มะม่วงมีอันตรายและมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายของผู้หญิง
Mango แปลจากภาษาสันสกฤตว่า "ผลไม้ใหญ่" 100 กรัมมีกรดแอสคอร์บิกมากกว่ามะนาวถึง 2 เท่าและปริมาณนี้ครอบคลุมถึง 40% ของความต้องการรายวัน เนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์ผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยในการป้องกันและรักษาโรคบางชนิดรวมทั้งในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
เนื้อหาของบทความ
องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติของมะม่วง
มะม่วงเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินไมโครและมาโครเอลิเมนต์กรดอะมิโนหลายชนิด
วิตามิน | จำนวน | % ของมูลค่ารายวันใน 100 ก |
เรติน | 54 ไมโครกรัม | 6% |
อัลฟาแคโรทีน | 9 ไมโครกรัม | |
เบต้าแคโรทีน | 0.64 มก | 12,8% |
cryptoxanthin | 10 มคก | |
ไลโคปีน | 3 ไมโครกรัม | |
ลูทีน + ซีแซนทีน | 23 ไมโครกรัม | |
ใน 1 | 0.028 มก | 1,9% |
ที่ 2 | 0.038 มก | 2,1% |
ที่ 4 | 7.6 มก | 1,5% |
ที่ 5 | 0.197 มก | 3,9% |
ที่ 6 | 0.119 มก | 6% |
ที่ 9 | 43 ไมโครกรัม | 10,8% |
จาก | 36.4 มก | 40,4% |
E | 0.9 มก | 6% |
ถึง | 4.2 ไมโครกรัม | 3,5% |
RR | 0.669 มก | 3,3% |
ธาตุอาหารหลัก | ||
โพแทสเซียม | 168 มก | 6,7% |
แคลเซียม | 11 มก | 1,1% |
แมกนีเซียม | 10 มก | 2,5% |
โซเดียม | 1 มก | 0,1% |
กำมะถัน | 8.2 มก | 0,8% |
ฟอสฟอรัส | 14 มก | 1,8% |
ติดตามองค์ประกอบ | ||
เหล็ก | 0.16 มก | 0,9% |
แมงกานีส | 0.063 มก | 3,2% |
ทองแดง | 111 ไมโครกรัม | 11,1% |
ซีลีเนียม | 0.6 ไมโครกรัม | 1,1% |
สังกะสี | 0.09 มก | 0,8% |
กรดอะมิโนที่จำเป็น | ||
อาร์จินี | 31 มก | |
valine | 42 มก | |
histidine | 19 มก | |
isoleucine | 29 มก | |
leucine | 5 มก | |
ไลซีน | 66 มก | |
methionine | 8 มก | |
threonine | 31 มก | |
โพรไบโอ | 13 มก | |
phenylalanine | 27 มก | |
กรดอะมิโนที่จำเป็น | ||
Alanin | 82 มก | |
กรดแอสปาร์ติก | 68 มก | |
glycine | 34 มก | |
กรดกลูตามิก | 96 มก | |
Proline | 29 มก | |
ซีรีน | 35 มก | |
ไทโรซีน | 16 มก | |
กรดไขมันอิ่มตัว | ||
กรดไขมันอิ่มตัว | 92 มก | |
ลอริค | 1 ก | |
myristic | 13 ก | |
palmitic | 0.07 ก | |
สเตีย | 4 ก | |
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.14 ก | 0,8% |
palmitoleic | 0.067 ก | |
โอเมก้า 9 | 0.075 ก | |
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน | 0.071 ก | 0,6% |
ไลโนเลอิก | 0.019 ก | |
linolenic | 0.051 ก | |
โอเมก้า 3 | 0.051 ก | 5,7% |
โอเมก้า 6 | 0.019 ก | 0,4% |
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะม่วง:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ประกอบด้วยวิตามินซีสังกะสีซีลีเนียมกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
- ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร... เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงจึงช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและเพิ่มการสร้างก๊าซ
- ช่วยฟื้นฟูระบบประสาท วิตามินบีช่วยลดความเครียดและเพิ่มประสิทธิภาพ
- ปรับปรุงการมองเห็น วิตามินเอซีแซนทีนและลูทีนป้องกันการเกิดตาบอดกลางคืนยับยั้งการลุกลามของสายตาสั้นและปกป้องจอประสาทตาจากความเสียหาย
- ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด โพแทสเซียมช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจทำงานได้ถูกต้องเสริมสร้างหลอดเลือดและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
- ช่วยเพิ่มแรงขับทางเพศ เนื่องจากการมีวิตามินอีทำให้การผลิตฮอร์โมนเพศเป็นปกติความใคร่จึงเพิ่มขึ้น
- รองรับกิจกรรมสมอง... ธาตุเหล็กวิตามินบี 6 และกรดกลูตามิกช่วยรักษาการทำงานของสมองด้านความรู้ความเข้าใจและเพิ่มความจำ
- ฟื้นฟูสุขภาพกระดูก วิตามินซีมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจนและสาร lupeol ต่อสู้กับโรคไขข้ออักเสบของข้อต่อ
- ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง... ธาตุเหล็กร่วมกับวิตามินซีจะถูกดูดซึมได้ดีและลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง
- มีผลดีต่อระบบทางเดินปัสสาวะ เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะทรายจะถูกล้างออกจากไตและกระเพาะปัสสาวะและไม่เกิดนิ่ว
- ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ เนื่องจากมีเพคตินวิตามินซีและไฟเบอร์สูง
- ปรับปรุงสภาพผิว... วิตามิน A, E, C และกรดโอเมก้า 3 ช่วยปรับปรุงสภาพผิวจากภายในเมื่อรับประทานมะม่วงและมาสก์จากผลไม้นี้จะทำความสะอาดรูขุมขนและทำให้ใบหน้าสดชื่น
- ตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วช่วยลดน้ำหนัก... ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
- ช่วยหลีกเลี่ยงโรคลมแดดในอากาศร้อน... ค็อกเทลที่ทำจากเนื้อผลไม้บดผสมกับน้ำและน้ำตาลจะทำให้ร่างกายเย็นลงอย่างรวดเร็ว
มะม่วงมีฤทธิ์ลดไข้และสามารถใช้ในช่วงที่เป็นหวัดหรือติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันซึ่งจะมาพร้อมกับอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น
ปริมาณแคลอรี่และ BZHU
มะม่วง 100 กรัมมี 60 กิโลแคลอรีซึ่งคิดเป็น 3.9% ของปริมาณการบริโภคต่อวันของผู้ใหญ่
ปริมาณ BZHU ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:
- โปรตีน - 0.8 กรัม 1.1% ของมูลค่ารายวัน
- ไขมัน - 0.4 กรัม 0.5%;
- คาร์โบไฮเดรต - 15 กรัม 4.8%
ประโยชน์และโทษของมะม่วงสำหรับร่างกายของผู้หญิง
ในร่างกายของผู้หญิงแม้ภายในไม่กี่สัปดาห์มีการเปลี่ยนแปลงมากมายที่ส่งผลต่อความเป็นอยู่ของเธอ
เมื่อบริโภคเป็นประจำมะม่วงจะให้ประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางที่เกิดขึ้นกับพื้นหลังของการมีประจำเดือนหนัก
- บรรเทาการติดเชื้อของระบบทางเดินปัสสาวะเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
- ขจัดอาการท้องผูกที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนในระยะที่สองของวงจร
- ทำให้ระบบประสาทเป็นปกติคลายความเครียด
- ช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศและความรู้สึกระหว่างมีเพศสัมพันธ์
- ทำให้อาการของโรค premenstrual อ่อนลงบรรเทาอาการกระตุกและปวด
- ป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านม
- ปรับปรุงสภาพเส้นผมและผิวหน้า
- ลดอาการของเส้นเลือดขอด
- รักษาความดันโลหิต
นอกจากประโยชน์แล้วมะม่วงยังเป็นอันตรายได้อีกด้วย เปลือกของมันมีสารพิษ urushiol ซึ่งเป็นสาเหตุของผิวหนังอักเสบเมื่อสัมผัสกับผิวหนังที่บอบบางของมือผู้หญิงเป็นเวลานาน และทารกในครรภ์เองแม้จะไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีภาวะภูมิไวเกินและยังทำให้โรคกระเพาะแย่ลงอีกด้วยหากเป็นโรคดังกล่าว
ความสนใจ! ผลไม้ที่ไม่สุกทำให้เกิดอาการจุกเสียดระคายเคืองทางเดินหายใจและเยื่อเมือกของทางเดินอาหาร
สรรพคุณทางยารักษาโรคต่างๆ
มะม่วงไม่เพียง แต่สามารถป้องกันการเกิดโรคได้เท่านั้น แต่ยังสามารถรักษาบางส่วนได้ด้วย:
- หลอดเลือดและระดับคอเลสเตอรอลสูง... ด้วยการบริโภคผลไม้ชนิดนี้ทุกวันเป็นเวลา 1 เดือนระดับคอเลสเตอรอลจะลดลง เนื่องจากการกระทำของแมงนิเฟอร์รินซึ่งเป็นหนึ่งในสารประกอบหลักในมะม่วง
- โรคเบาหวานประเภท 2 การรับประทานทารกในครรภ์เพียงครึ่งตัวต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์จะช่วยลดระดับกลูโคสให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้
- นิ่วในไต จากการศึกษาของอเมริกาพบว่าวิตามินบี 6 ในมะม่วงช่วยละลายนิ่วออกซาเลต
- โรคโลหิตจาง ธาตุเหล็กดูดซึมได้ดีเนื่องจากมีวิตามินซีสูง
- โรคข้อต่อแพ้ภูมิตัวเอง การอักเสบของข้อต่อจะลดลงโดยการเพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกันของร่างกาย เมื่อใช้มะม่วงร่วมกับกลูโคคอร์ติโคสเตียรอยด์จะพบการเพิ่มขึ้นของการออกฤทธิ์ในระยะหลังและการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกอย่างรวดเร็ว
อ่าน:
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินมันฝรั่งที่มีคอเลสเตอรอลสูง
ข้อห้าม
ข้อห้ามในการรับประทานมะม่วง ได้แก่ :
- ความรู้สึกไวต่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วพิสตาชิโอและน้ำยาง
- ประวัติของอาการชักหรือหัวใจหยุดเต้นซึ่งอาจเกิดขึ้นอีกเนื่องจากโพแทสเซียมจำนวนมากในผลไม้
- การละเมิดการทำงานของไต
- อาการกำเริบของลำไส้เล็กส่วนต้น, ลำไส้ใหญ่, โรคกระเพาะ, ลำไส้อักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
- ความมึนเมาจากแอลกอฮอล์ - สารที่มีอยู่ในผลไม้ชะลอการกำจัดเอทานอลออกจากร่างกายซึ่งเต็มไปด้วยความมึนเมาเป็นเวลานาน
- ตับอ่อนอักเสบ;
- อาการไมเกรน
ควรรับประทานในรูปแบบใดและปริมาณเท่าใดจึงจะได้ประโยชน์สูงสุด
การทำความรู้จักมะม่วงครั้งแรกควรเริ่มจากชิ้นเล็ก ๆ โดยเพิ่มปริมาณต่อวันเป็นหนึ่งผลที่มีน้ำหนัก 200-300 กรัม
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดควรรับประทานผลไม้ดิบโดยไม่ปรุงสุกหรือผสมกับอาหารอื่นเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด แนะนำให้แช่เย็นมะม่วงก่อนรับประทานจะได้รสชาติดีขึ้นและดับกระหายได้
มะม่วงสำหรับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์
วิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ของมะม่วงจะเป็นประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์และลูกในครรภ์ของเธออย่างไม่ต้องสงสัย
ประโยชน์ระหว่างตั้งครรภ์:
- วิตามินเอช่วยเพิ่มการทำงานของรกมีส่วนร่วมในการสร้างอวัยวะในการมองเห็นและเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์
- กรดโฟลิกป้องกันเพดานโหว่และการสร้างท่อประสาทบกพร่องในเด็ก
- วิตามินซีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกันการติดเชื้อและการเกิดออกซิเดชันของเซลล์
