. Kiedy dostanie się do jelita, pęcznieje i wypiera z niego kał, eliminując stagnację.
Grube włókno warzywne jest pokarmem dla pożytecznych bakterii. Wpływa to na rozmnażanie mikroorganizmów i odbudowę mikroflory. Błonnik pomaga całkowicie oczyścić organizm z toksyn i toksyn.
Minerały i witaminy pozytywnie wpływają na funkcjonowanie wszystkich układów narządów. Betaina pobudza woreczek żółciowy i wątrobę. Zawarte w burakach kwasy podrażniają ściany jelit i zapewniają prawidłowe funkcjonowanie i terminowe opróżnianie.
Stosowanie buraków w łagodzeniu zaparć jest szeroko znane i zalecane przez ekspertów. Ale nie zapomnij o możliwych reakcjach alergicznych i rozwoju zaostrzeń z przewodu żołądkowo-jelitowego.
Przepisy na buraki
Do potraw dodaje się czerwone soczyste warzywo korzeniowe, a na jego bazie przygotowuje się napoje, które pomagają zwalczać chorobę. Rozważ niedrogie i proste przepisy.
Świeży sok
Ten przepis pomoże w ciężkich zaparciach. Sok wyciska się ze świeżych buraków za pomocą sokowirówki lub ręcznie przez gazę. Napój, umieszczony w chłodnym miejscu na dwie godziny, przyjmuje 1 szklankę dwa razy dziennie.
Należy zacząć od 50 ml 2 razy dziennie, aby przyzwyczaić organizm i nie zaszkodzić mu.
Sok z marchwi i buraków
Aby zneutralizować kwasowość soku z buraków, miesza się go z sokiem z marchwi w równych proporcjach. Nie zmniejsza to efektu przeczyszczającego, a ściany żołądka spokojniej reagują na napój.
Surowe buraki na zaparcia
Jedzenie surowego warzywa podrażnia ścianę jelita, normalizując w ten sposób jego funkcję. Sałatkę z buraków witaminowych jada się przed śniadaniem.
Ważny... Wielkość jednej porcji nie powinna przekraczać 150-200 g.
Aby buraki były łatwiejsze do strawienia, zaleca się je spożywać z masłem. Każde warzywo, które dodajesz do potraw, nada się: słonecznik, kukurydza, oliwka.
Zupy
Wiele osób uważa, że jedynym pierwszym daniem z burakami jest barszcz. Ale są też inne opcje zup ze zdrowych warzyw korzeniowych.
Barszcz (Burak)
W leczeniu zaparć buraki gotuje się w bulionie warzywnym. Podczas gotowania buraków dodaje się sok z cytryny, aby zachować kolor potrawy. Do zupy dodaje się wiele warzyw:
- ziemniaki;
- papryka;
- marchewka;
- cebula.
Zieleń kruszy się i wrzuca do bulionu 5-10 minut przed końcem gotowania lub gotowe danie zdobi się świeżymi plasterkami kopru, pietruszki, selera, kolendry. Podczas serwowania połóż ugotowane jajko na talerzach.
Zimny burak lub czerwona okroshka
To zimna zupa powszechna w krajach bałtyckich. Gotują jak okroshka. Ale zamiast kwasu chlebowego „sałatkę” wlewa się bulionem z buraków. Aby danie zachowało różowy kolor i miało zwykły kwaśny smak okroshki, dodaje się do niego sok z cytryny lub 9% ocet do smaku.
Gotowane buraki
Buraki gotowane są spożywane zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci. Aby utrzymać jak najwięcej witamin w warzywach korzeniowych, gotuje się je w podwójnym kotle.
Gotowane warzywo spożywa się jako sałatkę podczas śniadania, obiadu i kolacji lub w małych porcjach po 50-100 g w ciągu dnia, popijając 1% kefirem.
Przeczytaj także:
Jak używać buraków na ból gardła: przepis na płukanie gardła.
Bulion z buraków
Świeżo wyciskanego soku z buraków nie należy podawać noworodkom. Zastępuje bulion z buraków. Pokrojone w drobną kostkę warzywo korzeniowe umieszcza się w rondelku i gotuje na średnim ogniu przez 10-15 minut po rozpoczęciu wrzenia. Następnie bulion pozostawia się do zaparzenia i ostygnięcia, usuwa się kawałki warzyw. Dziecko otrzymuje ten lek z pipety 1-2 krople 3 razy dziennie.
Uwaga! Nie traktuj siebie bez uprzedniej konsultacji z pediatrą.
Sałatki
Świeże warzywa i owoce normalizują motorykę jelit. Dlatego zaleca się włączenie do diety potraw na ich podstawie, na przykład sałatki z buraków ze śliwkami.... Surowe dojrzałe rośliny korzeniowe są myte, obrane i wcierane na grubej tarce. Śliwki kroimy w kostkę, zalewamy wrzątkiem w celu zmiękczenia i dodajemy do buraków. Sałatkę doprawia się olejem roślinnym i spożywa przed snem.
Surowe buraki dodaje się do sałatek z kapusty i marchwi. Połączenie dobroczynnych właściwości warzyw korzeniowych z dużą zawartością błonnika w innych warzywach wzmacnia działanie przeczyszczające.
Zasady i normy konsumpcji
Pokarmy i napoje buraczane są wprowadzane do diety stopniowo, obserwując reakcję organizmu. Nadmierna ilość tego warzywa w diecie prowadzi do biegunki, zaostrzenia zapalenia żołądka.
Jeśli wystąpi niepożądany efekt lub reakcja alergiczna, natychmiast skoryguj menu. Surowe buraki są spożywane z większą ostrożnością niż gotowane lub gorące buraki. U dzieci leczenie zaparć przy pomocy tego warzywa korzeniowego należy uzgodnić z lekarzem.
Przeciwwskazania
Przy wszystkich zaletach tego warzywa nie należy zapominać o przeciwwskazaniach i możliwych skutkach ubocznych. Na co należy zwrócić szczególną uwagę:
- Buraki są silnym alergenem.
- W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości, wrzodziejących zmianach żołądka i dwunastnicy, kamicy moczowej, roślina okopowa jest wykluczona z diety.
- Buraki zaburzają wchłanianie wapnia przez organizm, dlatego są zabronione w osteoporozie.
Przed wprowadzeniem dań z buraków do jadłospisu przeanalizuj, jak korzystna będzie taka dieta dla Twojego organizmu i czy nie zaszkodzi.
Stosować w okresie ciąży i karmienia piersią
Kobiety w ciąży, zwłaszcza w trzecim trymestrze ciąży, nie powinny przyjmować większości środków przeczyszczających na zaparcia. Powodują przedwczesne skurcze i stymulują poród.
Położnicy-ginekolodzy często z problemami z jelitami, niską hemoglobiną, wysokim ciśnieniem krwi przepisują dietę przyszłym matkom, która obejmuje również dania z buraków. Jest to przydatne zarówno dla samej kobiety, jak i dla nienarodzonego dziecka.
Witaminy i kwasy zawarte w warzywach korzeniowych wspomagają rozwój układu nerwowego płodu i zapobiegają rozwojowi chorób serca u dziecka.
Ważny... Buraki, podobnie jak inne oczywiste alergeny, są całkowicie wykluczone z diety kobiety karmiącej, szczególnie w pierwszych miesiącach życia dziecka.
Czysty sok z buraków jest stosowany bardzo ostrożnie w leczeniu zaparć u niemowląt. Na zalecenie pediatrów można go podawać od ośmiu miesięcy.Jeśli dziecko jest podatne na alergie i często cierpi na biegunkę, wówczas wprowadzenie soku do diety zostaje odroczone nawet o rok.
Jeśli u dziecka w wieku poniżej 8 miesięcy wystąpią zaparcia, do leczenia stosuje się bulion lub sok z buraków zmieszany z przecierem owocowym lub rozcieńczony wodą.
Informacje zwrotne i zalecenia
W Internecie znajdziesz wiele pozytywnych recenzji na temat przeczyszczających właściwości buraków. Oto kilka z nich:
„Zaparcia były częste podczas ciąży. Nie chciałem od razu zostać otruty tabletkami, postanowiłem spróbować czegoś z ludowych metod. Buraki stały się moim wybawieniem na zaparcia ”. Svetlana, Moskwa.
„Moja córka ma 4 lata. Mama przeczytała w gazecie, że dzieciom zaleca się zapobieganie burakom. Zaczęto robić soki z buraków, dodając jabłka, marchewkę. Maluch też nas lubi. Nie było problemów z zaparciami i mam nadzieję, że nie będzie. ” Natalia, Woroneż.
„Cierpię na częste zaparcia. Zacząłem jeść sałatkę z gotowanych buraków 3 razy w tygodniu i problem sam zniknął ”. Olga, 60 lat.
Lekarze zalecają zdrową dietę, przede wszystkim w celu zapobiegania zaparciom. A jeśli pojawi się ten delikatny problem, spróbuj się go pozbyć, dostosowując menu. Przeczyszczające działanie buraków zostało naukowo udowodnione. Warzywo korzeniowe znajduje się w pierwszym wierszu listy owoców i warzyw, które pomagają poprawić pracę jelit.
Przyjmując leki przepisane przez specjalistę, należy zwrócić uwagę na możliwe skutki uboczne, osłabia lub wzmacnia lek. Jeśli na tej liście znajduje się „zaparcie”, nie czekając na rozwój choroby, zacznij jeść buraki.
wnioski
W tym artykule rozmawialiśmy o zaletach buraków na zaparcia. Przebadaliśmy potrawy na bazie tego warzywa. Dowiedzieliśmy się, jak prawidłowo ich używać u dzieci i dorosłych.
Upewnij się, że nie masz przeciwwskazań, wybierz odpowiedni przepis i spróbuj pozbyć się zaparć lub zapobiec ich wystąpieniu za pomocą tego ludowego środka. Jeśli oczekiwany efekt leczenia nie pojawi się, skontaktuj się z lekarzem w celu uzyskania skuteczniejszej terapii.