กะหล่ำปลี: คำอธิบายพร้อมภาพถ่ายและเทคโนโลยีการเพาะปลูก

กะหล่ำบรัสเซลส์ยังไม่ค่อยพบในกระท่อมฤดูร้อนแม้จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติทางโภชนาการ ความนิยมที่ต่ำนี้เกิดจากระยะเวลาการปลูกที่ยาวนานและคุณสมบัติบางประการของการดูแล แต่เมื่อทราบถึงความแตกต่างทั้งหมดของการปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์คุณจะได้รับหัวกะหล่ำปลีที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากมาย

กะหล่ำปลีมีลักษณะอย่างไร?

เป็นพืชผักที่อายุน้อยที่สุดจากกลุ่มกะหล่ำปลีและมีลักษณะดั้งเดิม กะหล่ำบรัสเซลส์เป็นพืชล้มลุกที่ในปีแรกมีลำต้นหนาแน่นสูง (สูงถึง 60 ซม.) โดยมีดอกกุหลาบใบอยู่ที่ส่วนบน

ใบที่ประกอบเป็นด้านบนมีก้านใบยาวบางและมีฟองผิวไม่เรียบในเฉดสีเขียวที่แตกต่างกัน ในซอกใบของลำต้นกลางหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็กจำนวนมากที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. ต้นหนึ่งสามารถมีผลไม้ได้ตั้งแต่ 20 ถึง 70 ผลและน้ำหนักรวมถึง 300-600 กรัม

ในปีที่สองช่อดอกและเมล็ดจะเกิดขึ้นในวัฒนธรรมซึ่งยังคงงอกเป็นเวลา 5 ปี

ในภาพ - กะหล่ำบรัสเซลส์

การปลูกต้นกล้า

กะหล่ำบรัสเซลส์เติบโตได้ดีที่สุดในต้นกล้าซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ชาวฤดูร้อนส่วนใหญ่คุ้นเคย

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อให้ได้ยอดที่แข็งแรงและแข็งแรงเมล็ดจะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าก่อนที่จะหว่านลงในดิน:

1. เมล็ดจะถูกวางไว้ก่อนในภาชนะที่มีน้ำร้อน (50-60 ° C) เป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นในน้ำเย็นประมาณ 1-2 นาที
2. เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ("Kornevin", "Epin") เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
3. นำออกล้างและแช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
4. แห้งเล็กน้อยทิ้งสิ่งที่เสียหายและเล็กเกินไปแล้วเริ่มหว่านลงในดิน

ในสถานรับเลี้ยงเด็กพวกเขาซื้อเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้แล้วซึ่งผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อและกระตุ้นในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรม วัสดุปลูกดังกล่าวมีราคาแพงกว่า แต่เหมาะสำหรับการหว่านทันที

การเลือกดิน

สารตั้งต้นของสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับต้นกล้ากะหล่ำปลีถือเป็นส่วนผสมของสนามหญ้าพีทและทรายเท่า ๆ กัน ก่อนหว่านให้ใส่ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ขี้เถ้าไม้และ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. superphosphate (ต่อ 1 กิโลกรัมของส่วนผสม) ภาชนะหรือกล่องสำหรับต้นกล้าเต็มไปด้วยดินนี้และฆ่าเชื้อเพิ่มเติมด้วยสารละลายด่างทับทิม pH ที่เหมาะสมคือ 6-7

การอ้างอิง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ดินจากแปลงสวนและฮิวมัสเนื่องจากมีเชื้อโรคเน่า

วิธีการเพาะเมล็ด

การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีจะดำเนินการในปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน ภาชนะที่แยกจากกันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ แต่ภาชนะหรือกล่องขนาดใหญ่ก็ใช้ได้เช่นกัน ในกรณีนี้ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างเมล็ดพืชจะอยู่ที่ 3-4 ซม. ปลูกที่ระดับความลึกตื้น 2 ซม. การงอกก่อนกำหนดเป็นลักษณะของเมล็ดถั่วงอกบรัสเซลส์ - ถั่วงอกแรกฟักหลังจาก 4-6 วัน