- วิตามินบีลดอาการของพิษ
- แมกนีเซียมช่วยลดความผิดปกติของมดลูกทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
- ธาตุเหล็ก - ป้องกันโรคโลหิตจาง
- โพแทสเซียมป้องกันการเกิดอาการบวมน้ำรักษาสมดุลของน้ำในเนื้อเยื่อ
- เพคตินและเส้นใยทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติขจัดอาการท้องผูก
เนื่องจากลักษณะที่แปลกใหม่ของผลไม้จึงควรใช้อย่างระมัดระวัง 50-100 กรัมต่อวันเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้ หากคุณรู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหารตัวอย่างเช่นอาการเสียดท้องหรือคลื่นไส้ควรปฏิเสธผลไม้ชนิดนี้
เมื่อให้นมบุตร
หลังคลอดในช่วงให้นมบุตรร่างกายของผู้หญิงจะหมดลงและทารกต้องการสารอาหารและวิตามิน
ประโยชน์ของมะม่วงในสถานการณ์นี้ชัดเจน:
- โพแทสเซียมช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนม
- ใยอาหารทำให้อุจจาระเป็นปกติไม่เพียง แต่สำหรับแม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย
- น้ำตาลธรรมชาติช่วยฟื้นฟูพลังงานที่สูญเสียไปในการคลอดบุตรและการให้อาหาร
- วิตามิน E, C, A, โอเมก้า 3 มีผลดีต่อภูมิคุ้มกัน
- ลูทีนและซีแซนทีนมีส่วนช่วยในการพัฒนาการมองเห็นของเด็ก
เมื่อมีผื่นขึ้นในทารกควรเปลี่ยนมะม่วงเป็นผลไม้ที่มีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่า
มันน่าสนใจ:
ทำไมผลไม้ถึงมีประโยชน์ต่อเส้นผม
เมื่อบริโภคเป็นประจำมะม่วงจะทำให้ผมเงางามและหนังศีรษะมีสุขภาพดี วิตามิน A และ E ช่วยบำรุงหนังกำพร้าผมแห้งน้อยลงมีลักษณะที่น่าดึงดูดรังแคหายไป
นอกจากนี้วิตามินอียังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดสารอาหารต่างๆเริ่มไหลไปที่รูขุมขน ส่งผลให้ผมหลุดร่วงน้อยลงและเติบโตได้อย่างรวดเร็ว
เนื่องจากวิตามินซีมีปริมาณสูงการผลิตคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่สร้างหลักของโครงสร้างเส้นผมจึงถูกเร่ง ถ้ามันเพียงพอผมจะยืดหยุ่นหยุดหักและแตกปลาย
ผิว
ในปี 2013 นักวิทยาศาสตร์จากเกาหลีค้นพบว่าสารสกัดจากมะม่วงช่วยขจัดสัญญาณแห่งวัยของผิวที่เกิดจากการสัมผัสรังสียูวี วิตามินเอสร้างขึ้นหยุดปฏิกิริยาเคมีในผิวหนังและทำให้ดูอ่อนเยาว์
เรตินอลยังควบคุมการทำงานของต่อมไขมันลดการหลั่งซีบัมเร่งการฟื้นตัวและการสร้างใหม่ของผิวหนัง สิวผดและรอยต่างๆจะค่อยๆหายไป
เพื่อให้ได้ผลดีที่สุดมะม่วงไม่เพียง แต่รับประทานได้ แต่ยังนำมาทำเป็นมาสก์ ผิวจากพวกเขาจะชุ่มชื้นและยืดหยุ่น และโพลีฟีนอลที่มีอยู่ในเนื้อผลไม้ป้องกันการเกิดมะเร็งผิวหนัง
การทำตัวให้ผอม
การรับประทานมะม่วงให้ได้ผลและกินเวลาเพียง 2-3 วัน ก็เพียงพอที่จะกินผลไม้ที่โตเต็มที่ 3-4 ผลต่อวันและดื่มนม 2-3 แก้ว
เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ และคุณสมบัติเช่นการย่อยอาหารที่ดีขึ้นและการกำจัดของเหลวออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วน้ำหนักส่วนเกินจะหายไปโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม
ในด้านความงามมาสก์ทำมาจากมะม่วงเพื่อให้ความชุ่มชื้นบำรุงต่อต้านปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นและผื่นบนผิวหนังของใบหน้า
หน้ากากผื่น:
- ผสมยีสต์ 5 กรัมเนื้อมะม่วง 15 กรัมและไวน์ขาว 5 มล.
- ทาหนา ๆ บนผิวทิ้งไว้ 20 นาที
- ล้างออกทาครีมสังกะสีที่สิว
มาส์กบำรุง:
- ผสมแป้งข้าวเจ้า 10 กรัมน้ำมันมะม่วง 5 มล. และสารสกัดสาหร่าย 5 มล.
- ทาลงบนใบหน้าทิ้งไว้ 30 นาที
- ล้างออกด้วยน้ำ
หน้ากากบริสุทธิ์:
- ผสมมะม่วง 10 กรัมและเนื้อของสตรอเบอร์รี่ 2 ผลเติมสารสกัดมินต์เหลว 5 มล.
- หลีกเลี่ยงเปลือกตาและริมฝีปากทาลงบนใบหน้าทิ้งไว้ 25 นาที
- ล้างด้วยน้ำคาโมมายล์
หากมีอาการแสบร้อนให้รีบล้างมาส์กออกด้วยน้ำสะอาด
มันน่าสนใจ:
ทำไมน้ำกะหล่ำปลีดองจึงมีประโยชน์สำหรับผิวหน้าและวิธีการเตรียมมาสก์ต่างๆด้วย
กฎสำหรับการเลือกการจัดเก็บและการใช้งาน
มะม่วงขึ้นอยู่กับความหลากหลายคือสีเขียวสีแดงสีเหลืองและสีดำ ดี, ผลไม้สุก มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ น่าสัมผัส เปลือกมีความหนาแน่นเรียบเนียนโดยไม่มีความเสียหายหรือเป็นจุด ๆ ไม่แตกออกเมื่อกดและเนื้อจะกลับสู่รูปร่างก่อนหน้า น้ำหนักปกติของทารกในครรภ์คือ 200-300 กรัม
คุณสมบัติการจัดเก็บ:
- ผลไม้สุกสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ไม่เกินสองวัน
- ห่าม ร้านมะม่วง ในถุงกระดาษหนึ่งสัปดาห์ก่อนสุกและ 2-3 วันหลังจากนั้น
- โรยผลไม้ที่หั่นแล้วด้วยน้ำมะนาวห่อด้วยพลาสติกแรปและเก็บในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน
- เพื่อจุดประสงค์ในการแช่แข็งปอกผลไม้หั่นเป็นก้อนใส่ถุงแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งไม่เกินสามเดือน
ก่อนรับประทานมะม่วงคุณต้องล้างด้วยสบู่ผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก จากนั้นตัดเนื้อออกเป็นตาข่ายโดยไม่ทำให้เปลือกเสียหายพลิกด้านในออกเพื่อทำเม่นและนำก้อนออกด้วยช้อน นอกจากนี้ยังอนุญาตให้นำเปลือกออกด้วยเครื่องปอกและกินผลไม้เช่นแอปเปิ้ลแทะเนื้อรอบ ๆ เมล็ด
สำคัญ! ในขั้นตอนการล้างและทำความสะอาดผลไม้ขอแนะนำให้ใช้ถุงมือเพื่อหลีกเลี่ยงโรคผิวหนัง มันเกิดจากความมันในผิวหนัง
ข้อสรุป
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมีของมะม่วงทำให้สามารถใช้ในช่วงที่ขาดวิตามินตั้งครรภ์และให้นมบุตรได้ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ นอกจากนี้ผลไม้รสหวานนี้ยังสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลละลายนิ่วในไตรักษาโรคโลหิตจางลดการอักเสบในข้อต่อและลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่ต้องรับประทานอาหารที่ยาวนานและทำให้ร่างกายอ่อนแอ