เมื่อใดควรเอาฟักทองออกจากสวนในภูมิภาคเลนินกราดและวิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพ

ฟักทองเติบโตได้ง่ายในภาคใต้เนื่องจากชอบความอบอุ่นและแสงสว่าง อย่างไรก็ตามด้วยการเลือกวัสดุเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามกฎทางการเกษตรจึงเป็นไปได้ที่จะปลูกความงามอันหอมหวานในเกือบทุกสภาพอากาศยกเว้น Far North ตัวอย่างเช่นผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนของภูมิภาคเลนินกราดสามารถรับมือกับงานนี้ได้สำเร็จ

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าเมื่อใดควรนำฟักทองออกจากสวนในเขตเลนินกราดและวิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บพืชผลอย่างถูกต้อง

คุณสมบัติของการปลูกฟักทองในภูมิภาคเลนินกราด

ภูมิภาคเลนินกราดเป็นส่วนหนึ่งของภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศมีพื้นที่ 85.9 พันตารางเมตร กม. สภาพภูมิอากาศของเขตการปกครองเฉพาะแตกต่างกันไป (ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับตำแหน่งบนแกนตะวันตก - ตะวันออก) แต่ก็มีการตรวจสอบลักษณะทั่วไปเช่นกัน

สภาพอากาศและผลกระทบต่อเทคโนโลยีการเกษตร

สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเลนินกราดมีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า "มหาสมุทรแอตแลนติก - คอนติเนนทัล" ในทางปฏิบัติแทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นที่นิยมสำหรับการปลูกพืชที่ชอบความร้อน:

• ฤดูหนาวที่หนาวเย็นปานกลาง
• ฤดูร้อนชื้นเย็น
• นอกฤดูที่ยาวนาน - ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
• การเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้งของทะเล (แอตแลนติก) และภาคพื้นทวีปมวลอากาศอาร์กติกทำให้เกิดความรู้สึกของลม "พัดมาจากทุกทิศทาง";
• เนื่องจากพายุไซโคลนสภาพอากาศในทุกฤดูกาลจึงไม่แน่นอนและเปลี่ยนแปลงได้

อ้างอิง! แม้ว่าช่วงที่อบอุ่นโดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันสูงกว่า 0 °Сกินเวลา 205-220 วัน (ตั้งแต่ทศวรรษแรกของเดือนเมษายนถึงปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน) แต่ก็มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนและในช่วงทศวรรษแรกของเดือนกันยายน

ปริมาณฝนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการทำฟาร์มฟักทองในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและภูมิภาค สำหรับปีในภูมิภาคเลนินกราดพวกมันหลุดออกไป 550-700 มม. ในขณะเดียวกัน 70% จะตกในช่วงที่อบอุ่นในรูปแบบของฝนฟ้าคะนองพายุฝนฟ้าคะนองและมักจะมีลูกเห็บตก ทำให้การปลูกผักที่ไม่ทนต่อความชื้นในดินสูงทำได้ยาก

ดินที่อุดมสมบูรณ์ไม่เพียงพอมีอยู่ในดินแดนของภูมิภาค: ทรายดินร่วนซุย - พอดโซลิก ข้อยกเว้นคือที่ราบสูงออร์โดวิเชียน (โวโลโซโวบางส่วน Lomonosov, Kingisepp และ Gatchina) ซึ่งพื้นที่นี้ค่อนข้างอุดมไปด้วยฮิวมัสแคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ

ตามเงื่อนไขเทคโนโลยีการเกษตรฟักทองในภูมิภาคเลนินกราดมีกฎต่อไปนี้:

1. ควรใช้พันธุ์ผักที่สุกเร็วโดยมีระยะเวลาการทำให้สุก 90-105 วัน คนที่สุกปานกลางและสุกช้าเสี่ยงต่อการถูกจับโดยน้ำค้างแข็งหรือความผันผวนอย่างกะทันหันของอุณหภูมิกลางคืนและกลางวัน
2. เนื่องจากความยากจนของดินสถานที่ปลูกในอนาคตจึงต้องใส่ปุ๋ยล่วงหน้า ตัวอย่างเช่นในฤดูใบไม้ร่วงให้ใช้แร่ธาตุที่ซับซ้อนหรือปุ๋ยอินทรีย์ (มูลลีนมูลไก่) ไม่แนะนำให้ทำในช่วงเริ่มต้นของกระท่อมฤดูร้อนเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะให้อาหารแก่พืชด้วยไนโตรเจนมากเกินไป
3. สภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิที่ไม่แน่นอนบังคับให้เพาะพันธุ์ต้นกล้าไว้ล่วงหน้าเพราะ ต้นกล้าตายที่อุณหภูมิต่ำกว่า 14 ° C เมล็ดจะหว่านในกระถางพีทในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมโดยปลูกในพื้นดินในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน
4. เพื่อปกป้องพืชจาก "ความประหลาดใจ" ของสภาพอากาศ (ฝนตก, ลูกเห็บ, ความเย็นในตอนกลางคืน) ควรปลูกในเรือนกระจก, เตียงร้อนหรือใต้ฟิล์มบนส่วนโค้ง
5. นอกจากที่พักอาศัยแล้วความชื้นในดินยังสามารถลดลงได้ด้วยการคลายตัวเป็นประจำการระบายน้ำที่มีคุณภาพสูงหรือการยกเตียง รดน้ำ ควรหายากทุกๆ 1-2 สัปดาห์และด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น
6. จำเป็นต้องหยิกและตัดแต่งใบไม้ส่วนเกินเพื่อการสร้างรังไข่ตามปกติและเพื่อให้ผลไม้ได้รับแสงแดดในปริมาณที่เพียงพอ
7. ฟักทองสุกจำเป็นต้องมีแผ่นรองที่แห้ง: ไม้อัดชิ้นส่วนของผนัง ฯลฯ การนอนบนพื้นดินที่ชื้นและเย็นอาจทำให้เกิดโรคโคนเน่าสีขาวได้

เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวฟักทองในภูมิภาคเลนินกราด

แม้จะมีการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดของเทคโนโลยีการเกษตรการเก็บรวบรวมก่อนเวลาอันควรจะนำไปสู่การสูญเสียผลผลิต ฟรอสต์สามารถทำลายฟักทองได้อย่างมาก - ผลไม้ดังกล่าวอยู่ได้ไม่นาน ในสถานการณ์เช่นนี้ควรเลือกผักที่ยังไม่สุกและสร้างเงื่อนไขสำหรับการทำให้สุกเทียม

ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมจะถูกกำหนดโดยใช้:

• ระยะเวลาการปลูกที่ระบุโดยผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์
• สัญญาณภายนอกของความสุกของฟักทอง
• การพยากรณ์อากาศสำหรับการสิ้นสุดฤดูร้อน (หากไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งและฝนตกคุณไม่ควรรีบเร่ง)
• ปฏิทินจันทรคติ.

ความสนใจ! ความเย็นจัดและฝนตกเป็นเวลานานส่งผลเสียต่อการรักษาคุณภาพของฟักทอง

จะทราบได้อย่างไรว่าฟักทองสุก

สัญญาณภายนอกหลายอย่างจะช่วยในการกำหนดความสมบูรณ์ของผักได้อย่างน่าเชื่อถือที่สุด:

1. ก้านช่อดอกแห้งกลายเป็นสีอ่อนและสัมผัสได้ยากและแยกออกจากลำต้นได้ง่าย
2. ใบไม้ร่วงโรยบางครั้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือแห้ง
3. สีผิวของผลไม้มีสีสดใสและเข้มข้น อาจแตกต่างกัน: สีส้มสดใสสีเขียวสีเทา - ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
4. เปลือกได้รับโครงสร้างที่หนาแน่นและแน่นขึ้นและรูปแบบพื้นผิวที่เด่นชัดยิ่งขึ้น (ลายทางยาว)

นอกเหนือจากข้างต้นแล้วชาวสวนที่มีประสบการณ์ยังใช้สัญญาณเช่น:

• การไม่มีร่องรอยของเล็บถ้าคุณถือไว้เหนือเปลือกผัก
• ความรู้สึกแข็งเมื่อกดด้วยนิ้ว
• บานด้านบนเปลือก
• เสียงทื่อเมื่อเคาะ

อ้างอิง! ในภาคเหนือรวมทั้งภูมิภาคเลนินกราดการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม ฟักทองเก็บเกี่ยวได้อย่างสมบูรณ์ ภายในวันที่ 15 กันยายน อย่างไรก็ตามระยะเวลาขึ้นอยู่กับสภาพทางอุตุนิยมวิทยาของปีใดปีหนึ่ง

อายุการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ตามปกติแล้วตามช่วงเวลาของฤดูปลูกจะมีความแตกต่างของฟักทองที่สุกเร็วกลางสุกและช่วงปลาย

1. ผักที่สุกเร็วพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว 90-105 วันหลังจากการสร้างยอดแรกเช่น ประมาณเดือนสิงหาคม ตามกฎแล้วพันธุ์เหล่านี้ให้ผลไม้ค่อนข้างเล็ก (ตั้งแต่ 2 ถึง 7 กก.) ทนต่อโรค ข้อเสียเปรียบหลักของฟักทองที่สุกเร็วคือไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเกินหนึ่งเดือน
2. พันธุ์กลางฤดูสุกภายใน 120 วัน ดังนั้นเวลาเก็บเกี่ยวจึงเปลี่ยนไปเป็นเดือนกันยายน คุณสามารถเก็บผักดังกล่าวได้ตลอดฤดูหนาว
3. พันธุ์ที่สุกช้ามักจะแสดงด้วยฟักทองยักษ์ จะใช้เวลาถึง 200 วันในการปลูกผักขนาดเท่ารถม้าของซินเดอเรลล่า การปลูกฟักทองในสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเลนินกราดมีความเสี่ยงมาก - หากดินแข็งตัวพืชจะเน่าเสีย

อ้างอิง! พันธุ์ Kolobok เติบโตเป็นเวลา 90-102 วันนับจากยอดแรกจนถึงอายุเต็มที่ ได้ชื่อมาจากผลไม้ทรงกลมน้ำหนัก 4-7 กก. ได้รับรางวัลสำหรับเนื้อหวานอุดมไปด้วยน้ำตาลและแคโรทีนและผิวบาง พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดให้ผลผลิตสูง - ประมาณ 14 กก. / ตร.ม. ม.

การทำความสะอาดดวงจันทร์

ความเชื่อในอิทธิพลของขั้นตอนของดวงจันทร์ที่มีต่อการพัฒนาของพืชนั้นขึ้นอยู่กับหลักคำสอนของกระบวนการที่เป็นวงจรในร่างกายของสิ่งมีชีวิตใด ๆ

ความสนใจ! การตัดสินใจว่าจะปฏิบัติตามศีลเหล่านี้ขึ้นอยู่กับทุกคน ความสงสัยอย่างมากเกิดจากสิ่งพิมพ์จำนวนมากที่ขัดแย้งกันในการระบุวันเดียวกันของสถานะต่างๆของดวงจันทร์ เลือกแหล่งที่มีชื่อเสียงเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดความสับสน

เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้รวมทั้งฟักทองเป็นวันที่ดวงจันทร์อยู่ในกลุ่มดาว:

• ราศีเมถุน (มีระยะลดลง);
• ราศีพิจิก (อยู่ในช่วงเติบโต);
• ที่ระยะใดก็ได้ในราศีธนูราศีมังกรและกุมภ์

กฎการเลือกฟักทอง

เมื่อตัดสินใจเกี่ยวกับช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างถูกต้อง:

1. เลือกวันที่แห้งและอบอุ่นพอประมาณ
2. ทิ้งไว้ 3-4 ซม. ของก้านช่อดอกเพื่อไม่ให้เชื้อต่างๆเข้าไปในผลไม้โดยแยกออกจากลำต้นของมารดา
3. พยายามอย่าให้ผลไม้เสียหาย หากเปลือกยังคงมีรอยแตกหรือรอยขีดข่วนให้ปิดผนึกด้วยพลาสเตอร์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
4. เรียงผักตามวุฒิภาวะและความสมบูรณ์ ส่งที่ยังไม่สุกเพื่อทำให้สุกใช้ของที่เสียหายโดยเร็วที่สุด

สำคัญ! ให้ความสนใจเป็นพิเศษในการตรวจสอบพืชสำหรับโรคต่างๆ หากมีร่องรอยของการเน่าแบคทีเรียหรือโมเสคบนผลไม้หรือยอดผักจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ยิ่งไปกว่านั้นไม่ควรใช้เป็นแหล่งเพาะเมล็ด

การทำให้สุก

มันเกิดขึ้นที่สภาพอากาศไม่อนุญาตให้ทิ้งผลไม้ไว้บนแส้และพุ่มไม้จนกว่าพวกเขาจะสุกเต็มที่ ในกรณีนี้วิธีที่ดีที่สุดคือการทำให้สุกนั่นคือการนำ เพื่อความสุก ในสภาพเทียม

ฟักทองจะเติบโตในสภาพที่อบอุ่นมืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนหลายคนควรวางผลไม้ไว้ใต้เตียง ใน 1.5-2 เดือนเนื้อจะได้รับความหวานความเข้มข้นของน้ำตาลวิตามินและแคโรทีนจะเพิ่มขึ้น

วิธีการจัดเก็บพืชที่เก็บเกี่ยว

เป็นไปไม่ได้ที่จะกินพืชฟักทองทั้งหมดในหนึ่งหรือสองวันเนื่องจากผักมีขนาดค่อนข้างใหญ่ นอกจากนี้พืชที่อุดมไปด้วยวิตามินจะเพิ่มความหลากหลายที่มีประโยชน์ให้กับอาหารฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นคำถามคืออย่างไร บันทึกผลไม้ นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ทำให้ชาวสวนหลายคนกังวล

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด

กฎทั่วไปสำหรับการจัดเก็บฟักทอง:

• ขีด จำกัด อุณหภูมิ + 5 ... + 15 °С;
• ความชื้นในอากาศไม่เกิน 65-75%
• ขาดแสงแดดโดยตรง
• การระบายอากาศที่ดีของห้อง

ความสนใจ! ความอับชื้นส่งผลเสียต่อคุณภาพการเก็บรักษาผักดังนั้นจึงไม่ผ่านการอบแบบดั้งเดิม ห้องใต้ดินและห้องใต้ดิน - ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ

ผลไม้ไม่ควรวางบนพื้น แต่ควรวางบนชั้นวางหรือคลุมด้วยฟางหญ้าแห้งหรือผ้าใบกันน้ำ วางฟักทองเพื่อไม่ให้สัมผัสด้านข้างก้านขึ้น

ระยะเวลาการจัดเก็บ

ด้วยการจัดพื้นที่จัดเก็บที่เหมาะสมฟักทองจะไม่เสื่อมสภาพและไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลาหลายเดือน

จำไว้ว่าพันธุ์ต้นควรจะบริโภคภายในหนึ่งเดือน และอย่าประจบประแจงตัวเองเกี่ยวกับพันธุ์ที่มีผิวหนาเมล็ดสามารถงอกภายในห้องได้ซึ่งจะนำน้ำตาลจากเนื้อของผักนั้นเอง ฟักทองบัตเตอร์นัทมีคุณภาพการเก็บรักษาสูงสุด

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาฟักทองของคุณไว้จนถึงฤดูกาลหน้าคือปอกเปลือกสับและแช่แข็ง ผักแช่แข็งคงความสดในช่องแช่แข็งได้นานถึง 70 สัปดาห์

ฟักทองอบแห้งมีอายุการเก็บรักษาไม่น้อย เก็บไว้ในถุงผ้าลินินเป็นเวลา 12-18 เดือน

ความสนใจ! ฟักทองสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ เมล็ดนำออกห่อด้วยพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ นี่เป็นทางเลือกที่สะดวกหากมีผักอยู่ในจานเป็นประจำ

ข้อสรุป

การปลูกฟักทองในกระท่อมฤดูร้อนไม่เพียง แต่น่าสนใจ แต่ยังให้ผลกำไรอีกด้วย เนื่องจากมีขนาดที่น่าประทับใจผักจึงเพียงพอสำหรับการเตรียมอาหารหลาย ๆ จานหรืออาหารสำหรับครอบครัวใหญ่

ในการปลูกฟักทองให้ประสบความสำเร็จให้พิจารณาสภาพภูมิอากาศทางการเกษตรของภูมิภาค ดังนั้นฤดูร้อนที่สั้นชื้นและไม่ร้อนเกินไปในภูมิภาคเลนินกราดบังคับให้ชาวสวนปลูกต้นกล้าฟักทองและภายใต้ที่กำบัง ส่วนใหญ่มักใช้พันธุ์ที่สุกเร็ว - ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่จะไม่มีเวลาเติบโตในสภาพธรรมชาติและจะต้องถูกส่งไปที่ สุก.