การอ้างอิง ต้นกล้าที่มีคุณภาพสูงสุดและแข็งแรงที่สุดจะได้รับเมื่อปลูกบนระเบียงแบบปิดหรือในเรือนกระจกที่ให้ความร้อนเนื่องจากห้องเหล่านี้มีอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด

การดูแลต้นกล้า

การดูแลต้นอ่อนมีขั้นตอนที่สำคัญหลายประการ:

1. การรักษาระบอบอุณหภูมิ Dเกี่ยวกับลักษณะของหน่อแรกอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ + 20 ° C เมื่อต้นกล้าสูงขึ้นในเวลากลางคืน - + 6 ... + 8 ° C ในระหว่างวัน - ประมาณ + 20 ° C ห้องมีอากาศถ่ายเท
2. ประภาส ภาชนะที่มีต้นกล้าวางไว้ในที่สว่าง แต่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง
3. รดน้ำ ต้นกล้าไม่ได้รับการรดน้ำในช่วงสองสัปดาห์แรกจากนั้นให้รดน้ำตามปกติ ดินต้องไม่แห้ง
4. น้ำสลัดยอดนิยม ปุ๋ยแร่ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยสองครั้งในระหว่างการเจริญเติบโตของต้นกล้า การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการระหว่างการปรากฏตัวของใบจริงที่สองในพืช ในการทำเช่นนี้ส่วนผสมของยูเรีย 20 กรัมปุ๋ยโพแทสเซียม 10 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการ 10 วันหลังจากครั้งแรกและปริมาณแร่ธาตุจะเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า หลังจากการปฏิสนธิแต่ละครั้งกะหล่ำปลีจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ
5. การเลือก จะดำเนินการในกรณีของการวางต้นกล้าในภาชนะขนาดใหญ่ประมาณ 1.5 เดือนหลังจากหยอดเมล็ดเมื่อมีใบเต็มใบ 4-5 ใบเกิดขึ้นในยอดอ่อน เมื่อรวมกับก้อนดินพืชจะถูกย้ายไปไว้ในภาชนะที่แยกจากกัน

ต้นกล้าของบรัสเซลส์ไม่สามารถทนต่อความหนาได้เป็นอย่างดีดังนั้นจึงไม่ควรอนุญาต

มันน่าสนใจ:

วิธีที่พิสูจน์แล้วในการเก็บกะหล่ำบรัสเซลส์สดแช่แข็งและบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

สูตรกะหล่ำปลีดองที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

ในรูปแบบใดและวิธีการแช่แข็งกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง

การปลูกถ่ายภาคพื้นดินแบบเปิด

ขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์ในที่โล่งและมีแสงโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางด้านใต้หรือด้านตะวันออกเฉียงใต้ของไซต์ องค์ประกอบของดินไม่สำคัญมากนักและดินที่เป็นกลางและเป็นกรดเล็กน้อยถือว่าเหมาะ

เมื่อปลูก

หลังจาก 50-60 วันหลังจากการงอกเมื่อ 5-6 ใบปรากฏบนพืชพวกมันจะถูกย้ายไปยังที่โล่ง โดยปกติแล้วช่วงเวลานี้จะเกิดขึ้นในช่วงต้นของฤดูร้อน

วิธีการปลูกอย่างถูกต้อง

สำหรับการปลูกต้นกล้าในที่โล่งควรเลือกวันที่มีเมฆมากหรือช่วงเย็น

ต้นอ่อนถูกวางไว้ตามรูปแบบ 60 × 60 ซม. ในหลุมที่ใหญ่กว่าความสามารถของต้นกล้า ค่อยๆม้วนต้นกล้าแต่ละต้นพร้อมกับก้อนดินโรยด้วยดินอัดแน่นและรดน้ำให้ดี พืชถูกฝังไว้เพื่อให้ใบล่างอยู่ที่ระดับของดิน สิ่งนี้ก่อให้เกิดการก่อตัวของระบบรากอย่างรวดเร็ว

