Gli asparagi possono essere mangiati durante l'allattamento e come cucinarli correttamente

Asparago sta diventando sempre più popolare nel nostro paese. Questo è stato il risultato della moderna propaganda di una corretta alimentazione e di uno stile di vita sano. Solo pochi anni fa, poche persone ordinavano piatti con asparagi in un ristorante o lo cucinavano a casa.

Poiché il prodotto è diventato così popolare, sempre più mamme in attesa o che allattano si chiedono: va bene mangiare asparagi durante l'allattamento? Diamo un'occhiata ai pro e ai contro del consumo durante la gravidanza e durante l'allattamento.

Asparagi per l'allattamento al seno e la gravidanza

I cibi vegetali fanno parte della dieta di una persona sana. Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consumare fibre, che sono ricche di una varietà di vitamine, e gli asparagi non fanno eccezione. Contiene molti minerali.

Durante l'allattamento, gli asparagi sono un prodotto sano che fornirà alla madre e al bambino fosforo, magnesio, zinco e ferro. Il suo uso durante la gravidanza aiuta a rafforzare il sistema scheletrico del feto, influenza il processo di formazione del sangue e la formazione dei tessuti connettivi.

Quasi tutte le donne incinte sperimentano edema entro la fine di questo meraviglioso periodo. L'asparago aiuta a sbarazzarsene perché ha un effetto diuretico. A causa dell'alto contenuto di acido degli asparagi e sali di potassio nella composizione, aiuta con malattie renali e cardiache.

Combatte perfettamente la stanchezza perché contiene magnesio. Riduce la pressione sanguigna, allevia l'infiammazione e rimuove le tossine. Le vitamine del gruppo B, che contiene, aiutano il feto a formarsi correttamente e hanno un effetto positivo sul fegato.

Tornando alla domanda se sia possibile per una madre che allatta e una donna incinta mangiare gli asparagi, la risposta inequivocabile è: sì, è possibile e persino necessario! Un altro ottimo consiglio per le mamme: prepara un decotto dalle sue radici. Un tale rimedio ha un effetto analgesico. Per le madri in HB e le donne incinte, questo è molto importante, perché l'uso della maggior parte degli antidolorifici durante questi periodi è proibito.

Un paio di momenti più piacevoli per le donne: gli asparagi ringiovaniscono la pelle e rinforzano capelli e unghie. E ovviamente aiuta salva la cifra in ottima forma anche durante la gravidanza.

Nota. Un decotto dalle radici di questa pianta è ampiamente usato in medicina. Ha dimostrato scientificamente di avere effetti analgesici, antinfiammatori, sedativi e diuretici.

Gli asparagi durante la HB e la gravidanza normalizzano il sonno e l'appetito, migliorano l'umore e la memoria.

Proprietà utili e composizione chimica

Oltre a fibre, potassio, fosforo e magnesio, questo ortaggio contiene molte vitamine (A, B1, B2, B3, E), acido ascorbico e folico. La potente composizione chimica rende il prodotto essenziale per una giovane madre.

Il tasso giornaliero di potassio durante la gravidanza è di circa 2 ge durante allattamento - 2,5 g. 100 g di asparagi contengono circa 200 mg di potassio. La mancanza di esso nel corpo porta a problemi cardiaci, bassa pressione sanguigna e vertigini. Pertanto, le donne incinte e le giovani madri hanno sicuramente bisogno di ricostituire le riserve di potassio nel corpo.

L'acido folico è anche molto importante per il corpo femminile. Ripristina gli ormoni durante la gravidanza. La sua carenza può portare a disturbi dello sviluppo fetale e altre spiacevoli conseguenze.

Consiglio. Assicurati di integrare i tuoi folati e altri integratori con vitamine naturali presenti negli asparagi e in altri tipi di frutta e verdura.

L'asparago è un ortaggio a basso contenuto calorico. 100 g di prodotto grezzo contengono 21 kcal. Immagina quanto sia utile non solo per la salute, ma anche per la figura.

Nota. L'asparago è un afrodisiaco naturale. Nell'antica Grecia ne venivano fatte ghirlande e gli sposi ne venivano decorati, e in Francia, secondo la tradizione, agli sposi venivano serviti tre piatti di questo ortaggio.

Controindicazioni e possibile danno

Questo ortaggio è così salutare che sorge spontanea una domanda: è possibile che le donne incinte mangino asparagi ogni giorno in quantità illimitate? Come con qualsiasi prodotto, tutto va bene con moderazione.

Le donne incinte non dovrebbero mangiarne troppo, perché:

1. Può provocare una reazione allergica. Prima di includere gli asparagi nella dieta, controlla le allergie.
2. Non dovresti mangiarlo se hai problemi al tratto gastrointestinale. Questo può peggiorare la situazione.
3. Il diabete mellito è una controindicazione diretta all'uso del prodotto.

Assicurati di non avere questi problemi durante la gravidanza. Se non ci sono controindicazioni, sentiti libero di includere questo utile prodotto nella tua dieta.

Anche le giovani madri si chiedono: le donne che allattano possono mangiare gli asparagi ogni giorno? Prima di tutto, devi assicurarti se ci sono reazioni allergiche a questo prodotto o intolleranze individuali.

Un altro punto molto importante: dovrebbe essere usato con molta attenzione dalle donne che hanno sangue denso. Il potassio in questo prodotto ha la capacità di addensare il sangue, che può portare a coaguli di sangue.

Quando allattati al seno, tutti gli alimenti vengono introdotti gradualmente. All'inizio prova solo un po 'per assicurarti che tu e il tuo bambino siate liberi da reazioni allergiche e problemi gastrointestinali. Se noti eruzioni cutanee, gonfiore, sonno scarso nel tuo bambino dopo aver mangiato gli asparagi, rimuovilo dalla dieta per un mese e poi prova a introdurlo di nuovo.

Effetti degli asparagi sulla madre e sul bambino

Un altro punto importante da tenere a mente per le mamme che allattano è che se mangi molti asparagi, il latte può cambiare il suo gusto. Ciò è facilitato dall'analogo dello zolfo dell'alcol che contiene. Fai attenzione che questo non porti all'abbandono del latte materno del bambino.

Inoltre, il consumo frequente di asparagi può provocare un cambiamento nel colore e nell'odore dell'urina in un bambino. In tal caso, ridurre la quantità di prodotto consumato.

Si consiglia a una madre che allatta di mangiare questo ortaggio non più di 1-2 volte a settimana. Allora non ci saranno problemi.

Ricette per donne che allattano

Per prima cosa, vediamo come scegliere gli asparagi giusti nel negozio:

• i gambi dovrebbero essere succosi e morbidi (se il taglio del gambo è secco, la verdura non è abbastanza fresca e non dovrebbe essere acquistata);
• la superficie deve essere lucida e liscia;
• non ci sono crepe, macchie e odore sgradevole (un gambo con macchie bianche è un sicuro segno di surmaturazione);
• scegli uno spessore medio dello stelo.

La verdura viene conservata in frigorifero. Avvolgilo in un tovagliolo di carta e conservalo per non più di 3-4 giorni. Questo è un prodotto deperibile, quindi è meglio che le madri che allattano lo consumino subito dopo l'acquisto. Tieni presente che gli asparagi sono stati sullo scaffale per un po '. Controlla questo punto con il venditore per assicurarti che il prodotto sia fresco.

Per la conservazione a lungo termine, gli asparagi vengono congelati. Molti consigliano di bollirlo prima del congelamento: in questo modo conserverà meglio le sue proprietà benefiche e non perderà colore durante l'ulteriore cottura.

Rimuovere la punta inferiore degli asparagi prima della cottura. Viene utilizzato come alimento solo se il vegetale è giovane. La situazione è la stessa con la pelatura: gli asparagi giovani non possono essere pelati come le patate o le carote. Dopo l'ebollizione, versaci sopra dell'acqua bollente: in questo modo manterrà il suo colore brillante.

È interessante!I tedeschi amano così tanto gli asparagi che li mettono persino nel gelato.

Ve ne presentiamo alcuni utili ricette usando questo ortaggio.

Zuppa di purea di asparagi

Avrai bisogno:

• 450 g di asparagi;
• 400 ml di brodo vegetale;
• 300 g di piselli;
• 2 spicchi d'aglio;
• 2 cucchiai di aceto.

Preparazione:

1. Lessate gli asparagi.
2. Tritatela e tritatela in un frullatore.
3. Portare a ebollizione il brodo vegetale e aggiungere l'aglio ei piselli. Cuocere per circa 10 minuti.
4. Aggiungere il brodo al frullatore agli asparagi tritati, sbattere fino a che liscio.
5. Condite con sale e pepe a piacere.

Insalata leggera

Avrai bisogno:

• 300 g di filetto di pollo;
• 200 g di asparagi;
• 100 g di ananas in scatola;
• 200 g di yogurt naturale.
• pomodori ciliegini per la decorazione.

Preparazione:

1. Lessare il pollo e gli asparagi finché sono teneri.
2. Taglia tutti gli ingredienti a pezzetti.
3. Mescolate il tutto, salate, pepate e condite con lo yogurt.

Gli asparagi sono ottimi come contorno per qualsiasi piatto di carne o pesce. Basta farlo bollire e riempirlo con la tua salsa preferita: sarà delizioso.

Un altro consiglio: friggerlo con le uova e cospargere con il tuo formaggio preferito. Ci sarà un'ottima colazione equilibrata.

Nota. Se il prodotto è troppo cotto, non puoi mangiarlo, è rovinato. Gli asparagi freschi vengono cotti per circa 10 minuti. La prontezza viene controllata semplicemente: se forata con una forchetta, dovrebbe essere morbida. Più giovane è la verdura, meno tempo ci vuole per cucinare.

Conclusione

Gli asparagi sono una fonte di minerali e vitamine benefici. Mangiare i cibi giusti durante la gravidanza e l'allattamento è molto importante sia per la mamma che per il bambino. Questo ortaggio è un ottimo sostituto di cibi familiari che di tanto in tanto si annoiano. La cosa principale è ricordare: più giovane e fresco è l'asparago, maggiori saranno i benefici e il gusto che porterà.

Gli asparagi sono molto utili per le donne incinte e le madri che allattano. Ma vale la pena ricordare: non puoi mangiarlo spesso, 1-2 volte a settimana sono sufficienti per i nutrienti per aiutare il corpo a funzionare correttamente e sostenere la madre e il bambino.