แคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันผักหวานก็มีกลิ่นหอม - ฟักทอง "น้ำผึ้ง"

ฟักทองน้ำผึ้งเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วในกลุ่มผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ ผักสุกขนาดใหญ่มีรสชาติผิดปกติชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งสด ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักในการปลูกพืช: ไม่โอ้อวดทนต่อ โรค และอากาศหนาว

ลักษณะ

ชื่อฮันนี่เป็นชื่อสามัญของหลายพันธุ์ที่มีลักษณะภายนอกแตกต่างกัน แต่รสชาติคล้ายกัน พันธุ์ส่วนใหญ่เป็นช่วงกลางฤดู: การสุกจะไม่เกิดขึ้นเร็วกว่า 110 วัน พืชไม่โอ้อวดในการดูแลทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิทนต่อความเย็นเล็กน้อย มีแส้ยาวยาวกว่า 1 ม.

ฟักทองได้รับการปลูกในเขตภูมิอากาศใด ๆ วิธีการปลูกเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค: พวกเขาหว่านพืชลงในดินโดยตรงเฉพาะในภาคใต้ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่า ปลูกต้นกล้า

พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคและแมลงศัตรูทั่วไป

คุณสมบัติที่โดดเด่น

กองทุนเมล็ดพันธุ์ยังคงงอกอยู่เป็นเวลาหลายปีดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปลูกเมล็ดพันธุ์ที่เก็บเมื่อปีที่แล้ว องค์ประกอบของดินเหมาะสำหรับการปลูกพืชผักยกเว้นดินเหนียว ในดินเช่นนี้จะไม่สามารถเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ได้

ลักษณะของผลไม้

ฟักทองน้ำผึ้งมีน้ำหนักและรูปร่างแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผักสุกส่วนใหญ่จะมีสีส้มและเนื้อมีสีเดียวกัน น้ำหนักเฉลี่ย - 2–5 กก. รูปร่างกลมแบน รสชาติเป็นน้ำตาลเนื้อฉ่ำนุ่ม เปลือกบาง แต่ปกป้องผักจากความเสียหายได้อย่างน่าเชื่อถือ

ภาพแสดงฟักทองน้ำผึ้งพันธุ์หนึ่ง

ผล

ผลผลิตของพันธุ์ดังกล่าวสูง: เฉลี่ย 10-15 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ผลผลิตได้รับอิทธิพลจากลักษณะภูมิอากาศและองค์ประกอบของดิน ในดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์ตัวบ่งชี้จะสูงที่สุด

วิธีการปลูก

ปลูกฟักทอง ผ่านต้นกล้าหรือการปลูกเมล็ดลงดินโดยตรง สิ่งสำคัญในการผสมพันธุ์ทั้งสองวิธีคือการเลือกดินและพื้นที่ที่ถูกต้อง ฟักทองเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์ด้านที่มีแดดจัด

การปลูกด้วยเมล็ด

ชาวภาคใต้ปลูกผักไม่เพียง แต่ต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังต้องหว่านลงดินโดยตรงอีกด้วย การปลูกจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง + 12 ... + 14 ° C

วัสดุก่อนเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายด่างทับทิมอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

วางเมล็ด 3 เมล็ดในหลุมชื้นลึก 5-6 ซม. ในมุมต่างๆ โรยด้วยดินด้านบนและปิดด้วยกระดาษฟอยล์จนกว่าหน่อจะปรากฏขึ้น ระยะห่างระหว่างหลุม 70–90 ซม. ด้วยความถี่ในการปลูกที่สูงขึ้นขนตาของพืชจะขัดขวางการพัฒนาซึ่งกันและกัน ทันทีที่ภาพปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกนำออก

เหลือถั่วงอกไม่เกิน 2 ต้นในหลุมเดียว ถ้างอกทั้ง 3 ต้น เมล็ดทานตะวันเลือกผู้ที่แข็งแกร่งกว่าส่วนที่เหลือ หยิก.

การอ้างอิง ในดินที่หนักเมล็ดจะถูกปลูกที่ความลึก 3-4 ซม. เพื่อให้งอก

การหว่านต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าเริ่มต้น 1 เดือนก่อนย้ายปลูกลงดิน ซื้อดินเบาและอุดมสมบูรณ์ในร้านเฉพาะ หากเตรียมดินอย่างอิสระจะถูกหกด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพื่อฆ่าเชื้อโรค เตรียมดินจากดินสวนพีทและทรายแม่น้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน

ใช้ภาชนะส่วนบุคคลในการปลูกโดยมีปริมาตรอย่างน้อย 0.5 ลิตร มีการทำรูระบายน้ำขนาดเล็กที่ด้านล่างเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน เกลี่ยขี้เลื่อยและเติมส่วนผสมดิน 2/3 ในภาชนะ

การอ้างอิง ต้นกล้าไม่ทนต่อการเก็บได้ดีและสามารถตายได้เมื่อมีการละเมิดระบบรากน้อยที่สุด ดังนั้นเมล็ดจะถูกปลูกทันทีในภาชนะแต่ละใบ

เมล็ดถูกฝังไว้ 5 ซม. โรยด้วยดินด้านบนชุบเล็กน้อยปิดภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์และทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนกว่าหน่อจะปรากฏขึ้น

การดูแลต้นกล้า

เมื่อถั่วงอกแรกปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกนำออกและวางภาชนะไว้ที่ขอบหน้าต่างใกล้กับแสงแดดมากขึ้น หลังจากผ่านไป 10 วันจะมีการเติมแร่ธาตุที่ซับซ้อนเต็มรูปแบบพร้อมกับปริมาณมาก รดน้ำ... เพิ่มความชุ่มชื้นตามต้องการด้วยบัวรดน้ำ พวกเขาคลายแผ่นดินหลังจากรดน้ำแต่ละครั้งด้วยไม้โดยเผินๆโดยไม่ต้องสัมผัสกับรากอ่อน

1 สัปดาห์ก่อนการย้ายปลูกต้นกล้าจะได้รับการปฏิสนธิอีกครั้งด้วยแร่ธาตุครบวงจร

หลังจากการให้อาหารครั้งสุดท้ายต้นอ่อนจะแข็งตัวโดยนำออกไปในที่โล่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงในระหว่างวัน สิ่งนี้ช่วยให้วัฒนธรรมปรับตัวเข้ากับสภาพถนนได้เร็วขึ้น

ถ่ายโอนไปยังดิน

รูปแบบการลงจอด:

• ระยะห่างระหว่างหลุมคือ 70–100 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว - 80 ซม.

เตรียมดิน 2 สัปดาห์ก่อนปลูก: ขุดขึ้นและนำซากพืช

ถั่วงอกจะถูกย้ายไปปลูกในหลุมพร้อมกับก้อนดินเก่ามิฉะนั้นต้นกล้าจะไม่เติบโตเป็นเวลานาน เวลาที่เหมาะสมในการย้ายปลูกคือตอนเย็นหรือตอนเช้าเพื่อไม่ให้ต้นอ่อนไหม้

เตียงถูกเลือกในด้านที่มีแดด แต่ไม่ได้ปลูกต้นกล้าภายใต้แสงแดดที่แผดจ้า หลังจากย้ายปลูกหลุมจะถูกรดน้ำและทิ้งไว้หลายวันเพื่อปรับให้พืชเข้ากับสภาพใหม่

การดูแลเพิ่มเติม

พืชที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน สำหรับการพัฒนาต้นกล้าอย่างเต็มที่การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการให้อาหารตามเวลาก็เพียงพอแล้ว

รดน้ำ

รดน้ำพืชให้มากและสม่ำเสมอก่อนเริ่ม ออกดอก. ในช่วงเวลานี้โลกไม่ได้รับอนุญาตให้แห้ง ทันทีที่พืชออกดอกปริมาณการรดน้ำจะลดลง หล่อเลี้ยงโลกขณะที่ชั้นบนสุดแห้ง หลังจากผลไม้สุกการชลประทานจะหยุดลง

สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของฟักทองพื้นดินจะคลายออกเป็นระยะโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากรดน้ำ ดินร่วนช่วยให้ออกซิเจนและสารอาหารซึมเข้าสู่รากได้ดีขึ้น

เมื่อวัชพืชเติบโตขึ้นเตียงก็ถูกกำจัดวัชพืช หญ้าจะถูกกำจัดออกจากรากเนื่องจากพวกมันใช้สารที่มีประโยชน์มากมายจากพื้นดินและขัดขวางการพัฒนาของพืชที่เพาะปลูก

น้ำสลัดยอดนิยม

ในปุ๋ยจะใช้การแช่ Mullein ในอัตราส่วน 1 ลิตรต่อน้ำ 1 ถัง ครั้งแรกให้อาหาร 10 วันหลังจากย้ายปลูกลงดิน ตัวแทนถูกเทลงใต้รากอย่างเคร่งครัดพร้อมกับการรดน้ำมากมาย

ครั้งที่สองฟักทองได้รับการปฏิสนธิในช่วงออกดอกครั้งแรก ทำซ้ำขั้นตอนนี้ใน 1.5–2 สัปดาห์

การแต่งกายดังต่อไปนี้จะดำเนินการเป็นระยะ ๆ 2 ครั้งต่อเดือน

รูปแบบ

การถอนขนตาช่วยให้คุณได้ผลไม้ขนาดใหญ่ ถ้าปริมาณ รังไข่ ไม่ควบคุมผักจะเติบโตเล็ก

ไม่เหลือรังไข่มากกว่า 4 รังส่วนที่เหลือจะถูกบีบดังนั้นจึงหยุดการเจริญเติบโตของขนตาและการสร้างผลไม้ใหม่ ในกรณีนี้สารอาหารทั้งหมดจะถูกใช้ไปกับรังไข่ที่มีอยู่แล้ว

เพื่อหยุดการเจริญเติบโตของขนตาส่วนที่ออกหลังจากใบที่ 5 จะถูกโรยด้วยดิน

การอ้างอิง... ยิ่งพื้นที่เพาะปลูกเย็นลงรังไข่ก็จะเหลือน้อยลง

ความยากลำบากในการเติบโต

ในช่วงฤดูปลูกพืชจะมีการติดตั้งตาข่ายหรืออุปกรณ์ประกอบฉากที่พืชจะแตกหน่อ บนพื้นเปียกพวกเขา เน่า และกลายเป็นสาเหตุของการแพร่กระจายของเชื้อรา

สำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบของต้นกล้า 2 ต้นที่เติบโตจากหลุมเดียวหน่อจะถูกนำไปในทิศทางตรงกันข้าม

เคล็ดลับจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

คำแนะนำของผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณได้รับ เก็บเกี่ยว ที่ขาดทุนน้อยที่สุด:

1. ด้วยการปลูกเมล็ดในดินโดยตรงหลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกปกคลุมด้วยหมวกสิ่งนี้จะสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกให้ฟักทองเติบโตอย่างรวดเร็วในภายหลัง ที่พักพิงนี้ช่วยปกป้องต้นกล้าจากการตกตะกอน
2. เกลี่ยปุ๋ยหมักรอบหลุมปลูก เพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ดพืชอย่างรวดเร็ว

โรคและแมลงศัตรูพืช

ฟักทองพันธุ์ต่างๆมีความทนทานต่อเชื้อราและเชื้อไวรัส โรคแต่ในสภาพอากาศที่เปียกชื้นจะได้รับผลกระทบจากโรคโคนเน่า ดังนั้นในฤดูร้อนที่ฝนตกฟักทองจึงปลูกบนเนินเขาเล็ก ๆ น้ำว่านหางจระเข้ช่วยจากการสลายตัว พุ่มไม้ได้รับการรักษาโดยตัดส่วนที่ผุออก

เพลี้ยและหนอนลวดเป็นศัตรูพืชที่อันตรายสำหรับฟักทอง ดินถูกขุดลึกจากหนอนกระทู้ผักและเมื่อเทียบกับเพลี้ยพืชจะได้รับการรักษาด้วยยาต้มบอระเพ็ด

การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล

เก็บเกี่ยว ฟักทองน้ำผึ้งในเดือนสิงหาคม - กันยายน ผักต้องตัดด้วยก้านเพื่อเพิ่มระยะเวลา การเก็บรักษา.

พืชถูกวางในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีอุณหภูมิ + 5 ... + 15 ° C ในสภาพเช่นนี้ผลไม้จะคงคุณภาพไว้ได้นานถึง 7 เดือน

ผักสุกอยู่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งเดือนและในช่องแช่แข็งนานถึง 1 ปี ก่อนแช่แข็งจะหั่นเป็นชิ้น ๆ

การใช้ฟักทองเป็นสากล: เหมาะสำหรับการอบทำโจ๊กทอด น้ำผลไม้ทำจากเนื้อมันยังบริโภคดิบ ฟักทองน้ำผึ้งใช้สำหรับอบแห้งและอบแห้ง

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของฟักทองน้ำผึ้ง:

• ความเป็นไปได้ของการผสมพันธุ์ในภูมิภาคใด ๆ
• ต้านทานความเย็น
• การดูแลที่ไม่โอ้อวด
• ต้านทานโรค
• ผลไม้ขนาดใหญ่
• รสน้ำผึ้ง
• คุณภาพการรักษาสูง
• สภาพตลาด
• โปรแกรมสากล

ข้อเสียเปรียบหลักคือขนตายาวเนื่องจากคุณต้องติดตั้งอุปกรณ์รองรับ

ฟักทองน้ำผึ้งนานาพันธุ์

ฟักทองดังกล่าวมีหลายพันธุ์ซึ่งแต่ละพันธุ์มีลักษณะของตัวเอง

สีส้ม F1

การทำให้ลูกผสมสุกเต็มที่เกิดขึ้นใน 120 วัน สีของเปลือกเป็นสีส้มเข้มมีแถบสีเทาเด่นชัดตามขอบ ความยาวของขนตาถึงมากกว่า 1 เมตรเล็กน้อยน้ำหนักผลสุก 2-3.7 กก. เนื้อเป็นน้ำตาลส้มอมแดง ในการปรุงอาหารผักนั้นมีประโยชน์หลากหลาย

ขนม

พันธุ์นี้มีผลไม้ขนาดใหญ่กลมแบนเล็กน้อยทั้งสองด้าน สีเป็นสีชมพูเข้ม ซี่โครงมีความเด่นชัดมาก เนื้อส้มฉ่ำ. ผักมีมวล 3.5–5.8 กก. ความหลากหลายคือการทำให้สุกเร็ว - ทำให้สุกใน 90 วัน

กีตาร์

ความหลากหลาย แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ที่มีรูปร่างผิดปกติชวนให้นึกถึงกีตาร์ ผลยาว - 60–70 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 11–13 ซม. เปลือกบางน้ำหนักเบา เนื้อเป็นสีส้มที่อุดมไปด้วยใช้ถึง 90% ของผักทั้งหมด ฟักทองมักรับประทานดิบเพราะความอ่อนโยนและความหวาน ความหลากหลายคือการสุกกลาง - ผลไม้สุกใน 110-120 วัน

เจ้าหญิง

สีของเปลือกฟักทองนี้เป็นสีส้มเล็กน้อยหมองรูปร่างกลมแบน เนื้อผลมีรสหวานอมส้มมีน้ำตาลและแคโรทีนมากจึงเหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก น้ำหนักผลไม้ - 3-4 กก. พันธุ์นี้อยู่ในช่วงกลางฤดู: ฤดูปลูกคือ 115–120 วัน

เรื่องราว

ฟักทองฮันนี่เทลด้านนอกคล้ายกับขนมหวานมาก: มีสีส้มสดใสเหมือนกันและมีเนื้อซี่โครงที่เด่นชัด น้ำหนักไม่เกิน 4 กก. เยื่อกระดาษเป็นสิ่งที่หอมหวานที่สุด การเจริญเติบโตเต็มที่เกิดขึ้น 120 วันหลังปลูก

โพย

ล่าสุด เกรด: ผลไม้สุกไม่เร็วกว่า 120–128 วัน ผักมีขนาดเท่ากันน้ำหนักเฉลี่ย 3 กก. รูปร่างกลมสีของเปลือกสีขี้เถ้ามีจุดสีชมพูอ่อน ซี่โครงแสดงออกไม่ดี เนื้อผลมีสีเหลืองเข้ม ฟักทองใช้ทำอาหารได้หลากหลาย พุ่มไม้เศษน้ำผึ้งหลากหลายไม่ปีน

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ข้อเสนอแนะในเชิงบวกจากชาวสวนช่วยเสริมรายการประโยชน์ของฟักทองน้ำผึ้ง:

Ekaterina, อูฟา: «ฉันปลูกฟักทองน้ำผึ้งมา 3 ปีแล้วเพราะความชุ่มฉ่ำและเนื้อนุ่ม การดูแลผักไม่ใช่เรื่องยากและการเก็บเกี่ยวก็เป็นที่ชื่นชอบเสมอ สิ่งเดียวก็คือฉันต้องโรยดินให้ขนตาเมื่อมันเติบโตมากกว่า 1 เมตรดังนั้นผลไม้ใหม่ ๆ จึงไม่ผูกติดกับพวกมันและผลที่มีอยู่แล้วก็จะโตขึ้น ส่วนใหญ่ฉันชอบฟักทองอบ "

Stanislav ภูมิภาค Saratov: “ ฉันชอบฟักทองในอาหารต่างๆ ฉันปลูกหลายพันธุ์เองรวมทั้งน้ำผึ้งด้วย ฉันชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนฉ่ำและน้ำตาล พืชไม่ป่วยและไม่ต้องการความสนใจมากนักตลอดทั้งฤดูกาล ฉันทำอาหารหลายอย่างจากผักสุก แต่ที่ฉันชอบคือโจ๊ก "

ข้อสรุป

เมื่อปลูกฟักทองน้ำผึ้งเป็นไปได้ที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์และอร่อยโดยใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย วัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดพร้อมภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและความต้านทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติฟักทองทุกคนพึงพอใจ ความเก่งกาจในการปรุงอาหารช่วยให้คุณสามารถเพิ่มผักสุกลงในอาหารต่างๆเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว