วิธีการเตรียมมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวนั้นง่าย แต่อร่อยมาก

เมื่อผักราคาไม่แพงปรากฏในตลาดแม่บ้านก็รีบตุนไว้ในฤดูหนาว นอกจากแตงกวามะเขือเทศและบวบแบบดั้งเดิมแล้วมะเขือยาวยังเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุผักชนิดนี้พร้อมกับมะเขือเทศและพริกในรูปแบบของคาเวียร์ที่มีรสชาติของเห็ดเช่นเดียวกับในภาษากรีกและจอร์เจีย อ่านต่อและเรียนรู้เพิ่มเติมในฤดูกาลใหม่

การเลือกและการเตรียมมะเขือยาวเพื่อรักษาฤดูหนาว

คุณภาพของอาหารกระป๋องและอายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับการเลือกผักที่เหมาะสม เมื่อซื้อผลไม้สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวให้ใส่ใจกับลักษณะของมะเขือยาว

เลือกผลไม้:

• สีสม่ำเสมอ (ยกเว้นพันธุ์ที่เป็นลาย) ด้วยเงามันวาว
• ยืดหยุ่นในการสัมผัสและมีน้ำหนักมาก
• มีก้านสีเขียว

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมมะเขือยาวในฤดูหนาว

มะเขือม่วงประกอบด้วย เส้นใยวิตามินและกรดอะมิโนจำนวนมาก องค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ของผักสามารถเก็บรักษาไว้ได้ในการเตรียมฤดูหนาว พิจารณา อาหารว่างได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและบอกวิธีปิดในช่วงฤดูหนาว

มะเขือคาเวียร์

นี่เป็นสูตรคลาสสิก คาเวียร์มีรสหวานและเผ็ดปานกลาง เวลาทำอาหาร 2-3 ชั่วโมง ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• มะเขือเทศสุก - 1.5 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• พริกแดงหวาน - 1 กก.
• แครอท - 0.7 กก.
• พริกขี้หนู - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
• น้ำมัน - 0.5 ลิตร

คุณจะต้องมีกระทะขนาดใหญ่ (ประมาณ 2 กก.) และกระทะขนาดใหญ่ (มากกว่า 5 ลิตร)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาต้ม
2. ล้างผักปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ทอดมะเขือยาวสับในกระทะพร้อมกับเติมน้ำมันจนสีเข้มขึ้นและลดขนาดลง จากนั้นย้ายไปที่กระทะ
4. ในขณะที่ใส่น้ำมันลงในกระทะให้ทอดผักแต่ละชนิดโดยใส่ส่วนผสมที่ทอดไว้ลงในกระทะ
5. ใส่เกลือน้ำตาลพริกขี้หนูลงในกระทะพร้อมผักและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. นำเนื้อหาของกระทะตั้งไฟให้เดือด เคี่ยวคาเวียร์ใต้ฝาด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมงคนเป็นครั้งคราว
7. เติมน้ำส้มสายชูในตอนท้ายและปรุงอาหารอีก 5 นาที
8. กระจายคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหลังจากนั้นก็สามารถรีดได้
9. ใส่ช่องว่างลงโดยมีฝาปิดแล้วห่อด้วยผ้าห่ม

สำคัญ! การย่างผักแบบแยกส่วนจะทำให้คาเวียร์มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น

ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 4.5 ลิตรของคาเวียร์ คุณสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง

มะเขือยาวกระป๋อง

สำหรับการบรรจุกระป๋องต้องการผลไม้ขนาดเล็กทั้งหมด ส่วนผสมในสูตรนี้ ได้แก่ มะเขือยาวและน้ำสลัด สำหรับช่องว่างดังกล่าวจะใช้กระป๋องขนาดใหญ่ที่มีปริมาตร 2 หรือ 3 ลิตร ขวดผ่านการฆ่าเชื้อและต้มทั้งฝา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผักและตัดก้านออก
2. ใส่ในขวดให้แน่นส่งใบกระวานและพริกไทยไปที่นั่น
3. เทน้ำเดือดลงบนผักที่เตรียมไว้ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
4. เตรียมน้ำเกลือในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลในน้ำ 1.5 ลิตร
5. ระบายน้ำในโถ เทน้ำส้มสายชู 9% 50 มล. และน้ำเกลือเดือดที่ขอบคอ คลุมหรือม้วน

จะดีกว่าที่จะห่อขวดเพื่อระบายความร้อนทีละน้อยโดยวางไว้บนฝา นี่จะเป็นการฆ่าเชื้อชนิดหนึ่งของชิ้นงาน

“ ภาษาแม่ผัว”

สูตรขนมแสนอร่อยที่ไม่ต้องฆ่าเชื้อ คุณจะต้องมีกระทะที่มีปริมาตรอย่างน้อย 5 ลิตร

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 2 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• พริก - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (250 มล.);
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• กระเทียม - 2 หัว
• น้ำส้มสายชู 9% - 125 มล.
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 150 มล.

ล้างผักให้สะอาดฆ่าเชื้อขวดและต้มฝา จากนั้นเริ่มทำอาหาร

ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. นำลำต้นออกจากมะเขือยาวและหั่นผลไม้เป็นชิ้นยาว ทอดชิ้นในกระทะ แม้ว่าผักอบจะไม่เลวร้ายไปกว่าผักทอด การอบชิ้นในเตาอบจะได้ผลดีกว่า วางชิ้นส่วนบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและทาด้วยเนย วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C แล้วอบมะเขือยาว 30 นาที
2. เตรียม adjika ในการทำเช่นนี้ให้บดมะเขือเทศพริกและกระเทียมด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในกระทะใส่เกลือน้ำตาลและเนย ผัดและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
3. ใส่น้ำส้มสายชูและมะเขือยาวลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
4. แจกจ่ายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ในอัตราส่วน 1: 1 ของมะเขือครึ่งโถและครึ่งหนึ่งของ adjika
5. บิดหมุนและห่อชิ้นงานอย่างรวดเร็ว

ผลผลิตคือ 4 ลิตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เก็บได้ดีที่บ้านไม่จำเป็นต้องอยู่ในชั้นล่างหรือในตู้เย็น มันกินเร็วมาก

มะเขือพวงหั่น "เหมือนเห็ด"

หลายคนชอบเห็ดดอง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปรุงอาหารได้ แต่คุณแม่บ้านคนไหนสามารถทำผักที่ดูเหมือนเห็ดได้ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวคล้ายกับเห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดน้ำผึ้ง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหนึ่งขวดคุณจะต้องใช้ผลไม้เพียง 1.5 กก.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างและปอกมะเขือพวงแล้วหั่นเป็นชิ้น 2 x 2 ซม.
2. เตรียมน้ำเกลือ: ละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลในน้ำ 1.2 ลิตรใส่เครื่องเทศ (กานพลู 2 ชิ้นใบกระวาน 2 ชิ้นพริกไทยดำ 6 เม็ดถั่วลันเตา 4 ลูก) แล้วนำน้ำเกลือไปต้ม
3. เติม 5 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเกลือเดือด ล. น้ำส้มสายชู 9% แล้วใส่ชิ้นสับ นำส่วนผสมไปต้มคนเบา ๆ เคี่ยวไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีจนผักเป็นสีน้ำตาล
4. โยนลงในกระชอนและปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ
5. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทมะเขือยาวออก ทอดด้วยความร้อนสูงเป็นเวลาสามนาที
6. ปอกเปลือกและพริกขี้หนูและกระเทียมล้างให้สะอาด สับพริกไทยด้วยมีดและส่งกระเทียมผ่านเครื่องอัด ใส่มะเขือยาวลงในผัดและเปิดไฟประมาณสองนาทีกวนเป็นครั้งคราว
7. จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำมันจากกระทะและปิดฝา
8. ฆ่าเชื้อช่องว่างใต้ฝาในน้ำเดือดเล็กน้อย 0.5 ลิตร - 15 นาที 1 ลิตร - 20 นาที

คุณสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้ แต่ควรอยู่ในที่มืดเสมอ อาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดดังกล่าวออกจาก "ปัง"

รวมกับพริกและมะเขือเทศ

สูตรง่ายๆสำหรับมะเขือยาวกับพริกหยวกและมะเขือเทศใช้เวลาไม่นาน การแบ่งประเภทออกมาสวยงามด้วยการผสมผสานของผักหลากสี

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 70 มล.
• เกลือหยาบสำหรับบรรจุกระป๋อง - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - หลายกิ่ง (ควรหยิก)

จากผักจำนวนนี้จะได้ขวดสารพันสองลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมหนา 1 ซม. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนพริกเป็นวงและกระเทียมเป็นชิ้น
2. ต้มมะเขือยาวประมาณ 3-4 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อกระเทียมพริกขี้หนูมะเขือยาวเป็นชั้น ๆ สลับกับพริกหวานและมะเขือเทศ
4. ใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงในโถลิตร ล. เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมัน ปิดฝาขวดที่ต้มแล้วส่งไปฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาทีในน้ำเดือดเล็กน้อย
5. ในขั้นตอนสุดท้ายเทน้ำส้มสายชู 9% 35 มล. แล้วม้วนขึ้นทันที

ความสนใจ! เก็บชิ้นงานไว้ในที่มืดและเย็นกว่า การจัดเก็บที่เหมาะสมจะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีสีและรสชาติที่หลากหลายตลอดทั้งปี

มะเขือยาวฝานเป็นแว่น

หาคนที่ไม่ชอบทานขนมร้อนๆได้ยาก มาวิเคราะห์สูตรมะเขือพวงกันดีกว่า

สำหรับ 10 กระป๋อง 0.5 ลิตรคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะเขือยาว - 5 กก.
• พริกหวาน - 10 ชิ้น;
• พริกขี้หนู - 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 5 หัว
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.
• เกลือหยาบสำหรับบรรจุกระป๋อง - 6 ช้อนโต๊ะล. ล. (150 ก.);
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 400 มล.

ล้างผักให้สะอาด ฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาต้ม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนา 1 ซม.
2. ต้มน้ำ 4 ลิตรกับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ.
3. จุ่มมะเขือยาวเป็นส่วน ๆ ต้มแต่ละส่วนไม่เกินห้านาที
4. เด็ดชิ้นมะเขือม่วงต้ม
5. บดสมุนไพรกระเทียมพริกหวานและเผ็ดร้อนในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในมวล ล. เกลือน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่าง
6. ใส่มะเขือยาวเป็นชั้น ๆ ในขวดใส่เครื่องเทศและปิดฝา
7. ฆ่าเชื้อขวด 0.5 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากฆ่าเชื้อแล้วให้ม้วนขวดทันทีคว่ำฝาลงแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม

มะเขือยาวเค็มกับกระเทียม

คุณจะได้รับผักที่มีรสเค็มพอประมาณพร้อมกระเทียมและปรุงได้ง่าย ใช้ส่วนผสมชุดเล็ก:

• มะเขือยาว - 3 กก.
• กระเทียม - 3 หัว
• เกลือหยาบ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย - 150 กรัม

เลือกผลไม้ที่หนาแน่นล้างจุ่มในน้ำเกลือที่เดือดแล้วแช่ไว้ 3 นาที (สำหรับน้ำ 1 ลิตร - เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ)

เตรียม:

1. เตรียมซอสกระเทียมสมุนไพรน้ำมันพืชและเกลือ สับกระเทียมและสมุนไพรด้วยวิธีใดก็ได้แล้วผสมกับน้ำมัน 100 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ.
2. ทำ "กระเป๋า" ในมะเขือพวงเย็นโดยตัดผลไม้ตามยาวจากด้านใดด้านหนึ่ง ใส่ส่วนผสมลงในมะเขือยาวแล้วถูด้านนอกของผลไม้ด้วย ใส่ผักในขวดปิดด้วยผ้ากอซวางในที่มืดเพื่อให้ได้เกลือ
3. หากใน 2-3 วันมะเขือยาวมีความเค็มเพียงพอ (เราหาได้จากการชิม) ให้ดำเนินการฆ่าเชื้อ
4. ฆ่าเชื้อกระป๋องลิตรเป็นเวลา 20 นาที
5. สกรูบนฝาครอบ

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและน้ำมันพืช

ผัดมะเขือยาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรง่ายๆนี้เริ่มต้นด้วยการเตรียมผักสำหรับทอด ล้างมะเขือยาวผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งตามยาวเป็นหลาย ๆ ก้อน

สำหรับมะเขือยาว 1 ลิตรคุณจะต้อง:

• มะเขือยาว - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 8 สาขา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะล ล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ฆ่าเชื้อขวดและฝา สับกระเทียม

ทอดก้อนมะเขือยาวที่เตรียมไว้ในกระทะด้วยน้ำมันจนสุก ความเต็มใจที่จะตรวจสอบโดยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน

เทน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูที่ก้นโถฆ่าเชื้อ

ใส่มะเขือยาวที่ผัดแล้วลงในโถโรยด้วยกระเทียมและสมุนไพรปิดฝา ทอดผักในปริมาณถัดไปและย้ายไปที่โถอีกครั้งสลับกับกระเทียมและสมุนไพร เติมโถลงไปด้านบนเทน้ำเดือดลงไปปิดหรือม้วน

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว "สไตล์กรีก"

อาหารกรีกมีมากมายในจานผักแสนอร่อย มะเขือยาวครอบครองหนึ่งในสถานที่แรกในรายการช่องว่าง ผักต้องมีขนาดเล็กพอดีกับขวดลิตร

สูตรจะต้อง:

• มะเขือยาว - 1.5 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• พริกหวาน - 0.2 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 40 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำมันพืชกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.

อาหารสำเร็จรูปมีเพียง 39 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมมะเขือยาวมีรสเผ็ดพร้อมผักกรอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มผลไม้ทั้งผลในน้ำเค็มประมาณแปดนาที
2. ทอดแครอทในน้ำมันพืชสับด้วยแครอทขูดแบบเกาหลี
3. สับพริกหวานเป็นเส้น ๆ สับพริกขี้หนูสมุนไพรและกระเทียม
4. ใส่เกลือและน้ำมะนาวลงในผักที่สับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. หั่นมะเขือยาวด้านหนึ่งแล้วเอาก้านออก ใส่เกลือลงในผักที่เตรียมไว้
6. วางมะเขือยาวยัดไส้ลงในถาด ใส่การกดขี่ไว้ด้านบนแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน
7. หลังจากผ่านไปสองวันให้ใส่มะเขือยาวลงในขวดแล้วเทน้ำเกลือที่ได้ ปิดด้วยฝา

ช่องว่างดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

มะเขือยาว "สไตล์จอร์เจีย"

อาหารจอร์เจียแตกต่างจากที่อื่นด้วยเครื่องเทศที่แปลกประหลาดและมีชื่อเสียงในเรื่อง adjika ดังนั้นเราจะปรุงมะเขือยาวใน adjika เผ็ดกับกระเทียม จานไร้น้ำตาลนี้เป็นประโยชน์อีกอย่าง

ความสนใจ! ก่อนเริ่มทำอาหารให้ฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝา ความสะอาดเป็นหัวใจสำคัญในการถนอมอาหารกระป๋อง

ต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะเขือยาว - 3 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• กระเทียม - 4 หัว
• พริกขี้หนู - 4 ฝัก;
• น้ำมันพืชกลั่น - 300 มล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 120 มล.

จากผักจำนวนนี้จะได้กระป๋องสามลิตรหรือหกกระป๋อง 0.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลม
2. ทอดวงกลมจนเป็นสีน้ำตาลทอง สามารถทำได้ในกระทะ แต่สะดวกกว่าในเตาอบ เทน้ำมันลงบนแผ่นอบวางมะเขือยาวทาน้ำมันให้ทั่วชิ้นแล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที
3. ใส่มะเขือพวงที่หั่นเสร็จแล้วลงบนจาน
4. เตรียม adjika โดยบดพริกไทยและกระเทียมในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่เกลือและน้ำส้มสายชู
5. วางมะเขือยาวทอดและ adjika เป็นชั้น ๆ ในขวดที่เตรียมไว้
6. ฆ่าเชื้อกระป๋องลิตรเป็นเวลา 20-25 นาทีและกระป๋องครึ่งลิตร - 15 นาที

อาหารกระป๋องดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ดีแม้ในอุณหภูมิห้อง

อ่าน:

มะเขือยาวสามารถใช้กับโรคเบาหวานประเภท 2 ได้หรือไม่: ประโยชน์และอันตรายสูตรอาหาร

วิธีปลูกมะเขือเปราะ "ราชาแห่งภาคเหนือ" อย่างถูกต้อง.

โรคของมะเขือยาวในเรือนกระจกคืออะไรและจะจัดการกับมันอย่างไร

คำแนะนำและเคล็ดลับในการเตรียมและการจัดเก็บ

เพื่อให้ขนมอร่อยและเก็บไว้ที่บ้านให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ใช้เกลือหยาบเท่านั้น
• ล้างผักและสมุนไพรให้สะอาด
• เลือกภาชนะแก้วที่ไม่มีชิปและฝาปิดโดยไม่เกิดความเสียหาย
• ฆ่าเชื้อขวดและฝา
• ที่ด้านล่างของกระทะเพื่อฆ่าเชื้อชิ้นงานมีความจำเป็นที่จะต้องวางผ้าจากนั้นจึงติดตั้งขวดเท่านั้น
• เพื่อไม่ให้มะเขือยาวมีรสขมโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
• ในการลอกเปลือกออกจากมะเขือเทศอย่างรวดเร็วให้กรีดตามขวางตรงบริเวณก้านแล้วลวกผลไม้ด้วยน้ำเดือด

สำคัญ! เมื่อฆ่าเชื้อชิ้นงานน้ำในกระทะควรไปถึงที่แขวนของขวดโหล

หากคำนึงถึงคำแนะนำทั้งหมดชิ้นงานจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปีแม้ในอุณหภูมิห้อง

ข้อสรุป

สูตรอาหารที่เสนอทั้งหมดเป็นสิ่งที่น่าสังเกตการเตรียมของพวกเขาใช้เวลาไม่มาก ในฤดูร้อนผักมีราคาไม่แพงดังนั้นในฤดูหนาวจึงเป็นประโยชน์ที่จะทำมะเขือยาวกระป๋องหลายชนิด ในฤดูหนาวมะเขือยาวมีจำหน่ายในร้านค้า แต่มีราคาแพงและไม่มีวิตามินมากเท่ากับฤดูเก็บเกี่ยว