Quando raccogliere la zucca nella regione di Mosca e come farlo correttamente: caratteristiche della crescita e della raccolta

Anche le zucche a maturazione più precoce non maturano completamente fino a 4 mesi dopo la semina. Allo stesso tempo, le varietà a maturazione tardiva sono considerate particolarmente preziose, dietetiche. Ma anche nelle regioni calde, tali zucche devono maturare. Pertanto, nel vicolo centrale, anche nella regione di Mosca, questo ortaggio viene coltivato in piantine.

Quando raccogliere la zucca in periferia per ottenere frutti gustosi e di alta qualità? Troverai una risposta dettagliata a questa domanda nell'articolo.

Caratteristiche della crescita e della cura della zucca nella regione di Mosca

Zucca completamente matura sulle proprie radici: questo è possibile solo nelle regioni meridionali della Russia. Ma ciò non impedisce il successo della coltivazione di ortaggi nella regione di Mosca, anche su scala industriale.

La zucca ha una notevole capacità di maturazione dopo la rottura del cespuglio. Sono necessarie solo le condizioni adatte: fresco, asciutto e buio. Dopo 1-2 mesi dalla rimozione, puoi ottenere un frutto completamente pronto da mangiare.

Importante! Le zucche maturate in giardino sono più gustose, quindi gli agricoltori usano spesso il metodo di coltivazione semi-serra. Le radici delle piante rimangono calde a lungo e consentono alle zucche di assorbire ulteriori nutrienti. In questo caso, il flagello può essere all'esterno.

Le migliori varietà per questa regione

Le varietà di noce moscata più deliziose sono a maturazione tardiva, nella regione di Mosca non maturano sulla vite. Dalle zucche di noce moscata, la varietà Candita è consigliata per la regione di Mosca. Ha un coriaceo marrone con un rivestimento ceroso, frutti segmentati che pesano fino a 7 kg.

Mantenere la qualità della varietà - 7 mesi dopo la rimozione, la cultura è adattabile, può crescere in climi diversi.

Delle varietà tardive e medio-tardive, Atlant, Bolshoi Max, Moskvichka sono adatte per la regione di Mosca. Crescono bene e sono altamente produttivi.

Tuttavia, nella regione di Mosca, è ottimale coltivare varietà precoci e di mezza stagione.

Zucche mature precoci:

1. Lentiggine. I frutti sono di media grandezza, fino a 3 kg, appiattiti in tondo. Il colore dei frutti maturi è verde, variegato per la fine rete giallo chiaro.
2. Cespuglio di Gribovskaya. Zucche ovali, allungate, a forma di botte, più simili a grandi zucche. Peso - 3-6 kg. Le verdure possono essere leggermente a coste o lisce. I frutti maturi hanno un colore brillante: su uno sfondo arancione chiaro, verde intenso, quasi nero, strisce intermittenti.
3. Curativo... Zucche appiattite leggermente segmentate che pesano fino a 5 kg. La crosta è di colore grigio chiaro con una fitta rete di macchie grigio scuro.
4. Marseillaise... I frutti sono appiattiti, con segmenti, fino a 8-15 kg. La corteccia è arancione scuro, liscia, senza motivo.
5. Olga... I frutti sono lisci, segmentati, di media grandezza, fino a 1,5 kg, maturano insieme. La corteccia è rosa, con un disegno marmorizzato rossastro.
6. Oro parigino... Ha frutti segmentati color crema che pesano fino a 9-16 kg con un motivo a macchie gialle.
7. Patria... I frutti sembrano una pera larga, liscia, arancione, con segmenti deboli, non c'è motivo sulla corteccia. Peso del frutto - fino a 5,5 kg.
8. Donna russa... Frutta fino a 1,9 kg, arancia, liscia, a forma di pera, la corteccia è fragile, morbida.
9. Guarigione... Zucche piatte con spicchi, colore arancio standard, lisce, peso medio 3 kg (può arrivare a 7 kg).

Tutte queste varietà si distinguono per una crosta sottile e una breve durata di 1 mese.

Zucche di mezza stagione:

1. Amazon... I frutti sono lisci, rotondi, con spicchi, del peso fino a 5 kg, il colore della buccia matura è cremoso scuro.
2. Cupola dorata... Zucche gialle fino a 10 kg, rotonde, con segmenti debolmente espressi, lisce.
3. Omino di pan di zenzero... Zucche arancioni rotonde segmentate classiche del peso di 3,5-5 kg. La corteccia è liscia al tatto.
4. Dolcezza... Zucche in miniatura rotonde e ben segmentate che pesano fino a 3 kg. Il colore dei frutti maturi è rosso scuro con un motivo a macchie verdi. La superficie della crosta del frutto maturo è ruvida.
5. La moglie del mercante... Le zucche quadrate e segmentate sono di colore arancione chiaro con macchie crema. Liscio. Il peso medio è di 3-5 kg, ma alcuni esemplari possono raggiungere i 13 kg.
6. Sorridi... Zucchine arancio vivo per 1,5 kg. C'è un sottile motivo a strisce bianche.

