Perché vale la pena coltivare i fagioli "Cappuccetto Rosso" sul tuo sito - descrizione della varietà e dei suoi vantaggi

I fagioli occupano un posto centrale nella dieta di molti popoli del mondo. Si usa in cucina e si conserva volentieri, in quanto trattiene il 70% di vitamine e l'80% di sali minerali rispetto alla frutta fresca. Non è difficile coltivarlo e il numero di varietà piace con la sua diversità.

L'aspetto della varietà Cappuccetto Rosso attrae con il suo colore allegro: come se avessero preso il Rene rosso e lo avessero intinto nel cioccolato bianco. Scopriamo per cos'altro questa varietà è attraente e come deve essere coltivata.

Descrizione della varietà

Varietà Cappuccetto Rosso - una pianta annuale della specie Phaséolus vulgáris dalla numerosa famiglia dei legumi, appartiene alle varietà arbustive.

La pianta è espansa, mediamente ramificata. Cespuglio compatto - altezza da 24 a 48 cm, diametro 35-40 cm... Le foglie sono pennate, triple, giallo-verdi. Fiori bianchi, infiorescenze a pennello.

Varietà di grano, maturazione media, costantemente produttivo.

Lunghezza baccello - 10-12 cm, 8-12 grani per baccello... I grani sono di medie dimensioni - 9-11 mm, cilindrici piatti, leggermente ricurvi, bianchi con una macchia rossa situata nell'area dell'occhio.

Caratteristiche distintive

Fagioli "Cappuccetto Rosso" prende il nome dal colore originale dei fagioli... La varietà è resistente all'allettamento (inclinazione del fusto) e all'antracnosi (fungo) e alla batteriosi.

Sgranare i fagioli con uno strato di pergamena debole sulle valve, che permette di raccogliere le scapole e di usarlo come un asparago.

Caratteristiche della varietà

Varietà produttiva affidabile con un buon sapore di granoresistente alle malattie.

I frutti raggiungono la maturità tecnica in 55-65 giorni. dopo la germinazione e completamente maturo in 100 giorni.

La resa della varietà è elevata, può raggiungere le 3 tonnellate per ettaro, i frutti maturano insieme.

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Come coltivare i fagioli

I fagioli possono essere coltivati ​​all'aperto e al chiuso, fornendo una temperatura confortevole per i suoi 23-25 ​​gradi e almeno 6 ore di luce solare intensa. Cresce in pieno sole e mezz'ombra. Viene piantato sotto la chioma di alberi ad alto fusto e tra i cespugli.

Anche può essere coltivata su balcone, loggia e davanzale.

Preparazione dei semi

Prima di piantare, il seme deve essere ordinato... Tutti i chicchi di bassa qualità sono facilmente identificabili a occhio e rigettati secondo i seguenti segni: flaccidità, presenza di macchie scure e altri danni visibili.

I semi destinati alla piantagione sono pre-ammollati in acqua per 6-10 ore.

In caso di dubbio sulla qualità del materiale, viene effettuato il trattamento di pre-semina... Al posto dell'acqua, per l'ammollo viene utilizzata una soluzione calda di permanganato di potassio o acido borico, quindi il resto della soluzione viene versato nel terreno. In casi estremi, vengono trattati con una soluzione di fungicidi e insetticidi.

Capacità e suolo

Per piantare i fagioli viene scelto un terreno fertile e ben drenato. con acidità neutra. Il terriccio è il migliore per i fagioli.

Per la coltivazione in scatola, si consigliano le varietà di asparagi a cespuglio., poiché non è sempre possibile ottenere il grano a casa. Cappuccetto Rosso è una buona scelta anche perché i frutti di questa varietà sgusciata si mangiano già sotto forma di baccelli verdi.

Come la lunghezza delle radici delle varietà di cespugli si sviluppa fino a una profondità da 25 a 60 cm, pianta i semi in una comune scatola o in vasi singoli con una profondità di 20 cm con fori di drenaggio. Il fondo è ricoperto di argilla espansa, con uno strato di 2-3 cm.

