Što učiniti s alergijom na bundeve: liječiti učinkovito i spriječiti je unaprijed

Bundeva ima bogat vitamin i mineralni sastav, nježnu kašu i ugodan okus. Zbog ovih svojstava široko se koristi u dječjim i dijetalnim jelovnicima. Međutim, u rijetkim slučajevima, povrće može uzrokovati alergije na hranu. Atipična reakcija tijela je individualna, često se očituje u obliku edema, kožnih osipa i poremećaja probavnog sustava.

Ako sumnjate na alergiju na hranu, važno je utvrditi točan uzrok. Najvažnije dijagnostičke metode su ispitivanja alergija i vođenje dnevnika hrane.

Zašto postoji alergija na zdravo povrće poput bundeve?

Bundeva sadrži desetak različitih vitamina i minerala. Masne kiseline, vitamin K, T, PP imaju posebnu vrijednost. Velika količina vlakana pomaže u normalizaciji probavnog sustava.

B vitamini blagotvorno djeluju na živčani sustav. Međutim, specifični proteini i karoten mogu uzrokovati atipičan odgovor u tijelu.

Kolika je vjerojatnost alergije

Može li buča uzrokovati alergije? Definitivno postoji takva mogućnost. Svijetle sorte s narančinom kore i pulpom smatraju se opasnim zbog sadržaja beta-karotena, -osobe koje pate od alergije najbolje ih je izbjegavati. Zeleno, žuto i bijelo povrće su manje opasne.

Na fotografiji su prikazane razne sorte bundeve.

Uzroci alergijske reakcije na jedenje bundeve

Bundeva može izazvati istinske i lažne alergije. U prvom slučaju reakciju uzrokuje karoten. U ovom slučaju, drugo crveno i narančasto povrće je kontraindicirano za osobu. Netolerancije na hranu mogu biti izazvane posebnim proteinima, koji se nalaze samo u bučici.

Lažna alergija je jednokratna pojava, a može je pokrenuti sljedećim razlozima:

• jesti puno povrća odjednom;
• sadržaj štetnih tvari u proizvodu: toksini, nitrati, pesticidi;
• reakcija na druge tvari u gotovom jelu, na primjer, konzervanse, začine, boje.

Pojava alergija pri jedenju bundeve

Alergijska reakcija na bundevu može se očitovati i kad se prvi put konzumira u dojenačkoj dobi ili odjednom u odrasloj dobi.

Razlozi za izazivanje atipičnog imunološkog odgovora:

• nasljedni čimbenici;
• nezrelost probavnog sustava u dojenčadi;
• postojeće alergijske bolesti;
• bolesti probavnog sustava.

Alergija na bundevu kod novorođenčadi

Bundeva se često koristi kao komplementarna hrana. Međutim, pedijatri ne preporučuju korištenje povrća za prvo hranjenje. Pire od bundeve uvodi se nakon hipoalergijskog povrća: tikvice, brokula, cvjetača.

Zbog nezrelosti prehrambenog sustava nakon jela povrće moguće su alergijske reakcije na karoten. Uobičajeni simptomi imunološkog odgovora u dojenčadi su dermatitis, seboreja, kolike.

Važno! Alergen može ući u bebino tijelo i sa majčinim mlijekom. Dojena žena trebala bi pratiti svoju prehranu i reakciju novorođenčeta na bundevu dok doji. Snimanje opažanja otkrit će alergiju kada se pojave prvi simptomi.

Koji su simptomi

S pravom alergijom na bundeve simptomi se pojavljuju za nekoliko sati nakon konzumiranja povrća.

Poremećaji probavnog sustava

Alergijska reakcija probavnog sustava češća je u djece. Nadražujuće djeluje na specifična područja crijeva, gdje postoje nakupine imunoloških stanica.

Manifestacije probavnih smetnji su različite:

• kolike kod beba;
• bolne senzacije na različitim lokacijama kod djece starijih od tri godine;
• poremećaji stolice;
• povraćanje.

Obavezno pazite na stolicu svog djeteta. Pojava sluzi, neprobavljene hrane u izmetu ukazuje na poremećaj u probavnom sustavu, što može biti uzrokovano alergijom.

Pažnja! Simptomi iritacije probavnog trakta s alergijama u malog djeteta bliski su manifestacijama drugih bolesti, uključujući crijevne infekcije i viruse. Liječnik će postaviti ispravnu dijagnozu nakon prolaska laboratorijskih ispitivanja, uključujući kulturu za patogene bakterije.

Oralni alergijski sindrom

Oralni alergijski sindrom (OSA) javlja se kod pacijenata s dva ili više alergena. Glavni nadražaj je biljni pelud, pod njegovim utjecajem osoba razvija reakciju na svježe voće i povrće.

Simptomi OSA uključuju:

• svrbež, crvenilo, utrnulost, peckanje u ustima, desni;
• oticanje usnog područja;
• curenje iz nosa, kihanje;
• konjunktivitis.

Važno! Često osoba s alergijom na pelud ne povezuje simptome s unosom hrane. To dovodi do pogrešne dijagnoze i nakupljanja alergena u tijelu.

OSA se pojavljuje odmah nakon konzumiranja povrća. U rijetkim slučajevima reakcija se javlja nakon 1 do 2 sata. Simptomi obično nestaju sami. Međutim, imunološki odgovor može se dramatično povećati i dovesti do ozbiljnih posljedica, uključujući asfiksiju.

Pažnja! Beba ne može pravilno opisati simptome OSA-e i na odgovarajući način izraziti svoje osjećaje. Klinac počinje kapricirati i odustaje od bundeve. Važno je da roditelji utvrde razlog za odbijanje proizvoda.

Oštećenja kože i sluznice

S nakupljanjem alergena u tijelu mogu se pojaviti odgođene reakcije: razne lezije kože i sluznice. U širokom smislu, sve imunološke promjene u epidermi nazivaju se dermatitis.

Uobičajeni simptomi uključuju:

• crvenilo;
• oteklina;
• plakanje;
• čirevi, žuljevi, pustule;
• seboreje;
• jačanje uzorka kože.

Liječenje uključuje uklanjanje alergena iz prehrane i uporabu različitih masti i narodnih lijekova. Manifestacija alergija može biti oštećenje sluznice usta i nosa, očiju.

Alergijski edem očnih kapaka

Nakon jela bundeve može se razviti oteklina na kapcima i drugim organima. Pridruženi simptomi su glavobolja i opće loše zdravlje prije nego što se pojave opipljiviji simptomi. Očni kapak jako nabreknu, a oči se teško otvaraju. Pacijent se žali na nelagodu i bol.

Ponekad se reakcija širi na druga tkiva oka, što dovodi do povećanja intrakranijalnog tlaka.
Quinckeov edem je blizu imenovanog fenomena. Ova se alergijska reakcija očituje oštrim oticanjem i povećanjem volumena lica, grkljana i unutarnjih organa.

Važno! Uz oticanje očnih kapaka i drugih dijelova lica, važno je odmah pozvati hitnu pomoć. Asfiksija zbog edema larinksa može biti ozbiljna komplikacija.

Dijagnostika

Da bi se postavila točna dijagnoza, koristi se niz dijagnostičkih metoda:

• alergijski test;
• dnevnik hrane;
• uzorci za uklanjanje ili isključenje proizvoda iz prehrane.

Imuni odgovor tijela na bundevu povezan je s povećanjem proteina u krvi IgE - imunoglobulina E.Simptomi se mogu pojaviti odmah nakon konzumiranja proizvoda ili u roku od dva sata nakon toga.

Laboratorijskim ispitivanjem otkrivaju se povišene razine IgE. Za analizu se koristi venska krv. U biološki materijal uvodi se poseban protein od bundeve. Povećanje razine IgE smatra se pozitivnim rezultatom i gotovo sigurno ukazuje na netoleranciju na proizvod.

Ispitivanje se koristi u liječenju alergija. Rezultati istraživanja pokazuju učinkovitost terapijske prehrane i težinu bolesti.

Znakovi blage do umjerene težine

Stupanj očitovanja znakova ovisi o individualnim karakteristikama organizma, količini alergena i vremenu njegove izloženosti. Simptomi u blagom stupnju ne ugrožavaju život osobe i odlaze sami nakon što isključe iritant.

To uključuje:

• crvenilo i lagano oticanje kože i sluznice bez kršenja integriteta epiderme;
• suzenje, kihanje, curenje iz nosa;
• svrbež, crvenilo u ustima.

Simptomi umjerene ozbiljnosti pogoršavaju kvalitetu života pacijenta i dovode do komplikacija.

Sljedeći znakovi su najopasniji:

• Quinckeov edem, u kojem oteklina pokriva velika područja - lice, grlo, unutarnje organe;
• Bronhijalna astma;
• opsežni dermatitis;
• oticanje očnih kapaka s naknadnim oštećenjem drugih tkiva oka.

Pažnja! U slučaju izraženih simptoma Quinckeovog edema, hitno pozovite hitnu pomoć. Ako bilo tko u obitelji ima alergiju, važno je imati lijek za alergiju u svom priboru za prvu pomoć.

Kako se nositi s alergijama

Glavna metoda suočavanja s alergijama na hranu je uklanjanje hrane koja je uzrokuje iz prehrane. Nadalje se provodi simptomatsko liječenje.

Najčešći masti za alergiju

Za uklanjanje kožnih manifestacija alergija koriste se masti, kreme i gelovi. Svaki od alata ima različit stupanj učinkovitosti. Najizraženiji učinak imaju hormonalna sredstva, ali imaju veliki popis kontraindikacija i nuspojava.

Uobičajene masti za liječenje alergija:

1. "Fenistil" - ublažava svrbež i crvenilo, sadrži antihistaminike, indicirano je za uporabu u djetinjstvu od drugog mjeseca života.
2. Cink mast ima učinak sušenja, dezinficira i potiče ozdravljenje pogođenih područja, ne sadrži hormone, siguran je za djecu.
3. "Bepanten" - promiče ozdravljenje, uklanja prekomjernu suhoću kod alergijskog dermatitisa, nema kontraindikacije, u rijetkim slučajevima može izazvati alergije.
4. "Advantan" - hormonalni lijek najnovije generacije, dopušteno je koristiti ga u djetinjstvu od četiri mjeseca, zahtijeva pridržavanje doziranja i trajanja upotrebe, učinkovito suzbija alergijske reakcije na koži.
5. "Gistan" - hormonsko sredstvo. Ne preporučuje se za dugotrajnu upotrebu i zahtijeva postupno povlačenje. Ima niz kontraindikacija, u djetinjstvu se koristi od dvije godine pod nadzorom liječnika.

Narodni recepti za alergije

Za liječenje kožnih manifestacija alergija koriste se losioni, komprese, masti s ljekovitim biljem i drugim prirodnim sastojcima.

Sljedeće biljke imaju antihistaminski učinak:

• ljekarna kamilice - osim antialergijskog učinka, njegova dekocija ima protuupalno i antiseptičko djelovanje;
• niz ljekarni ublažava manifestaciju alergija, suzbija upalni proces, dezinficira;
• Yarrow ubrzava procese regeneracije tkiva, smanjuje manifestacije alergija.

S povećanom suhoćom i ljuštenjem kože koriste se biljna ulja: maslinovo, suncokretovo. Da bi se postigao izražen učinak, koriste se losioni i komprese. Ne preporučuje se podmazivanje oštećenih dijelova kože uljem.

Pažnja! Prije upotrebe ljekovitog bilja, posavjetujte se s liječnikom i upotrijebite proizvod na malom području kože.Biljke također mogu izazvati alergije.

Hipoalergena dijeta

Izbjegavanje bundeve glavni je lijek za alergije na hranu. Isključite ne samo glavni proizvod, već i srodno povrće.

Porodica bundeve uključuje:

• dinja;
• lubenica;
• krastavac;
• tikva.

Ako imate jaku reakciju na bundevu, važno je isključiti pripremljenu hranu koja sadrži bundevu. To mogu biti dječje žitarice, pire od krumpira, žitarice s žitaricama. Takve informacije su navedene na pakiranju prilikom opisa sastava.

Ako je reakciju izazvala svijetla koža bundeve, trebali biste biti oprezni od drugog crvenog i narančastog povrća: jabuke, rajčice, paprike, mrkve i drugih.

Najučinkovitiji sorbenti

Za brže čišćenje alergena iz tijela, liječnik može propisati sorbente. Najpopularniji su:

• Aktivni ugljik;
• Enterosgel;
• Polysorb;
• "Atoxil".

Sorbenti se uzimaju što je prije moguće nakon konzumiranja alergena, dok se on nalazi u probavnom sustavu. Lijek veže masne kiseline i smanjuje njihovu apsorpciju u crijevima.

Pažnja! Dugotrajni unos sorbenata dovest će do iscrpljivanja organizma, uklanjanja ne samo toksina i alergena, već i korisnih tvari.

antihistaminici

Antialergijski lijekovi snižavaju razinu histamina i zaustavljaju napad. Najučinkovitiji antihistaminici uključuju:

Prevencija alergija kod odraslih

Alergija na bundeve može se najprije pojaviti u odrasloj dobi. Neispravnost imunološkog sustava izaziva kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, pušenje, pijenje alkohola i hrane s visokim sadržajem umjetnih dodataka.

Postoje načini za smanjenje količine alergena u bundevi:

• odaberite sorte zelene, izbjegavajte svijetlo narančasto povrće;
• odrežite koru i odaberite sjeme;
• dajte prednost termički obrađenom povrću.

Preporuke za roditelje

Bundeva se ne smatra visoko alergenom hranom i koristi se kao dopunska hrana za bebe nakon šest mjeseci. Međutim, pedijatri savjetuju uvođenje povrća nakon tikvica, brokule, cvjetače.

Započnite s hranjivim pireom s pola žličice. Ako nema reakcije, postupno povećavajte količinu. Da biste prepoznali sklonosti alergijama i opasnoj hrani, vodite dnevnik hrane.

Važno! Preferirajte sezonsko povrće s lokalnim izvorima i izbjegavajte uvezene proizvode.

Recenzije

Alergija na bundevu, iako je rijedak fenomen, ali recenzije o tome su pronađene.

Olga, 29 godina: "Počeli smo uvoditi bundeve pire u komplementarnu hranu. Dijete je već probalo tikvice i cvjetaču. Sutradan nakon prvog hranjenja primijetio sam mrlje na bedru i na laktovima. Preplašila se i odbila bundevu. Pedijatar nam je propisao suprastin kapi. Crvenilo je bilo razmaženo "Bepantenom".

Valentina, 41 godina: "Od djetinjstva ne mogu jesti crveno i narančasto povrće. Samo malo - košnice se odmah pojavljuju. "Fenistil" spašava od svrbeža. Reakcija se ne pojavljuje na zelenu bundevu, ali samo u slučaju da odvojim od nje koru i ne pojede sjeme. "

Zaključak

Bundeva rijetko može izazvati prave alergije na hranu. Razlog je velika količina keratina u sortama naranče i imunoglobulinu E. Najopasnije su svijetle sorte i konzumacija sirovog povrća.

Glavni tretman je prehrana bez povrća obitelji bundeve. Za ublažavanje napada i liječenje simptoma koriste se antihistaminici, sorbenti, ljekovite masti.