Visoko rodna raznolika sorta Blizzard kupusa

Blizzard je nepretenciozna sorta bijelog kupusa, pogodna i za kiselo tijesto i za svježu konzumaciju. Vrtlari vole biljku zbog visokog prinosa, otpornosti na smrzavanje, prenosivog povrća i izvrsne kvalitete čuvanja.

Opis sorte kupusa Blizzard

Uzgojena u Sibiru, sorta bijelog kupusa Blizzard je univerzalna, srednje kasna zrela sorta namijenjena industrijskom i individualnom uzgoju. Odlikuje ga nepretencioznost u njezi i visoka kvaliteta čuvanja, zbog čega je posebno cijenjena.

Uzgojna povijest

Sortu su uzgajali sibirski uzgajivači pri Federalnom znanstvenom centru za uzgoj povrća. Primljena je relativno davno, 1983., tako da je već postala vrlo česta. 1989. kultura je uvrštena u Državni registar Rusije.

Kemijski sastav i korisna svojstva

Bijeli kupus sadrži vitamine C i U koji imaju protuupalna, ljekovita i antioksidacijska svojstva. Kemijski sastav, osim njih, uključuje:

• vitamini K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 i B9, beta-karoten;
• makronutrijenti: kalij, kalcij, silicij, magnezij, sumpor, fosfor;
• elementi u tragovima: bor, jod, mangan, krom i drugi.

Fitosteroli kampesterol i brassicasterol smanjuju apsorpciju kolesterola u crijevima za 10-20%.

Zbog visokog sadržaja šećera (oko 5 g na 100 g lišća), kupus je izvrstan za kiselost. Povećana sočnost čini je nezamjenjivom za salate.

Značajke aplikacije

Blizzard je univerzalna sorta bijelog kupusa, pa se široko koristi u kuhanju:

• za kuhanje, pirjanje i prženje;
• za svježe salate;
• za konzerviranje i fermentaciju.

Najvažnija i najvrjednija kvaliteta ovog kupusa je čuvanje kvalitete. Ovo je najbolja sorta za zimsko skladištenje. Pod povoljnim uvjetima na hladnom i suhom mjestu povrće može ležati najviše 7 mjeseci.

Tehnički podaci

Rozeta je okomita, visoka do 45 cm i promjera 80–85 cm, ali ponekad doseže i 100 cm. Rozeta sadrži do 15 listova, približno jednake duljine i širine (oko 40 cm).

Listovi su gusti, sivozeleni, blago konkavni, s neravnim rubovima. Prekriven je naglašenim voštanim slojem. Glava kupusa je okruglasta, bijelo-žuta na rezu. Teži u prosjeku 1,8-3,3 kg. Okus je slatkast, sočan.

Puni rok vegetativnog sazrijevanja je 135-160 dana. Nepotpuna vegetacija traje od 95 do 125 dana.

Blizzard je visokorodna sorta: sa 1 m² sakuplja se oko 7 kg kupusa, a 50 hektara po hektaru. Biljka je otporna na najčešće bolesti i mraz.

Koje su regije najprikladnije

Ovaj kupus uzgajan je u Sibiru i pozicioniran je kao sorta otporna na mraz, pa je pogodan za regije u kojima su ljeti niske temperature. Ako je ljeto kratko, Blizzard se uzgaja u plastenicima.

Biljka je zonirana za sjeverozapadnu, središnju, volgo-vijatsku, centralnu crnu zemlju, zapadnu, istočno-sibirsku i regiju dalekog istoka Rusije.

Pročitajte i:

Rano zreli hibrid kupusa Krautkayser F1

Nozomi f1 hibrid ranog zrenja kupusa

Zašto je kupus Romanesco koristan, kako to izgleda na fotografiji, je li ga teško uzgajati

Prednosti i nedostatci

Glavne prednosti sorte Vyuga su njezina otpornost na oštećenja tijekom transporta i mogućnost dugotrajnog skladištenja, odličan okus i visok prinos.

Kultura ne podnosi zamrzavanje tla, to je njegov nedostatak.

Razlike od ostalih sorti i hibrida

Za razliku od biljaka sličnih zrenja, Blizzard je otporan na sve bolesti u isto vrijeme, a njegova berba se čuva do 7 mjeseci.

Dakle, kobilica utječe na srednju kasnu sortu Podarok, a hibrid Ilona nema dobru kvalitetu čuvanja.

Značajke sadnje i uzgoja

Svaki usjev ima svoje potrebe i karakteristike uzgoja. Čak i takva nepretenciozna i otporna na promjene u vanjskom okruženju, sorta poput Blizzarda, treba slijediti pravila sadnje.

Priprema za slijetanje

Prije nego što započnete sjetvu sjemena, važno je pripremiti ih. Ako se ovaj korak preskoči, biljke će biti podložnije nepovoljnim uvjetima i osjetljivije na bolesti.

Kupus za sadnice sije se krajem ožujka - početkom travnja, a sadi u vrtu krajem svibnja - početkom lipnja.

Priprema sjemena:

1. Odabrani su veliki i ujednačeni primjerci bez oštećenja.
2. Liječe se ružičastom otopinom kalijevog permanganata.
3. Ugasiti hladnom i toplom vodom: najprije se brzo proključa kipućom vodom, a potom se stavi u ledenu vodu 3-4 sata.

Priprema sadnica:

1. Sadnice se pregledavaju, uklanjaju se nekvalitetne i slabe biljke.
2. Kad se na sadnici pojave 2 istinska lišća, sadnice se potapaju u zasebne posude visine oko 12 cm, produbljujući se što je više moguće. Glavni korijen je pinciran. Kiseli kupus je izborni postupak, ali poželjno je kada se sadi u krajevima s kratkim ljetom.

Optimalna temperatura za rast sadnica je + 12 ... + 18 ° C.

Kako napraviti biljku bez sjemena

Sorta Blizzard nije potrebno saditi na sadnice unaprijed. U regijama s toplom klimom dopušteno je sijanje sjemena izravno u otvoreno tlo. Budući da je kultura srednje kasna, to rade u prvoj polovici svibnja.

Osnovni zahtjevi

Tlo treba biti niske kiselosti ili neutralno. Povećana kiselost izaziva pojavu bolesti u biljkama.

Važno! Preporučljivo je pripremiti tlo u jesen, iskopati, gnojiti, očistiti od krhotina i korova.

Gnojiti tlo u jesen humusom i sodom u omjeru 1: 1. Dodatno dezinficirano drvenim pepelom (1,5 st. Po 1 m²).

prethodnici

Kupus raste dobro nakon luka, mrkve, krumpira, graha, krastavaca, repe, graška.

Neprimjereni prethodnici su biljke iz porodice križaraca, kojima pripada kupus. To je zbog činjenice da se štetnici koji su opasni za ovaj određeni usjev često naseljavaju u tlu iz prethodnog vremena. Interval za sadnju kupusa na istom mjestu je najmanje 3 godine.

Vremenski raspored, shema i pravila slijetanja

Metoda bez sjemenki pogodna je samo za regije s toplom klimom, jer se sjeme bijelog kupusa Blizzard sije u otvoreno tlo početkom svibnja, kada prijeti noćni mraz.

Rupe trebaju biti na udaljenosti 30 cm jedna od druge, duboke oko 2 cm. Svaka se rupa tretira kipućom vodom s kalijevim permanganatom, dodaje se gnojivo i polažu 2-3 sjemenke. Voda, pokriti folijom.

Nakon pojave sadnica otvaraju se rupe, slabašna biljka se zabode, a zdrava i jaka biljka ostavi.

Nijanse njege

Oluja voli obilno zalijevanje barem 2-3 puta tjedno. Češće po suhom vremenu. Nije dopušteno zamrzavanje tla. Zalijevanje tijekom kišnog razdoblja ne provodi se.

Neophodno je zgnječiti kupus svaka 3-4 tjedna (prvi put - kad se počnu formirati glavice kupusa) i korov se pojavljuju kao korov.

Top dressing

Nakon pojave jajnika buduće glave kupusa, kultura se oplođuje pilećim ili kravljim izmetom. Razrjeđuju se vodom u omjeru 1: 1 i inzistiraju 2 tjedna.Rezultirajuća otopina razrijeđena je vodom u omjeru 1: 4 i koristi se za navodnjavanje. Dopušteno je koristiti složena gnojiva koja sadrže kalij, dušik i fosfor.

Savjet! Prije hranjenja uklanja se korov i rasterećuje tlo. To daje dodatni pristup kisiku korijenima.

Gnojiti biljke svaka 2-3 tjedna.

Mjere za povećanje prinosa

Prinos kupusa uvelike ovisi o brizi i pridržavanju pravila rastućeg uzgoja.

Važno je strogo poštivati ​​vrijeme sjetve i saditi sadnice u vrtu na vrijeme (u dobi od 60 dana). Kod starijih sorti razdoblje sadnice skraćuje se na 2–4 ​​tjedna.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Kupusni moljac

Sorta je otporna na mnoge uobičajene bolesti, ali ako se krše pravila njege, postaje ranjiva na crne nogu i praškaste plijesni.

Ove gljivične bolesti uzrokuju:

• zamrzavanje tla;
• niske ili visoke temperature;
• povećana kiselost zemlje;
• višak dušika;
• previše gusta sadnja.

Pogođeni primjerci uništavaju se kako bi se spriječilo širenje bolesti na druge glavice kupusa, a mjesto na kojem su rasle dezinficira se otopinom kalijevog permanganata ili koloidnog sumpora (5 g po 1 m²). Kako bi se izbjegla pojava bolesti, glave kupusa tretiraju se "Fitosporinom".

Kultura napadaju kukci: lisne uši, gusjenice, leptiri, puževi, kupusove muhe. Da bi se prestrašili štetočine, između redova kupusa sadi se biljke jakog mirisa: kopar, celer, neven, neven. Ako to ne pomogne, koristite kemikalije ("Nemabakt", "Bicol", "Aktofit").

Rastuće poteškoće

Nije uzalud da je kupus Blizzard postao popularan i voljen od strane mnogih vrtlara - ako se pridržavate svih pravila, teškoće u uzgoju lako su izbjeći.

Međutim, uz nedovoljno zalijevanje, kupus će se slabo sipati i izmrviti, s viškom vode počet će rasti plijesan, a otpornost na bolest će se smanjiti. S nepravilnim ili nedovoljnim hranjenjem, glave kupusa bit će malene.

Berba i skladištenje

Povrće sazrijeva krajem rujna. Važno je da ne zakasnite s berbom - što duže kupus ostaje u vrtu, manje će ga se skladištiti. Osim toga, u njemu će se naseljavati jesenski štetočine.

Glave kupusa bere se prije jakih mrazeva, po suhom vremenu. Stup je lijev do 10 cm.

Ako je berba izvršena na vrijeme, rok trajanja usjeva povećavat će se na 7 mjeseci. Povrće se čuva u suhom i hladnom podrumu na temperaturi od 0 ... + 2 ° S.

Savjeti i povratne informacije iskusnih vrtlara

Ljetni stanovnici dijele svoje iskustvo u uzgoju ove sorte:

Galina, Novosibirsk: „Već godinama uzgajam mećavu. Pogodan je za kiselo tijesto, ukusno u salatama. Žetvu čuvamo u podrumu dugo. Stup ne skraćujemo puno. Svaku glavu kupusa zamotam posebno u novine, prekrivam ga dekom u jakim mrazima. "

Marija, Moskva: "Prošle godine se ovaj kupus uzgajao prvi put u zemlji. Nije bilo problema, glavice kupusa rezane su negdje u listopadu i dugo su se držale na balkonu. "

Pročitajte i:

Najbolje nizozemske sorte i hibridi bijelog kupusa

Najbolje su sorte kupusa za kiselo i spremanje za zimu

Zaključak

Srednja kasna sorta Blizzard dokazala se dobro tokom dugog razdoblja svog postojanja. Povrće je pogodno za kiselo tijesto, svježu konzumaciju, pirjanje, zamrzavanje i konzerviranje. U suhom, hladnom podrumu ili podrumu usjev se čuva do 7 mjeseci bez gubitka ukusa i prezentacije. Usjev je pogodan za uzgoj u hladnim klimama.