Duhan "turski" uzgajamo iz sjemenki: upute za početnike, značajke sorte

Svojstva za pušenje duhana bila su poznata mnogo prije naše ere, ali od tada je biljka pretrpjela brojne promjene. Plameni pristaše zdravog načina života odbacuju duhan smatrajući ga glavnim neprijateljem ljudskog tijela, ali na svijetu nema ništa nedvosmisleno. Ljekovita svojstva duhana poznata su - koristi se čak i u službenoj medicini. Biljka se koristi za suzbijanje štetočina na tom mjestu, a domaćice dodaju duhansko lišće u kuhanje, što jelima daje jedinstven bogat okus. Iz tog razloga usjevi duhana traže potražnju vrtlara širom svijeta.

Turski duhan - jedinstven razred, sposoban udovoljiti svim poznavateljima duhanskih proizvoda i pušenja. Mi ćemo vam detaljno reći o nijansama uzgoja duhana i otkriti tajne prinosa.

Kakva je to vrsta duhana

To je godišnja biljka koja kod kuće rasti kroz sadnice. Sadnice su joj velike, narastu u dužinu preko 1 m. U početku se turska sorta uzgajala samo u Turskoj, Grčkoj i Makedoniji, ali je postupno osvojila i druge regije.

Povijest nastanka i razvoja

Povijest pušenja duhana seže mnogo prije naše ere. Cijevi za pušenje pronađene su tijekom iskopavanja iz drevnog Egipta. Poznato je da je drevni grčki znanstvenik Herodot u svojim spisima opisao skitsku naviku udisanja dima spaljenog lišća.

Početak pušenja mnogi istraživači povezuju s kulturom Indijaca - poznato je da su Indijci žvakali duhan i zapalili takozvane cijevi mira. Naknadno je ta navika postala kultna tradicija.

Kristofer Kolumbo je širom svijeta rasprostranjen biljkama duhana: Indijanci pušači bili su prvi domoroci koje su upoznali u novim zemljama. Kolumbo je u Europu donio lišće neobične biljke. Naziv "duhan" dolazi od otoka Tobago, gdje je biljka prirodno rasla.

Danas se uzgoj duhana prakticira u cijelom svijetu.

Značajke, karakteristike i opis

Duhan je kultivirana biljka i zahtijeva određenu njegu.

Turska sorta razlikuje se od ostalih vrsta po srednjim listovima, koji se suše samo na suncu.

Stabljika je izdužena, s mnoštvom srednje velikih listova svijetlo zelene boje. Nakon što cvjetovi padnu, nastaju malene kapsule - plodovi, unutar kojih se nalazi mnogo sitnih sjemenki. Spremaju se za sljedeću sjetvu.

Boja osušenih listova poprima zelenkasto-žutu ili zlatno-narančastu nijansu, što nije tipično za ostale sorte. Ima slatkasto ugodnu aromu, neke note čokoladne note u ukusu.

Koriste se prvenstveno za pripremu duhanskih smjesa i za pušenje nargila. Široko je rasprostranjen duhan turske cijevi koji, kada se puši, tvori gusti bijeli dim, a čokoladne note pogađaju se u ukusu.

Zanimljiva činjenica. Brojna istraživanja potvrđuju svojstva duhana za ublažavanje boli, što omogućava biljci da se koristi u ljekovite svrhe.

Listovi biljke duhana naširoko se koriste u kuhanju kao ukras za razna jela i izvrstan su dodatak ukusima u pripremi mesnih proizvoda.

Referentni! Gotov turski duhan iz Tanye (Tanya) namijenjen je za nargile. Ovo je kvalitetna mješavina za pušenje koja je zbog svoje slatkasto-aromatične mede velika potražnja.

Iskreno, valja reći da gotovi turski duhan ne sadrži mmc, odnosno da je mefedron ematogen i psihostimulans, koji se dodaje sastavu modernih cigareta u oskudnim količinama. Proizvodi od nargila često ne sadrže nikotin, a uključuju: marinadu (melasa i med), arome, glicerin i konzervanse.

Gdje kupiti i koliko košta sjeme?

Sjemenke turskog duhana prodaju se u bilo kojoj specijalnoj trgovini po povoljnim cijenama. Cijena varira između 130-180 rubalja po paketu. Jedno pakovanje sadrži najmanje 100 sjemenki.

Referentni! Sjemenski materijal drži klijanje nekoliko godina.

Značajke uzgoja

Dakle, duhan sam po sebi ne raste. Prvo se sjeme posija za sadnice, a zatim se presađuje u zemlju. Sve o uzgoju turskog duhana kod kuće možete pronaći u ovom odjeljku.

