Mengapa soba tanah dengan kefir berguna dan cara menggunakannya dengan betul untuk penurunan berat badan dan pembersihan

Buckwheat dianggap salah satu produk yang paling berguna, dan dalam kombinasi dengan kefir ia menjadi hidangan penyembuh. Bubur soba adalah bahagian kompleks penurunan berat badan, bahkan diet mono dilakukan berdasarkannya. Gandum soba dengan kefir menyembuhkan badan dan membersihkannya dari racun dan racun, mengisi bekalan unsur surih dan vitamin dan membolehkan anda menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesihatan.

Buckwheat dengan kefir: ciri gabungan

Soba yang popular dengan kefir adalah soba cincang mentah yang direndam dalam produk susu yang ditapai. Sebilangan orang lebih suka membuat bubur keseluruhan, tidak diproses oleh pengisar. Sama seperti ini denganmanual memasak dianggap tradisional dan membolehkan anda mendedahkan sepenuhnya semua faedah hidangan ini.

Mengapa campuran itu berguna

Soba pada kefir menguatkan dan membersihkan badan, membuang bahan berbahaya dan produk sisa yang tersekat dari usus, membantu menurunkan berat badan dan berfungsi sebagai pencegahan banyak penyakit. Di samping itu, hidangan ini mempunyai khasiat bermanfaat berikut:

• membersihkan hati;
• memberikan rasa kenyang untuk jangka masa yang panjang;
• menormalkan keseimbangan vitamin, unsur mikro;
• mempromosikan kerja pankreas dan hati;
• membersihkan usus kerana kandungan seratnya yang tinggi;
• menormalkan mikroflora usus;
• menurunkan tahap gula;
• memperbaiki saluran pencernaan;
• meningkatkan hemoglobin;
• menguatkan sistem kardiovaskular;
• membantu membuang lebihan cecair dari badan dan membantu membakar lemak badan;
• zat besi menguatkan sistem imun dan merangsang otak;
• Vitamin B menguatkan kuku dan memperbaiki keadaan kulit;
• vitamin dan unsur mikro menyuburkan rambut, memperbaiki strukturnya dan mengurangkan keguguran rambut;
• asid nikotinik membantu menghilangkan tekanan.

Prinsip operasi

Buckwheat adalah komponen pemakanan utama hidangan, dan produk susu yang ditapai membantu membersihkan usus dan menormalkan mikroflora. Prinsip operasi didasarkan pada sifat dan kualiti bermanfaat komponen ini.

Buckwheat dengan kefir mempunyai kesan pembersihan yang kuat: serat yang terkandung di dalamnya membersihkan dinding perut, dan produk susu yang ditapai membantu mengeluarkan makanan yang dicerna dari badan.

Hidangan ini sesuai untuk menurunkan berat badan kerana kandungan kalori rendah. Anda boleh makan sebahagian besar supaya tidak merasa lapar; ini mewujudkan defisit kalori untuk penurunan berat badan.

Komposisi

Soba kaya dengan vitamin B (B1, B2, B6, B9), serta PP dan E. Selain itu, soba mengandungi kalsium, besi, magnesium, selenium, kalium, yodium, sodium, tembaga, fluorin dan mangan.

Kefir mengandungi kalsium, zink, fluor, mangan, tembaga, kobalt, kromium, sulfur, fosfor, magnesium dan natrium. Vitamin utama dalam kefir adalah A dan PP, beta-karoten, kolin, H dan C, serta kumpulan B (B1, B2, B5, B6, B9 dan B12).

Penting! Untuk faedah maksimum, hanya hasil segar yang digunakan. Hidangan yang telah berdiri selama beberapa hari boleh menyebabkan gangguan usus - cirit-birit, kembung, perut kembung.

KBZHU

Nilai pemakanan soba: 100 g mengandungi 308 kkal, 57.1 g karbohidrat, 3.3 g lemak dan 12.6 g protein. Untuk 100 ml kefir dengan kandungan lemak 1%, terdapat 40 kcal, 4 g karbohidrat, 1 g lemak dan 3 g protein.

Penting! Kefir mengandungi unsur yang lebih berguna daripada yogurt dan produk susu fermentasi lain.

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat, serta kandungan kalori soba pada kefir, bergantung pada jenis produk yang digunakan untuk memasak. Secara tradisional, untuk hidangan ini mereka mengambil kefir lemak 0% atau 1%. Hidangan ini mempunyai nilai pemakanan berikut (per 100 g):

• kandungan kalori - 49-51 kcal;
• protein - 3.6 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 8.1 g.

Cara memasak dengan betul

Resipi tradisional untuk satu hidangan soba dengan kefir:

1. 2 sudu besar l. kisar soba dalam pengisar atau penggiling kopi.
2. Tuangkan gruel yang dihasilkan ke dalam bekas memasak (cawan kecil sesuai).
3. Tuangkan segelas kefir 1% atau 0% lemak, tutup penutup dan biarkan mendidih selama 8-12 jam.

Campuran yang dihasilkan dimakan pada waktu pagi semasa perut kosong bukannya sarapan atau digunakan sebagai diet mono tidak lebih dari 3 hari. Penggunaan garam, gula, dan bahan tambahan lain tidak boleh diterima - ia akan mengurangkan faedah dan keberkesanannya.

Variasi resipi

Bubur dibancuh untuk beberapa hidangan sepanjang hari.

Selain resipi tradisional, terdapat beberapa variasi.

Soba rebus dengan kefir

Campuran ini bagus untuk sarapan. Untuk memasak, bubur dikukus dengan air atau direbus dengan cara tradisional. Pertama, mereka makan soba, selepas itu mereka minum segelas kefir rendah lemak.

Adalah dipercayai bahawa makanan yang digunakan dalam urutan ini memberikan faedah yang besar.

Soba dalam kefir

Pilihan ini menyerupai pilihan tradisional, tetapi sebelum mengisar bijirin, ia dibahagikan kepada dua bahagian. Yang pertama dirawat dengan pengisar atau penggiling kopi, dan yang kedua ditinggalkan dalam bentuk aslinya, setelah itu dituangkan dengan kefir dan dibancuh.

Soba kukus dengan kefir

Pilihan ini melibatkan mengukus bijirin. Soba dituangkan dengan air mendidih dalam nisbah 1: 2, kemudian dibungkus dengan tuala besar atau selimut hangat dan bersikeras selama 8-10 jam. Dalam kes ini, kefir dimakan 30 minit sebelum atau 30 minit selepas makan.

Cara memohon

Kaedah aplikasi berbeza bergantung pada tujuan penggunaan soba dengan kefir.

Melangsingkan badan

Buckwheat dengan kefir telah menjadi popular bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Norma harian produk ditetapkan secara bebas dalam lingkungan dari 1 cawan soba dan 0,5 lt kefir hingga 2-2,5 cawan bijirin dan 1-1,5 l produk susu yang ditapai.

Bubur rebus digunakan sebagai sarapan atau menggantikan semua makanan dengannya. Semasa memilih diet soba, anda harus berjumpa dengan doktor anda dan tidak melebihi 2 minggu. Diet dilengkapi dengan epal atau jus semula jadi.

Penting! Semasa diet soba, mereka mengambil sekurang-kurangnya 2-2.5 liter air sehari.

Untuk membersihkan badan

Buckwheat dengan kefir digunakan untuk membersihkan badan... Biji-bijian yang disuntik dengan kefir dimakan untuk sarapan 2-3 kali seminggu. Ini cukup untuk membuang toksin dari badan.

Pada hari puasa

Untuk menormalkan kerja organ dalaman dan saluran pencernaan, hari puasa diatur pada kefir dan bahasa Yunani. Untuk melakukan ini, pada waktu petang, bijirin direndam dalam produk susu yang ditapai (1 gelas per 1 liter) dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas 8-10 jam, bubur dibahagikan kepada 5-6 makanan dan dimakan sepanjang hari. Diet dilengkapi dengan banyak air - lebih dari 2 liter.

Penting! Makan malam sebelum hari puasa mestilah ringan - sayur atau yogurt.

Untuk rawatan

Diet soba sering digunakan dalam rawatan pankreatitis. Buckwheat dicuci dan bersikeras kefir dengan cara tradisional (1 gelas bijirin per 1 liter kefir). Setelah melembutkan soba, campuran yang dihasilkan dibahagikan kepada dua bahagian, yang pertama dimakan pada waktu pagi, dan yang kedua pada waktu petang.

Selebihnya, diet terdiri daripada makanan yang disyorkan oleh doktor yang hadir. Tempoh diet sedemikian adalah dari 7 hingga 10 hari, selepas itu rehat dua minggu diambil, dan kemudian diet diulang.

Penting! Untuk tujuan perubatan, kernel soba keseluruhan digunakan.

Tempoh kemasukan

Tempoh kemasukan bergantung pada tujuan dan berbeza dari satu kemasukan hingga dua minggu. Tempoh purata kursus penurunan berat badan adalah satu minggu.

Ketika beralih dari diet biasa ke diet soba-kefir, penting untuk diingat bahawa, walaupun komposisi yang kaya, penggunaan hanya dua produk tidak dapat menggantikan diet lengkap. Pada musim bunga, diet seperti itu boleh menyebabkan kekurangan vitamin.

Dengan penggunaan jangka panjang, penting untuk berjumpa doktor dan memastikan tidak ada kontraindikasi.

Produk apa yang terbaik untuk tidak digabungkan

Bubur Kefir tidak digalakkan digabungkan dengan susu dan mentega. Dalam kes ini, faedah dari penggunaan kedua-dua produk tersebut berkurang atau hilang sepenuhnya.

Anda boleh makan campuran ini dengan epal, sedikit madu atau buah kering. Bagi penggemar bijirin gurih, bahan tambahan seperti dill, herba dan halia sesuai.

Kontraindikasi

Diet soba-kefir mempunyai sedikit kontraindikasi - produk diet sesuai digunakan oleh hampir semua orang.

Tidak digalakkan menggunakan diet seperti ini untuk penyakit dan ciri berikut:

• penyakit gastrousus di peringkat akut;
• kehamilan pada bila-bila masa;
• tempoh penyusuan.

Sekiranya anda mempunyai keraguan atau pertanyaan, lebih baik berjumpa doktor sebelum menjalani diet.

Potensi bahaya

Jika diambil dengan betul dan untuk waktu yang singkat, campuran kefir-soba tidak boleh membahayakan tubuh, tetapi produk seperti itu harus digunakan dengan berhati-hati. Semasa makan bijirin pada produk susu yang diperam, anda harus mendengarkan badan anda dengan teliti - rejim seperti itu boleh menyebabkan perut kembung dan masalah lain pada saluran gastrointestinal. Dalam kes ini, diet harus segera dihentikan.

Ulasan

Kami menawarkan anda untuk membaca ulasan mereka yang telah mencuba diet kefir-soba.

Yana, 22 tahun: "Saya kehilangan 4 kg soba dengan kefir dalam seminggu! Dengan ketinggian 160 cm, beratnya sekitar 73 kg, sekarang 69. Perut berfungsi lebih baik, ada ringan. Sangat senang dimakan, saya tidak lapar, tetapi hasilnya dapat dilihat. "

Polina, 45 tahun: “Saya makan produk ini untuk pencegahan. Saya menderita masalah usus sejak sekian lama, sekarang saya mengatur hari puasa. Menurunkan berat badan - tidak menurunkan berat badan, tetapi saya mula berasa lebih baik. Saya membancuh bubur dan memakannya beberapa kali sehari - lebih baik daripada 6 kali, tetapi bahagian yang lebih kecil. "

Svetlana, 29 tahun: “Saya menjalani diet sedemikian selama seminggu, tetapi memutuskan bahawa ini adalah masa yang sangat lama bagi saya. Masalah perut bermula, mereka mengatakan bahawa perkara seperti itu tidak boleh disalahgunakan. Sekarang saya melakukan puasa - saya bertoleransi selama 2-3 hari dengan diet sedemikian. "

Kesimpulannya

Soba pada kefir mengisi tubuh dengan vitamin dan unsur mikro, mencegah beberapa penyakit. Namun, tidak digalakkan untuk menyalahgunakan diet kefir-soba. Anda harus mendengar badan anda dan nasihat doktor anda.

Apabila diambil dengan betul, produk ini akan membantu membersihkan dan menyembuhkan badan, dan juga akan mendorong penurunan berat badan tanpa membahayakan kesihatan.