ปริมาณแคลอรี่ของข้าวและบัควีท: ซึ่งดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักมากกว่า

เป็นที่ทราบกันดีว่าบัควีทและซีเรียลข้าวมีประโยชน์ พวกเขามีแร่ธาตุและวิตามินมากมายที่มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ผู้ที่ต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกันล้างพิษในร่างกายหรือลดน้ำหนักรวมไว้ในอาหารประจำวัน แต่อะไรคือสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ - ข้าวหรือบัควีทองค์ประกอบของพวกเขาคืออะไรและราคาถูกกว่าในร้านค้า? เราจะเข้าใจปัญหาเหล่านี้เพิ่มเติม

องค์ประกอบทางเคมีและองค์ประกอบของข้าวและบัควีท

ธัญพืชทั้งสองชนิดมีวิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญ

องค์ประกอบของข้าว

ข้าวต้มมื้อเช้าเพียง 100 กรัมสามารถเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายขาดไปได้:

• วิตามินบี: B1, B2, B5, B6, B9;
• วิตามิน PP;
• วิตามิน H;
• แมกนีเซียม;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส;
• Selena;
• แมงกานีส;
• โคบอลต์;
• โมลิบดีนัม

ในเวลาเดียวกันร่างกายอิ่มตัวด้วยเส้นใยอาหารกรดไขมันกรดอะมิโนและสารเถ้า

สำคัญ! การกินข้าวธัญพืชมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและทำให้อวัยวะภายในแข็งแรง

องค์ประกอบบัควีท

องค์ประกอบของบัควีทนั้นอุดมไปด้วยและประกอบด้วย:

• วิตามินบี
• วิตามินเอ;
• วิตามินอี;
• แมงกานีส;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• ทองแดง;
• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม.

สารที่มีประโยชน์เหล่านี้มีผลดีต่อระบบประสาทระบบไหลเวียนโลหิตและระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์ การบริโภคบัควีทเป็นประจำช่วยลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่และ BZHU ของข้าวและบัควีท

มีข้าวหลายประเภทซึ่งแตกต่างกันในระดับการแปรรูปและ ปริมาณแคลอรี่:

• ไม่ขัดสี - 285 กิโลแคลอรี
• น้ำตาล - 331 กิโลแคลอรี
• ป่า - 337 กิโลแคลอรี

โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในธัญพืชข้าวทุกประเภทมีประมาณเดียวกัน:

• โปรตีน - 7.5 กรัม
• ไขมัน - 2.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 62.3 กรัม

แวบแรกอาจดูเหมือนว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ความจริงก็คือปริมาณแคลอรี่ดังกล่าวมีอยู่ในธัญพืชดิบ - ในข้าวต้มมีเพียง 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำคัญ! ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร นมเนยน้ำซุปเพิ่มความมัน ถ้าคุณต้องการ ลดน้ำหนัก ใช้ข้าวหรือบัควีทปรุงในน้ำ

บัควีทแห้งประกอบด้วย 305 กิโลแคลอรีโปรตีน 12.5 กรัมไขมัน 3.3 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 64 กรัม ระหว่างทำอาหาร บัควีทในน้ำมีปริมาณแคลอรี่ ลดลงเหลือ 90 กิโลแคลอรี

แคลอรี่คืออะไร

ถ้าเราเปรียบเทียบธัญพืชในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการจะเห็นได้ชัดว่าบัควีทมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าข้าว ธัญพืชทั้งสองชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มคนที่ดูแลสุขภาพและน้ำหนัก ในความเป็นจริงมันไม่สำคัญเท่าซีเรียลใดที่มีแคลอรี่มากกว่าเพราะสามารถขจัดน้ำส่วนเกินและสารพิษออกจากร่างกายได้ดีพอ ๆ กัน

หากคุณกินข้าวหรือบัควีทที่ปรุงในน้ำเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหรืออาหารเชิงเดี่ยวเป็นเวลาห้าวันคุณจะเห็นน้ำหนักลบ 5 กิโลกรัมบนตาชั่ง

คาร์โบไฮเดรตมีประโยชน์ พวกมันให้ความอิ่มตัวของร่างกายเป็นเวลานานและไม่ได้ถูกแปรรูปเป็นไขมัน แต่เป็นพลังงานและบางส่วนจะถูกขับออกจากร่างกาย

ความจริงที่น่าสนใจ... นักกีฬาหลายคนกินข้าวและบัควีท ร่วมกับการออกกำลังกายจะช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วและไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน

ประโยชน์และโทษของธัญพืช

ข้าวเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน 70% ขอบคุณพวกเขากระบวนการย่อยอาหารในร่างกายดีขึ้นและการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (น้ำตาล) ลดลง

วิตามินและแร่ธาตุของข้าวมีประโยชน์ต่อกระบวนการที่สำคัญในร่างกาย:

• การทำงานของสมองเพิ่มขึ้น
• ความดันโลหิตกลับสู่ปกติ
• เยื่อเมือกในลำไส้ถูกห่อหุ้มซึ่งช่วยป้องกันผลเสียต่อมัน
• ของเหลวส่วนเกินตะกรันที่เป็นอันตรายและสารพิษจะถูกกำจัดออกไป

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายเช่นนี้ แต่ข้าวก็มีผลเสียเช่นกัน:

• ด้วยการใช้บ่อยพร้อมกับสารพิษที่เป็นอันตรายโพแทสเซียมจะถูกกำจัดออกจากร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ข้าวขาวมีแป้งจำนวนมาก - ในปริมาณมากเป็นอันตราย
• ข้าวสามารถมีผลในการแก้ไขดังนั้นผู้ที่มีอาการท้องผูกควรไม่ใช้มันมากเกินไป

ประโยชน์และโทษของบัควีท

ตั้งแต่สมัยโบราณบัควีทถือเป็น "ราชินีแห่ง groats" และด้วยเหตุผลที่ดี:

• ช่วยเพิ่มความอดทนและมีผลดีต่อการออกกำลังกาย
• ลดคอเลสเตอรอลและควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด
• เสริมสร้างหลอดเลือด
• ขจัดของเหลวส่วนเกินและสารพิษออกจากร่างกาย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า
• เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด

นี่คือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจและเป็นประโยชน์เกี่ยวกับบัควีท:

• เนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากในองค์ประกอบมังสวิรัติจึงแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยบัควีท
• ธัญพืชไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ - ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับเด็กเล็กและผู้ที่มีอาการแพ้
• เนื่องจากบัควีทไม่โอ้อวดในกระบวนการปลูกจึงถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากไม่ได้รับการปฏิสนธิด้วยสารเคมีใด ๆ

ไม่มีข้อห้ามในการใช้บัควีทขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน แน่นอนว่ามีบางกรณีที่ไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบของบัควีทได้ แต่ก็หายาก

มีประโยชน์อะไรอีก

ธัญพืชทั้งสองชนิดนำประโยชน์อันล้ำค่ามาสู่ร่างกายมนุษย์ ดังนั้นเมื่อเลือกซีเรียลสำหรับตัวคุณเองก่อนอื่นให้เลือกตามความชอบของคุณหรือดีกว่า - สลับพวกเขาในเมนูของคุณ อย่าลืมเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการปรากฏตัวของอาการแพ้

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวและบัควีทนั้นใกล้เคียงกันและประโยชน์ของมัน ธัญพืชทั้งสองชนิดช่วยในการต่อสู้เพื่อหุ่นที่สวยงามขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายต่อสู้กับอาการบวมน้ำและน้ำหนักส่วนเกิน

ซึ่งมีราคาแพงกว่า

ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตราคาสำหรับบัควีทแตกต่างกันไปในช่วง 30-100 รูเบิลต่อกิโลกรัม

ร้านขายข้าวมักมีราคาแพงกว่าราคาอยู่ระหว่าง 40-150 รูเบิล ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวและบนบรรจุภัณฑ์

สภา. ซื้อซีเรียลจำนวนมาก - ดังนั้นราคาจะต่ำกว่าถุงปรุงอาหารมาก

หากคุณเลือกบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ตั้งแต่ 5 กิโลกรัมขึ้นไปในร้านค้าราคากิโลกรัมจะต่ำกว่ามาก

ความคิดเห็นของนักโภชนาการ

นักโภชนาการยอมรับว่าบัควีทและข้าวควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณอย่างแน่นอน ธัญพืชทั้งสองชนิดนี้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

นี่คือเคล็ดลับบางประการของนักโภชนาการที่ใครก็ตามที่ต้องการดูแลรูปร่างให้เป็นระเบียบเรียบร้อยควรใส่ใจ:

1. ต้มข้าว และบัควีทบนน้ำเท่านั้น อย่าใส่นมหรือเนย ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้หลาย ๆ ครั้งและธัญพืชจะไม่เป็นประโยชน์อีกต่อไป
2. หากไม่มีน้ำมันให้เติมน้ำมันมะกอกงาหรือน้ำมันกัญชาหนึ่งช้อนชา ถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าผักและครีม
3. ข้าวลดความอ้วนหรือบัควีท ใช้อย่างเคร่งครัดในช่วงครึ่งแรกของวัน
4. จัดวันอดอาหารของคุณด้วยธัญพืช วันละหนึ่งวันกินโซบะหรือเฉพาะข้าวทุกมื้อและดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน ในหนึ่งวันจะหายไป 1-2 กก.
5. ใส่ซีเรียลปรุงรสน้อยลง มีแคลอรี่สูงมาก จำกัด ตัวเองด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6. อย่าลืมใส่ข้าวและโจ๊กโซบะในอาหารของเด็กเล็กและวัยรุ่น แร่ธาตุที่ประกอบเป็นองค์ประกอบช่วยปกป้องร่างกายของเด็กที่บอบบางจากผลกระทบที่เป็นอันตราย

ข้อสรุป

ข้าวและต้นโซบะเป็นแหล่งสะสมของวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ บัควีทหรือข้าวหนึ่งร้อยกรัมสามารถเติมเต็มความต้องการของร่างกายในแต่ละวันสำหรับวิตามินบีเหล็กแมกนีเซียมและแร่ธาตุที่มีประโยชน์อื่น ๆ

สำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงรูปร่างของตนเองโซบะหรือข้าวไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ธัญพืชมีราคาไม่แพงนักบรรจุภัณฑ์มีอายุการใช้งานหลายวันและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย