วิธีเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินเดียวกันกับแอปเปิ้ลและทำได้หรือไม่

มันฝรั่งเป็น "ขนมปังชิ้นที่สอง" ของเรา ทุกคนที่มีสวนผักเล็ก ๆ ก็เติบโต แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีรักษาความมั่งคั่งนี้ไว้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปโดยไม่สูญเสีย ดังนั้นเราจะบอกคุณว่าเป็นไปได้ เก็บ ในห้องใต้ดินมันฝรั่งและผักและผลไม้อื่น ๆ (แอปเปิ้ลแครอท ฯลฯ ) และแบ่งปันคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์

สามารถเก็บมันฝรั่งไว้ข้างผักหรือผลไม้ได้

เพื่อการเก็บรักษาผักและผลไม้ที่ดีที่สุดให้ปฏิบัติตามหลักการความเข้ากันได้

พิจารณาปัจจัยสำคัญดังต่อไปนี้:

• เก็บมันฝรั่งด้วยผักและผลไม้ที่มีความหนาของผิวและอายุการเก็บรักษาเท่ากัน
• สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปล่อยสารที่เร่งการงอกของมันฝรั่งดูดซับความชื้นส่วนเกินและไม่เสื่อมสภาพจากการมีอยู่

อย่าเก็บแอปเปิ้ลไว้ในห้องเดียวกับมันฝรั่งเนื่องจากพวกมันปล่อยเอทิลีนซึ่งจะช่วยให้เกิดการงอกที่แข็งแรง สิ่งนี้ช่วยเร่งการสุกของหัวและก่อให้เกิดการสูญเสียสารอาหารบางส่วน และแอปเปิ้ลเองก็ไม่น่ารับประทานเมื่อดูดซับกลิ่นของมันฝรั่งและคุณภาพการเก็บรักษาก็ลดลง การเก็บแอปเปิ้ลไว้ในห้องใต้ดินพร้อมมันฝรั่งเป็นไปได้ถ้าคุณใส่ไว้ในกล่องที่แตกต่างกันและวางให้ห่างกัน

นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะเก็บมันฝรั่งและแครอทไว้ด้วยกัน เปลือกของมันไวต่อความเสียหายของพื้นผิวและการเปลี่ยนแปลงของความชื้นมากกว่า

ความสนใจ! เพื่อให้มันฝรั่งของคุณแข็งแรงให้เลือกหัวที่สุกและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

มีความแตกต่าง - เก็บในห้องเดียวกันหรือกล่อง

การวิจัยล่าสุดของนักวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการเก็บพืชผลแต่ละชนิดไว้ในภาชนะที่แยกจากกันมีประสิทธิภาพมากขึ้นและจัดเรียงในลักษณะที่ไม่ให้สัมผัสกัน แต่ในกรณีนี้มีปัญหา: คุณต้องคิดถึงการปล่อยสารระเหย

ในหมู่พวกเขามีสิ่งที่มีประโยชน์ที่ทำลายเชื้อราและป้องกันโรคเน่าจึงช่วยยืดระยะเวลาการเก็บรักษาผัก เหล่านี้คือไฟโตไซด์ หากคุณเพิ่มพืชรากสองชั้นบนที่ปล่อยสารเหล่านี้ลงในกล่องที่มีมันฝรั่งระยะเวลาการสุกจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

วิธีเตรียมห้องใต้ดินสำหรับเก็บมันฝรั่งกับแอปเปิ้ล

ตรวจสอบห้องที่จะจัดเก็บอาหารสำหรับข้อกำหนดต่อไปนี้:

1. ความสูง - อย่างน้อย 2.2 ม. ด้วยเพดานที่ต่ำกว่าความชื้นในอากาศจะเพิ่มขึ้นและการควบแน่นจะเริ่มก่อตัวขึ้น
2. ห้องใต้ดินต้องระบายอากาศได้ดี หากไม่มีการระบายอากาศตามธรรมชาติให้ติดตั้งพัดลม
3. อุณหภูมิในร่ม - ตั้งแต่ 0 ° C ถึง 6-8 ° C
4. ห้องได้รับการฆ่าเชื้อ ล้างผนังด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้: สำหรับปูนขาว 1 กก. ให้ใช้คอปเปอร์ซัลเฟต 100 กรัมและเจือจางในน้ำ 700 มล.

คุณเก็บมันฝรั่งด้วยพืชอะไรได้บ้าง?

มันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้ด้วยพืชชนิดหนึ่งหัวไชเท้าหัวบีทเนื่องจากมีความเหมือนกันในประเภทของเปลือกและสภาพการเก็บรักษา อนุญาต แต่ไม่พึงปรารถนาที่จะเก็บหัวผักกาดและแครอทไว้กับมันฝรั่งเนื่องจากผิวหนังของพวกเขาบางลง แครอทมักโรยด้วยทรายเปียกซึ่งไม่เหมาะกับมันฝรั่ง

ประโยชน์สำหรับหัวมันฝรั่งคือความใกล้ชิดของหัวบีทและหัวไชเท้าซึ่งเนื่องจากผิวที่หนาขึ้นจึงมีคุณภาพในการเก็บรักษาเพิ่มขึ้น บีทรูทในกล่องมันฝรั่งจะเก็บความชื้นส่วนเกินและป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย และหัวไชเท้าที่มี phytoncides จะช่วยปกป้องหัวจากเชื้อราเชื้อราและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคพืชชนิดหนึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกัน

ความสนใจ! ตรวจสอบความชื้นในห้องอย่างสม่ำเสมอและระบายอากาศมิฉะนั้นคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้จะไม่ช่วย

ห้ามปลูกพืชอะไร

อย่าเก็บแอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ ที่มีกลิ่นหวานไว้ในห้องเดียวกับมันฝรั่ง หากไม่มีทางออกอื่นอย่างน้อยควรใส่กล่องที่มีผลไม้เหล่านี้ให้ห่างจากมันฝรั่ง

นอกจากนี้เนื่องจากข้อกำหนดที่แตกต่างกันสำหรับระบบอุณหภูมิคุณจึงไม่สามารถเก็บหัวหอมกะหล่ำปลีกระเทียมฟักทองบวบแตงกวาและมะเขือเทศไว้ในห้องเดียวกันกับมันฝรั่งได้

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเก็บอาหารเหล่านี้ไว้ด้วยกัน

หากคุณเพิกเฉยต่อกฎในการจัดเก็บมันฝรั่งพร้อมผักอื่น ๆ สิ่งนี้จะนำไปสู่ผลเสียอย่างแน่นอน:

• รสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์จะปรากฏขึ้น
• มันฝรั่งจะแตกหน่อ
• หัวจะนิ่มและเน่า

เคล็ดลับจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนที่มีประสบการณ์โดยอาศัยประสบการณ์หลายปีให้คำแนะนำ:

1. ก่อนฤดูหนาวบุ๊คมาร์ค เก็บเกี่ยวพืชผลสุก จำเป็นต้องอยู่ในสภาพอากาศแห้ง หลังจากนั้นตากผักให้แห้ง (อย่าตากแดด) คัดแยกและรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราไม่ให้มีเชื้อรา
2. มันฝรั่ง จัดเรียงกำจัดหัวที่เสียหายและเป็นโรค
3. ควรวางไว้ในโรงเก็บของก่อนและเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าอุณหภูมิของอากาศจะลดลงเหลือประมาณ + 5 ° C จากนั้นจึงโอนผัก ไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
4. มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่สุดเมื่อบุด้วยหนังหัวหอมหรือสะระแหน่
5. มันจะป้องกันโรคเน่าโดยการผสมหัวกับบอระเพ็ดแห้งขมหรือวิลโลว์ทั่วไป
6. มันฝรั่งอยู่ได้นานขึ้นด้วยรากขิง
7. ถ้าคุณโรยมันฝรั่งด้วยกระเทียมบดพวกมันจะไม่เน่า สำหรับมันฝรั่ง 1 ตัน - กระเทียม 1 กก.
8. หัวจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่าถ้า กล่อง ใส่เฟิร์นหรือเอลเดอร์เบอร์รี่

ข้อสรุป

เรื่องของการจัดเก็บผักและผลไม้อย่างเหมาะสมมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันในเรื่องของการปลูก หากคุณละเลยกฎในการจัดเก็บหัวงานที่เพียรพยายามทั้งหมดจะสูญเปล่า

ทำตามคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์และคุณจะหลีกเลี่ยงการสูญเสียพืชผลโดยไม่จำเป็น