Kada dozrijevaju lubenice i kako odrediti njihovu zrelost

Lubenica je voljena zbog svog jedinstvenog ukusa i korisnih svojstava. Njegova redovita upotreba pozitivno utječe na zdravlje srca i krvnih žila, normalizira krvni tlak, poboljšava probavu, stanje kože i kose, ublažava upale, podupire imunitet i pomaže čišćenju organizma.

Da biste najviše iskoristili lubenicu, morate je moći pravilno odabrati. Znajući kada dozrijevaju lubenice i kako izgledaju zreli plodovi, možete u potpunosti uživati ​​u bobici. Dodatno ćemo razumjeti sitnice.

U koje vrijeme rastu lubenice

Lubenica je termofilna kultura. Najviše sortepotrebno je toplina i sunce da narastu. Prehlada i obilje padalina, nedostatak svjetla neće dopustiti plodovima da se pravilno formiraju i dozrijevaju, dobivaju slatkoću i dostižu veličine karakteristične za sortu.

Koliko dozrijeva

U prosjeku, vegetacijska sezona lubenice je 120-150 dana. Ranim sortama će trebati 60-65 dana od klijanja do sazrijevanja. Sorte iz srednje sezone sazrijevaju u roku od 60-80 dana. Za kasne sorte će biti potrebno najmanje 90 dana.

Od trenutka pojavljivanja jajnika do potpunog sazrijevanja obično traje 30-35 dana.

Što utječe na vrijeme zrenja

Vrijeme sazrijevanja izravno ne ovisi samo o sorti, već i o rastućoj regiji. Na jugu Rusije je klima za prugaste bobice optimalna: dugo ljeto, puno sunca, umjerena vlažnost, toplina. Temperatura potrebna za pravilan rast i razvoj plodova je + 25-32 ° C, iako klijaju sjeme na + 15-17 ° C.

U srednjem traku preporučljivo je odabrati rane i srednje zrele sorte, tako da biljka ima vremena za formiranje plodova, a oni imaju vremena za zrenje. Drugi način je uzgoj u staklenicima.

Ovisno o sorti, veličina ploda varira od 1 kg do 10-12 kg. Obično su lubenice u srednjem traku manje od onih koje se uzgajaju u južnom području.

Reference. Definirati prisutnost nitrata u lubenici nije teško. Komad pulpe se stavi u čašu čiste vode. Ako nakon ležanja u vodi ne mrlje tekućinu i ima suptilan ružičasti ton, sve je u redu. Ako je boja zasićena, lubenica može naštetiti organizmu.

U kojem razdoblju dozrijevaju

Zrele lubenice nalaze se u gotovo svakom ljetnom mjesecu. Danas su se pojavile mnoge rane i ultra rane sorte koje mogu značajno povećati sezonu lubenice. Ali prilikom izbora trebali biste uzeti u obzir neke značajke.

Kad lubenice sazrijevaju na jugu

Na primjer, razdoblje zrenja krasnodarskih lubenica koje se uzgajaju na otvorenom polju je početak kolovoza. Sorte srednje sezone spremne su za konzumaciju u srpnju. Postoje i super rane sorte koje na tim mjestima sazrijevaju krajem lipnja. Početkom ljeta postoje visokokvalitetne Astrakhanske lubenice ranih sorti.

Iskusni vrtlari savjetuju da ne žurite s kupnjom dinje. Najukusnije su sorte kasno sazrijevanja koje se uzgajaju u prirodnim uvjetima s minimalnom ili nikakvom uporabom kemikalija. Takvi plodovi dozrijevaju početkom ili sredinom kolovoza, čak i u toplim krajevima.

Plodovi srednjeg traka

U srednjem traku lubenice uzgajane na otvorenom polju ponekad dospijevaju do zrelosti. Pogotovo ako je vrijeme bilo pravo, a sorta je odabrana rano ili ultra rano. Potonje, u optimalnim uvjetima, sazrijevaju krajem lipnja. Ali najčešće dinje sazrijevaju krajem ljeta u kolovozu-rujnu.

Datumi zrenja lubenica po sortama

Koliko dugo plod raste do zrelosti? Ovisno o sorti, vrijeme sazrijevanja jajnika će biti različito:

• rano sazrijevanje trajat će 30-35 dana;
• sorte iz srednje sezone sazrijevaju 40-45 dana;
• pokojnicima će trebati 50-60 dana.

Kako odrediti stupanj zrelosti bobica u vrtu

Znakovi kojima se određuje zrelost prugaste bobice u vrtu, nekoliko:

• voće je prestalo rasti - općenito, dinje mogu dostići 20 kg, ali ako je lubenica prestala rasti u veličini, onda se nakon 20 dana već uklanja iz vrta;
• sjaj kore - u zrelom plodu je matiran, kao kod baršunaste prašine, u zrelom plodu postaje sjajan;
• jasnoća i svjetlina pruga na kore - u zrelim dinjama pruge od mutnih postaju jasnije i svjetlije;
• sušenje antena smještenih u istom boku s repom: antene su se osušile - plod je spreman za rezanje;
• suh, ali ne iskrivljen rep - potpuno suh označava prezrelo voće, zeleno - da je nezrelo;
• zvuk - kad stisnete zrelu bobicu, čut ćete lagano pucketanje, a ako kucate lubenicu, zvuk će biti prigušen, a ne zvučan;
• zrelo voće ima žutu stranu na kojoj leži na zemlji.

Odabir zrelog voća prilikom kupnje

Kada kupujete lubenicu na tržnici ili u trgovini, obratite pažnju na gotovo iste kriterije kao i pri odabiru bobica u vrtu:

• preveliko mjesto na kojem je ležao, u obliku svjetlosne mrlje, ukazuje da uvjeti nisu bili previše prikladni, blago žuto je dokaz zrelosti;
• ako kucate po bobici, zvuk je zvučan, a kad ga stisnete, voće lagano pukne;
• kora je sjajna i elastična, ne može se lako oštetiti;
• pruge su svijetle i jasne.

Voditi se izborom prema suhoći repa sumnjiv je poduhvat. Često je suha i kad je mehanički izrezan iz grma ispred vremena. Suši se doslovno za tri dana. Ali obratite pozornost na sam vrh, shvatit ćete da li je sam odrezan ili osušen i odlomljen. Iako, postoji i opasnost odabira nekvalitetnog proizvoda. Suhi repovi se često nalaze u prezrelim plodovima.

Zanimljivo je. Popularni znak za odabir zrele lubenice: ako su ptice oštećene na koži, voće je definitivno zrelo. Primijećeno je da vrane i druge ptice ne pokušavaju otvoriti bobice bez okusa i nezrelih plodova.

Cura dečko

Mnogi vrtlari vjeruju da su djevojčice lubenice slađe i sočnije od dječačkih lubenica. Kako ih razlikovati ako je podjela po spolu u plodovima uvjetna? Pažljivo pregledajte mjesto na kojem je cvijet iz kojeg je nastao plod.

Veliko i ravno mjesto karakteristično je za "ženski spol", malo i konveksno mjesto karakteristično je za "muški".

Zanimljiv. Vjeruje se da lubenice, poput dinje, sazrijevaju lako nakon rezanja, ali iskusni uzgajivači povrća to ne preporučuju. Nezrele lubenice sadrže tvari štetne za ljude i lako se mogu otrovati. Rezano voće "posegne" ne baš voljno, pogotovo ako ih je uklonilo mnogo prije zrenja.

Takva drugačija težina

Koliko dugo lubenice rastu po masi? Raspon je prilično velik - od 10 do 100 kg. Za najveće voće u Rusiji smatra se da teži 61 kg. Svjetski rekord je 159 kg.

Prema sortama, težina bobica izgleda ovako:

• Astrahan - 8-10 kg;
• Sorta Madera - 6-8 kg;
• ljubljeni u srednjem traku Ogonyok naraste do 2 kg;
• sorta Šećerna beba teži u prosjeku 4 kg;
• Charleston Grey, prosječna težina - 12 kg.

Pročitajte i:

Da li je lubenica diuretik ili ne.

Je li lubenica dobra za jetru i može li se jesti za jetrene bolesti?

Zaključak

Sada znate kako odrediti zrelost lubenice. Da biste odabrali kvalitetno voće i uživali u njegovom ukusu i prednostima, obratite pažnju na njegove glavne karakteristike: mrlju, zvuk, ljuštenje i pruge.

Bolje je kupiti lubenice od pouzdanih prodavača, u drugim slučajevima ne ustručavajte se zatražiti potvrdu ili dokumentaciju od sanitarne i epidemiološke stanice.