Menanam dan merawat saderi berdaun di luar rumah dari penanaman hingga penuaian

Daun saderi menjadi tempat utama di antara ramuan pedas dan sihat yang tumbuh di tempat tidur kami. Daunnya yang berkilat terbuka bukan sahaja enak dan beraroma, tetapi juga farmasi hijau yang sebenar. Sukar untuk menyenaraikan semua khasiat saderi yang berguna, tetapi mereka bernilai mencari tempat untuk budaya ini di kebun. Juga, tanaman ini universal dalam aplikasi: ditambahkan ke pelbagai hidangan panas, salad dan digunakan sebagai perasa. Walaupun menanam saderi daun melalui anak benih memerlukan masa dan usaha, ia akan membuahkan hasil sepenuhnya.

Apa itu saderi berdaun dan apa ciri-cirinya

Daun saderi adalah tanaman herba dalam keluarga Umbellifera. Daun - yang paling tidak bersahaja di antara semua jenis saderi, kerana ia boleh tumbuh dalam pelbagai keadaan.

Antara ciri utama budaya ini ialah daun hijau terang yang kecil dan aroma pedas yang dapat dilihat dengan baik, yang digunakan untuk membuat perasa. Seledri berdaun tidak mempunyai tanaman akar yang tumbuh maju dan tangkai daun, tetapi masak lebih cepat.

Tumbuhan ini mempunyai hasil yang tinggi - daunnya dipotong beberapa kali sepanjang musim.

Menarik! Di Yunani kuno, saderi sangat berharga. Dia digambarkan dengan duit syiling, pada hari cuti, kuil dan rumah dihiasi dengan tanaman, dan para pahlawan disajikan dengan karangan bunga dari daun.

Kelebihan dan kekurangan

Penduduk musim panas yang berpengalaman memperhatikan kelebihan berikut dari saderi daun:

• tanaman itu tidak bersahaja, tidak seperti jenis akar dan daun;
• budaya ini dengan mudah bertolak ansur dengan fros pendek;
• saderi memberikan percambahan yang tinggi (kehilangan bahan penanaman adalah minimum);
• hasil tinggi walaupun di tanah rata-rata kesuburan (sayur-sayuran jarang tumbuh lemah, hampir selalu berair dan berkualiti tinggi, sesuai untuk dimakan).

Di antara kekurangannya, dapat diperhatikan bahawa tanaman ini harus ditanam pada anak benih, jadi tukang kebun yang tidak berpengalaman perlu belajar cara menyiapkan benih, bekas dan tanah dengan betul. Juga, tanaman sering terkena penyakit dan diserang oleh perosak.

Varieti terbaik untuk penanaman luar

Varieti saderi berbeza dari segi pematangan, hasil dan rasa. Ramai tukang kebun lebih suka varieti berdaun:

1. Athena. Hijau masak dalam jangka sederhana - daun dipotong 78 hari selepas percambahan. Dedaunan berwarna hijau terang, bersaiz sederhana. Pelbagai mempunyai rasa dan aroma yang tinggi. Dari 1 kaki persegi m menuai tanaman sebanyak 1.8-2.1 kg.
2. Belayar. Pelbagai pertengahan musim. Kematangan teknikal berlaku pada 72-80 hari. Daunnya berwarna hijau, dikumpulkan dalam roset. Kilang ini dihargai kerana rasanya yang sangat baik dan hasil tinggi - hingga 4.7 kg per 1 persegi. m. Hijau disimpan untuk masa yang lama.
3. Pelik. Saderi pertengahan musim. Tanaman dituai 100 hari selepas percambahan. Roset mengandungi daun bergelombang pada tangkai daun nipis. Satu semak berat hingga 120 g. Dari 1 persegi. m memotong 2.5 kg hijau.
4. Zakhar. Kilang ini agak lewat. Hijau dipotong 150-160 hari selepas percambahan. Saderi dimakan segar dan digunakan untuk semua jenis pemprosesan. Dedaunan mempunyai bahagian yang sangat berpecah. Ukuran soketnya rata-rata. Rasa dan aroma sangat baik.Saderi berdaun ini sangat dicari oleh tukang kebun.
5. Kerja terbuka. Hijau masak lebih awal. Daun hijau gelap besar dipotong 75-80 hari selepas percambahan. Sebiji tanaman mempunyai berat kira-kira 85 g. Per 1 sq. m tumbuh sehingga 3 kg penuaian. Daun baru tumbuh dengan cepat setelah dipotong.
6. Samurai. Pelbagai hasil awal yang tinggi. Hasil panen dituai setelah 75 hari. Dari 1 kaki persegi potong hijau hingga 4 kg. Budaya ini tahan terhadap suhu rendah dan kekurangan air.
7. Cartouli. Pelbagai jenis awal Georgia. Daun pertama dipotong 65 hari selepas percambahan. Budaya tumbuh secara normal dengan kekurangan haba dan kelembapan.

Jangan abaikan varieti baru yang sering muncul di kedai berkebun. Pemilihan dilakukan secara berterusan, kerana permintaan untuk saderi sangat tinggi.

Menyemai dan memindahkan tarikh

Daun saderi dicirikan oleh pertumbuhan yang agak perlahan, dan hampir mustahil untuk mendapatkan tunas yang ramah, oleh itu, kultur ini ditanam terutamanya pada anak benih.

Di rumah, penaburan dilakukan pada awal bulan Mac, dan pada dekad pertama bulan Mei, tanaman dipindahkan ke tempat tetap.

Ia menarik:

Jenis dill terbaik untuk hijau tanpa payung untuk tumbuh di rumah hijau.

Bilakah menuai biji wortel dan cara melakukannya dengan betul.

Cara menanam anak benih

Penanaman saderi daun secara praktikalnya tidak berbeza dengan penanaman jenis tanaman lain, walaupun beberapa tukang kebun menyatakan bahawa paling mudah menanamnya.

Latihan

Anak benih ditanam dalam pelbagai bekas, contohnya:

• bekas plastik;
• kotak kayu atau plastik;
• potong kadbod susu atau jus.

Di dalam bekas, lubang saliran mesti dibuat untuk mengalirkan lebihan air.

Tanah berkualiti tinggi adalah salah satu syarat penting untuk penanaman anak benih dengan betul. Benih saderi daun bercambah dalam substrat yang terdiri dari bahagian humus dan tanah tanah yang sama, dan seperlima pasir juga ditambahkan ke dalam campuran. Seterusnya, tanah siap dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat 1% dan dilonggarkan dengan baik untuk kebolehtelapan udara yang lebih baik. Saderi tumbuh dengan buruk di tanah berasid, oleh itu kapur dimasukkan ke dalam tanah seperti itu (0,3-0,5 kg bahan digunakan per 1 meter persegi) dan sedikit bercampur dengan tanah.

Benih saderi daun dibasmi kuman selama 30 minit dalam larutan kalium permanganat yang lemah, kemudian direndam selama 3-4 jam dalam perangsang pertumbuhan, misalnya, "Epine", dan akhirnya disimpan di dalam air pada suhu bilik selama 24 jam.

Untuk melembapkan, tidak perlu mencelupkan benih sepenuhnya ke dalam air, anda hanya boleh membalutnya dengan kain lembap dan membiarkannya dalam keadaan ini selama 24 jam.

Penting! Untuk mengelakkan kelembapan berlebihan menyebabkan reput, jangan simpan benih di persekitaran yang lembap lebih lama daripada waktu yang ditentukan. Keluarkan sebaik sahaja biji-bijian membengkak.

Mendarat

Menyemai benih di dalam bekas dilakukan mengikut skema 2 × 2 cm. Bahan penanaman tidak terkubur dalam-dalam, hanya diletakkan di permukaan tanah dan ditekan dengan ringan dengan jari anda. Taburkan di atas dengan lapisan substrat kecil. Seterusnya, bekas dengan biji ditutup dengan kaca telus atau kerajang untuk mewujudkan kesan rumah hijau.

Anak benih disimpan pada suhu + 20 ... + 24 ° C. Anak benih muncul dalam 10-14 hari, dan kemudian suhu dikurangkan menjadi + 15 ... + 16 ° C.

Penjagaan anak benih

Setelah munculnya anak benih, tempat perlindungan ditinggalkan selama dua minggu lagi hingga 2-3 daun muncul, tetapi anak benih tersebut secara berventilasi berventilasi sehingga acuan tidak muncul... Setelah mengeluarkan filem itu, anak benih yang ditanam menyelam dalam bekas yang berasingan atau ditransplantasikan ke dalam bekas besar pada jarak sekurang-kurangnya 5 cm antara satu sama lain. Tindakan sedemikian akan memperkuat tanaman muda.

Budaya memerlukan pencahayaan selama 10-12 jam, oleh itu lampu juga dipasang (lebih baik cahaya yang tersebar). Suhu bilik dikekalkan pada + 16 ... + 18 ° C. Salurkan kultur dengan berhati-hati menggunakan botol semburan. Kekerapan pelembapan - setiap dua hari atau apabila lapisan atas tanah mengering.

Anak benih disenyawakan 14 hari sebelum jangkaan penanaman tanaman di tempat tetap. Untuk ini, baja mineral digunakan: 5-10 g superfosfat dan 10-15 g ammonium nitrat dicairkan dalam 5 liter air.

Penting! Pembalut bahagian atas digunakan di bawah akar saderi agar baja tidak jatuh pada daun dan batang tanaman muda yang halus. Jika tidak, budaya akan membakar atau berhenti berkembang.

Pemindahan tanah terbuka

Lebih baik menanam anak benih pada jarak 15-20 cm antara tanaman, dan sekitar 30 cm antara baris.Jika mahu, saderi dapat ditanam di lorong kentang, bawang putih atau bawang.

Segenggam abu kayu dan humus dituangkan ke dalam lubang penanaman, sementara baja dicampurkan dengan tanah. Tumbuhan diperdalam ke lutut kotiledon. Selanjutnya, tanah di sekitar anak benih ditampal dan disiram. Untuk beberapa hari pertama, saderi dilindungi dari cahaya matahari langsung dengan kepingan kertas.

Penjagaan selanjutnya

Akar saderi pendek, sehingga mereka mengambil kelembapan yang ada di permukaan tanah. Tanah dibasahi secara sederhana sehingga genangan tidak terbentuk, kerana menyekat akses oksigen ke akar, mencuci tanah, mengekspos sistem akar, dan dapat menyebabkan pembusukan.

Saderi disiram ketika cuaca tenang, pagi atau petang. Pelembapan budaya pada waktu tengah hari atau di bawah sinar matahari yang kuat tidak dilakukan. Untuk penyiraman, gunakan botol semburan, pengairan titisan atau penyiram khas.

15 hari selepas pemindahan ke tempat kekal, tanaman diberi makan baja kompleks, yang meliputi natrium, fosforus dan kalium. Oleh itu, saderi menerima pelbagai komponen mineral penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Lorong-lorong disapu untuk menyingkirkan rumpai dan membuka oksigen ke akar. Daun saderi adalah tanaman rapuh yang mempunyai sistem akar kecil.

Sebilangan penduduk musim panas menyapu seledri untuk mengawal rumpai. Untuk melakukan ini, gunakan habuk papan, daun atau agrofibre. Mulsa mengurangkan jumlah penyiraman.

Adakah kamu tahu? Seledri dianggap tanaman yang membawa kebahagiaan dan digantung di bilik bersama bawang dan bawang putih.

Masalah, penyakit dan perosak yang berpotensi

Tumbuhan dibalut dengan kerajang atau kertas untuk melindungi saderi dan mencegah daun daripada miring ke tanah. Ini sangat berguna untuk varieti dengan dedaunan yang subur dan lebat. Pembalut membantu tanaman tumbuh secara menegak tanpa berpisah. Sebelum memotong sayur, dalam 1-2 hari, angkat pembungkus. Sekiranya saderi tumbuh tanpa balutan pelindung, daunnya dipangkas secara berkala.

Saderi sering diserang oleh perosak dan penyakit yang boleh merosakkan keseluruhan tanaman... Penyakit dan perosak yang paling biasa dan kaedah menanganinya:

1. Lobak lobak merah. Serangga bersayap bertelur pada tanaman pada musim bunga, lalu larva memakan daun saderi. Untuk pencegahan, penyiangan, pembajaan dan pelonggaran dilakukan tepat pada masanya. Bawang putih ditanam di sebelah tanaman. Bau yang menyengat menghalau perosak. Mereka melawan lalat dengan campuran tembakau mustard, yang ditaburkan di antara barisan tanaman. Debu tembakau dan mustard kering dicampurkan dalam bahagian yang sama. Untuk 1 kaki persegi m menghabiskan satu sudu wang. Prosedur ini dijalankan setiap minggu.
2. Kutu daun lobak merah. Serangga itu terbang dari pokok konifer dan minum jus dari daun saderi. Perosak secara beransur-ansur merosakkan tanaman - ia berubah bentuk dan layu. Mereka melawan kutu seperti lalat wortel.
3. Kacang kacang. Perosak terbesar seumpamanya. Seluruh generasi berkembang dalam seminggu. Aphids dihancurkan dengan menyemburkan sayur-sayuran dengan rebusan kentang, tomato atau dandelion.
4. Seledri (borscht) terbang. Serangga itu muncul pada akhir Mei, sering terbang dari hogweed. Perosak itu bertelur di bawah kulit daun. Tidak lama kemudian, bintik-bintik kental kecil muncul di kehijauan - larva tumbuh di sana. Apabila mereka dewasa, mereka mula memakan daun, meninggalkan petikan di dalamnya.Untuk profilaksis, peraturan putaran tanaman diperhatikan, tanah berasid dilapisi, anak benih ditipis, bawang atau bawang putih ditanam di sebelah tanaman. Mereka juga memusnahkan ladang hogweed - terutamanya lalat borsch tiba dari sana.
5. Cendawan serbuk... Penyakit ini menampakkan dirinya sebagai bunga putih atau kelabu pada tumbuh-tumbuhan. Dengan kelembapan yang tinggi, penyakit ini semakin meningkat. Cendawan tepung dibuang dengan menyemburkan penanaman dengan infus thistle - 0,6 kg per 10 liter. Ubat ini ditekankan selama 8 jam.
6. Karat. Saderi ditutup dengan bintik-bintik serbuk coklat kemerahan. Penyakit ini diatasi dengan menyemburkan penanaman dengan Fitosporin-M.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Daun saderi adalah tanaman tahan sejuk. Budaya ini bahkan bertolak ansur dengan embun beku, sehingga tanaman hijau ditanam di sebahagian besar wilayah di negara ini.

Musim tumbuh daun saderi berlangsung lama, sehingga kultur ditanam melalui anak benih, sehingga pada saat penanaman di tanah terbuka, tanaman muda mempunyai masa untuk menjadi lebih kuat.

Pengumpulan, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Saderi daun dipotong beberapa kali setiap musim. Tahap pertama dijalankan 14 hari selepas pemindahan ke tempat tetap. Hijau dipotong ketika mencapai panjang 30-40 cm, pada ketinggian 5-7 cm dari tanah.

Setelah dituai, saderi disimpan dengan beberapa cara:

• masin;
• beku;
• kering;
• di dalam peti sejuk tanpa beku.

Kilang ini digunakan secara aktif dalam memasak, ia mendapat tempat di pelbagai jenis hidangan. Saderi cincang ditambahkan ke sup beberapa minit sebelum memasak untuk menambah rasa dan keindahan. Terdapat banyak resipi untuk salad dengan ramuan ini, ia ditambahkan ke telur dadar dan juga makanan panggang dan pencuci mulut.

Untuk pengetahuan anda... Hippocrates menganggap saderi sebagai penawar semua penyakit.

Ulasan penduduk musim panas

Daun saderi ditanam oleh banyak tukang kebun kerana khasiat dan aromanya yang bermanfaat. Ulasan beberapa penduduk musim panas lebih jauh.

Ekaterina, Odintsovo: «Kali pertama mereka berusaha menanam saderi berdaun adalah pada tahun 2010. Sangat mudah untuk menjaganya. Sayuran ini sangat sihat, jadi saya dan anak-anak saya menggunakannya segar, tambahnya ke salad. Daun mempunyai rasa yang tidak biasa. Kami juga membuat pelbagai perasa dari saderi. Seisi keluarga menyukainya. Saya juga membuat topeng muka dari tanaman ini. Sekarang kita menanam tanaman ini setiap tahun. "

Vladimir, Bryansk: “Di kampung kami, banyak orang mempunyai saderi berdaun. Tidak semua pemula menyukai hijau ini, tetapi penggunaan yang bijaksana akan memperbaikinya. Dalam pinggan saya menggunakan daun untuk meningkatkan rasa. Saderi adalah produk penurunan berat badan yang hebat. Ia membantu anda menurunkan berat badan tambahan dan mempunyai kesan perubatan kerana vitamin yang terdapat di hijau. Saya suka saderi daun, tumbuh dan merawat di luar rumah tidak memerlukan banyak usaha. Saya menasihati semua orang! "

Baca juga:

Saderi untuk penurunan berat badan: berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari.

Manfaat kesihatan saderi untuk wanita.

Hati-hati, lalat bawang: cara bertarung dan menang.

Kesimpulannya

Daun saderi tidak bersahaja, ia tumbuh di hampir semua tanah, tahan cuaca sejuk dan bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan. Satu-satunya kesukaran adalah menanam dan menanam anak benih; jika tidak, merawat tanaman memerlukan sedikit usaha dan masa.

Banyak vitamin dan khasiat berguna, beberapa penuaian setiap musim dan aroma khas menjadikan budaya itu berharga dalam setiap arti kata.