Cara menanam oat di rumah untuk makanan: arahan langkah demi langkah

Oat bercambah adalah "makanan hidup" yang unik dengan komposisi kimia yang kaya dan pelbagai khasiat berguna. Produk dengan cepat tepu dan meningkatkan tenaga penting.

Dalam artikel ini kita akan membincangkan faedah dan bahaya anak benih, kadar penggunaan. Anda akan belajar cara menanam oat untuk dimakan di rumah menggunakan alat yang ada di tangan.

Mengapa tumbuh oat untuk makanan

Biji-bijian bercambah dicirikan oleh nilai pemakanan dan biologi yang tinggi... Dalam proses kebangkitan, biji-bijian mengumpulkan tenaga hidup, yang membantu memulihkan sel-sel tubuh manusia.

Kandungan vitamin dan mineral meningkat beberapa kali, vitamin C disintesis, yang tidak terdapat dalam biji-bijian biasa. Oleh itu, penambahan produk ke dalam diet harian mengimbangi kekurangan tenaga, vitamin, unsur mikro dan makro.

Komposisi kimia

Oat bercambah mengandungi pelbagai vitamin dan mineral:

• vitamin A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, E, H, P;
• potasium;
• kalsium;
• silikon;
• besi;
• iodin;
• magnesium;
• mangan;
• tembaga;
• selenium;
• belerang;
• klorin;
• zink;
• fosforus.

Rujukan. Biji-bijian yang tumbuh sangat bermanfaat bagi wanita semasa melahirkan anak dan menyusui, kanak-kanak, orang tua dan mereka yang terlibat dalam kerja mental dan fizikal yang kuat.

KBZHU

Nilai pemakanan oat aktif secara biologi per 100 g:

• kandungan kalori - 299.5 kkal;
• protein - 10.1 g;
• lemak - 4.7 g;
• karbohidrat - 57.8 g;
• serat - 10.7 g

Jangan takut dengan kandungan kalori produk yang tinggi... Serat makanan kasar dan nutrien kompleks yang seimbang mempercepat metabolisme dan penyerapan makanan.

Mengenai percambahan tanaman lain:

Bagaimana cara menanam barli dan untuk apa

Mengapa tauge berguna

Cara menanam kacang hijau dan cara memakannya dengan betul

Sifat berguna oat yang tumbuh

Biji-bijian oat yang tumbuh mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia:

• meremajakan;
• mengawal kelenjar sebum;
• menguatkan folikel rambut, plat kuku;
• mempercepat proses pembersihan saluran darah dan darah;
• meningkatkan hemoglobin dan pertahanan;
• menurunkan tekanan darah;
• mempercepat penghapusan kolesterol jahat;
• menormalkan proses pencernaan dan metabolisme;
• mengurangkan tahap gula dalam darah;
• meningkatkan penglihatan;
• menguatkan tisu gigi dan tulang;
• meningkatkan daya tahan dan fungsi seksual;
• menormalkan tahap hormon;
• mengurangkan lemak badan;
• mengatur aktiviti otak dan jantung;
• menormalkan tidur;
• mengurangkan risiko terkena onkologi;
• menormalkan aliran keluar hempedu;
• memulihkan tisu hati.

Oat mana yang hendak dipilih

Untuk percambahan biasanya mengambil oat telanjang tanpa sekam yang sukar... Produk ini boleh dibeli di kedai makanan kesihatan, farmasi dan pasar khusus di bahagian bijirin.

Sebelum memulakan percambahan, periksa apakah benih telah dirawat secara kimia, yang sangat mungkin dalam perlumbaan moden untuk kuantiti dan bukan kualiti. Untuk melakukan ini, rendam biji-bijian dalam air sejuk: yang diproses akan naik ke permukaan. Keluarkan biji-bijian seperti itu, gunakan hanya yang tinggal di bahagian bawah.

Oat yang tidak dilapisi salutan digunakan lebih jarangkerana tidak semua orang suka serat kasar. Tetapi dari segi komposisi kimia dan faedah untuk tubuh, produk ini beberapa kali lebih tinggi daripada telanjang.

Cara menanam biji-bijian

Untuk menanam sedikit oat Apa sahaja yang anda gunakan berfungsi dengan baik: mangkuk kaca atau seramik, bekas plastik, kain kasa bersih, atau kain katun.

Bagi penyokong pemakanan sihat terdapat sprouters bijirin manual dan automatik yang dijual. Setiap orang akan mencari pilihan terbaik untuk diri mereka sendiri dari segi harga dan bahan pembuatan.

Pucuk tangan tanah liat dianggap mesra alam... Peranti automatik dibuat dari plastik yang selamat. Penggunaannya sangat memudahkan proses mendapatkan anak benih.

Petunjuk langkah demi langkah untuk menanam oat

Untuk menanam oat dengan betul, ikuti urutan tindakan:

• urutkan biji-bijian, buang yang gelap, bilas di bawah paip;
• lipat kain lap di beberapa lapisan dan letakkan di atas pinggan kaca atau seramik;
• letakkan biji-bijian pada satu setengah kain lap, dan tutup dengan yang lain;
• biarkan oat di tempat yang hangat di bawah cahaya matahari selama 2 jam;
• lembapkan kain secara berkala;
• biji-bijian akan mula bercambah selepas 6-7 jam;
• bilas biji-bijian yang telah tumbuh dengan air mengalir dan gunakan seperti yang diarahkan.

Ada cara kedua untuk mendapatkan biji-bijian.: Tutup oat dengan air selama 10 jam, kemudian bilas dengan air sejuk dan biarkan di ayak selama 12 jam. Anak benih akan muncul dalam 24 jam.

Majlis. Jangan bercambah oat selama lebih dari 48 jam, atau biji-bijian akan tumbuh berkulat.

Produk disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 2 hari, jadi cuba jangan tuai anak benih secara besar-besaran.

Cara makan oat bercambah

Sebelum memakan biji-bijian, bilas dengan air bersihuntuk menghilangkan bau dan sisa buangan yang disebut, yang terbentuk semasa proses pertumbuhan.

Oat sangat bermanfaat apabila dimakan rapi untuk sarapan... Biji-bijian mempunyai rasa seperti susu dan sesuai dengan madu, buah-buahan, jus lemon, herba dan sayur-sayuran. Penyembuhan decoctions dan jeli disediakan dari anak benih, yang mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan dan pankreas.

Merebus

Untuk menyediakan kuahnya, ambil:

• 200 g oat yang tumbuh;
• 2 liter air panas atau susu rebus.

Penyediaan:

1. Bilas biji-bijian dan isi dengan cecair.
2. Biarkan untuk meresap selama 5 jam.

Cuba minum jumlah keseluruhan dalam sehari, dalam bahagian kecil. Alat ini membuang toksin dan racun dari badan. Kursus pembersihan adalah 2 bulan. Setelah 2-3 minggu, peningkatan fungsi usus dapat dilihat, lebih banyak tenaga muncul.

Baca juga:

Apa yang dibuat dari rai dan bagaimana bijirin ini berguna?

Tumbuh labu untuk anak benih dan makanan

Kissel

Kissel dari gandum tumbuh mereka disyorkan untuk orang yang menderita diabetes... Ubat ini mengawal pankreas dan menurunkan kadar gula. Untuk melakukan ini, ambil sebilangan kecil anak benih dan tutup dengan segelas air.

Didihkan ke titik didih dan didihkan dengan api kecil selama 3 minit. Biarkan ditutup selama 30 minit dan minum dalam satu tegukan. Penambahbaikan pertama dapat dilihat setelah sebulan penggunaan harian.

Majlis. Berunding dengan profesional kesihatan sebelum memakan gandum.

Kadar penggunaan

Norma harian oat tumbuh untuk orang dewasa ialah 80-100 g... Produk ini dimasukkan ke dalam diet secara beransur-ansur, bermula dari 1 sudu teh biji-bijian.

Kontraindikasi

Anak benih oat dikontraindikasikan sekiranya berlaku:

• intoleransi gluten;
• tindak balas alahan;
• urolithiasis (kesan diuretik yang kuat menyebabkan ketidakselesaan ketika batu bergerak);
• gastritis dan ulser perut (serat kasar boleh mencederakan mukosa yang terjejas).

Dipercayai bahawa oat tumbuh tinggi asam fitatyang mengeluarkan kalsium dari tulang. Penyokong teori yang bertentangan berpendapat bahawa asid, sebaliknya, hancur ketika biji-bijian terbangun, dan sejumlah besar kalsium menjadikan produk ini berguna untuk kanak-kanak dan remaja, terutama dalam tempoh pertumbuhan intensif.Walau apa pun, konsultasi dengan doktor sebelum memasukkan anak benih ke menu anak-anak tidak akan menyakitkan.

Ulasan

Orang yang selalu makan oat, perhatikan kesannya yang bermanfaat pada tubuh.

Anna, 28 tahun: "Saya telah menanam biji-bijian selama lebih dari lima tahun. Saya hanya mengambil gandum telanjang dan menambahkannya ke salad sayur-sayuran dan buah-buahan, meletakkannya di sandwic. Ia adalah pengganti balang protein yang hebat untuk atlet. Untuk mengetahui seberapa banyak biji-bijian yang harus dimakan setiap hari, mulakan dengan 1 sudu teh dan pantau tindak balas badan anda. Saya makan tidak lebih dari 2 sudu untuk sarapan ".

Ivan, 36 tahun: “Saya mula menggunakan tauge enam bulan yang lalu. Setiap kali saya melihat lonjakan tenaga yang besar. Kesejahteraan dan pencernaan bertambah banyak. Telah cenderung untuk menghidap penyakit pernafasan. Saya juga menanam rumput untuk kucing. Untuk melakukan ini, saya menuangkan lapisan bumi ke dalam bekas yang cetek, menyemai oat di permukaan dan membiarkannya di ambang tingkap ".

Olga, 43 tahun: "Saya telah lama menanam biji-bijian oat dan gandum, malah saya membeli germinator automatik untuk tujuan ini untuk rumah saya. Yang paling saya gemari tauge oat. Mereka mempunyai rasa susu-kacang yang luar biasa dan sesuai dengan buah-buahan. Kadang-kadang saya membuat jeli yang enak dari mereka. ".

Kesimpulannya

Komposisi nutrien, vitamin dan mineral yang seimbang menjadikan gandum tumbuh menjadi produk yang sangat diperlukan dalam menu harian. Sebilangan kecil biji-bijian akan memberi anda peningkatan tenaga, mengisi kekurangan nutrien, memperbaiki fungsi organ dalaman, dan memperbaiki penampilan anda.