Maturazione per 4 mesi, conservazione fino a 2 mesi, molte mantengono il loro gusto e la commerciabilità fino a 3-4 mesi.

Quando rimuovere la zucca da un giardino nella regione di Mosca

È importante raccogliere i frutti prima dell'inizio di piogge prolungate, umidità, gelo. Presta molta attenzione alle previsioni del tempo. Abbassare la temperatura notturna a zero e al di sotto danneggerà il raccolto.

Tempo di raccolta

Le zucche vengono raccolte vicino a Mosca fino a metà settembre. L'autunno in questa regione è troppo freddo e umido per questo ortaggio, quindi è fortemente sconsigliato lasciare i frutti in campo aperto più a lungo. Il raccolto viene raccolto prima se le previsioni del tempo promettono una ondata di freddo e piogge prolungate.

Le varietà a maturazione precoce coltivate da piantine possono essere rimosse alla fine di agosto.

Cosa determina il periodo di pulizia

Il principio di base è che più tardi viene rimosso il frutto, meglio è. Le zucche maturate naturalmente sono più gustose, più dolci e più succose. Tuttavia, anche nelle regioni meridionali, vengono spesso rimossi prima della maturità biologica. Se salti la scadenza, l'umidità e il freddo rovineranno irrimediabilmente il raccolto. Anche i frutti leggermente congelati non sono adatti alla maturazione.

Spesso, i giardinieri sono guidati dai termini generalmente accettati per la regione. Ad esempio, in Crimea, il tempo di raccolta standard è tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Le varietà tardive maturano al chiuso.

Calcolo esatto

Per raccogliere al momento ottimale, concentrati sulla varietà. Sulla confezione con i semi è sempre indicato in quanti giorni i frutti raggiungeranno la maturazione tecnica. La maturità tecnica è l'età in cui il frutto ha raggiunto la massa desiderata, ma i semi non sono ancora completamente maturati. Maturazione biologica: la maturazione finale della zucca.

riferimento... Il grigio Volga di "Aelita" raggiunge la maturità tecnica in 120-121 giorni dal momento della semina.

Tuttavia, il periodo è indicato per le condizioni ideali, quindi durante la raccolta vale la pena concentrarsi sul clima e sulle condizioni dei frutti.

Giorni di buon auspicio secondo il calendario lunare

Giorni favorevoli per la raccolta di questo raccolto di melone dal giardino nel 2019:

• 23-27 luglio;
• 19-25 agosto;
• 8, 9, 16-21, 25, 26 settembre;
• 3-6, 15-19, 22-25 ottobre.

Come determinare la maturità del frutto

Al termine della stagione di crescita, l'aspetto della pianta stessa e dei frutti cambia.

Segni esterni

Il tempo di raccolta ottimale è determinato dall'aspetto dei frutti. Le zucche possono essere raccolte se:

1. Le foglie hanno iniziato a seccarsi naturalmente, seccarsi, ingiallire (da non confondere con l'ingiallimento e l'essiccazione a causa di malattie, ad esempio l'antracnosi).
2. La crosta della zucca è diventata più luminosa, il colore è ben espresso, il motivo, se presente, è più chiaro e più evidente. Questo vale per le varietà di qualsiasi colore. Anche le zucche con una crosta grigia assumono una tonalità più pura e chiara.
3. La crosta di frutta è difficile da graffiare con un'unghia.
4. Premuta con un dito la crosta non cede in alcun modo, non si ha sensazione di elasticità.
5. Il peduncolo e il gambo sono diventati rigidi, simile al tocco di un sughero, hanno perso la loro flessibilità. È difficile spostare la zucca dall'altra parte senza danneggiare il gambo. Se il gambo è abbastanza asciutto da graffiare, la zucca è completamente matura.
6. Sulla crosta è apparsa una fioritura cerosa e opaca e il gambo può essere facilmente rimosso. Questa è una zucca completamente matura.

Hack di vita per la verifica

Puoi controllare la maturità del frutto nei seguenti modi:

1. Batti il ​​palmo sulla superficie... Un suono chiaro e chiaro indica che la polpa ha raggiunto la densità e la compattezza desiderate e la buccia si è indurita. Un suono sordo indica che la zucca non è ancora matura.
2. Per verificare la maturità delle varietà dal colore grigioverde dei frutti maturi, si valutano il peduncolo e la cotenna. Una zucca acerba avrà un gambo fresco, mentre una zucca matura inizierà a seccarsi. La buccia di una zucca matura è densa, molto ruvida in alcuni punti, il rilievo è ben pronunciato.

Regole di raccolta

Tutte le varietà di zucca vengono raccolte seguendo le regole generali:

1. Durante la raccolta, il tempo dovrebbe essere sereno, caldo... Non raccogliere in ambienti umidi e gelati. Ma non dovresti nemmeno ritardare l'attesa del bel tempo. Se dovessi tagliare le zucche sotto la pioggia, puliscile con un tovagliolo o asciugale bene.
2. Se le piogge sono iniziate, ma non c'è modo di raccogliere, il raccolto è coperto con pellicola trasparente, in modo che l'umidità non entri sulle zucche.
3. Il gambo non viene mai tagliato alla radice.... Un tale frutto si deteriorerà rapidamente, perché il taglio della polpa apre la strada a ossigeno, batteri, microbi. Assicurati di lasciare la punta 3-5 cm Il taglio della punta dovrebbe essere uniforme.
4. Tratta la crosta di zucca il più attentamente possibile. Qualsiasi danno, anche un piccolo graffio, riduce le possibilità di archiviazione riuscita. Evitare cadute che non causino danni visibili. Da una forte commozione cerebrale, verrà violata l'integrità interna del vegetale, il che non contribuisce a mantenere la qualità. Una zucca che inizia a deteriorarsi può danneggiare il resto.
5. Le zucche grandi vengono rimosse dal giardino separatamente, richiedono più tempo per maturare.

Ulteriore spazio di archiviazione

Prima di deporre la zucca per la conservazione, viene conservata in una stanza luminosa e calda per 2-3 settimane. La temperatura dovrebbe essere intorno ai 20 ° C. In tali condizioni, il vegetale matura, le vitamine si accumulano in esso, la polpa diventa più dolce e più aromatica.

Durante lo stoccaggio, sono importanti le seguenti condizioni:

1. È indesiderabile che i frutti entrino in contatto l'uno con l'altro.
2. Tutti i punti danneggiati, i graffi, le piccole forature sono coperti di verde brillante.
3. È meglio conservare separatamente le verdure deformate e ferite.
4. Una buona essiccazione è particolarmente importante per le verdure raccolte sotto la pioggia e per gli esemplari danneggiati. La stanza dovrebbe essere di circa 28 ° C, umidità - fino all'80%. Le zucche ferite si asciugheranno bene in tali condizioni.
5. La temperatura di conservazione ottimale è di 5-10 ° C. La stanza dovrebbe essere buia, asciutta, con una buona ventilazione, umidità - non più dell'80%. Di solito questi sono scantinati, un balcone. La scarsa illuminazione è accettabile. La luce intensa non è desiderabile: i semi possono iniziare a germogliare all'interno del frutto.

Maturazione

Se devi portare un ortaggio alla piena maturità, conservalo in una stanza calda e luminosa. Ma ci sono sfumature:

1. Assicurati che la zucca abbia davvero bisogno di maturare. In molte varietà, anche le zucche completamente mature hanno una buccia grigia o verde.
2. Prima della deposizione per la maturazione, i frutti vengono accuratamente controllati per qualità e integrità. Non dovrebbero esserci tagli, ammaccature, graffi o punti che hanno iniziato a marcire. È meglio usare subito tali frutti.

Suggerimenti per agricoltori stagionati

Solo in pratica puoi imparare i segreti della coltivazione degli ortaggi. Giardinieri esperti consigliano:

1. Non sovralimentare la zucca con fertilizzanti azotati, materia organica fresca. I frutti ottenuti da tali piante non differiscono nel mantenimento della qualità.
2. I semi più deliziosi provengono dalle zucche gimnosperme.
3. Le varietà spagnole sono eccellenti chitarra, Banana rosa, Yudo miracoloso, Baronessa rossa, Marmo, Grigio Volga, Matilda, Chit.
4. Le zucche grandi non possono essere mangiate subito, devi conservare i pezzi. Una verdura già tagliata viene congelata o essiccata (al sole, in forno). Alcuni giardinieri riescono a conservare i frutti in condizioni ambientali normali: a una certa temperatura e umidità, il taglio si asciuga semplicemente.

Conclusione

La coltivazione delle zucche nella regione di Mosca è irta di una serie di difficoltà a causa delle mutevoli condizioni meteorologiche e di un periodo estivo relativamente breve. Scegliendo una varietà adatta e fornendo le condizioni per la crescita di questi meloni e zucche termofili, i giardinieri della regione di Mosca ottengono un buon raccolto. Seguendo semplici consigli, riescono a preservare questo ortaggio sano senza perdere le sue proprietà nutritive e curative fino alla primavera.