คุณสมบัติของการเจริญเติบโตและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมแดง

หัวหอมแดงจะตกแต่งจานใด ๆ และจะทำหน้าที่เป็นสารป้องกันโรคจากการขาดวิตามินโรคหวัดและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อยาชูกำลังต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ การปลูกวัฒนธรรมและการดูแลมันไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องทราบคุณสมบัติที่สำคัญของการปลูกหัวหอมแดง

คำอธิบายของสายพันธุ์

หัวหอมแดงเป็นหัวหอมชนิดหนึ่ง... ลักษณะสำคัญคือมีสีผิวที่ผิดปกติและมีรสหวานกว่าหัวหอมทั่วไป เยื่อยังคงเป็นสีขาว

หัวผักกาดมีขนาดเล็กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่เพดานปาก... ไม่มีลักษณะขมขื่น ผักจะหวานหรือน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

บ้านเกิดเมืองนอน หอมแดง - เอเชียกลาง... ต่อมาพนักงานของสวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky ในแหลมไครเมียได้มีส่วนร่วมอย่างมากในการเกิดพันธุ์ใหม่ที่มีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม

พันธุ์

ส่วนใหญ่พบในเขตภูมิอากาศตอนกลาง

พวกเขาแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:

• หวาน - เหมาะสำหรับอาหารสำหรับเด็ก (ตั้งแต่อายุเพียงพอ)
• คาบสมุทร;
• เผ็ด - มีรสเผ็ดร้อนที่สุด

พิจารณาหัวหอมแดงพันธุ์ยอดนิยม พร้อมคำอธิบายและรูปถ่าย

ลูกบอลสีแดงเข้ม

วัฒนธรรมที่เติบโตเร็ว: พืชมีอายุ 80–95 วันหลังหยอดเมล็ด... ผักสีม่วงเข้มรูปร่างกลมปกติจะเกิดใน 1 ฤดูกาล

น้ำหนักโดยเฉลี่ยของหลอดคือ 80–90 กรัมรสชาติกึ่งแหลม

อายุการเก็บรักษาของพืชสั้น: เพียง 4 เดือน.

F1 สีแดงที่ยอดเยี่ยม

ระยะเวลาในการทำให้สุกของลูกผสมโดยเฉลี่ย: 125 วันนับจากวันที่หว่านเมล็ด... ผลผลิตที่เป็นที่ต้องการของตลาดสูง: 276-650 เซ็นต์เก็บเกี่ยวจาก 1 เฮกตาร์ ในภูมิภาคโวลโกกราดได้รับ 850 c / ha แนะนำให้เพาะเลี้ยงในพื้นที่ลุ่มแม่น้ำโวลก้าตอนล่าง

หลอดไฟสีแดงเข้มขนาดใหญ่น้ำหนักสูงสุด 120 กรัม... รสชาติกึ่งแหลมและฉ่ำ

สำคัญ! หลังจากสุกผักก็จะสุกจนหมด

ลูกผสมมีความทนทานต่อเชื้อรา fusarium... มีคุณภาพการเก็บรักษาสูง (เก็บไว้จนถึงเดือนมีนาคม)

แคมปิลโล F1

ไฮบริดผลิตหลอดไฟทรงกลมสีม่วงอ่อนมีรสชาติอ่อน ๆ... เติบโตทั้งในภาคใต้และภาคกลางของรัสเซีย

ระยะเวลาการสุกเป็นช่วงปลาย (ไม่เกิน 150 วันหลังปลูก)

ทนต่อโรคเน่าสีชมพูและเชื้อรา fusarium... การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้โดยไม่สูญเสียรสชาติจนถึงฤดูถัดไป

ย้อนยุค

พันธุ์นี้สุกช้า: 150 วันก่อนเก็บเกี่ยวหลังหยอดเมล็ด... แนะนำสำหรับภาคกลาง หลอดไฟมีสีแดงเข้มมีเนื้อฉ่ำสีขาว มีรสชาติหวาน เก็บเกี่ยวผักได้มากถึง 280 เปอร์เซ็นต์จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์

เก็บไว้เพียง 3-4 เดือน. Retro ทนต่อ fusarium และ หัวหอมบิน.

Yukont

ความหลากหลายในช่วงต้น: 85 วันผ่านไปจากการหว่านเมล็ดจนสุกเต็มที่... เหมาะสำหรับปลูกในภูมิภาคต่อไปนี้:

• ศูนย์กลาง;
• ดินดำกลาง;
• Volgo-Vyatsky;
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก.

หลอดไฟมีลักษณะกลมสีแดงและมีเส้นสีม่วง... รสชาติจัดจ้าน

ในพืชประจำปีในภาคกลางจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ถึง 210 c / ha ในดินดำกลาง - สูงถึง 120 c / ha ใน Ural - 212 c / ha ในไซบีเรียตะวันตก - สูงถึง 300 c / ha ผักจะเก็บไว้ได้นานถึง 8 เดือน.

สำคัญ! เมื่อปลูกจากเมล็ดหัวหอมจะเก็บเกี่ยวหลังจากหนึ่งปีจากต้นกล้า - หลังจาก 2

ความหลากหลายสามารถต้านทานได้ โรคเชื้อรา

ยัลตา

มากที่สุด พันธุ์ยอดนิยม หอมแดงตั้งแต่ เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาค... ระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย: สูงสุด 130 วันนับจากวันหว่านเมล็ด

หลอดไฟมีสีแดงกว้าง... เนื้อมีสีขาวฉ่ำและมีรสหวาน

ผล หัวหอมยัลตา สูง: จาก 1 เฮกตาร์เก็บเกี่ยวได้ถึง 500 เซ็นต์ วัฒนธรรมมีความอ่อนไหวต่อการโจมตีของหัวหอม.

องค์ประกอบทางเคมี

องค์ประกอบของหัวหอมแดงมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เช่นนี้:

• โบรอน;
• เซลลูโลส;
• กำมะถัน;
• เหล็ก;
• ไอโอดีน;
• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม
• ฟลูออรีน;
• โครเมียม;
• คลอรีน.

ผักมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ: 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มีแอนโธไซยานินในเนื้อและน้ำผลไม้ - สารให้สีฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยลดการอักเสบป้องกันความเสียหายของเซลล์ระหว่างออกซิเดชั่นในลำไส้

หัวหอมมีสารไฟโตไซด์ - สารที่มีผลเสียต่อเชื้อราและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ลักษณะของหลอดไฟ

หลอดไฟทั้งต้นยกเว้นรากใช้เป็นอาหาร

สำคัญ! บางพันธุ์มีขนหลายชั้นและสูงถึง 1.5 ม.

หัวผักกาดขึ้นอยู่กับพันธุ์กว้างกลมหรือรูปไข่... ประกอบด้วยเกล็ดฉ่ำหลายชั้น สีจะเปลี่ยนจากสีแดงซีดเป็นสีม่วง

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีหลักของหัวหอมแดง:

• เนื้อหาที่ดี สารอาหาร;
• หลายพันธุ์เหมาะสำหรับปลูกในเกือบทุกภูมิภาค
• รสชาติอ่อน ๆ ไม่มีความขม
• ผลผลิตสูงและรักษาคุณภาพของพันธุ์บางชนิด

เวลาเลือกผักเป็นเรื่องที่จู้จี้จุกจิก และสภาพการเก็บรักษา

หัวหอมจะไม่รับประทานเมื่อ:

• โรคไต
• การละเมิดในตับ
• ลำไส้อักเสบ
• แผลในกระเพาะอาหาร
• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• การตั้งครรภ์;
• เลี้ยงลูกด้วยนม

ความแตกต่างจากหัวหอมประเภทอื่น ๆ

คุณสมบัติหลักของหัวหอมแดงคือสีของเปลือก... มีทั้งสีชมพูอ่อนและเฉดสีเข้ม เกือบทุกพันธุ์มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมฉ่ำละเอียดอ่อนและหวาน

พืชบางชนิด (เช่น Greatful Red) เพิ่มคุณภาพการรักษาและความต้านทานต่อการขนส่งในขณะที่พืชชนิดอื่น (Campillo) มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรค

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมแดง:

1. ต้านการอักเสบ - ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการอักเสบการติดเชื้อ
2. น้ำยาฆ่าเชื้อ - ฆ่าเชื้อผิวหนังฆ่าแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค
3. Secretory - ส่งเสริมการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร
4. Anthelmintic - ทำให้ที่อยู่อาศัยของปรสิตไม่เอื้ออำนวย

ผักช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตทำให้หลอดเลือดขยายตัว... เนื่องจากมีกำมะถันสูงจึงช่วยปรับปรุงสภาพผิวผมและเล็บ

จดบันทึก:

เป็นไปได้ไหมที่จะเจียวหัวหอมแดงแทนสีขาว

สูตรอาหารที่ดีที่สุด: วิธีการดองหัวหอมแดง

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

วัฒนธรรมต้องการแสงและความชื้น... การเก็บเกี่ยวหลอดไฟขนาดใหญ่ที่ร่ำรวยที่สุดจะทำให้สุกในบริเวณที่มีแสงแดดและชื้น

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกบนหัวก่อนฤดูหนาว

แม้ว่าหัวหอมแดงจะชอบอากาศอบอุ่น บางพันธุ์ (เช่นโรบินเจ้าชายดำ) ปลูกก่อนฤดูหนาว.

เวลาในการหว่านแตกต่างกันไปตามภูมิภาค: ในภาคใต้คือเดือนพฤศจิกายนและในภาคเหนือคือเดือนกันยายน อุณหภูมิพื้นดินที่เหมาะสมไม่เกิน + 5 ° C

เทคโนโลยีการปลูกสำหรับฤดูหนาว:

1. เลือกพื้นที่เปิดโล่งและมีดินที่มีการระบายน้ำดี โลกถูกขุดขึ้นด้วยฮิวมัสปุ๋ยแร่เถ้า
2. ทันทีที่ดินตกตะกอนพื้นที่จะถูกปรับระดับด้วยคราดร่องจะลึก 6 ซม. ระยะห่างระหว่างพวกเขาเหลือ 20 ซม.
3. Sevok ปลูกห่างกัน 8 ซม.
4. ดินถูกโรยและบดอัด
5. ให้น้ำหลังจาก 10 วันเท่านั้น
6. ทันทีที่น้ำค้างแข็งเข้ามาพื้นจะถูกคลุมด้วยฟาง

ชาวสวนบางคนปลูกหลายพันธุ์พร้อมกันเพื่อเลือกพันธุ์ที่ชอบและเตรียมไว้สำหรับปีหน้า ขั้นตอนนี้จะช่วยกำหนดหัวหอมในฤดูหนาวที่แข็งแรงที่สุด

เตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด

วัสดุปลูกถูกแช่ไว้ล่วงหน้าในสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอ (สีชมพู) เป็นเวลา 30 นาที สิ่งนี้จะฆ่าเชื้อโรค เพื่อเร่งการงอกต้นกล้าจะได้รับสารกระตุ้นการเจริญเติบโตและวางไว้ในถุงผ้าใบ

ข้อกำหนดพื้นดิน

สถานที่ปลูกได้รับการคัดเลือกให้มีแสงสว่างเพียงพอและมีดินที่อุดมสมบูรณ์ (pH คือ 7) ถ้าดินเป็นกรดให้ใส่แป้งโดโลไมต์

ความสนใจ! วัฒนธรรมเติบโตได้ดีที่สุดในถิ่นที่กะหล่ำปลีอยู่มาก่อน

ปุ๋ยต่อไปนี้ใช้สำหรับการขุด (ขึ้นอยู่กับน้ำ 10 ลิตร):

• ยูเรีย - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• มูลไก่เน่า - 100 กรัม
• การแช่ปุ๋ยคอก - 1 ลิตร

กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด

วัสดุที่เตรียมจะปลูกในที่โล่ง 2 วันหลังจากการแปรรูปเมื่ออากาศอบอุ่นคงที่ (+ 22 … + 23 ° C) และดินอุ่นขึ้นได้ดี

ความลึกของการปลูก: 1.5 ซม. แผนผัง: 3x10 ซม.

Sevok ปลูกในร่องห่างกัน 5 ซม... ระยะห่างระหว่างร่องคือ 24 ซม.

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

พันธุ์ที่สุกเร็วปลูกในละติจูดเหนือ... สำหรับการปลูกให้ใช้ต้นกล้าหรือต้นกล้า ผักเหล่านี้มีรสขม

สำหรับแถบกลางหัวหอมที่มีเวลาสุกปานกลางจะเหมาะสม... Sevok ถูกนำมาเป็นวัสดุปลูก

ในสภาพอากาศทางตอนใต้บนดินที่อุดมสมบูรณ์พันธุ์ทั้งหมดเติบโต... รสชาติของหัวหอมดังกล่าวมีรสหวานหรือกึ่งหวาน

ความแตกต่างของการดูแล

มาตรฐานการดูแลหัวหอมแดง. การรดน้ำจะดำเนินการ เมื่อดินชั้นบนแห้งน้ำสลัดชั้นบน - 2 ครั้งต่อฤดูกาล

แนะนำ! สำหรับการเก็บรักษาพืชผลในระยะยาวขนของพืชจะไม่ถูกตัดออก

โหมดรดน้ำ

หัวหอมแดงรดน้ำทุกๆ 7 วันในอัตรา 5-10 ลิตรต่อ 1 เมตร²... ในขณะเดียวกันก็ให้ความสนใจกับสภาพอากาศ หากฤดูร้อนแห้งและขนเริ่มแห้งความถี่ของการให้น้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ในสภาพอากาศฝนตกการรดน้ำจะหยุดลง

ในเดือนกรกฎาคมเมื่อหัวผักกาดเริ่มสุกวัฒนธรรมจะชุบทุกๆ 14 วัน

หยุดรดน้ำอย่างสมบูรณ์ 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว: ผักได้รับอนุญาตให้แห้งเพื่อไม่ให้เน่าในระหว่างการเก็บรักษา

การคลายและกำจัดวัชพืช

คลายแผ่นดินให้ตื้นจนกว่าลำต้นจะปิด

การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ: วัชพืชรับสารอาหารจากพืช

น้ำสลัดยอดนิยม

ใส่ปุ๋ยพืชสองครั้งต่อฤดูกาล:

1. เมื่อสร้างหลอดไฟจะใช้สารประกอบอินทรีย์ เตรียมสารละลายมูลไก่ (1:10) หรือมูลลีนเหลว (1: 5)
2. ในตอนท้ายของเดือนมิถุนายนองค์ประกอบของน้ำ 10 ลิตร superphosphate 60 กรัมโซเดียมคลอไรด์ 30 กรัมถูกนำมาใช้ที่ราก ปริมาณผลลัพธ์เพียงพอสำหรับ 2 ม².

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

ส่วนใหญ่หัวหอมแดงมักสัมผัสกับโรคเชื้อรา - fusarium... มันแสดงออกโดยการทำให้หัวด้านล่างอ่อนลงและการตายของราก ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและพืชก็ตาย พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบไม่ได้รับการรักษา - ถูกขุดขึ้นและเผา สำหรับการป้องกันโรคต้นกล้าจะถูกแช่ในยาฆ่าเชื้อราเป็นเวลา 30 นาทีก่อนปลูก

ในฤดูร้อนที่แห้งพืชจะถูกแมลงวันหัวหอมโจมตี... ปรากฏขึ้นทันทีที่ดอกแดนดิไลออนเริ่มบาน ตัวอ่อนของแมลงเจาะผักผ่านด้านล่างหรือฐานของใบโดยกินจากด้านใน ในการต่อสู้กับศัตรูพืชจะใช้ยาสูบ ผสมกับน้ำในอัตรา 250 กรัมต่อ 10 ลิตรยืนยันเป็นเวลา 2 วัน ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกฉีดพ่นด้วยพืช 1 ม² คุณจะต้องมีองค์ประกอบ 1 ลิตร

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวหอมแดงมีความพิถีพิถันในเรื่องอายุการเก็บเกี่ยวและสภาพการเก็บรักษา การจัดเก็บนั้นยากกว่าหลอดไฟทั่วไปมาก.

ผักจะสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม... เมื่อคอแห้งและขนส่วนใหญ่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งหัวหอมก็พร้อม

ความสนใจ! การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในสภาพอากาศที่อบอุ่น

เก็บหัวหอมแดงในกล่องหรือบนชั้นวางพิเศษ... ความชื้นในห้องควรอยู่ที่ประมาณ 65% อุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า + 19 ° C

พันธุ์ของพันธุ์นี้มีคุณภาพการเก็บรักษาสูง... บางส่วน (Greatful Red, Campillo, Yukont) จะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูกาลใหม่

ความยากลำบากในการเติบโต

การเพาะเมล็ดหัวหอมแดงสำหรับต้นกล้าเป็นปัญหาหลักที่เกษตรกรผู้ปลูกผักต้องเผชิญ.

เมล็ดมีความงอกต่ำ เพื่อเพิ่มมันวัสดุที่เตรียมไว้ล่วงหน้า:

• ฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ (30 นาที)
• รับการรักษาด้วย biostimulator "Epin" (อย่างน้อย 18 ชั่วโมง);
• เลือกสถานที่สำหรับต้นกล้าอย่างระมัดระวัง

เคล็ดลับจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เกษตรกรที่มีประสบการณ์ให้ คำแนะนำบางประการสำหรับการปลูกหัวหอมประเภทนี้:

1. จะดีกว่าที่จะเข้าหาทางเลือกของความหลากหลายตามภูมิภาคของการเพาะปลูก รสชาติของผักและอายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
2. เพื่อให้ได้หลอดไฟที่หวานและมีขนาดใหญ่ขึ้นพืชจะถูกปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์
3. พวกเขาเก็บผักกาดไว้ในถุงน่องหรือถุงน่อง วัสดุจะป้องกันพืชผลจากความชื้นที่มากเกินไปและให้อากาศถ่ายเท

ความคิดเห็น

หอมแดงเป็นที่นิยมของเกษตรกรในภูมิภาคต่างๆ ของเขา ปลูกทั้งเพื่อเป็นอาหารและเพื่อการผลิตเครื่องสำอาง.

Anna, Krasnodar Territory, Yeysk: “ ฉันปลูกยัลตาหัวหอมในสวนพร้อมกับแครอท การเก็บเกี่ยวจะออกมาแข็งแรงกินเวลานาน ใช้ทำสลัดและแยม ".

วิกเตอร์ภูมิภาคมอสโก Krasnoarmeysk: “ ตอนนี้ฉันเลี้ยงพันธุ์เรดบารอนมา 2 ปีแล้ว ผักกาดมีขนาดใหญ่และหนาแน่น ลงตัวกับเคบับและปลา ผลผลิตสูงมากและการเลี้ยงไม่โอ้อวดในการดูแล ".

ดาเรียภูมิภาควลาดิเมียร์อเล็กซานดรอฟ: “ ฉันใช้หัวหอมแดงไม่เพียง แต่ในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมเครื่องสำอางต่างๆด้วยเช่นมาสก์ผมยาต้ม กลิ่นไม่ติดตาเท่าสีขาว เอฟเฟกต์น่าทึ่งมาก ".

ข้อสรุป

หัวหอมสีแดงหรือสีม่วงเป็นหัวหอมทั่วไป วัฒนธรรมไม่โอ้อวดในการดูแลเหมาะสำหรับการเติบโตในภาคใต้ตอนกลางและภาคเหนือของประเทศ ผักมีรสหวานที่น่าพอใจดังนั้นจึงถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารต่างๆโดยเฉพาะสลัด

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์พืชจึงมีประสิทธิภาพในการต้านหวัดช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตลดความดันโลหิตและเร่งการเผาผลาญ ในด้านความงามมาสก์ decoctions และ infusions ทำจากมัน