สำคัญ! การปลูกต้นกล้าไม่ตรงเวลาและตำแหน่งพุ่มกะหล่ำปลีใกล้เกินไปทำให้ผลผลิตลดลง

กะหล่ำปลีเติบโตอย่างไร

ในการเจริญเติบโตและการพัฒนาวัฒนธรรมผักนี้ต้องผ่านหลายขั้นตอนซึ่งแต่ละครั้งจะมีเวลาที่แน่นอน

การเจริญเติบโตตามช่วงเวลาตั้งแต่เริ่มปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว

กระบวนการทั้งหมดในการปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์มีขั้นตอนต่อไปนี้:

• การเตรียมและการหว่านเมล็ดพันธุ์
• ดูแลต้นกล้ากะหล่ำปลี
• การปลูกพืชลงในที่โล่ง
• การก่อตัวครั้งแรกของหัวกะหล่ำปลี - ประมาณ 110-130 วัน
• บังคับจับปลายเดือนสิงหาคม
• เก็บเกี่ยวปลายเดือนกันยายน

เงื่อนไขการทำให้สุก

ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชผักชนิดนี้ซึ่งมีการสุกในช่วงต้นกลางและปลายระยะเวลาตั้งแต่ยอดแรกจนถึงการสุกเต็มที่คือ 130-180 วัน

การดูแลกะหล่ำปลีกลางแจ้ง

การเพาะถั่วงอกบรัสเซลส์ไม่แตกต่างจากการปลูกผักกาดขาวธรรมดามากนัก คุณสมบัติหลักคือไม่จำเป็นต้องมีการขูดซึ่งอาจทำให้หัวกะหล่ำปลีเน่าเสียได้ ขั้นตอนการจับถือเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเธอ

การรดน้ำและการให้อาหาร

พืชผักชนิดนี้เป็นพืชที่ชอบน้ำและต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ดำเนินการทุกสัปดาห์โดยใช้น้ำ 30-35 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตรก่อนการปรากฏตัวของหัวกะหล่ำปลีและ 40-45 ลิตรหลังจากเริ่มก่อตัว กะหล่ำปลีไม่ทนต่อการแห้งของดินดังนั้นอัตราการให้น้ำอย่างน้อย 20 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร

หลังจากรดน้ำพุ่มไม้กะหล่ำปลีจะคลายและกำจัดวัชพืชในช่วงฝนตกซึ่งมีความชื้นในอากาศสูงความถี่ในการรดน้ำจะลดลงเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำขังในส่วนรากของพืชมากเกินไป ในสภาพอากาศร้อนไม่เพียง แต่แถวจะชื้น แต่ยังรวมถึงเส้นทางระหว่างพวกเขาด้วย การระเหยของน้ำช่วยลดอุณหภูมิอากาศที่สูง ในตอนเช้าและตอนเย็นควรรดน้ำให้ทั่วใบจะดีกว่า

การอ้างอิง เพื่อให้แน่ใจว่ามีการรักษาความชื้นในดินในระยะยาวเตียงจะถูกคลุมด้วยหญ้า

ปุ๋ยที่ใช้กับกะหล่ำบรัสเซลส์ช่วยเพิ่มผลผลิตและสุขภาพ ตลอดเวลาของการเพาะปลูกในเตียงเปิดวัฒนธรรมนี้ต้องการการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุสองชนิด หากดินบนพื้นที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงให้ทำการให้อาหารเพียงครั้งเดียว

ปุ๋ยจะถูกใช้เป็นครั้งแรก 8-12 วันหลังจากปลูกพุ่มไม้เล็กในที่โล่ง ใช้ "Nitrofoska" ละลายส่วนผสม 15 กรัมในน้ำ 10 ลิตร พืชหนึ่งต้นกินองค์ประกอบของน้ำ 5 ลิตร

การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี ผสม superphosphate 25 กรัมโพแทสเซียมซัลเฟต 23 กรัมและ "Nitroammofoski" 10 กรัมละลายส่วนผสมในน้ำ 10 ลิตร พุ่มไม้หนึ่งอันต้องการองค์ประกอบ 1.5 ลิตร นอกจากนี้การแช่ปุ๋ยคอกยังใช้เป็นปุ๋ยสำหรับกะหล่ำบรัสเซลส์ซึ่งเจือจางในอัตราส่วน 1:10

โรยหน้า

สำหรับกะหล่ำบรัสเซลส์จำเป็นต้องมีการบีบจุดการเจริญเติบโตของปลายยอด เหลือใบของส่วนบนของพืช การบีบจะดำเนินการในช่วงเวลาที่หัวกะหล่ำปลีอยู่ในช่วงของการก่อตัวโดยปกติในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน

ขั้นตอนหยุดการเจริญเติบโตของลำต้นและส่งเสริมการสร้างหัวมากขึ้น ยอดใบที่ไม่มีหัวกะหล่ำปลีในพุ่มไม้ที่ด้อยพัฒนาไม่สามารถบีบได้ สิ่งนี้จะทำให้เกิดการผุพังของบริเวณที่ถูกตัดและการตายของทั้งต้น

ความสนใจ! การบีบกะหล่ำปลีอย่างไม่ถูกกาลเทศะนำไปสู่ความจริงที่ว่าแทนที่จะได้หัวกะหล่ำปลีจะได้พุ่มยอด

ในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคมเวลาสำหรับการหยิกครั้งที่สองจะมาถึงเมื่อส่วนยอดทั้งหมดของพืชถูกตัดออก

จะทำอย่างไรถ้ากะหล่ำปลีไม่ผูก

บางครั้งพืชก็ไม่รีบร้อนที่จะมัดหัวกะหล่ำปลี สาเหตุหลัก:

• ปุ๋ยส่วนเกินหรือในทางกลับกันการขาดปุ๋ย
• การบีบพุ่มไม้ก่อนเวลาอันควร
• อากาศร้อนเกินไป
• การปลูกพืชหนาแน่นมากทำให้ขาดแสงและสารอาหาร
• การรดน้ำที่ไม่รู้หนังสือ
• ความเป็นกรดของดินมากเกินไป

ฉันต้องเลือกใบจากกะหล่ำบรัสเซลส์เมื่อผูกหัว

ยอดของกะหล่ำปลีจะถูกตัดออกหลังจากการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีในกรณีต่อไปนี้:

• มันสัมผัสพื้นผิวดิน
• สังเกตเห็นความเสียหายที่เกิดขึ้น
• มันจะจางลงเป็นสีเหลืองเซื่องซึม
• การเจริญเติบโตทำให้อากาศเข้าไปถึงหัวกะหล่ำปลีได้ยาก

ใบไม้ถูกฉีกด้วยมือหรือมีดในสภาพอากาศแห้งเพื่อให้บาดแผลหายเร็วขึ้น

การอ้างอิง กะหล่ำปลีต้องถอนใบล่างออกโดยปกติ 1-1.5 เดือนก่อนเก็บเกี่ยวหากไม่มีปัจจัยข้างต้น

ดูแลในเดือนสิงหาคม

ในเดือนสิงหาคมหนึ่งในช่วงเวลาสำคัญในการพัฒนาวัฒนธรรมกะหล่ำปลีเริ่มต้นขึ้น - การก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี ในตอนท้ายของเดือนจะมีการบีบพุ่มไม้ในเวลาที่เหมาะสม หากมีหัวกะหล่ำปลีไม่กี่หัวควรเลื่อนขั้นตอนนี้ไปเป็นต้นเดือนกันยายน ในเวลานี้พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์

อ่าน:

Petunia Starry Sky กับดอกไม้มหัศจรรย์

ข้าวบาร์เลย์ Maned และใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์

ข้อสรุป

เป็นไปได้ที่จะปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์ที่มีคุณภาพสูงแม้ในเขตภูมิอากาศกลาง มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างถูกต้องสำหรับการปลูกและดูแลต้นกล้าและต้นผู้ใหญ่ในทุ่งโล่ง เทคโนโลยีการเกษตรที่มีประสิทธิภาพของกะหล่ำบรัสเซลส์จะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง