Simptomi i liječenje alergije na brokule kod beba

Brokula je bogata vitaminima i mineralima koji su djetetu potrebni za pravilan rast i formiranje svih sustava i organa. Iako stručnjaci smatraju da je ova vrsta kupusa jedna od hipoalergenih namirnica, tijelo neke djece prilikom konzumacije izaziva alergijsku reakciju.

Možete li biti alergični na brokoli?

Nijedan proizvod, čak ni hipoalergenski, ne isključuje razvoj individualne netolerancije na jednu od njegovih komponenti. Dječji nezreli probavni sustav nije uvijek u stanju probaviti proteine ​​koji se nalaze u kupusu. Ovisi o individualnim karakteristikama formiranja tijela i oslobađanju potrebnih enzima.

Glavni razlozi za razvoj alergijske reakcije u dojenčadi su:

1. Nezrelost imunološkog sustava. Nepoznati protein pogrešno se shvaća kao opasan, zahtijeva odbacivanje, zbog čega krhko tijelo na njega burno reagira.
2. Nasljedna predispozicija.
3. Dysbacteriosis.
4. Unakrsne alergijske reakcije na druge vrste kupusa (cvjetača, bruseljski klice, bijeli kupus), kao i na breskve i rotkvice.

Razlog razvoja bebe imaju alergije na brokuli, tvari s kojima je biljka prerađena tijekom rasta i skladištenja, često postaju aditivi u gotovim povrtnim pireima.

Brokula - alergen ili ne

Povrće je takvo vrlo slab alergen. Velike količine vitamina C, aminokiseline fenilalanin i triptofan uzrokuju prekomjernu reakciju na dijelu tijela. Stabljika brokule sadrži hitinazu, koja je po kemijskim svojstvima i učincima slična peludi nekih biljaka.

Simptomi i reakcije na brokoli u dojenčadi

Alergijska reakcija očituje se odmah nakon jela (neposredna reakcija) ili unutar 2-3 dana nakon konzumacije (odgođena reakcija). Prosječno razdoblje je 3 do 72 sata.

Simptomi ovog imunološkog odgovora su raznoliki. Najčešći su:

• manifestacije na koži u obliku osipa, crvenih mrlja, ljuštenja;
• svrbež kože, često prateći osip i crvenilo;
• oticanje i crvenilo očnih kapaka, suzenje, svrbež sluznice kapka;
• nadimanje, dispeptični simptomi, poremećaji stolice.

U teškim slučajevima razvijaju se dva stanja opasna po život:

• Quinckeov edem: oticanje usana, kapka, obraza, sluznica usta i grkljana, otežano disanje, mučnina, bol u trbuhu, povraćanje;
• anafilaktički šok: oštar pad krvnog tlaka, popraćen oslabljenom sviješću.

Kada se pojave prvi simptomi alergije na komplementarnu hranu od brokule, potrebno je hitno odvesti dijete u bolnicu kako bi se izbjegao razvoj dublje reakcije, što može dovesti do zastoja i respiracije.

Zanimljivo je:

Može li postojati alergija na mrkvu, kako se manifestira i kako se liječi?

Što učiniti s alergijom na bundeve: liječiti učinkovito i spriječiti je unaprijed

Je li moguća alergija na rižu i kako se manifestira?

Liječenje alergija

Osnova liječenja alergija je dijeta s potpunim uklanjanjem (uklanjanjem) uzroka imunološkog odgovora iz prehrane. Preporučljivo je ukloniti namirnice s kojima su moguće unakrsne alergije: sve vrste kupusa, rotkvice i breskve. Nakon nekog vremena, brokuli se može dodati u prehranu, jer gastrointestinalni trakt i imunološki sustav rastu i razvijaju se. Međutim, ponovno unošenje proizvoda provodi se pod nadzorom alergologa.

Reference. Ako dođe do bilo kakve alergijske reakcije, važno je posjetiti liječnika i provesti dodatnu dijagnostiku kako biste izbjegli probleme u budućnosti. Ne možete se samo liječiti.

Liječenje simptoma

Simptomatska terapija usmjerena je na uklanjanje vanjskih manifestacija alergijske reakcije. Lijekovi za ublažavanje simptoma su lokalni i sistemski. Prvi se bore protiv osipa i svrbeža na koži, smanjuju nadutost. Sadrže uglavnom antihistaminike, ali u teškim slučajevima propisuju se lijekovi s kortikosteroidima.

Sistemski lijekovi se uzimaju oralno i djeluju na imunološki sustav smanjujući količinu antigena u krvi i na taj način smanjujući razinu alergijske reakcije. Za djecu se sredstva oslobađaju u obliku sirupa ili kapi. Da bi se ubrzalo povlačenje alergena iz gastrointestinalnog trakta, propisani su enterosorbenti (aktivni ugljen, Polysorb).

Važno! Anafilaktički šok i Quinckeov edem zahtijevaju hitnu njegu i liječenje u bolničkom okruženju. Da biste ih eliminirali, antihistaminici i kortikosteroidi daju se u obliku injekcije, koji vam omogućuje da brzo zaustavite napad.

Simbiotici se koriste za obnavljanje mikroflore s dispeptičkim manifestacijama. Kada se pojavi kašalj i bronhospazam, propisani su antitusivi i bronhodilatatora.

Prevencija alergijskih reakcija

Kako bi se smanjio rizik od alergija, nova se hrana unosi u djetetovu prehranu postupno, uz obavezno vođenje dnevnika hrane. Komplementarna hrana dodaje se u vrlo malim obrocima, počevši od 5-10 g dnevno, po mogućnosti s kratkim pauzama od 2-3 dana kako bi se izbjegla lažna dijagnoza alergije.

Da biste ublažili stres na krhkom gastrointestinalnom traktu, u prehranu se unosi druga, manje alergena i lakša hrana prije brokule. Stručnjaci za hranu za bebe preporučuju pire od kupusa ne više od 2 puta tjedno, odvojeno od ostalih namirnica.

Reference. Stabljike mladih grmlja su krhke, dok su odrasle osobe, ispunjene himinazom, vrlo elastične i teško se lome.

Bolje je ne koristiti gotove povrtne pire kao komplementarnu hranu - zbog dodavanja stabilizatora i zgušnjivača u njih povećava se vjerojatnost alergijske reakcije. Kada samostalno kuha brokula dajte prednost mladim cvjetovima s bogatim zelenim tonom.

Zaključak

Je li brokula alergični proizvod ili ne? Imuni sustav u dojenčadi ponekad izaziva atipičnu reakciju na kupus, posebno ako postoji nasljedna predispozicija i povećana osjetljivost na drugu hranu. Hiperzaziv kod djece može se očitovati i odmah nakon jela kupusa, i nakon nekoliko dana. Da biste to izbjegli, brokoli bi trebalo dodavati prehrani s pažnjom, čineći pire krumpir ako je moguće. Ako se alergijska reakcija pojavi kao odgovor na komplementarnu hranu, proizvod se privremeno uklanja iz prehrane.