หัวหอมสีม่วงรสเผ็ดและเผ็ดปานกลางและพันธุ์ต่างๆ

หัวหอมสีม่วง (ชื่อที่ถูกต้องคือสีแดง) เป็นสถานที่พิเศษในบรรดาหัวหอมที่หลากหลายโดดเด่นด้วยสีที่น่าดึงดูดแปลกตารสชาติและกลิ่นหอมละมุน การใช้หัวหอมไลแลคคืออะไรข้อดีและข้อเสียโดยเฉพาะการปลูกและการดูแลรักษาคืออะไร? เราจะพูดถึงเรื่องนี้โดยละเอียด

ลักษณะ

หัวหอมสีม่วงเป็นสมุนไพรยืนต้น... ทุกส่วนของมันยกเว้นรากและเปลือกกินได้ ไม่มีความแตกต่างภายนอกจากพืชสกุลอื่นยกเว้นสีที่ผิดปกติของส่วนใต้ดิน - หลอดไฟ

หัวหอมดังกล่าวใช้สดเป็นหลัก - ในสลัดเครื่องเคียงและเป็นของว่างอิสระ และที่นี่ ในระหว่างการรักษาความร้อน มันสูญเสียสีและรสชาติและทำให้จานมีสีฟ้าน่าเกลียด

ลักษณะของหลอดไฟลักษณะรสชาติ

หัวหอมสีม่วงมีขนาดกลาง (50-100 กรัม) หรือขนาดใหญ่ (มากกว่า 100 กรัม) และประกอบด้วยเกล็ดฉ่ำสีขาวไลแลคที่มีโครงสร้างกรุบกรอบ เยื่อชั้นเดียวระหว่างเกล็ดมีสีแดงม่วง สีของเปลือกเป็นสีแดงเบอร์กันดีสีม่วงสีน้ำเงินและเกือบดำ

รสชาติของหัวหอมผักกาดหอมขึ้นอยู่กับความหลากหลายโดยมีความแตกต่างระหว่างพันธุ์หวานกึ่งแหลมและเผ็ด... อย่างไรก็ตามแม้ในพันธุ์ที่มีกลิ่นฉุนเนื้อของหัวหอมจะมีรสชาติและกลิ่นที่อ่อนกว่าเมื่อเทียบกับหัวหอมสีเหลือง

กำเนิดและพัฒนาการ

ตามรุ่นหนึ่งหัวหอมสีม่วงแหลมคมถูกนำไปรัสเซียในศตวรรษที่ 19 จากสเปน หรือโปรตุเกสจากเกาะมาเดรา และมีเพียงงานในระยะยาวของผู้เพาะพันธุ์รัสเซียเท่านั้นที่ทำให้สามารถกำจัดผักแห่งความขมขื่นและให้ความหวานที่น่าพอใจ

ตามอีกเวอร์ชันหนึ่งบ้านเกิดของหัวหอมแดงคือเอเชียกลางและงานปรับปรุงรสชาติได้ดำเนินการในแหลมไครเมีย

ประโยชน์และอันตราย

หัวหอมสีม่วงเป็นพันธุ์สลัดที่มีรสชาติถูกใจและมีกลิ่นหอมน่าเบื่อความเข้มข้นสูงสุดของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นเข้มข้น ในชั้นบนสุดของหัวหอม

หัวหอมสลัดมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูร่างกายและฟื้นฟูเซลล์เนื้อเยื่อเช่นเดียวกับแอนโทไซยานินซึ่งต่อต้านการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เควอซิตินสารประกอบฟลาโวนอยด์ให้กับหัวหอมสีม่วง คุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านการแพ้และซีสเทอีนที่มีอยู่ในนั้นจะกำจัดสารพิษยับยั้งการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลและปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ

ผักที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม สำหรับมาสก์ฟื้นฟูและสร้างใหม่เป็นยาสำหรับผมร่วง

หัวหอมแดงช่วยลดน้ำหนัก โดยการขจัดสารพิษเร่งการเผาผลาญไขมันแยกไขมันการย่อยอาหารเป็นปกติบรรเทาอาการบวมน้ำ

ในบรรดาข้อห้ามในการใช้ - โรคระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, ลำไส้ใหญ่), ความดันโลหิตสูงและโรคหอบหืด

องค์ประกอบทางเคมี

เนื้อผักประกอบด้วย:

• วิตามิน C, E, P, กลุ่ม B;
• กลูโคสซูโครสมอลโตสฟรุกโตสสารไนโตรเจนแคโรทีนกรดนิโคตินน้ำมันหอมระเหย
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียมแมกนีเซียมสังกะสีโบรมีนโครเมียมไอโอดีนแคลเซียมเหล็กซีลีเนียม

มีคุณค่าทางโภชนาการ: 42 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เนื้อหา BZHU:

• โปรตีน - 1.4 กรัม
• ไขมัน - 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 9.1 กรัม

ปริมาณน้ำตาล:

• ในหัวหอมรสเผ็ด - 9%;
• ในคาบสมุทร - 7-8%;
• หวาน - 6%

ระยะเวลาการสุก

ระยะเวลาการสุกของหัวหอมสีม่วงขึ้นอยู่กับความหลากหลาย และสภาพภูมิอากาศและเป็น:

• พันธุ์ที่สุกเร็ว - 90-100 วัน
• ในช่วงกลางฤดู - 100-120 วัน
• ในช่วงปลาย - มากกว่า 120 วัน

หัวหอมสีม่วงรสเผ็ดเกือบทุกชนิดจะสุกเร็ว พันธุ์หวานและกึ่งแหลม - การสุกกลางและปลาย

ผล

หัวหอมแดงมีประสิทธิผลสูง: 100 เมล็ด (ประมาณ 0.4 กรัม) หลังสุกจะให้หัวหอมมากกว่า 11 กก.

พันธุ์ที่ดีที่สุดถึง 7.5 กก. ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. (พันธุ์ Red Bombay) ผลผลิตเฉลี่ย 1.5-3.5 กก. ต่อเตียง 1 ตร.ม.

หัวหอมรสเผ็ดจะให้ผลผลิตน้อยและผลผลิตสูงสุดจะได้รับจากพันธุ์หวาน

ต้านทานโรค

พันธุ์สีม่วงทนทานต่อโรคหัวหอม และศัตรูพืช

นอกจากนี้พันธุ์ส่วนใหญ่ได้รับความต้านทานดังกล่าวในระหว่างการรักษาเมล็ดพันธุ์เบื้องต้นและการเตรียมดินที่เหมาะสม

พันธุ์หัวหอมสีม่วง

ในบรรดาหัวหอมสีม่วงหลายชนิด ที่พบบ่อยที่สุดมีดังต่อไปนี้:

1. Aleko ในบริบทมีโทนสีน้ำเงินซึ่งจะครบกำหนดใน 10-12 สัปดาห์ เหมาะสำหรับทุกสภาพอากาศปลูกในดินในโรงเรือนหรือต้นกล้า
2. Alvina - หอมแดงใหญ่. เก็บไว้นานกว่าหกเดือนปลูกด้วยต้นกล้า
3. ลูกบอลสีแดงเข้ม (ภาพด้านขวา) มีรูปร่างกลมมีสีม่วงเข้มและมีรสกึ่งแหลม โตเต็มที่ใน 12-16 สัปดาห์ปลูกในต้นกล้า (มีรสขม) หรือในเรือนกระจก (หวานกว่า) ไม่ชอบร่มเงาและความชื้นสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน
4. บอมเบย์ (Red Bombay) - พันธุ์กลางฤดูพร้อมหลอดไฟสีแดงเข้มขนาดใหญ่ (150 กรัม) ทำให้สุกใน 130-140 วันให้ผลผลิตสูงเก็บไว้ได้ดี
5. บรันสวิก - พันธุ์ที่สุกเร็วมีเปลือกสีม่วงสดใสและเนื้อหัวหอมสีชมพูฉ่ำ เส้นผ่านศูนย์กลางของหลอดกลมแบน 6 ซม. ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี
6. สุกมากใน 110-115 วันแตกต่างกันในผลไม้ที่สม่ำเสมอจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
7. 301. ดานิลอฟสกี้ - สีม่วงหลากสีให้เลือกมากมายพร้อมหลอดไฟขนาดใหญ่ (จาก 150 กรัม) มีรสหวานกึ่งแหลมทนต่อโรคบางชนิดเก็บได้ดีเคลื่อนย้ายสะดวก
8. แคมปิลโล F1 - ลูกผสมฉ่ำที่มีโครงสร้างละเอียดอ่อนและมีรสเผ็ด - หวานเล็กน้อย มีขนาดใหญ่แม้กระทั่งหลอดไฟสีม่วงสุกใน 4 เดือน ทนต่อโรคต่างๆเก็บไว้อย่างดี
9. คาร์เมน ปลูกในเขตภูมิอากาศต่างๆมีอายุ 65-90 วัน มีสีม่วงแดงเข้มที่อุดมไปด้วยให้สีเขียวขนนกที่ดี (สูงถึง 30 ซม.)
10. กรรมาธิการ - หัวหอมยักษ์สีม่วงรสหวาน เก็บไว้ตั้งแต่ 6 เดือน
11. Braunschweig สีแดง มีเปลือกสีม่วงและรสฉุนเล็กน้อย เติบโตใน 70-100 วันจากต้นกล้าหรือเมล็ดพันธุ์ต้านทานโรค
12. กลุ่มดาวนายพราน เติบโตได้ดีในภาคเหนือมีสีม่วงกลมปกติ น้ำหนักหัว - 150-200 กรัม
13. เรดบารอน (ภาพด้านขวา) - ความหลากหลายที่มีประสิทธิผล แตกต่างกันที่เกล็ดสีแดงเข้มและหัวขนาดเล็ก (ประมาณ 90-110 กรัม) มีรสหวานกึ่งแหลมสุกใน 90-95 วันปลูกด้วยเซวาก้าหรือเมล็ด ให้สีเขียวที่ดี (ขนนก) ทนน้ำค้างแข็งทนต่อการขนส่งได้ง่าย
14. สีแดง Semko F1 - ลูกผสมที่สุกเร็ว มีอายุ 70-75 วัน รสชาติกึ่งแหลมหลอดไฟมีขนาดใหญ่ (ตั้งแต่ 100 ถึง 200 กรัม)
15. ย้อนยุค ให้ผลผลิต 90 วัน หลอดไฟมีขนาดใหญ่สีแดงแบนรสชาติหวาน
16. เจ้าชายดำ - พันธุ์ที่มีผลดกมีลักษณะกลมและสีม่วงมีรสหวานอมขมกลืนมีอายุ 3-3.5 เดือนทนต่อการขนส่งได้ง่ายสามารถเก็บไว้ได้นาน
17. Yukont - ความหลากหลายกึ่งคม เติบโตเฉพาะในภาคใต้และเลนกลางมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี
18. ยัลตา มีสีม่วงรูปร่างแบนและหัวขนาดใหญ่ (200 กรัม) มีรสหวาน ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 135-150 วัน ตามอำเภอใจเติบโตเฉพาะในภาคใต้ต้องใช้ปุ๋ยเฉพาะ เก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน

ภูมิภาคที่กำลังเติบโตและความต้องการสภาพอากาศ

พันธุ์แหลมและกึ่งแหลมปลูกได้เกือบทุกที่... ในภาคเหนือที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็นพันธุ์ที่สุกเร็วจะสุกเร็วและแถบกลางเหมาะสำหรับพันธุ์กลางฤดูมากกว่าแม้ว่าพันธุ์ต้นจะสุกเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม ผลผลิตและรสชาติที่ดีที่สุดของหัวหอมสีฟ้าจะได้รับจากดวงอาทิตย์ทางตอนใต้ และอากาศอบอุ่น

ข้อดีและข้อเสีย

หัวหอมไลแลคส่วนใหญ่มีจุดประสงค์ในการสลัดซึ่งกำหนดข้อดีและข้อเสีย

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ

หัวหอมสีม่วงไม่มีลักษณะเด่นมากเกินไปแต่พวกเขาแยกแยะได้ดีในหมู่ญาติผิวขาวและเหลือง

ธนูดังกล่าวมี:

1. รูปลักษณ์ที่น่าสนใจ... เฉดสีม่วงแดงของผักเป็นของตกแต่งสำหรับอาหารหลาย ๆ จาน
2. รสชาติที่ละเอียดอ่อน - จานสีที่มีความกระปรี้กระเปร่าที่อุดมไปด้วยความฉุนที่ไม่ดีความชุ่มฉ่ำ
3. กลิ่นหอมอ่อน ๆ... หัวหอมแดงไม่ทำให้ฉีกขาดเมื่อหั่น
4. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ - มีวิตามินและแร่ธาตุสูง

ข้อเสียของหัวหอมแดง:

• อายุการเก็บรักษาสั้น - ส่วนใหญ่ไม่เกิน 2-4 เดือน
• วิธีการลงจอดที่ไม่สะดวก
• การสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ระหว่างการอบชุบ
• ราคาสูงกว่าเมื่อเทียบกับหลอดไฟสีเหลือง

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

สลัด หัวหอมแดงปลูก ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งในสามวิธี: ต้นกล้าชุดหัวหอมหรือเมล็ดพืช (รวมทั้งการหว่านโดยตรง) การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดจะได้รับในพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดและมีน้ำเพียงพอ

การเลือกหลากหลาย

ศึกษาชนิดของหัวหอม:

• คุณสมบัติของพวกเขา;
• ความเข้มงวดต่อเงื่อนไข
• ความแตกต่างในการลงจอด
• ความสอดคล้องของเงื่อนไขของการเติบโตของวัฒนธรรมกับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค

ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ต่างๆเพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลวของการเพาะปลูก

ข้อกำหนดพื้นดิน

เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวหัวหอมสีม่วงคุณภาพสูงบนพื้นดินหรือในเรือนกระจกจำเป็นต้องมี:

• ในฤดูใบไม้ร่วงคลายเตียงใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก
• ในฤดูใบไม้ผลิขุดดินสองครั้งด้วยโกยแล้วเอารากทั้งหมดออก

การปลูกหัวหอมจะดีที่สุดในสวนที่ปลูกเมื่อฤดูกาลที่แล้ว กะหล่ำปลีแตงกวาพืชตระกูลถั่วมันฝรั่งหรือหัวบีท แครอทจะกลายเป็นเพื่อนบ้านที่ดีของหัวหอม - พืชทั้งสองชนิดนี้จะไล่ศัตรูพืช (หัวหอมและแมลงวันแครอท) ออกจากกัน

สถานที่ได้รับเลือกให้มีแสงสว่างเพียงพอน้ำฝนไม่ควรนิ่งระหว่างแถว

หัวหอมสีม่วงชอบดินปนทรายหรือดินร่วน โครงสร้างที่เป็นก้อนละเอียดด้วยปุ๋ยหมักที่ผุอย่างดี

เตรียมดินสำหรับต้นกล้าจาก ฮิวมัสสนามหญ้าและ Mullein (9: 10: 1) ด้วยปฏิกิริยาที่เป็นกลาง

เตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด

เมล็ดจะปลูกในปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคมตามวิธีที่เลือกพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:

1. หัวหอมที่ปลูกจากเมล็ดมีความต้านทานต่อโรคและการโจมตีของศัตรูพืช แต่จะเติบโตได้นานกว่าและให้การงอกในภายหลัง
2. ชุดหัวหอมมีความอ่อนไหวต่อโรค แต่จะเติบโตเร็วกว่าและปลูกง่ายกว่าเมล็ด
3. ต้นกล้าถูกเลือกด้วยพื้นที่ปลูกขนาดเล็กหรือต้องการหลอดไฟขนาดใหญ่

เมล็ดพันธุ์

สำหรับการเพาะปลูกจำเป็นต้องใช้เมล็ดพันธุ์สดซึ่งก่อนหว่าน:

• แช่ในน้ำสะอาด 2-3 ชั่วโมง
• ถ่ายโอนไปยังผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เป็นเวลา 3-4 วัน
• ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 8 ชั่วโมงในสารละลายด่างทับทิมเข้มข้น (1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ที่อุณหภูมิประมาณ 40 ° C

เมล็ดพืชหว่านในดินที่เตรียมไว้

Sevka

ชาวสวนหลายคนปลูกหัวหอมแดงในสองปี... ในปีแรกเมล็ดจะงอกและนำไปสู่สถานะของชุดหัวหอมซึ่งจะถูกทำให้แห้งและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิในปีหน้าจะมีการปลูกหลอดไฟในดินในสถานที่ถาวรและภายในสิ้นเดือนกรกฎาคมจะเก็บเกี่ยวได้

ต้นกล้า

ในช่วงต้น - กลางเดือนมีนาคมเมล็ดที่เลือกจะถูกแช่ ในน้ำสะอาด (ตั้งแต่ 2 ถึง 8 ชั่วโมง) โดยเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (โซเดียมฮิเมต) ฆ่าเชื้อปลูกในกล่องที่มีดินเตรียมไว้และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด

ในเขตอบอุ่นสามารถปลูกลงดินได้โดยตรงในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศรุนแรงขึ้นจำเป็นต้องมีต้นกล้า

ลงจอดในพื้นดิน

2 สัปดาห์ก่อนการหว่านเตียงในสวนถูกปกคลุมด้วยฟิล์มใส และให้การเข้าถึงรังสีดวงอาทิตย์สูงสุดเพื่อให้โลกร้อนขึ้นเร็วขึ้น

ในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมเมล็ดจะได้รับการบำบัดหรือฆ่าเชื้อ (20 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือกรดบอริก 1% แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด) เพื่อป้องกันการติดเชื้อและการสลายตัว

ปลูกเมล็ดตามเตียงในระยะ 15 ซม จากกันถึงความลึก 1-1.5 ซม.

อุณหภูมิของดินต่ำ (+ 7 ... + 10 °С) นำไปสู่การงอกในภายหลัง

สำคัญ! เวลาในการปลูกจะลดลงอย่างมากหากเมล็ดติดกาวบนกระดาษแคบ ๆ ที่ระยะ 3 ซม. จากกันที่บ้านล่วงหน้า ในกรณีนี้ในฤดูใบไม้ผลิกระดาษที่มีธัญพืชจะวางบนเตียงและโรยด้วยดินด้านบน

หลังจากหยอดเมล็ดแล้วเตียงจะถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมดินชั้น 1.5 ซม. จากซากพืชหรือพีท และคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอบางเบาเป็นเวลาหนึ่งเดือนซึ่งจะช่วยให้ความอบอุ่นและความชื้นและเร่งการงอกของเมล็ด

ปลูกต้นกล้า

ขั้นแรกเตรียมภาชนะสำหรับต้นกล้า: ในแต่ละภาชนะการระบายน้ำทำจากก้อนกรวดขนาดเล็กหรือดินเหนียวขยายตัวที่ผ่านการฆ่าเชื้อและพีทผสมกับดินในสวนจะกระจายอยู่ด้านบน

เมล็ดที่คัดสรรแล้วจะแช่ในน้ำค้างคืนพร้อมกับสารกระตุ้นการเจริญเติบโตแห้งเล็กน้อยกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นดินที่เตรียมไว้โรยด้วยดินเปียกหนา 0.5 ซม.

ก่อนหน่อแรก (5-8 วัน) ภาชนะจะถูกปกคลุมด้วยแก้ว หรือใส่ถุงพลาสติกเพื่อรักษาความชื้นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ + 22 ... + 27 ° C

หลังจากถั่วงอกปรากฏที่พักพิงจะถูกลบออกฉีดพ่นต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นแล้ววางไว้ในที่เย็น (+ 10 ... + 13 °С) รดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นระยะ

ต้นกล้าปลูกในดินหลังจาก 50-60 วันในต้นเดือนพฤษภาคม: ในบริเวณที่อบอุ่น - ลงสู่ที่โล่งโดยตรงในส่วนที่เหลือ - ในเรือนกระจกหรือใต้ที่พัก (ฟิล์ม) ซึ่งจะถูกกำจัดที่อุณหภูมิสูง

ก่อนที่จะย้ายปลูกต้นกล้าจะถูกรดน้ำอย่างเพียงพอและเพื่อเพิ่มอัตราการรอดชีวิตรากและใบจะถูกตัดออกหนึ่งในสามของความยาว

ความแตกต่างของการดูแล

เมื่อปลูกหัวหอมแดงในช่วงฤดูขนจะไม่ถูกตัดเนื่องจากจะป้องกันการพัฒนาของหลอดไฟขนาดใหญ่

โหมดรดน้ำ

ตลอดฤดูปลูกหัวหอมจะได้รับการรดน้ำทุกวัน... ปริมาณความชื้นที่ไม่เพียงพอนำไปสู่การเจริญเติบโตของขนและการหยุดการก่อตัวของหลอดไฟและความชื้นส่วนเกินจะนำไปสู่โรคเชื้อรา

ภายในเดือนสิงหาคมการรดน้ำทุกวันจะถูกแทนที่ด้วยการรดน้ำสัปดาห์ละครั้งซึ่งป้องกันไม่ให้หลอดไฟแช่และเน่าเปื่อยและยืดระยะเวลาการเก็บรักษา

คลายดินกำจัดวัชพืชและให้อาหาร

ในฤดูใบไม้ผลิดินจะค่อยๆคลายออกด้วยคราด... ในอนาคตจะมีการคลายระยะห่างของแถวตื้น ๆ จนกว่าลำต้นของพืชจะปิด

การปลูกจะได้รับอาหารในช่วงการสุกทั้งหมด:

1. การให้อาหารครั้งแรก (สารละลายเจือจางด้วยน้ำ 1:10) ดำเนินการ 2-3 สัปดาห์หลังปลูก การบริโภค - 1 ถังต่อ 2 ตร.ม.
2. การให้อาหารครั้งที่สอง (เถ้าไม้ - 0.5 ลิตรต่อแถว) จะดำเนินการในระหว่างการก่อตัวของหลอดไฟ - เมื่อปลายเดือนมิถุนายน

ครั้งหนึ่งในเดือนพฤษภาคมและสองครั้งในเดือนมิถุนายนหัวหอมจะถูกรดน้ำด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ ความเข้มข้นต่ำ (20 กรัมของยาต่อถังน้ำ)

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

หัวหอมสีม่วงที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องไม่กลัวศัตรูพืช และในทางปฏิบัติจะไม่ป่วย

แต่ถึงอย่างไร, ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมขอแนะนำให้โรยเตียงด้วย makhorka เพื่อเพิ่มการป้องกันแมลงวันหัวหอม

ความยากลำบากในการเติบโต

เมื่อปลูกหัวหอมสีม่วง เผชิญกับปัญหาต่อไปนี้:

1. เป็นการยากที่จะได้รับรสหวานในกระท่อมฤดูร้อน หัวหอมที่ปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ปกติจะมีรสขม
2. ต้นกล้าต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง
3. หัวหอมสีม่วงมีความต้องการน้ำและความร้อนสูงเมื่อปลูกในทุ่งโล่ง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ประโยชน์ของหัวหอมสีม่วง - ให้ผลผลิตสูงคุณภาพการรักษาดีของพันธุ์คมหัวใหญ่

จะรวบรวมอย่างไรและเมื่อใด

สัญญาณของการครบกำหนดของหลอดไฟและความพร้อมในการเก็บเกี่ยวคือใบไม้สีเหลืองที่ร่วงหล่นลงสู่พื้น (ขน) เช่นเดียวกับเปลือกชั้นบนที่แห้งซึ่งหลุดออกมาได้ง่ายและแตกเมื่อบีบ

ในภาคใต้หัวหอมจะเก็บเกี่ยวในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดด ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมทางตอนเหนือ - 2-3 สัปดาห์ต่อมา

หยุดรดน้ำ 10-14 วันก่อนเก็บเกี่ยว และติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันฝน

ขุดหลอดไฟด้วยโกยทำความสะอาดพื้นโลกด้วยตนเองและทิ้งไว้ให้ตากแดดเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ประกอบในสภาพอากาศเลวร้าย วางหัวหอมไว้ให้แห้งในบริเวณที่อากาศถ่ายเท เป็นเวลา 4 สัปดาห์

หั่นหัวหอมแห้งปล่อยให้หางยาว 10-15 ซม. และรากยาวถึง 5 ซม.

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพ

หัวหอมจะถูกทำให้แห้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่า

พืชผลขนาดใหญ่เทด้วยขี้กบไม้และเก็บไว้ในกระดาษแข็งหรือกล่องไม้ระบายอากาศ (กล่อง) ในที่แห้งและเย็นและมีการระบายอากาศที่ดี ปริมาณขนาดกลางและขนาดเล็กจะถูกเก็บไว้ในมุ้ง (รวมถึงถุงน่องไนลอน) ตะกร้าหวายหรือแขวนหลอดไว้บนตะขอพิเศษ

ที่บ้านหัวหอมจะถูกเก็บไว้ในห้องแห้งที่มีอากาศถ่ายเทบนระเบียงกระจกหรือในตู้เย็น

สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหัวหอม:

• ความชื้น - 60%;
• อุณหภูมิอากาศ - + 5 ... + 18 °С

อย่างน้อยเดือนละครั้งหัวหอมจะถูกคัดแยกและนำตัวอย่างที่เน่าเสียออกจากภาชนะทั่วไปเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายพืชที่เหลือ

เคล็ดลับจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เคล็ดลับเพื่อการเติบโตที่รวดเร็วและดีขึ้น หัวหอมสีม่วง:

• สะดวกในการปลูกต้นกล้าในกล่องลิตรจากใต้น้ำผลไม้
• หลอดไฟที่ซื้อในท้องตลาดต้องมีเนื้อแน่นและมีเนื้อด้านบนแห้งฉ่ำและมีเนื้อ

รีวิวหัวหอมสีม่วง

หัวหอมสีม่วงเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคน

Maria, มอสโก: “ ฉันรักคันธนูนี้จริงๆ ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังตกแต่งสลัดอีกด้วย แต่ฉันจะไม่เรียกว่าหวานไม่ได้เลย มันยิ่งกัด!”

Elena, Lugansk: "คาร์เมนคัดสรรจากดัตช์ - พันธุ์ที่ไม่ได้ทำให้หวานดูดีในการอนุรักษ์ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 8 เดือน".

Anatoly, Naryan-Mar: “ ฉันปลูกหัวหอมเรดบารอนในฟาร์นอร์ ธ มีรสชาติไม่ฉุนมากคุณภาพการเก็บรักษาที่น่าพอใจ ".

ข้อสรุป

กระบวนการปลูกสำหรับพันธุ์สีแดงหรือสีเหลืองนั้นเหมือนกัน สิ่งสำคัญคือการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและระบุเงื่อนไขที่จำเป็นขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในภาคใต้คุณสามารถเก็บเกี่ยวหลอดไฟสีแดงได้เกือบทุกชนิดในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นพันธุ์ที่มีรสเผ็ดและปลายแหลม