คุณสมบัติของการปลูกถั่วขาว
ขาว ถั่ว - ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในบทความนี้เราจะพิจารณาความหลากหลายของพืชชนิดนี้ประโยชน์และอันตรายของถั่วขาว เราจะเรียนรู้วิธีการปลูกและดูแลต้นกล้าอย่างถูกต้องวิธีการเก็บรักษาพืชที่เก็บเกี่ยว
เนื้อหาของบทความ
รายละเอียดและลักษณะของพืช
ถั่วขาว - พืชตระกูลถั่ว มันเติบโตในฝักและมีรูปร่างเป็นวงรีแบนเล็กน้อย (คุณสามารถเห็นสิ่งนี้ได้อย่างชัดเจนในภาพ) เริ่มแรกเริ่มมีการบริโภคและเพาะปลูกในประเทศแถบละตินอเมริกาและอินเดีย
ผลไม้มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติทางโภชนาการ ในแง่ของปริมาณโปรตีนนั้นนำหน้าเนื้อสัตว์ และในแง่ของปริมาณแคลอรี่โดยทั่วไปแล้วจะเกินสามเท่า! ประเภทนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับและถุงน้ำดี นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์
ผลผลิตเฉลี่ยของพืชชนิดนี้คือ 1 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. เมตรของเตียง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วขาว
เมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นพันธุ์สีขาวมีปริมาณโปรตีนสูงสุด นอกจากนี้พืชยังอุดมไปด้วยเส้นใยพืชหยาบที่ไม่ละลายในกระเพาะอาหารและลำไส้ของมนุษย์ แต่สามารถดูดซับและกำจัดสารที่เป็นอันตรายและสารพิษออกจากร่างกายได้
เนื่องจากมีกรดโฟลิกถั่วขาวจึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันหลอดเลือด นอกจากนี้ยังเสริมสร้างฟันและกระดูกของมนุษย์เนื่องจากอุดมไปด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียม
ขาว ถั่ว แนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาท นอกจากนี้เนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมากจึงป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อและไวรัสของร่างกาย
บันทึก... นอกจากนี้ถั่วขาวยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามเนื่องจากสารที่มีอยู่ในนั้นช่วยให้ริ้วรอยเรียบเนียน
มาสังเกตกันว่าถั่วขาวมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างไร เธอมีความสามารถในการ "เร่ง" การเผาผลาญในร่างกาย ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
อันตรายจากถั่วขาว
ผู้สูงอายุเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคไตอักเสบและโรคเกาต์ไม่ควรรับประทานอาหาร เนื่องจากผลไม้มีพิวรีนจำนวนมาก ขอแนะนำด้วยความระมัดระวังในการใช้ถั่วขาวสำหรับผู้ที่เป็นโรคเช่นแผลในกระเพาะตับอ่อนอักเสบโรคกระเพาะถุงน้ำดีอักเสบ นอกจากนี้วัฒนธรรมนี้สามารถทำให้เกิดการผลิตก๊าซในลำไส้เพิ่มขึ้น
ถั่วขาวพันธุ์ยอดนิยม
พิจารณาสามรายการยอดนิยม พันธุ์ ถั่วขาว.
กองทัพเรือ
ความหลากหลายนั้นอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและไฟเบอร์ ผลมีขนาดค่อนข้างเล็กมีสีขาวคล้ายน้ำนม เป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในอเมริกา ความหลากหลายเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก ผสมผสานกับผักและสมุนไพรได้ดีที่สุด ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว มีกลิ่นหอม.
ชาลี
ความหลากหลายเป็นเรื่องปกติในตุรกีและบางประเทศในเอเชีย มีแคลเซียมและโพแทสเซียมสูง เนื้อหาขององค์ประกอบเหล่านี้ไม่ลดลงแม้จะเดือด
ถั่วลิมา
ส่วนใหญ่เติบโตในประเทศในอเมริกาใต้ ผลไม้มีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวานชิ้นเล็ก ๆ มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน แนะนำสำหรับตุ๋นและทอดเป็นหลัก
การปลูกและดูแลถั่วขาว
พืชชอบความอบอุ่นและเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ขอแนะนำให้หว่านในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมต้นเดือนมิถุนายนนั่นคือเมื่อคืนน้ำค้างหมดลงก่อนหว่านคุณต้องวางเมล็ดพืชลงในน้ำและรอจนกว่าเมล็ดจะฟู
เมล็ดจะถูกหว่านในดินที่คลายความเป็นกรดเป็นกลาง ปลูกลึกประมาณ 3 ซม. สำหรับแต่ละตารางเมตรของสวนจะใช้เมล็ดพันธุ์พืชประมาณ 30 เมล็ด 2 เดือนหลังจากงอกคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ หากต้องการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นคุณสามารถหว่านที่บ้านได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม
การดูแลพืชเป็นมาตรฐาน: กำจัดวัชพืชคลายและรดน้ำให้เพียงพอ ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุพิเศษ
สำคัญ... ไม่ควรใช้ปุ๋ยคอกสดในการให้อาหาร
การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
โรคถั่วที่พบบ่อย ได้แก่ โรคแอนแทรคโนสโรครากเน่าโคนเน่าสีขาวโรคราแป้งโมเสคถั่ว สำหรับการป้องกันโรคเหล่านี้จะใช้การหมุนเวียนพืชโดยกลับไปปลูกที่เดิมไม่เร็วกว่าใน 4-5 ปี
ในฤดูใบไม้ร่วงพื้นที่ซึ่งจะหว่านด้วยถั่วในฤดูใบไม้ผลิจะถูกกำจัดวัชพืชขุดขึ้นและใช้ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัส ใน ในช่วงฤดูปลูกจะใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ไม่มีไนโตรเจน (เช่นโพแทสเซียมคลอไรด์โพแทสเซียมซัลเฟตซุปเปอร์ฟอสเฟตแป้งฟอสฟอไรต์) สำหรับการหว่านควรใช้เมล็ดที่ผ่านการบำบัดแล้ว พวกเขายังใช้การอุ่นเมล็ดก่อนปลูกด้วยอากาศอุ่น (50-60 องศา)
ศัตรูพืชหลักของถั่วคือ เพลี้ยอ่อนแมลงหวี่ขาวแมลงวันและด้วงงวงถั่ว เพื่อป้องกันไม่ให้ปรากฏเมล็ดถั่วจะถูกดองในสารละลายเปอร์ออกไซด์หรือด่างทับทิมก่อนปลูก ศัตรูพืชไม่ทนต่อกลิ่นกระเทียมและผักชีลาวได้ไม่ดีดังนั้นคุณสามารถปลูกพืชเหล่านี้ข้างถั่วได้
หากวิธีการป้องกันเหล่านี้ไม่สามารถช่วยได้ให้ใช้การเตรียมสารเคมี: "Decis" หรือ "Aktara" (ทำครั้งเดียวก่อนออกดอก); ยังจะช่วย "Verticillin" หรือ "Gaupsin" (ดำเนินการ 2 ครั้ง: ก่อนและหลังดอกบาน)
เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายของพืชให้เก็บเกี่ยวถั่วก่อนที่ผลไม้จะเริ่มแตก หลังจากนั้นขอแนะนำให้ใส่พืชที่เก็บเกี่ยวไว้ในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า -10 ° C เป็นเวลา 3-4 วัน
ความสนใจ! ถั่วจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นในขวดที่ปิดสนิท
ข้อสรุป
ถั่วขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีสารอาหารและวิตามินจำนวนมากและเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของถั่วต้มคือ 298 กิโลแคลอรี
ปริมาณโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BJU) ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 20.9 กรัม 1.8 กรัม 64 กรัมตามลำดับ การปลูกพืชชนิดนี้ค่อนข้างง่ายคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎที่เราได้อธิบายไว้