Petunjuk langkah demi langkah untuk menanam saderi di luar rumah

Petiole saderi telah muncul di rak-rak kedai baru-baru ini, tetapi telah memenangi cinta pengguna. Tumbuhan ini mempunyai rasa dan aroma yang kaya, semasa produk makanan. Oleh itu, ia ditanam dengan rela oleh penduduk musim panas dan pekebun.

Menanam saderi memang mudah. Ia adalah tanaman tahan sejuk dan bersahaja yang sesuai untuk penanaman di semua pelosok negara kita. Perkara utama adalah mengikuti peraturan penjagaan dan penanaman saderi yang dibuntuti di ladang terbuka.

Apa yang dimaksudkan dengan saderi dan apa ciri-cirinya

Saderi adalah tanaman dwitahunan dari keluarga payung. Ini adalah saudara dill dan lobak merah.

Terdapat tiga jenis tanaman: tangkai daun, lembaran dan akar. Mereka berbeza kerana memberi nutrien dalam jumlah yang banyak kepada bahagian tanaman yang berbeza.

Seledri tangkai mempunyai batang tebal dan berair. Akarnya tidak membentuk tanaman akar, dan dengan perawatan yang tepat, daunnya kurang berkembang. Ia dibezakan oleh ketahanan sejuknya, oleh itu ia dapat ditanam walaupun di wilayah seperti Ural, wilayah Moscow dan Siberia.

Tumbuhan dengan aroma yang ketara dan mengandungi penambah rasa semula jadi. Produk ini digunakan untuk meningkatkan rasa kursus pertama dan kedua. Mereka juga memakannya secara mentah.

Saderi adalah sayur yang sihat. 100 g produk hanya menyumbang 12 kkal, 0,91 g lemak, 0,12 g lemak dan 2,4 g karbohidrat. Ia mengandungi sejumlah besar asid amino, mineral (fosforus, kalium, kalsium, natrium, magnesium), vitamin (A, B, PP, C, K), flavonoid.

Saderi mengaktifkan metabolisme, mempunyai kesan positif pada keadaan hati dan ginjal, dan menormalkan tekanan darah dan tahap hormon. Petioles kering dan cincang berguna sebagai ganti garam.

Tumbuhan ini hanya mempunyai kekurangan - sukar ditanam. Sehingga penanaman menjadi lebih kuat, mereka sangat sensitif terhadap faktor persekitaran yang negatif. Pelanggaran teknologi penjagaan menyebabkan penurunan rasa petioles.

Kelemahan lain ialah banyak varietas harus diputihkan untuk dimakan. Pembiak telah mengembangkan kacukan yang tidak memerlukan pemutihan, tetapi mereka sangat sensitif terhadap suhu yang lebih rendah.

Pemutihan dilakukan sehingga batangnya kehilangan kepahitan, rasa terlalu pedas dan warna hijau terang. Untuk melakukan ini, mereka dilarang masuk ke sinar matahari pada tahap perkembangan terakhir, ketika ketinggian batang mencapai 30 cm. Prosedurnya adalah seperti berikut: daun saderi dikumpulkan dalam sekumpulan dan dibalut dengan bahan improvisasi - kadbod, kertas, sisa-sisa paip plastik, dll. Penting agar pembungkus sesuai dengan betul di dasar tanah.

Varieti terbaik untuk penanaman luar

Terdapat beberapa jenis saderi yang sesuai untuk penanaman di negara kita. Mereka dibahagikan kepada dua kumpulan bergantung kepada sama ada mereka perlu dilunturkan atau tidak.

Varietas dan kacukan peluntur diri:

Varieti yang memerlukan pemutihan:

Menyemai dan memindahkan tarikh

Biji saderi petiole berkembang dengan perlahan. Penting untuk menabur benih tepat pada masanya, jika tidak, batangnya tidak mempunyai masa untuk menjadi cukup berair dan berair sebelum embun beku pertama.

Sebaiknya pilih masa untuk menyemai saderi, dengan fokus pada arahan pengeluar. Terdapat cadangan umum mengenai masa penanaman anak benih di kawasan yang berbeza:

• bandar-bandar dengan iklim selatan - separuh kedua bulan Februari;
• kawasan dengan keadaan iklim sederhana - awal Mac;
• bandar dengan iklim sejuk - akhir bulan Mac.

Anak benih ditanam di tanah terbuka pada awal bulan Mac atau Jun, bergantung pada wilayahnya. Pada masa ini, tanah pada kedalaman 15 cm seharusnya sudah mencapai 15 ° C.

Cara menanam anak benih

Biji saderi petiole ditanam hanya pada anak benih. Ia mempunyai tempoh pematangan yang panjang, jadi dengan kaedah penanaman, batangnya tidak akan siap untuk dituai.

Menanam benih saderi adalah proses yang panjang dan rumit. Tumbuhan muda dari budaya ini adalah yang paling penting dalam penjagaan mereka dan tidak bertolak ansur dengan kesan buruk.

Semasa menentukan jumlah bahan penanaman, penting untuk mempertimbangkan bahawa biji saderi mempunyai kadar percambahan yang rendah. Benih diambil 2-3 kali jumlah tanaman yang diinginkan.

Kerja Persediaan

Untuk menanam benih saderi, tanah yang ringan dan berkhasiat dengan keasidan rendah digunakan. Tanah semai sejagat sesuai. Untuk menyediakan campuran tanah, ambil sendiri ramuan berikut:

• gambut - 3 bahagian;
• abu - 1 bahagian;
• humus - 1 bahagian;
• pasir - 1 bahagian.

Tanah dibasmi kuman. Untuk melakukan ini, ia dikalsin di dalam ketuhar, dituangkan dengan air mendidih atau disembur dengan larutan kalium permanganat merah jambu gelap. Selain itu, disyorkan untuk merawat tanah dengan "Fitosporin", yang dianggap sebagai agen antijamur.

Untuk saderi, dua jenis bekas disediakan:

1. Kotak lebar atau dulang plastik.
2. Bekas setinggi 15 cm (cawan, gambut atau periuk plastik, botol potong). Tumbuhan menyelam ke dalam bekas seperti itu setelah dua daun nyata muncul di atasnya. Pasu mesti mempunyai lubang saliran.

Bekas itu juga dibasmi kuman. Ia direndam dalam larutan kalium permanganat merah jambu gelap atau disapu dengan alkohol.

Untuk meningkatkan dan mempercepat percambahan biji, mereka disiapkan sebelum menanam. Ini akan mengurangkan risiko jangkitan tanaman dan meningkatkan daya tahan terhadap pengaruh luaran negatif:

1. Pembasmian kuman. Benih direndam dalam larutan kalium permanganat merah muda muda selama 15-20 minit. Penyelesaian fitosporin juga sesuai. Selepas itu, biji dicuci dengan air pada suhu bilik.
2. Mengeluarkan cengkerang minyak. Benih direndam dalam air dengan suhu 60 ° C selama 8 jam. Selama ini, air ditukar beberapa kali.Prosedur ini akan mengeluarkan minyak pati dari kulit bahan penanaman, yang menghalangnya daripada bercambah. Kemudian benih dibasuh lagi di bawah air yang mengalir.
3. Percambahan... Kaedah pertama: bahan penanaman dibungkus dengan kain kasa basah, yang diletakkan di dalam bekas dan ditutup dengan filem. Sehingga bahan penanaman bercambah, ia dibasahi semasa mengering dan berventilasi secara berkala. Kaedah kedua: lapisan habuk papan basah dituangkan di bahagian bawah tin, pasir diedarkan di atas, dicampur dalam bahagian yang sama dengan biji. Bekas tidak ditutup. Substrat dibasahi semasa mengering. Dalam kedua kes tersebut, benih bercambah di tempat yang hangat.

Menyemai benih

Kotak diisi dengan tanah sehingga 2-3 cm tetap bebas ke tepi. Tanah dibasahi dengan air suam atau larutan perangsang pertumbuhan dari botol penyembur. Di dalamnya, alur dibuat dalam baris hingga kedalaman 1 cm.

Benih yang disiapkan, tetapi tidak bercambah dituangkan dengan padat ke dalam alur. Sekiranya sebahagian besar bahan penanaman tumbuh, maka anak benih harus ditipis.

Sekiranya bijinya telah bercambah terlebih dahulu, maka spesimen yang menetas ditanam di alur pada jarak 3-4 cm antara satu sama lain. Agar tidak merusak tunas nipis, mereka tidak diambil dengan tangan, tetapi terpaku pada kepala korek yang direndam di dalam air atau diangkat dengan lembut dengan pinset.

Benih ditaburkan dengan lapisan tanah yang nipis. Mereka ditutup dengan filem dan dibawa ke tempat yang hangat sebelum pucuk pertama muncul.

Penjagaan anak benih

Anak benih ditanam di rumah hijau yang dipanaskan atau di rumah di ambang tingkap. Dalam kes kedua, tanaman lebih kuat dan lebih tahan.

Untuk menanam tumbuh-tumbuhan yang kuat dan sihat, penting untuk menjaga anak benih anda dengan betul.

Senarai mengandungi nuansa utama:

1. Selepas pucuk pertama muncul, filem dikeluarkan dari bekas. Anak benih disusun semula di tempat yang terang. Sekiranya cahaya semulajadi tidak mencukupi (tanaman mulai layu), lampu pendarfluor juga akan digunakan.
2. Air anak benih dari botol semburan semasa tanah mengering. Penyiraman tidak boleh terlalu banyak. Jika tidak, air akan bertakung dan tanaman akan mulai busuk.
3. Selepas kemunculan anak benih, jika penanaman menebal, ia ditipis sehingga 3-4 cm tetap di antara tanaman.
4. Selepas munculnya tiga daun sejati, anak benih menyelam. Untuk melakukan ini, mereka dikeluarkan dari bekas biasa menggunakan garpu. Lapisan pasir dituangkan ke bahagian bawah bekas individu, dan kemudian tanah. Batangnya dikebumikan separuh. Selepas itu, tanaman disiram. Penyiraman seterusnya boleh dilakukan tidak lebih awal dari seminggu kemudian.
5. Sepanjang tempoh penanaman anak benih, dua pembalut digunakan. Kali pertama adalah dua minggu selepas pucuk pertama muncul, dan yang kedua adalah dua minggu setelah saderi diambil ke dalam bekas individu. Superfosfat 15 g, urea 5 g atau kalium sulfida 10 g digunakan. Dana ini ditambahkan ke dalam baldi air.
6. Sebelum menanam di tanah terbuka, anak benih dikeraskan. Untuk melakukan ini, ia dibawa keluar di jalan atau di balkoni selama 10 hari, secara beransur-ansur meningkatkan masa yang dihabiskan di udara segar.

Pemindahan tanah terbuka

Tanah untuk saderi disiapkan sebulan sebelum menanam tanaman di tanah terbuka. Untuk melakukan ini, ia digali dan dibersihkan dari rumpai. Kemudian baja busuk atau humus diperkenalkan pada kadar 6 kg per 1 sq. 30 g superfosfat dan 15 g urea ditambahkan ke dalam tanah. Tanah dicampurkan dengan baja.

Seminggu sebelum memilih anak benih ke tempat yang tetap, tanah disiram dengan tembaga sulfat (2 sudu penyediaan diambil untuk 1 baldi air). Selain itu, ia dirawat dengan Fitosporin.

Untuk saderi, gali lubang sedalam 10 cm. Jarak antara baris hendaklah 40-50 cm, dan antara tanaman 25-30 cm. Saderi tidak terkubur dalam. Jika tidak, ia akan mula membusuk.

Setelah memilih, tempat tidur disiram dengan banyak air pada suhu bilik. Dua minggu pertama pada waktu malam mereka ditutup dengan kerajang atau kain putih.

Penting! Sekiranya saderi ditanam terlalu awal atau terlambat, batangnya tidak akan terasa.

Penjagaan selanjutnya

Teknologi pertanian saderi di ladang terbuka adalah mudah... Perkara utama adalah mengikuti peraturan asas merawatnya:

1. Saderi disiram dengan air suam dan sejuk 2-3 kali seminggu. Penyiraman mesti banyak, tetapi jarang.
2. Setelah setiap penyiraman dan pemendakan, tanah dilonggarkan dan pada masa yang sama dibersihkan dari rumpai.
3. Dianjurkan untuk menutup lapisan saderi dengan jerami busuk, goni atau rumput kering. Ini akan melindungi tanaman daripada fros dan perosak, melambatkan pertumbuhan rumpai.
4. Saderi diberi makan setiap dua minggu. Baja mineral (20 g nitrophoska untuk 1 baldi air) dan baja organik bergantian (baja dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10). Sebelum memberi makan, tanaman mesti disiram dengan banyak air bersih.
5. Saderi peluntur diri mesti dibumikan. Mereka mula melakukan ini apabila batangnya mencapai ketinggian 15 cm.
6. Ketika menanam varietas yang memerlukan pemutihan, tangkai daunnya, ketika mencapai ketinggian 30 cm, dibungkus dengan kain lembap.

Perhatian! Dengan penyiraman yang jarang berlaku, batangnya menjadi pahit.

Penyakit dan perosak

Saderi tidak mudah diserang penyakit seperti tanaman lain. Tetapi kadang-kadang ia juga terkena penyakit kulat, bakteria dan virus.

Senarai mengandungi senarai yang paling biasa:

• virus mozek tembakau;
• bintik bakteria;
• pembakaran lewat;
• blackleg;
• reput (putih atau berbentuk hati);
• kudis.

Sekiranya anda mengikuti peraturan pencegahan, risiko mengembangkan patologi akan minimum:

1. Mematuhi prinsip penggiliran tanaman. Saderi tidak ditanam selepas sayur-sayuran dan wortel yang lain.
2. Penyingkiran sisa tanaman. Patogen mungkin kekal pada mereka.
3. Suhu. Saderi ditanam hanya setelah embun beku malam berlalu.
4. Pembasmian kuman. Penyelesaian pembasmian kuman digunakan untuk merawat semua alat dan bahan yang bersentuhan dengan tumbuhan.
5. Pematuhan dengan peraturan penyiraman. Stagnasi air atau pengeringan tanah tidak boleh dibenarkan.

Semasa wabak, disarankan untuk menyemburkan penanaman dengan larutan tembaga sulfat, kalium permanganat atau "Fitosporin". Tumbuhan yang sakit disingkirkan sehingga tidak menjangkiti spesimen yang sihat.

Saderi sering diserang oleh perosak. Mereka bukan sahaja merosakkan tanaman, tetapi juga membawa patogen ke seluruh kebun:

• siput dan siput;
• aphid;
• sudu;
• larva lalat lobak merah.

Untuk melindungi saderi dari perosak, disembur dengan merebus ramuan pahit (wormwood, dandelion). Tempat tidur dan lorong ditaburkan dengan abu.

Penting! Inti busuk menunjukkan bahawa bakteria telah memasuki batang.

Penuaian dan penyimpanan

Saderi dituai apabila batangnya tebal dan tingginya sekurang-kurangnya 30-35 cm. Sebilangan besar varieti siap dituai pada bulan Ogos atau September.

Varieti yang memerlukan pemutihan disimpan sepanjang musim sejuk. Mereka dipindahkan ke ruang bawah tanah tanpa membuang bahan di mana mereka dibungkus semasa pemutihan dan ditutup dengan pasir. Saderi boleh tinggal di dalam peti sejuk selama lebih dari sebulan. Untuk melakukan ini, ia dibungkus dengan filem.

Ciri penanaman bergantung pada kawasan

Di kawasan dengan keadaan iklim yang berbeza - kehalusan seledri mereka sendiri:

1. Di wilayah utara, disarankan untuk menutup tempat tidur dengan kerajang atau setiap tanaman dengan botol plastik secara berasingan setiap malam. Dengan rasa sejuk, langkah seperti itu diambil pada siang hari.
2. Di kawasan dengan iklim yang hangat, tempat tidur disiram setiap hari.
3. Setelah hujan lebat dan sejuk, risiko jangkitan tanaman meningkat. Dalam kes ini, disarankan untuk menyemburkannya dengan "Fitosporin" untuk pencegahan. Perkara ini berlaku terutamanya di kawasan tengah.

Ulasan penduduk musim panas

Penduduk musim panas yang berpengalaman mengatakan bahawa, dengan mematuhi peraturan asas teknologi pertanian, tidak sukar untuk menanam saderi. Sebahagian daripada mereka memberikan nasihat yang berguna.

Irina, Izhevsk: "Saya telah menanam seledri untuk tahun ketiga.Sayuran yang sangat enak dan sihat yang dapat meningkatkan rasa hidangan apa sahaja. Pada tahun pertama terdapat masalah dengan percambahan biji benih. Mereka bercambah untuk masa yang sangat lama. Sekarang saya sudah terbiasa dan sebelum mendarat saya rendam mereka di "Epin". Selebihnya kesukaran untuk berkembang tidak menyedari. "

Elena, Sochi: "Saya suka saderi. Tahun ini, untuk pertama kalinya, ia mengembangkan varietas petiolatenya. Saya memilih varieti yang tidak memerlukan pemutihan. Dibaja dengan silage, dengan penambahan abu dan kotoran ayam. Hasil panennya bagus, batangnya berair dan harum. Satu-satunya negatif adalah bahawa tidak lebih daripada separuh daripada semua biji yang saya beli telah tumbuh. "

Kesimpulannya

Petiole saderi adalah tumbuhan yang enak dan sihat yang sesuai dengan pelbagai jenis hidangan. Dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam diet pakar pemakanan dan pemakanan pemakanan yang betul.

Adalah mungkin untuk menanam saderi di laman web anda. Perkara utama adalah mengikuti semua peraturan penjagaan dan mematuhi tarikh penanaman yang ditentukan oleh pengilang.