Abbastanza 3-5 litri di terreno per pianta... Il terreno viene acquistato nel negozio, è adatto per piantine universali di colture orticole. Se lo si desidera, preparare la propria miscela: 1 parte di terra di zolle, 1 parte di humus, un bicchiere di cenere di legno in un secchio di miscela.

Semina

I fagioli sono termofili e non tollerano il gelo... La pianta viene piantata in piena terra a maggio, quando la temperatura dell'aria rimane sopra i 16 gradi per diverse settimane e il terreno si riscalda fino a 12 gradi.

Piantato in letti riscaldati dal sole e protetti dal vento... Nei climi caldi, un buon momento per piantare i fagioli all'aperto è quando le castagne iniziano a fiorire.

Le radici dei fagioli producono azoto da sole, ma nel periodo iniziale di crescita ce ne sono pochi, quindi, prima di piantare, viene applicata una piccola quantità di fertilizzanti contenenti azoto, spesso utilizzando terreno di un sito in cui i fagioli sono già cresciuti.

Seminato in terreno umido, dopo la semina, annaffiato abbondantemente con acqua che si è depositata al sole... Sono piantati in fori o solchi preparati con una profondità di 3-5 cm, la distanza tra i chicchi deve essere di almeno 10 cm Le file sono poste a una distanza di 30 cm l'una dall'altra.

Nel giardino, puoi piantare con un normale metodo di nidificazione o sfalsato... Il primo fornisce una raccolta più conveniente. Durante le piogge prolungate, le piante si seccano più velocemente, il che impedisce lo sviluppo del marciume.

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Cura

I fagioli di Cappuccetto Rosso sono curati, proprio come le altre varietà da sgusciare.

Per l'irrigazione, utilizzare acqua stabilizzata... Dopo la semina, annaffiato ogni 7-10 giorni. La quantità di acqua è facile da determinare: il terreno deve essere moderatamente umido, ma non inzuppato. Quando le piante raggiungono i 15 cm di altezza, sono spud.

Quando appare la quinta foglia, l'irrigazione viene interrotta... Con l'inizio della fioritura, annaffiare, come dopo la semina, aumentando gradualmente la quantità di liquido e riducendo gli intervalli tra le annaffiature.

Quando si formano i baccelli, l'umidità dovrebbe essere raddoppiata e più spesso... Alcune settimane prima di raccogliere un raccolto completamente maturo, l'irrigazione viene interrotta di nuovo.

La superficie indurita della terra viene frantumata tra un'annaffiatura e l'altra... L'allentamento viene effettuato con una lama piccola e poco profonda, in modo da non danneggiare le radici.

La prima alimentazione viene effettuata nella fase della prima foglia. - in questo periodo la pianta necessita di fertilizzanti ad alto contenuto di fosforo.

Quando iniziano a comparire i boccioli, annaffiati con una soluzione di sale di potassioe durante la formazione dei fagioli, cospargere di cenere sotto i cespugli.

Attenzione! Tutti i nutrienti vengono assorbiti dalla pianta in forma disciolta. Dopo ogni medicazione superiore, il letto viene annaffiato.

Caratteristiche di coltivazione e possibili difficoltà

Con piantagioni precoci e in caso di gelate di ritorno i germogli di soia sono ricoperti da una pellicola o altro materiale non tessuto.

Nelle zone fredde, si consiglia di piantare fagioli con piantine... Puoi piantare questa varietà in una serra, ma tieni presente che è necessario molto spazio per i fagiolini.

fagioli Cappuccetto Rosso non richiede legatura.

Malattie e parassiti

Le malattie possono verificarsi a causa di cure improprie, contaminazione del suolo o del materiale di piantagione... Per evitare l'infezione, non è consigliabile piantare le stesse colture nella stessa area più di una volta ogni 3-4 anni.

Una delle possibili malattie è un mosaico virale: se infette compaiono zone morte sulle foglie. Il trattamento pre-semina aiuta a evitare questa malattia.

I principali parassiti:

• acaro del ragno - colpisce le piante in serra, mentre le foglie diventano più chiare, poi ingialliscono e seccano. Per combattere questo parassita, viene utilizzato un insetticida;
• tonchio dei fagioli - questo parassita è all'interno del grano. Prima di piantare, dovresti controllare attentamente i fagioli per danni.

Raccolta e applicazione del raccolto

I giovani frutti possono essere raccolti entro 15 giorni dalla fioritura... È meglio tagliare i baccelli con le forbici al mattino. In questo momento, ottengono la massima quantità di umidità e diventano succosi.

Il raccolto maturo viene raccolto quando i baccelli sono asciutti... Taglia i gambi e appendili dal fondo in un'area asciutta e ventilata. Quando i lembi dei baccelli iniziano ad aprirsi facilmente ed i chicchi si separano facilmente dalle talee, i fagioli vengono mondati (pelati).

I chicchi mondati vengono essiccati al sole o in forno, dopodiché vengono conservati in contenitori ermeticamente chiusi o sacchi di lino.

Fagioli Cappuccetto Rosso ipocalorici - 102 kcal per 100 g... Non bolle durante il trattamento termico, la consistenza rimane densa. Il sapore cremoso di nocciola dei fagioli è combinato con pomodori, cetrioli e peperoni. Adatto per insalate, zuppe e contorni.

Per le sue qualità nutritive e rese elevate ampiamente utilizzato nell'industria conserviera.

Vantaggi e svantaggi della varietà

La resistenza alle malattie e le rese elevate rendono la varietà Cappuccetto Rosso una buona scelta per piantare in piena terra.

Dei contro - In un clima fresco, è probabile una maturazione incompleta dei chicchi.

però la capacità di mangiare i baccelli verdi di questa varietà lo rende interessante per regioni simili.

Recensioni degli agricoltori

Prima di piantare un particolare raccolto, assicurati di controllare le opinioni di altri residenti estivi e giardinieri... Non solo forniranno preziosi suggerimenti per la coltivazione, ma caratterizzeranno anche la varietà nel suo insieme. Abbiamo compilato alcune recensioni per te dai forum di giardinaggio online.

Evelina: “Una varietà molto interessante. Piantiamo 1-2 fagioli ogni 10-15 cm di seguito, lasciamo 20-25 cm tra le file.Prima di piantare, i chicchi possono essere tenuti in acqua, in modo che germinino più velocemente. I fagioli hanno paura del gelo, quindi li piantiamo nella seconda metà di maggio.

Dopo che le prime foglie della pianta sono comparse, le sfoltiamo, lasciandole una alla volta. Cappuccetto Rosso è molto bello, metà del fagiolo è bianco e l'altra è rossa, con esso cuciniamo primi e secondi. Rimuoviamo dopo la piena maturazione e l'ingiallimento del baccello. "

elena: “Nel mercato delle nostre nonne si trovano spesso questi fagioli: 10 rubli per bicchiere. Vi assicuro che è molto gustoso e si cucina velocemente. La amiamo con tutta la famiglia ".

Conclusione

La varietà Cappuccetto Rosso suscita l'interesse di molti residenti estivi e giardinieri, soprattutto per il suo colore insolito. Le sue qualità aromatiche non sono inferiori a quelle esterne, e quindi questo tipo di fagioli è così popolare tra i giardinieri.

Tecniche di coltivazione semplici, nessuna necessità di fertilizzanti costosi, resistenza alle malattie e resa elevata fanno di Cappuccetto Rosso uno dei preferiti dai residenti estivi alle prime armi. La cosa principale è prendersene cura adeguatamente, e quindi un raccolto ricco e gustoso non ti farà aspettare a lungo!