Analiziramo strukturu korijenskog sustava mrkve - koje su njegove značajke

Mrkva je nepretenciozan usjev, ali ponekad kada se uzgaja, vrtlari se suočavaju s činjenicom da se korijenski usjevi dobivaju u nestandardnim oblicima ili bojama. Da biste to spriječili, važno je poznavati strukturne značajke korijenskog sustava i uvjete pogodne za razvoj povrća.

Botanički opis mrkve

Mrkva je dvogodišnja unakrsna oprašiva biljka obitelji Umbrella. U prvoj godini nakon sadnje poljoprivrednici dobivaju žetvu, u drugoj skupljaju sjeme. Cvatnja u prvoj godini života nastaje zbog kršenja pravila poljoprivredne tehnologije. U ovom slučaju biljka neće dati usjev korijena.

cvatovi su složeni kišobrani, koji se sastoje od zraka različitih duljina. Tijekom razdoblja cvatnje, oni su konveksni ili ravni, kasnije - komprimirani. Cvjetovi su dvospolni, mali, bijeli, ružičasti ili blijedo ljubičasti.

Plodovi su dvosmjerni, duguljasti, s dva reda oštrih čekinja. Njihova različita kvaliteta glavni je razlog neravnomjernog klijanja i razvoja biljaka. Najbolje sjeme nastaje na središnjim kišobranima, a bere se u kolovozu.

Važno! Školjke ploda sadrže esencijalno ulje koje se brzo propada, zbog čega sjeme daje slabo klijanje kada se čuva više od 2 godine. Ulje sprječava da vlaga uđe u zametak, što usporava njegovo oticanje i klijanje.

Karakteristika korijenskog sustava

Korijen je zadebljan, mesnat. Obično su ovalni, stožasti ili cilindrični, dugi do 30 cm i promjera do 5 cm. sorte i uvjeti uzgoja, masa je od 100 do 300 g, boja varira od svijetložute do crveno-ljubičaste, nalazi se bijela, bijelo-zelena.

Sorte povrća s korijenom crvene naranče su najvrjednije jer sadrže puno karotena. Provitamin A poboljšava vid, jača imunološki sustav i ima antioksidacijska svojstva.

Struktura

Mrkva ima sustav koprive, gdje se glavni dobro ističe među svim korijenima. Pretvara se u korijensko povrće. Postoje dodatni bočni procesi - kratki i slabo izraženi, slični sitnim dlačicama, smješteni u 4 reda.

Korijenje ide duboko 1,5–2 m, a većina se nalazi na udaljenosti od 25–30 cm od površine tla. Zahvaljujući ovom moćnom sustavu usisa, mrkva je zasićena hranjivim tvarima kisikom i tlom.

Korijenska struktura:

1. Glava (glavni pucanj). To je deformirana skraćena stabljika s internodijima i aksilarnim pupoljcima, na kojoj se razvija listopadni dio.
2. Vrat (hipokotalno koljeno). Gornji dio usjeva korijena, smješten iznad tla. Na njemu nema lišća ni korijena.
3. Glavni korijen. Donji dio mrkve, iz kojeg se protežu slabo razvijeni korijeni.

Sastav

Korijensko povrće sastoji se od jezgre i kore na čijoj se površini nalaze leće (udubljenja). Kroz njih teče zrak.

Između unutarnjeg i vanjskog sloja nalazi se kambijski sloj, u kojem se stanice dijele, zbog čega mrkva raste. Tamo potječu tanki bočni korijeni s mnogim procesima u obliku vlasi.

Reference. Mrkva je bogat izvor ugljikohidrata, vlakana, vitamina i minerala koji djeluju korisno na tijelo. Stoga se koristi u mnogim jelima i konzumira u bilo kojem obliku.

funkcije

Glavne funkcije korijenskog sustava:

1. Hrani se biljkom. Korijenske dlake apsorbiraju vodu s otopljenim mineralima iz tla.
2. Čuva opskrbu hranjivim tvarima (škrob, ostali ugljikohidrati). Kao rezultat toga, glavni korijen se zgušnjava i pretvara u korijensko povrće.
3. Pretvara tvari potrebne za biljku: Smanjuje nitrate na nitrite, sintetizira neke aminokiseline i alkaloide.
4. Interakcija s korijenom drugih biljaka, gljivice, mikroorganizmi koji žive u tlu.

Rezervne tvari pohranjene u usjev korijena u prvoj godini života troše se na sljedeći razvoj cvjetnih izdanaka, plodova i sjemenki.

Kako izgleda presjek korijena

Provodeći studije poprečnog presjeka, usjev korijena tretira se s nekoliko otopina i ispituje se pod mikroskopom. Međutim, dvije su zone vidljive golim okom:

• vanjski (kora) - široka, narančasta, prekrivena tankom kožom;
• interni - (šipka, drvo), uža, svijetložuta.

Glavni udio škroba i brzih ugljikohidrata koncentriran je u kore, tako da je meso na vanjskom sloju nježno i slatkastog okusa.

Najbolje sorte mrkve su one koje imaju gustu koru i malu jezgru., jer je kaša mnogo hranjivija i ukusnija. Najvrjednije su biljke s plitkom jezgrom iste boje kao i kora.

Tanka koža omogućava lako prodiranje vlage. U suhom vremenu, bez zalijevanja, biljka brzo umire, jer su pod utjecajem gljivičnih bolesti. S produljenim kišnim razdobljem nakon suše, drvo korijenskih usjeva se zgušnjava, kora pukne.

Povoljni uvjeti za razvoj korijenskog sustava

Mrkva je usjev bez održavanja koji raste pod bilo kojim uvjetima. Međutim, važno je stvoriti posebne uvjete za dobivanje velikih, ukusnih i stabilnih korijenskih kultura bogatih vitaminima.

Temperatura

Iako se mrkva klasificira kao hladno otporna kultura, njihov se razvoj odvija u određenom temperaturnom režimu:

1. Minimalne vrijednosti za klijanje sjemena su + 3 ... + 6 ° S. Što su veći, to brže sjeme klija.
2. Optimalna temperatura za formiranje i razvoj korijenskih usjeva je + 18 ... + 20 ° S.
3. Povrće raste do kasne jeseni, kada temperatura zraka više ne prelazi + 8 ... + 10 ° S.

Promjene temperature negativno utječu na čitavu biljku. Niske pozitivne vrijednosti čine usjev korijena lakšim. U suhom, vrućem vremenu i nedostatku vlage u tlu, povrće postaje grubo i deformirano.

Sjaj

Mrkva, kultura koja voli svjetlost, klasificirana je kao biljke dugog dana. S kratkim danom raste sporije, gomila se masa, nakuplja manje hranjivih sastojaka, uključujući i karoten.

Gustoća usjeva i prisutnost korova znatno zasjenjuju nasade, što rezultira smanjenjem volumena usjeva.

Vlažnost

Berba traje dugo (4-5 mjeseci). Tijekom vegetacijske sezone, kultura je zahtjevna na razini vlage, što je jednako važno u svim fazama razvoja, posebno tijekom klijanja sjemena i intenzivnog stvaranja korijena. Unatoč tome, u močvarnim područjima, u nizinama, poplavljenim područjima u vrtnim krevetima, mrkva daje slabu žetvu.

Važno! S nedostatkom zalijevanja razvoj usjeva korijena usporava, postaje spor i gorki, oslobađa bočne korijene u potrazi za vlagom, što utječe na njegov izgled. Uz pretjeranu vlagu, postoji rizik da mrkva pukne.

U toplom suhom vremenu vrt se zalijeva 3 puta tjedno, po vlažnom vremenu - 1 put. Mlade se biljke ne navodnjavaju jako: 4 litre vode dovoljno je za 1 m². Kako rastete, povećava se količina tekućine. Dubina vlaženja trebala bi odgovarati veličini korijenskih usjeva.

Od sredine ljeta povrće se zalije jednom tjedno, troši oko 8-10 litara vode. Navodnjavanje se u potpunosti zaustavlja 3 tjedna prije branja.

Tlo

Kultura je nezahtjevna prema tlu, ali s pravilnim sastavom, prinos se znatno povećava. Mrkva se sadi na blago kiselom ili neutralnom tlu. Pogodan indeks kiselosti je 6-7 pH. Optimalni sadržaj humusa kreće se od 4%.

Reference. Prinos je u svim agrotehničkim uvjetima, od 500 do 700 c / ha.

Mehanički sastav tla je važan. Mrkva preferira lagano i rastresito tlo: pjeskovita ilovača, ilovača ili crno tlo s dodacima za rahljanje. Optimalna gustoća je 0,65 g po 1 cm³. Ako je potrebno, sastav se poboljšava pijeskom i starim piljevinama. U teškom glinenom tlu korijenski usjevi rastu sitno, deformirano i bez okusa.

Kultura povrća selektivna je za svoje prethodnike, među kojima se smatraju uspješnima rajčice, bundeva, luk, češnjak, krumpir, salata.

Zaključak

Da bi uzgojili pristojnu žetvu ravnomjernog i slatkog povrća, vrtlarima je važno imati osnovno znanje o strukturnim značajkama korijenovog sustava mrkve, njegovim funkcijama i povoljnim uvjetima za razvoj. Kultura je osigurana dobrim osvjetljenjem, optimalnim temperaturnim uvjetima, sastavom tla i pravovremenim dovoljnim zalijevanjem.