Cara menggunakan oat untuk pankreatitis dengan betul dan bagaimana ia berguna
Oat mula merawat penyakit sistem pencernaan pada zaman dahulu. Hippocrates menasihati untuk menyeduh teh dari oat. Di Kesatuan Soviet, mereka mencipta serpihan biji-bijian oat "Hercules", yang mendidih lebih cepat daripada biji-bijian, memberi kekuatan dan memberi kesan yang sangat baik pada pencernaan. Iklan pada masa itu mengatakan bahawa sesiapa yang makan oatmeal akan menjadi sihat dan kuat seperti wira mitos Rome Hercules.
Kandungan artikel
Adakah mungkin untuk makan oat dengan pankreatitis
Semasa pemburukan penyakit pankreas atau dalam bentuk kroniknya, hidangan oat diperlukan untuk pesakit sebagai sumber unsur surih yang penting untuk pemulihan. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan produk tersebut, pesakit harus berjumpa dengan doktor mereka untuk mengecualikan kehadiran kontraindikasi dan perkembangan kesan sampingan.
Oat, seperti makanan lain, dikecualikan semasa fasa akut penyakit ini selama beberapa hari.
Oat semasa pemburukan pankreatitis
Pada fasa eksaserbasi, diet ditetapkan oleh doktor. Setelah berpuasa perubatan, anda boleh makan tepung gandum cair dalam air tanpa gula. Selepas beberapa hari, mereka berhenti mengisar bubur dan menambah sedikit mentega.
Dalam bentuk kronik, disyorkan untuk mengambil bijirin, sup, kaserol oatmeal.
Kuki oatmeal dengan kaldu rosehip atau teh tanpa gula tanpa gula akan berguna.
Manfaat dan kemudaratan oat untuk penyakit ini
Hidangan oat dikelaskan sebagai ubat. Oat mengandungi banyak silikon - 1000 mg per 100 g biji-bijian, unsur ini adalah salah satu sebatian terpenting untuk tubuh kita. Para saintis dari Institut Silikon Rusia telah melakukan kajian mendasar dan telah membuktikan bahawa penyebab banyak penyakit serius adalah kekurangan silikon dalam badan.
rujukan... Silikon adalah elemen utama untuk mengekalkan keanjalan tendon, tulang rawan, saluran darah, usus, injap sistem kardiovaskular dan sfingter saluran gastrointestinal. Selain tisu penghubung, silikon tertumpu pada tulang, kulit, rambut, kelenjar getah bening, dan kelenjar tiroid.
Silikon mendorong pembentukan hormon, enzim dan asid amino dalam badan, meningkatkan penyerapan kalsium, fosforus, klorin, sulfur, yang juga terdapat dalam jumlah besar dalam oat. Koloid silikon menarik virus patogen, kulat, bakteria dan mengeluarkannya dari badan, mencegah berlakunya proses patologi.
Pakar pemakanan mengesyorkan menggabungkan fosforus dan kalsium dengan betul dalam makanan. Dengan kekurangan fosforus, kelebihan kalsium dijumpai dan sebaliknya. 100 g oat mengandungi 117 mg kalsium dan 361 mg fosforus. Gabungan semula jadi ini diserap oleh badan dengan baik tanpa berat sebelah terhadap satu atau unsur lain.
100 g oat mengandungi 421 mg kalium dan 135 g magnesium. Kedua-dua elemen tersebut menghalang perkembangan penyakit sistem pencernaan, kardiovaskular dan saraf, dan mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi kelenjar tiroid. Unsur-unsur ini dihubungkan dengan kuat, kerana unsur-unsur ini tidak dapat diserap secara terpisah antara satu sama lain.
Sulfur bermanfaat untuk kesihatan kulit, kuku dan rambut, ion klorin bertanggungjawab untuk keseimbangan cairan dalam badan.
100 g oat mengandungi:
- protein 10 g;
- lemak 6.2 g;
- karbohidrat 55.1 g;
- serat makanan 12 g;
- air 14 g
Kandungan kalori - 316 kcal.
Oat, seperti biji-bijian lain, mengandungi asid fitik, yang mengganggu penyerapan nutrien, khususnya kalsium.Oleh itu, orang yang mempunyai masalah sistem muskuloskeletal dan wanita hamil perlu menebus kekurangan unsur ini semasa mengambil makanan oat.
Nasihat... Dalam memerangi asid fitik, enzim akan membantu, yang diaktifkan ketika bijirin direndam selama 12-18 jam. Setelah direndam, bijirin dicuci dan digunakan untuk membuat bubur, sup atau kaldu.
Peraturan untuk digunakan dengan pankreatitis
Pada manifestasi pertama pankreatitis, untuk menghentikan proses keradangan, 1 sudu kecil. biji-bijian yang direndam dan dikeringkan digiling menjadi tepung, dicairkan dalam segelas air mendidih, dipanaskan dengan api kecil selama 30 minit. Apabila campuran telah sejuk ke keadaan suam, ambil perut kosong 1 kali sehari.
Pada fasa akut, ambil satu sudu tepung dalam segelas air mendidih. Campuran direbus selama beberapa minit, kemudian dimasukkan selama 1 jam. Dikonsumsi suam 30 minit sebelum makan 1 kali sehari. Kaldu segar disediakan setiap hari.
Untuk merangsang proses peningkatan kesihatan ketika meninggalkan fasa akut, 3 cawan bijirin yang direndam dan 3 cawan air mendidih direbus selama 3 jam dengan api kecil. Selepas itu, kuahnya ditapis, disejukkan dan disimpan di dalam peti sejuk. Ambil setengah cawan suam pada waktu pagi dan petang 60 minit sebelum makan.
Ia menarik:
Adakah mungkin makan tembikai dengan kolesistitis dan pankreatitis.
Dalam bentuk apa lebih baik makan oat untuk pankreatitis
Oat digunakan dalam bentuk bubur parut atau rebus, sup, kaldu, jeli, susu oat.
Sekiranya berlaku eksaserbasi, resipi yang paling lembut dipilih: makanan harus dalam keadaan cair, parut untuk mengurangkan beban pada organ pencernaan.
Rawatan pankreatitis dengan oat
Dalam perubatan tradisional, terdapat beberapa resipi ubat dengan oat.
Infusi
¼ gelas gandum yang direndam dicuci, dituangkan ke termos, dituangkan dengan 1 gelas air mendidih, dibiarkan meresap semalaman. Minum setengah gelas dua kali sehari pada waktu pagi sebelum sarapan dan pada waktu malam. Kursus rawatan adalah 2 bulan.
Merebus
Setengah gelas oat yang direndam dan dibasuh direbus selama 20 minit dalam setengah liter air mendidih dengan api kecil. Kemudian kuah dituangkan ke dalam mangkuk seramik dan dibalut sehingga sejuk sedikit demi sedikit pada suhu bilik. Selepas 8 jam, tapis kuahnya dan minum ½ cawan tiga kali sehari sebelum makan selama sebulan.
Penting! Kaldu segar disediakan setiap hari, jadi lebih baik membancuh biji-bijian semalaman.
Ov kvass
500 g biji-bijian yang direndam dan dicuci dan 3 sudu teh gula dimasukkan ke dalam balang kaca lima liter, 3 liter air dituangkan, leher diikat dengan kain kasa dan diletakkan di tempat gelap yang sejuk selama dua hari. Selepas dua hari, cecair disalirkan dari balang, biji-bijian dicuci, 3 liter air tulen dituangkan dan 3 sudu kecil ditambahkan. Sahara. Kvass disimpan di tempat yang gelap untuk hari yang lain, kemudian ditapis dan pudina atau balsem lemon ditambahkan secukup rasa. Kvass berguna untuk pemulihan.
Kissel
200 g oat direndam dan dicuci, 100 g oatmeal, 200 ml kefir bebas lemak diaduk dalam bekas kaca dan berkeras selama sehari di tempat yang gelap dan hangat. Selepas itu, campuran disaring, 1.5 liter air ditambahkan dan dimasak dengan api kecil hingga pekat, terus dikacau. Kissel dikeluarkan dari panas, disejukkan pada suhu bilik dan disimpan di dalam peti sejuk. Minum satu gelas di antara waktu makan.
Penting! Oatmeal segera tidak sesuai untuk resipi ini.
Susu oat
150 g oat direndam dan dibasuh dicurahkan dengan satu liter air selama 8 jam, selepas itu campuran disebat dengan pengisar dan ditapis. Susu disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 5 hari, mereka minum setengah gelas tiga kali sehari sebelum makan.
Perhatian! Pada siang hari, ubat yang disediakan disimpan di dalam peti sejuk. Sebelum digunakan, jumlah yang diperlukan untuk satu kali dipanaskan ke keadaan suam di tempat mandi air. Minuman atau makanan sejuk atau panas boleh memburukkan lagi penyakit.
Kontraindikasi
Pankreatitis sering disertai oleh kolesistitis - keradangan pundi hempedu dengan pergerakan yang terganggu dan aliran keluar hempedu. Sekiranya anda menghidap penyakit ini, wajib berjumpa doktor sebelum makan hidangan berasaskan oat.
Perhatian! Oat mempunyai kesan koleretik - untuk mengelakkan komplikasi, doktor harus memilih preskripsi dan dosnya.
Oat dikontraindikasikan dalam alahan bijirin.
Ulasan
Svetlana, 30 tahun: «Ahli gastroenterologi yang biasa menasihati setiap orang untuk minum rebusan gandum, bahkan orang yang sihat, ia menyelimuti perut dengan baik dan memenuhi tubuh dengan bahan berguna. "
Marina, 42 tahun: "Di sanatorium, kaldu oat digunakan secara aktif, ini adalah kaedah rawatan yang diakui. Resipi ini menggunakan oat yang tidak dikupas dan tumbuh. Profesor saya memberitahu saya untuk menggunakannya. "
Olga, 56 tahun: “Kakak saya menyembuhkan pankreatitis dengan susu oat. Ubatnya tidak membantu, dia hampir tidak makan apa-apa, dia selalu mual, setelah sebulan mengambil susu mual berhenti, tetapi dia minum kaldu selama 5 bulan lagi dan menyembuhkan sepenuhnya pankreas.
Mikhail, 63 tahun: “Ketika masalah dengan pankreas dan perut bermula, saya mula makan oatmeal pada waktu pagi, saya memasaknya dengan air dengan garam. Saya telah bersarapan seperti ini selama 2 tahun sekarang, tidak ada yang menyakitkan. "
Baca juga:
Cara menggunakan oat untuk batuk dengan betul: resipi dan keberkesanan terbaik.
Cara menanam oat di rumah untuk makanan: arahan langkah demi langkah.
Kesimpulannya
Agar gandum dapat membantu, dan tidak membahayakan, ia mesti disediakan dengan betul dengan merendam. Dengan menggunakan resipi yang dipilih, ikuti peraturan kemasukan dengan ketat: minum ubat dengan perut kosong, pantau dosnya, panaskan hingga suhu suam, minum sepenuhnya. Kegigihan dan kesabaran akan membantu menyembuhkan pankreas. Bubur, sup dan jeli oat harus selalu ada dalam diet, walaupun selepas pulih.