ประโยชน์และโทษของข้าวโพดกระป๋อง: การเลือกและรับประทานผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง

ข้าวโพด (หรือข้าวโพดเลี้ยงสัตว์) มีต้นกำเนิดจากทางตอนใต้ของเม็กซิโก ด้วยการทำงานที่ซับซ้อนของผู้เพาะพันธุ์ข้าวโพดป่าจึงได้รูปลักษณ์ที่เราคุ้นเคยกับธัญพืชสีเหลืองสดใสจำนวนมาก นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปทั่วโลก: เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงวันหยุดเมื่อเตรียมอาหารทุกชนิด สลัด และเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับผู้ที่มีร่างกายแข็งแรง ข้าวโพดโดยเฉพาะ กระป๋องมีรสหวานจึงสามารถแทนที่ขนมและช็อกโกแลตที่เป็นอันตรายได้สำเร็จ

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีเลือกสินค้าที่เหมาะสมในร้านเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจริงๆ นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในบทความและค้นหาว่าข้าวโพดมีประโยชน์และโทษอะไรบ้างและมีแคลอรี่เท่าไร

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดกระป๋องจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุดิบดั้งเดิม เปอร์เซ็นต์น้ำตาลในธัญพืชไม่คงที่ แต่ค่าพลังงานเฉลี่ยคือ 58 กิโลแคลอรี / 100 กรัมนี่คือกรณีของข้าวโพดกระป๋องดิบ แคลอรี่สูงต้มมากขึ้น - 119 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

อัตราส่วนของ BJU (โปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรต) ในข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัมคือ 2.2 / 0.4 / 11.2 กรัม

ในผลิตภัณฑ์มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย จริงอยู่หลังจากผ่านขั้นตอนการอนุรักษ์แล้วส่วนใหญ่จะสูญหายไป

วิตามิน (ต่อ 100 กรัม):

• กรดแอสคอร์บิก - 4.8 มก.
• วิตามิน PP - 1 มก.
• ไนอาซิน - 0.95 มก.
• วิตามินบี 1 - 0.02 มก.
• วิตามินบี 2 - 0.05 มก.
• เบต้าแคโรทีน - 0.02 มก.
• วิตามินเอ - 3.3 ไมโครกรัม

องค์ประกอบการติดตาม (ใน 100 กรัม):

• เหล็ก - 4 มก.
• สังกะสี - 1650 ไมโครกรัม;
• อลูมิเนียม - 465 mcg;
• ทองแดง - 300 ไมโครกรัม;
• ฟลูออรีน - 67 ไมโครกรัม

ธาตุอาหารหลัก:

• ฟอสฟอรัส - 301 มก.
• โพแทสเซียม - 285 มก.
• แมกนีเซียม - 103 มก.
• แคลเซียม - 42 มก.
• โซเดียม - 40 มก.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมานานแล้ว การใช้มันก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในร่างกายเช่น:

• การนอนหลับให้เป็นปกติ
• ปรับปรุงหน่วยความจำ
• การป้องกันความเครียด
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• ชะลอความแก่;
• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท
• การย่อยอาหารเป็นปกติ
• ลดความเสี่ยงของเส้นโลหิตตีบ

ประโยชน์สำหรับเด็ก

ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารกระป๋องสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ข้อยกเว้นคืออาหารเด็กคุณภาพสูง แต่เมื่อเด็กเติบโตขึ้นซีเรียลจะค่อยๆถูกนำเข้าสู่อาหารเนื่องจากวิตามินจุลภาคและมาโครทั้งหมดที่มีอยู่ในองค์ประกอบนั้นมีประโยชน์สำหรับทารก เด็ก ๆ ชอบรสหวานที่ถูกใจพวกเขามองว่าข้าวโพดเป็นของหวานซึ่งช่วยลดการบริโภคขนมหวานและช็อกโกแลต

หากต้องการทราบว่าข้าวโพดชนิดใดดีที่สุดที่จะใช้เป็นข้าวโพดคั่วโปรดดู ที่นี่.

สำหรับผู้ชาย

สำหรับเพศที่แข็งแรงข้าวโพดมีคุณค่าเป็นพิเศษ เนื่องจากความสามารถในการดูดซึมได้เกือบหมดคาร์โบไฮเดรตในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จึงให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วและช่วยรับมือกับความเหนื่อยล้าหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน

ข้าวโพดมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์เพศชาย การกินธัญพืชเป็นการป้องกันความผิดปกติของอวัยวะเพศและภาวะมีบุตรยาก

สำหรับผู้หญิง

สำหรับสุขภาพของผู้หญิงข้าวโพดมีประโยชน์มากกว่าสำหรับผู้ชายนั่นคือสามารถบรรเทาอาการปวดในช่วงมีประจำเดือนและบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนได้ ธัญพืชนี้มีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ของเพศหญิงโดยรวม

วิตามินบีมีผลดีต่อสภาพผมผิวหนังและเล็บ

ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้และคำแนะนำของแพทย์พิเศษเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่าลังเลที่จะรับประทานระหว่างตั้งครรภ์ ข้าวโพดช่วยในการรับมือกับพิษและเติมเต็มพลังงาน

เมื่อให้นมบุตรควรรับประทานข้าวโพดกระป๋อง เพียงแค่นี้จะต้องค่อยๆทำในปริมาณที่น้อยคุณต้องติดตามสภาพของทารก: อาจมีปฏิกิริยาจากระบบทางเดินอาหารหรืออาการแพ้

สำคัญ! คุณสามารถเริ่มกินข้าวโพดสำหรับแม่ที่ให้นมบุตรได้หลังคลอดลูกเพียงหกเดือน ไฟเบอร์ถูกดูดซึมได้ไม่ดีโดยร่างกายที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้ซึ่งอาจนำไปสู่ผลเสีย

แพทย์ทราบว่าข้าวโพดมีผลดีต่อคุณภาพและปริมาณของน้ำนมแม่ แต่ทุกอย่างต้องมีมาตรการ

สำหรับผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุสามารถและจำเป็นต้องกินข้าวโพดได้ด้วยเช่นกันมันป้องกันการเกิดเส้นโลหิตตีบและฟอสฟอรัสในองค์ประกอบนี้มีประโยชน์สำหรับโรคกระดูกพรุนและโรคไขข้อ

อย่างไรก็ตามซีเรียลนี้สามารถมีฤทธิ์เป็นยาระบายได้และผู้ที่อยู่ในวัยผู้ใหญ่จะไวต่ออาการไม่พึงประสงค์จากอาหารทุกชนิด

ข้าวโพดมีกลูเตนหรือไม่? อ่านได้ที่นี่. 

เป็นไปได้ไหมที่จะกินในขณะที่ลดน้ำหนัก

เมื่อรับประทานอาหารลดน้ำหนักไม่ควรรับประทานข้าวโพดกระป๋อง ยิ่งไปกว่านั้นยังมีอาหารเชิงเดี่ยวซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพียงอย่างเดียวเป็นเวลาหลายวัน.

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีองค์ประกอบที่หลากหลายข้าวโพดจึงถือเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับปอนด์พิเศษ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตไม่แนะนำให้กินตอนกลางคืน

อัตราสิ้นเปลือง

ควรบริโภคอาหารกระป๋องในตอนเช้าเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง

อัตรารายวันสำหรับผู้ใหญ่ 150 กรัมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีปริมาณจะลดลงเหลือ 80 กรัมต่อวันไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

ทุกอย่างเป็นรายบุคคลสิ่งสำคัญคือการตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายหรือสภาพของบุตรหลานของคุณ

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

มีโรคที่ห้ามใช้ข้าวโพดกระป๋อง:

• โรคอ้วน;
• แผลในกระเพาะอาหาร
• การแข็งตัวของเลือดสูง
• แนวโน้มที่จะก่อตัวเป็นลิ่มเลือด
• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• โรคกระเพาะ;
• ตับอ่อนอักเสบ

เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากร่างกายของผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือตับอ่อนอักเสบจึงไม่สามารถรับมือกับพวกเขาได้และสารกันบูดสามารถทำให้โรครุนแรงขึ้นได้

สำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงตัวบ่งชี้ต่อไปนี้เป็นอันตราย:

1. เลือกสินค้าในร้านไม่ถูกต้อง: ต่ำกว่ามาตรฐานหรือผิดปกติ สภาพการเก็บรักษา.
2. การละเมิดผลิตภัณฑ์

การบริโภคข้าวโพดกระป๋องในปริมาณที่มากเกินไปโดยแทนที่ด้วยอาหารประจำวันอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องร่วง

วิธีการเลือกเก็บข้าวโพดกระป๋อง

ด้วยวิธีการที่จริงจังในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจริงๆคุณไม่ควรมุ่งเน้นที่ราคาของผลิตภัณฑ์เท่านั้น

เคล็ดลับในการเลือกข้าวโพดที่ดีมีดังนี้

1. เลือกธัญพืชบรรจุกระป๋องในภาชนะแก้ว วิธีนี้จะช่วยให้คุณประเมินรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ได้ สีของเมล็ดข้าวไม่ควรสว่างและอิ่มตัวเกินไป (บ่งบอกถึงการเก็บเกี่ยวจากรวงแก่) สีที่เหมาะคือน้ำนมที่มีสีเหลืองเล็กน้อย
2. ถ้ากระป๋องเป็นดีบุก ต้องปราศจากความเสียหายหรือคราบสกปรกใด ๆ
3. ใส่ใจเป็นพิเศษกับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์: ต้องไม่เกินสองปี มิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการบริโภคสารกันบูดจำนวนมาก นอกจากนี้อย่าซื้ออาหารกระป๋องวันหมดอายุซึ่งจะหมดอายุในอีกไม่กี่เดือนเลือกขวดที่สดใหม่ ในการทำเช่นนี้คุณควรมองไปที่มุมด้านไกลของชั้นวางในร้านค้า (ผลิตภัณฑ์รุ่นเก่ามักจะถูกหยิบยกมาใช้)
4. เขย่ากระป๋อง ตามหลักการแล้วคุณไม่ควรได้ยินของเหลวล้น (สิ่งนี้บ่งชี้ว่าอากาศกำลังเข้าและอาจเกิดการเสื่อมสภาพของเนื้อหา)

ข้อสรุป

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ผ่านกระบวนการบรรจุกระป๋องข้าวโพดจะสูญเสียสารอาหารจำนวนมาก ดังนั้นจึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและไม่ควรเปลี่ยนเครื่องเคียงหลักด้วยข้าวโพดกระป๋องเท่านั้น แต่ในฐานะที่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนอกจากนี้ข้าวโพดจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม