ซีเรียล
ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิเป็นพืชที่มีคุณค่าสูง ธัญพืชประกอบด้วยโปรตีน 25% กลูเตน 30% ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมสำหรับการอบขนมปัง พันธุ์แข็งใช้เป็นพื้นฐานของพาสต้าเช่นเดียวกับการผลิตเซโมลินา ...
ข้าวฟ่างเป็นหนึ่งในพืชผลที่แพร่หลายที่สุดในโลก มีการเพาะปลูกในเอเชียยุโรปแอฟริกาอเมริกา ในแง่ของเนื้อหาของสารอาหารลูกเดือยไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในโภชนาการของมนุษย์ เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคน ...
ตัวบ่งชี้คุณภาพของเมล็ดพืชขึ้นอยู่กับปริมาณโปรตีนและกลูเตนที่มีอยู่ การผลิตสารเหล่านี้ได้รับผลกระทบเชิงบวกจากไนโตรเจน หากดินอิ่มตัวด้วยสารประกอบไนโตรเจนผลผลิตจะดีขึ้นและจำนวนธัญพืชที่ติดค้างจะลดลง ...
ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเกษตร มีการเพาะปลูกทั่วโลกตั้งแต่รัสเซียไปจนถึงสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย เมล็ดข้าวโอ๊ตใช้ในการปรุงอาหารและยา ...
บ่อยครั้งสูตรทางโภชนาการแนะนำให้ใช้แป้งโฮลวีตแทนแป้งปกติ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่ทุกคนที่ปรารถนา ...
ข้าวสาลีเป็นพืชที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งของโลกและจำเป็นต้องจัดเก็บอย่างเหมาะสม หากเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมดการสูญเสียวัตถุดิบจะลดลงและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่สูญหายไป สิ่งสำคัญคือต้องจัดระเบียบแบบนี้ ...
ข้าวไรย์เป็นธัญพืชที่ปลูกกันมากที่สุดในซีกโลกเหนือ เมื่อพืชได้รับการพิจารณาว่าเป็นวัชพืชและตอนนี้มีการจัดสรรพื้นที่มากขึ้นเพื่อปลูกมัน ในบางพื้นที่ข้าวไรก็แทนที่พืชผล ...
หลายคนรู้ว่าแป้งสาลีดูรัมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบและทำพาสต้าโฮมเมด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าทำไมจึงเป็นเช่นนั้นแป้งดังกล่าวมีคุณสมบัติอย่างไร ...
แป้งจมูกข้าวสาลีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ในระหว่างการงอกเมล็ดข้าวจะมีการเปลี่ยนแปลงและมีคุณค่ามากขึ้นในแง่ขององค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นแป้งจากมันจึงไม่เพียง แต่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ...