Dlaczego skórka pomarańczowa jest przydatna dla ludzkiego ciała

Skórka pomarańczowa to wszechstronny produkt, który znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, gospodarstwie domowym i kosmetologii. Posiadając bogaty kompleks witaminowo-mineralny pozytywnie oddziałuje na organizm, jest z powodzeniem stosowany przy różnych schorzeniach, co pozwala mówić o nim nie tylko jako przyprawa, ale także jako środek leczniczy i profilaktyczny.

Co to jest radość

Skórka pomarańczowa - zewnętrzna kolorowa warstwa owoców cytrusowych... Zawiera karotenoidy, tkanki wydalnicze i olejki eteryczne, które zapewniają słodko-gorzki owocowy aromat, lekko mdły smak. Głównym celem jest poprawa smaku produktów, słodyczy, wypieków.

Skład chemiczny

Zawartość kalorii w skórce cytrusów wynosi 97 kcal. Proporcja BJU wygląda następująco:

• białka - 1,5 g;
• tłuszcze - 0,2 g;
• węglowodany - 14,4 g.

Zawiera surową skórkę pomarańczową:

• woda - 72,5 g;
• błonnik pokarmowy - 10,6 g;
• popiół - 0,8 g;
• witamina A - 21 mcg;
• B1 - 0,12 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• B5 - 0,49 mg;
• B6 - 0,176 mg;
• B9 - 30 mcg;
• C - 136 mg;
• E - 0,25 mg;
• PP - 0,9 mg;
• potas - 212 mg;
• wapń - 161 mg;
• magnez - 22 mg;
• sód - 3 mg;
• siarka - 15 mg;
• fosfor - 21 mg;
• żelazo - 0,8 mg;
• miedź - 92 mcg;
• selen - 1 mcg;
• cynk - 0,25 mg.

Ciekawe na stronie:

Co to jest drzewo pomarańczowe i jak kwitnie

Jak wyhodować pomarańczę z nasion w domu

Przydatne właściwości skórki pomarańczowej

Jakie są zalety skórki pomarańczowej:

1. Pektyna poprawia trawienie, bezpiecznie oczyszcza jelita z toksyn, pestycydów, tłuszczów, normalizuje mikroflorę jelitową.
2. Podczas utraty wagi błonnik pokarmowy wywołuje długotrwałe uczucie sytości, zmniejsza wysycenie energetyczne diety oraz ogranicza produkcję insuliny.
3. Fitoncydy mają wyraźne właściwości tonizujące, mają silne działanie przeciwdrobnoustrojowe, stymulują układ odpornościowy, powstrzymują śmierć komórek mózgowych, co jest szczególnie ważne dla osób, które przeszły udar lub mają predyspozycje do chorób układu krążenia.
4. Hesperydyna wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zmniejsza ich przepuszczalność, stabilizuje ciśnienie krwi, poprawia mikrokrążenie i przepływ limfy, zmniejszając tym samym ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego.
5. Witamina C - silny antyoksydant, chroni komórki przed agresywnym działaniem wolnych rodników, hamuje procesy oksydacyjne, wykazuje silne działanie przeciwzapalne, normalizuje pracę układu pokarmowego, mięśnia sercowego.
6. Retinol spowalnia procesy starzenia, poprawia stan skóry i błon śluzowych, normalizuje metabolizm, ma znaczenie dla zdrowia zębów i kości.
7. Kwasy organiczne stymulują wydzielanie żółci i perystaltykę jelit, przywracają równowagę kwasowo-zasadową, regulują metabolizm.
8. Olejki eteryczne mają działanie żółciopędne, moczopędne i przeciwzapalne, przyspieszają trawienie, łagodzą skurcze mięśni układu moczowego. W przypadku chorób układu oddechowego oczyść płuca z flegmy.
9. Wysokie dawki pektyny w połączeniu z fitochemikaliami zapobiegają rozwojowi cukrzycy, regulują poziom insuliny we krwi, zmniejszają obciążenie trzustki.

skórka pomarańczy usprawnia pracę układu nerwowego, redukuje objawy stresu, wzmacnia pamięć... Obniża poziom cholesterolu, co służy jako dobra profilaktyka miażdżycy i powiązanych powikłań.

Na przykład. Skórka pomarańczowa jest szczególnie cenna dla kobiet. Wspomaga funkcje układu rozrodczego, spowalnia początek menopauzy, łagodzi objawy menopauzy.

Funkcje aplikacji

Aby stłumić głód, długotrwałe nasycenie, skórka cytrusowa jest stosowana jako aromatyczny dodatek do potraw... Do leczenia i zapobiegania różnym chorobom przygotowuje się z niego wywar, napar, kompres.

W medycynie ludowej

Skórka pomarańczowa jest stosowana jako surowiec leczniczy złagodzić przebieg bolesnych dolegliwości lub im zapobiec.

Przepisy tradycyjnej medycyny:

1. Z wypryskiem... Nałóż wysuszone skórki na zaczerwieniony i opuchnięty obszar skóry, mocno przymocuj kilkoma obrotami bandaża. Pozostaw kompres na noc. Kontynuuj leczenie, aż stan zapalny całkowicie ustąpi, a wysypka zostanie wyeliminowana.
2. Przy chorobach układu oddechowego... 50 g suszonej skórki zalać 500 ml wódki lub alkoholu. Pozostaw w ciemnym miejscu na 3 tygodnie. Wlew przefiltrowany należy przyjmować 20-30 kropli co 2 godziny, ale nie więcej niż 6 razy dziennie. Przebieg leczenia trwa od 3 do 10 dni. Infuzja jest przeciwwskazana u dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży i karmiących.
3. Po wyczerpaniu... Aby poprawić apetyt, przywróć zaburzony metabolizm, przygotuj wywar ze skórki 5-6 pomarańczy i 1,5 litra wody. Zalej świeżą skórkę wrzącą wodą, gotuj na małym ogniu, aż woda będzie o połowę mniejsza. Dodaj 2-3 łyżki stołowe do odcedzonego bulionu. l. kochanie. Weź 2 łyżki. l. trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem przez 14 dni.
4. Z krwawieniem z macicy... Skórkę 6 pomarańczy wlej do 1,5 litra zimnej wody, gotuj, gotuj na wolnym ogniu, aż połowa płynu odparuje. Wypij wywar z 2 łyżek. l. trzy razy dziennie, aż objawy ustąpią.
5. Z zgagą... 1 łyżka. Pokrojoną skórkę z pomarańczy wymieszać z taką samą ilością korzenia lukrecji, zalać 1,5 litra wody. Gotuj, aż płyn odparuje o połowę. Pozwól bulionowi zaparzyć się pod pokrywką, odcedź. Zażywaj przed posiłkami na 1-2 łyżki. l.
6. Z zespołem kaca... Wymieszaj skórkę pomarańczową z solą w równych proporcjach, wlej 2 łyżki. wodę, zagotować, gotować 20 minut. Ostudzić i wypić całą porcję za jednym razem.

Pomimo swoich właściwości leczniczych, skórka pomarańczowa nie jest panaceum... Jest skutecznym środkiem profilaktycznym, ale zwykle nie jest skuteczny w leczeniu chorób. Dlatego peeling stosuje się w złożonym połączeniu z głównymi metodami terapeutycznymi. Wzmacnia działanie leków, zmniejsza zapotrzebowanie na leki i przyspiesza powrót do zdrowia.

W kosmetologii

Skórka pomarańczowa pomaga w domowej pielęgnacji skóry twarzy i ciała... W ramach peelingów delikatnie usuwa martwe komórki, pobudza krążenie i przepływ limfy. Skóra staje się elastyczna, napięta, zmniejsza się widoczność cellulitu. Wysuszoną skórkę dodaje się do ciepłej kąpieli w celu leczenia chorób skóry, przywracania i poprawiania jej struktury, gojenia ran i innych uszkodzeń.

Skórka jest używana jako część masek na twarz. Zazwyczaj, pełni jednocześnie kilka funkcji:

• tonuje;
• eliminuje suchość i ucisk;
• zatrzymuje przedwczesne starzenie;
• stymuluje produkcję kolagenu;
• nadaje skórze zdrowy koloryt i blask;
• eliminuje obrzęki;
• łagodzi stany zapalne;
• zmniejsza pigmentację.

Skórka pomarańczowa pomaga rozwiązać problem cienkich i łamliwych włosów z tendencją do przetłuszczania się... Regularne stosowanie wywaru odżywia mieszki włosowe, włosy stają się mocniejsze i zdrowsze, zaczynają intensywniej rosnąć, skóra głowy zostaje odbudowana.

Na przykład. Posiekana skórka pomarańczy, olej migdałowy i cukier w równych proporcjach eliminują pęknięcia i łuszczenie na ustach, zatrzymują wilgoć, złuszczają martwe drobinki, pozostawiając je miękkie i gładkie.

Jak używać

Skórka pomarańczowa jest szeroko stosowana w kuchni jako przyprawa. do przygotowania zimnych i klasycznych zup, deserów, ciast, sosów. Dodawany jest do potraw z mięsa, drobiu, ryb, warzyw i owoców.

Skórka jest również używana w życiu codziennym.: do neutralizacji nieprzyjemnych zapachów, usuwania zabrudzeń z powierzchni metalowych i szkła, do czyszczenia sprzętu AGD i kuchennego. Suszone peelingi wypełniają dom kojącym zapachem, który pomaga normalizować sen, utrzymuje dobry nastrój i koi układ nerwowy.

Na bazie suszonej lub świeżej skórki pomarańczy przygotowywane są wywary, napary używane w różnych chorobach. Recepta, dawkowanie i czas trwania leczenia należy omówić z lekarzem, ponieważ skórka pomarańczowa nie zawsze jest równie korzystna.

Przeczytaj także:

Czy możesz pić sok pomarańczowy na pusty żołądek?

Dlaczego gorzka pomarańcza (pomarańcza) jest przydatna

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Pomimo wszystkich korzyści, skórka pomarańczowa ma przeciwwskazania do stosowania., które należy wziąć pod uwagę, aby zapobiec możliwym powikłaniom.

Lista przeciwwskazań jest następująca:

• alergia na produkt;
• niskie ciśnienie krwi;
• ciężka niewydolność nerek / wątroby;
• zapalenie wątroby;
• zapalenie jelita grubego;
• wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy;
• zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
• zapalenie trzustki;
• dyskinezy dróg żółciowych.

Skórka pomarańczowa jest dobrze tolerowana przez pacjentów i rzadko powoduje działania niepożądane... W pojedynczych przypadkach obserwowano rozwój alergii w postaci wysypek, łuszczenia się i zaczerwienienia skóry, swędzenia. Osoby z indywidualną nietolerancją mogą rozwinąć alergiczne zapalenie skóry podczas stosowania peelingu.

W przypadku problemów trawiennych skórka potęguje nieprzyjemne objawywywołuje bolesność, kolkę, wzdęcia.

Jak przygotować skórkę pomarańczową

Korzyści i szkody wynikające ze skórki pomarańczowej zależą od jakości produktu.... Kupując owoc, zwróć uwagę na jego wygląd i zapach. Produkt odpowiedniej jakości ma jednolity i jasny kolor, bogaty aromat, jest ciężki i gęsty w dotyku.

Rada. Najsmaczniejsze i najzdrowsze pomarańcze sprowadzane są z krajów śródziemnomorskich i USA. Nie zaleca się kupowania cytrusów importowanych z Peru i RPA. Aby owoce były bezpieczne i zdrowe, zbiera się je na etapie niepełnej dojrzałości, dlatego korzystne właściwości skórki pomarańczowej są zmniejszone.

Przygotowanie skórki jest łatwe:

1. Owoce dokładnie opłucz i wysusz.
2. Aby uzyskać świeży smak, użyj ostrego noża, aby usunąć cienką górną warstwę skórki. Możesz użyć drobnej tarki. W tej formie skórka jest zwykle używana jako przyprawa poprawiająca smak potraw.
3. Aby przygotować napary lecznicze, wywary i kompresy, usuń skórkę rękami wraz z leżącą pod spodem białą warstwą.
4. Następnie rozłóż skórkę na talerzu cienką warstwą, susz w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, obracając codziennie. Skórka jest uważana za skończoną, gdy skórka staje się krucha. Aby przyspieszyć proces przygotowania, użyj piekarnika lub specjalnej suszarki do warzyw i owoców.

Pokrój suszoną skórkę lub pozostaw bez zmian... Przechowywać w szklanym pojemniku z zamkniętą pokrywką w suchym, ciemnym miejscu.

Wniosek

Skórka pomarańczowa to przyprawa, dodaje się ją do potraw w celu poprawy ich smaku. Podobnie jak inne przyprawy wspomaga trawienie, pozytywnie wpływa na metabolizm, reguluje metabolizm cholesterolu i tłuszczów w organizmie. Ze względu na bogaty skład chemiczny skórkę stosuje się jako lekarstwo i kosmetyki. Aktywne składniki biologiczne mają korzystny wpływ na organizm, wspierają funkcje wszystkich układów i narządów.