Zahtjevi za uvjete

Žetva duhana je termofilna, pa se sjemeni materijal sija izravno u zemlju samo u južnim krajevima. Vjeruje se da će žetva biti bogatija ako se uzgaja sadnicama. Ali ako južnjaci imaju priliku uzgajati kulturu sjemenskom metodom, tada su stanovnici drugih regija prisiljeni koristiti samo metodu presadnica.

Za sjetvu se pripremaju posude za sadnju i lagano plodno tlo. Tijekom razdoblja sadnice sadnice se osiguravaju rasvjetom, umjerenim zalijevanjem i oblačenjem. Period sadnice traje ne više od 45 dana.

Sjetva i briga o sadnicama

Prije sjetve sjeme se klija 2-3 dana. Da biste to učinili, zamotan je u gazu i postavljen na dno staklene posude. Spremnik se ostavlja na toplom mjestu.

Tlo se priprema od humusa i ispranog riječnog pijeska u omjeru 3: 1. Pijesak djeluje kao prašak za pecivo i daje lakoću plodnom humusu.

Izmrznute sjemenke pomiješane su s pijeskom i položene na površinu pripremljene smjese tla, koja je unaprijed dobro navlažena. Odozgo su zrna prekrivena preostalim tlom i blago navlažena toplom, staloženom vodom iz boce s raspršivačem. Zatim se prekriva folijom kako bi se stvorio efekt staklenika. Temperatura u sobi do pojave izdanaka održava se na oko 24-26 ° C.

Sadnice ne vole branje i ne rastu dugo nakon ovog postupka. Stoga se odabiru pojedinačni spremnici za sadnju kako se ne bi ozlijedile mlade biljke.

Važno! Spremnici i tlo podliježu obveznoj dezinfekciji kako bi se uništili patogeni. Za dezinfekciju se koristi slaba otopina kalijevog permanganata.

Kada se pojave mladice, film se uklanja i spremnici se postavljaju na prozorsku dasku. Dnevno svjetlo treba trajati najmanje 12 sati. Ako nedostaje prirodno svjetlo, ugrađuje se dodatna rasvjeta, inače će se klice početi protezati prema gore, što će dovesti do slabljenja stabljike.

Zalivamo po potrebi toplom, staloženom vodom iz plitke kante za zalijevanje, sprječavajući presušivanje tla. Uz višak vlage, postoji rizik od razvoja gljivičnih bolesti. Sadnice se zrače dva puta dnevno, ali bez propuha, što će imati štetan učinak na sadnice.

Kada se formiraju dva prava lišća, sobna temperatura se smanjuje na 20 ° C.

Prvi put sadnice se hrane tjedan dana nakon formiranja dva prava lista. Kao gnojivo, 20 g natrijevog sulfata i 30 g amonijevog nitrata otopi se u jednoj kanti vode.

Tjedan dana prije presađivanja u zemlju, sadnice počinju otvrdnjavati, danju iznose posude na otvorenom. Početni period boravka na ulici nije veći od sat vremena. Svakog dana vrijeme provedeno na otvorenom povećava se za 30-40 minuta.

Sadnice su spremne za presađivanje čim presadnice narastu na 15 cm i formiraju šest pravih listova.

Prijenos u tlo

Nakon što je prijetnja mraza prošla započinju presaditi. Dva dana prije sadnice se ne zalijevaju i obilno navlaže neposredno prije sadnje.

Kreveti se pripremaju unaprijed, zemlja se kopa i dodaje drveni pepeo. Udaljenost rupa jedna od druge je najmanje 50 cm. Na dnu rupe nalazi se malo trulog mulleina i napuni ga vodom. Nakon presađivanja rupe se prvo prekrivaju vlažnim tlom, a zatim suše. Duhan se sadi najčešće uz ogradu ili na kutnim mjestima na kojima nema stagnacije vlage. Biljka ne voli močvarna područja i izravnu sunčevu svjetlost.

Daljnja njega duhana

Za potpuni razvoj biljke osiguravaju kompetentno zalijevanje, korenje, labavljenje i pravovremeno hranjenje.

Ako biljka uspije podnijeti kratkotrajni nedostatak vlage, tada će njezin višak dovesti do smrti usjeva. Stoga zalijevajte štedljivo, što je više moguće, sprječavajući isušivanje tla. Glavni pokazatelj potrebe za zalijevanjem je lišće sadnica. Uvijek trebaju ostati zelene boje, a ne žute i vedre.

Nakon zalijevanja, kreveti se otpuštaju, a korov i korijenje uklanjaju. Labavljenje potiče prodiranje kisika do korijena, što je potrebno za rast sadnica. Korov apsorbira brojne hranjive tvari i prenosi razne bolesti. To su izrazito nepoželjni susjedi za biljke duhana.

Nekoliko dana nakon transplantacije provodi se prvo hranjenje. Glavno gnojivo za duhan su minerali koji sadrže dušik, kalij i fosfor. Drugi gornji preljev nanosi se tri tjedna nakon prvog. I treći put kada se kultura oplođuje tri tjedna nakon drugog hranjenja.

Važno! Svi oblozi nanose se nakon obilnog zalijevanja.

Tijekom rasta u sadnicama raste velik broj maćeha koje uzimaju hranjive tvari. To su nepotrebni bočni procesi: ako se ne uklone, dovest će do zadebljanja nasada. Pored toga, glavno lišće slabo će se hraniti zbog rasta maćeha. Stoga se pažljivo uklanjaju, a mjesta rezova posipaju pepelom.

Da bi se ograničio rast sadnica, provodi se perchkovka, to jest štipanje krošnje, čime se ograničava daljnji rast. Sadnice narastu do 2 m bez uboda.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Kultura je imuna na mnoge bolesti, ali postoji opasnost da se razboli od plijesni i praškaste plijesni. To su gljivične bolesti koje se razvijaju u vlažnom okruženju. Stoga je važno promatrati umjereno zalijevanje. Labavljenje i korenje također su preventivne mjere. Za borbu protiv gljivičnih bolesti koriste se prah Benlata i Tsineba.

Duhanski mozaik je virusna bolest koja ne reagira na liječenje. Bolesti biljke spaljuju. Kao preventivna mjera, grmovi se prskaju otopinom formalina.

Od štetočina za sadnju duhana opasni su duhanski trpoljci i žičara - ličinka klika buba. Insekti se naseljavaju na lišću, isisavajući sokove iz njih, uslijed čega biljke izumiru. Za borbu protiv trzavice koristite lijek "Rogor" ili "Metathion", i riješite se žičane gliste uz pomoć "Hexachloran".

U svrhu prevencije, korov s korijenjem se nužno uklanja, jer kroz njega prolazi životni ciklus većine štetočina.

žetva

Čim lišće prestane rasti, počinju beriti. Do ovog trenutka, lišće dobiva posebnu gustoću, što ukazuje na kvalitetu proizvoda. Ubrani listovi duhana navečer, počevši od najnižih, kako ne bi oštetili ploče lima.

Daljnje procesiranje

Ubrani usjev nije odmah spreman za upotrebu. Za namjeravanu uporabu, lišće se dalje obrađuje.

Sušenje i fermentacija

Listovi ove sorte mogu se sušiti samo na suncu. Postupak kombinira dva procesa: sušenje i fermentaciju. Vrenje - Ovo je raspad molekula hranjivih tvari, bez oksidacije u svom čistom obliku.Pod utjecajem sunčevih zraka u lišću duhana koji sadrži vlagu biokemijski procesi dovode do promjene proizvoda. Listovi potamne od duhanskog okusa.

Referentni! Ostale sorte duhana zahtijevaju umjetnu fermentaciju.

aromatizacija

Aromatizacija uključuje dodavanje tvari koje mijenjaju miris. Aromatizacija omekšava duhan, smanjujući njegovu snagu. Postupak se provodi u završnoj fazi, točnije, prije upotrebe. Kod kuće se suho lišće prska alkoholnom otopinom, na primjer, infuzirano sušenim plodovima. Alkohol isparava, ali voćna aroma ostaje.

Prednosti i nedostatci

Započnimo s prednostima:

• visoka produktivnost;
• nepretenciozna njega;
• mogućnost uzgoja u svim regijama;
• neobičan okus;
• koristiti u kuhanju;
• mogućnost kombiniranja sušenja i fermentacije.

Negativna strana uključuje osjetljivost na pepelnicu i plijesni.

Recenzije

Recenzije o turskom duhanu uglavnom su pozitivne. Uzgajivači duhana rado dijele svoje mišljenje o njemu:

Artem, Tambov: «Uvijek sam sanjao o uzgoju duhanskih proizvoda kod kuće. Odlučio sam započeti s turskim. Sve je uspjelo. Berba je bila sjajna, a briga o biljkama zahtijevala je minimalno vremena i truda. Sušenje i fermentacija odvijali su se istovremeno pod suncem. Vrlo zadovoljan. Slijetat ću ga slijedeće godine. "

Inna, Kazan: „Dugo se bavim uzgojem duhana, probao sam mnoge kulture. Tursku sortu najviše volim. Ne zahtijeva složeno održavanje, a rezultat je jednostavno izvrstan. Preporučujem ovu kulturu svim ljubiteljima kvalitetnih proizvoda. "

Zaključak

Turski duhan odlikuju se brojnim prednostima, od kojih su glavne jednostavna poljoprivredna tehnologija i visoki prinos. Kultura može podnijeti mnoge opasne bolesti. Ali najviše od svega, ova sorta cijeni biljku zbog svog neobičnog čokoladnog okusa u kombinaciji s gustim bijelim dimom.