Zasady uzyskiwania bogatych zbiorów buraków: uprawa na otwartym polu i pielęgnacja

Aby wyhodować słodkie i zdrowe buraki nadające się do długotrwałego przechowywania, musisz znać zawiłości technologii uprawy warzyw. Ci, którzy opanują tę naukę, otrzymają przez całą zimę różnorodne potrawy witaminowe.

Jak dbać o buraki, aby uzyskać wysokiej jakości i bogate zbiory? Przeczytaj o tym w naszym artykule.

Wybór odmian

Wybór zależy od celu uprawy. Wczesne odmiany plonują wiosną, kiedy organizm potrzebuje więcej witamin.... Gatunki sezonowe nadają się do spożycia w okresie letnim. Późne odmiany są przechowywane przez długi czas, są spożywane w zimnych miesiącach. Najlepiej byłoby wybrać wszystkie trzy rodzaje materiału do sadzenia i mieć zdrowe warzywo przez cały rok.

Istnieje wiele odmian buraków, z których każda ma swoje zalety i wady. Lepiej jest zdecydować według własnego gustu. Na przykład Larka to mały okrągły burak. Jeśli wolisz warzywo w kształcie dysku, wybierz egipskie mieszkanie.

Ważny! Odmiana musi być odpowiednia do uprawy w Twojej okolicy.

Sadzenie i pielęgnacja buraków

Burak ćwikłowy to jedna z najczęściej spożywanych roślin okopowych. To warzywo jest uprawiane przez większość ogrodników na ich podwórkach. Proces rozpoczyna się od momentu sadzenia i przygotowania nasion.

Kiedy sadzić buraki

Jeśli wiosna jest ciepła z temperaturą dzienną + 13-17 ° C i nie spodziewane są mrozy, wówczas buraki wysiewa się, gdy gleba nagrzeje się + 3-4 ° C. Jeśli roślina zostanie zamarznięta, roślina okopowa może zmienić kolor, a nie uformować. Dlatego lepiej nie spieszyć się z sadzeniem i czekać na stabilne podgrzanie gleby do + 5-6 ° C.

Przygotowanie miejsca do sadzenia i sadzenie kiełkujących nasion w ziemi

Zorganizuj łóżko na gotowe nasiona. Zaznacz granice i wykop ziemię na głębokość 25-30 cm. Rozbij grudki łopatą lub motyką, a następnie poluzuj glebę grabiami. Łóżko ogrodowe można wykonać 10 cm nad poziomem działki. W takim przypadku, gdy gleba się kurczy, zagłębienia nie utworzą się.

Odległość między rzędami powinna wynosić 25–30 cm, między roślinami 15–20 cm. Na 10 m² gleby potrzeba około 15–20 g nasion. Głębokość zakotwienia uzależniona jest od parametrów gruntu: w ciężkim - o 2-3 cm, w lżejszym - o 4 cm.

odniesienie... Dla mieszkańców północnych regionów lepiej jest wcześniej przygotować sadzonki. Siej nasiona do doniczek, a następnie zanurz gotowe sadzonki w rozgrzanej glebie.

Sadzenie sadzonek

Buraki nurkują w otwartym terenie w pierwszych dziesięciu dniach maja, ale czasami ze względu na warunki pogodowe okres ten jest opóźniony prawie do końca miesiąca. Miejsce lądowania musi być możliwie najbardziej nasłonecznione. Przed sadzeniem sadzonki i rowki są dokładnie podlewane. Sadzonki można przesadzać z pojemnikiem, jeśli są to kubki torfowe, bez wyrzucania gleby, w której rosły.

Buraki przesadza się do gotowych dołków, których głębokość pozwoli na swobodne rozprzestrzenianie się korzenia. Odległość między dołkami powinna wynosić co najmniej 15 cm Po posadzeniu buraki podlewać osiadłą wodą przez tydzień, aż do całkowitego ukorzenienia.

Przerzedzenie sadzonek buraków

Im więcej miejsca ma roślina, tym większe będą rośliny okopowe, więc przerzedzenie sadzonek jest koniecznością.Jeśli odmiana jest wieloziarnista z 3-7 pędami, odbywa się to w kilku etapach:

1. Pierwsze przerzedzenie wykonuje się około tydzień później, gdy na sadzonkach pojawiają się 2 nowe liście. W tym czasie słabe sadzonki są usuwane z ogrodu. Ziemia jest dobrze podlewana, a słabe pędy są wyciągane, pozostawiając najsilniejsze.
2. Drugie przerzedzenie wykonuje się trzy tygodnie później, gdy na pędach pojawiają się 3 liście. Rośliny, które wyglądają na słabsze, są wyciągane.

Nie stosuje się przerzedzania odmian buraka jednopierścieniowego. W przypadku rozgrywek dwuosobowych wykonywany jest tylko pierwszy etap wydarzenia.

Podlewanie i karmienie

Uprawa i pielęgnacja buraków na otwartym polu nie jest trudna. Aby warzywa korzeniowe dobrze przybierały na wadze, potrzebują regularnego podlewania. Szczególnie istotne jest nawadnianie łóżek w połowie lipca. W tym okresie rośliny są podlewane i aktywnie zużywają zapas wilgoci i minerałów, dlatego należy pilnie pielęgnować łóżka w środku sezonu letniego.

Uwaga... Przestrzeganie tych prostych, ale skutecznych zasad zapewnia obfite zbiory buraków pod koniec sezonu.

Buraki dobrze znoszą zmiany pogody, ale są podatne na niedobory składników odżywczych w glebie. Dlatego będziesz musiał okresowo karmić rośliny mieszankami witamin. Jako nawóz stosuje się następujące kompozycje:

• złożone nawozy mineralne;
• końskie odchody, ptasie odchody lub napar z dziewanny;
• wywar z pokrzywy.

Takie opatrunki przeprowadza się 3 razy:

1. Wraz z pojawieniem się 2-3 liści na sadzonkach buraków.
2. 2 tygodnie po pierwszym karmieniu.
3. Pod koniec lipca.

Choroby i szkodniki buraków

Jeśli w odpowiednim czasie poluzujesz glebę, przerzedzisz sadzonki, regularnie nawozisz i podlewasz, rośliny będą już chronione przed niekorzystnymi czynnikami. Ale czasami to nie wystarczy, a buraki są narażone na szkodniki lub choroby.

Prawdopodobieństwo choroby wzrasta, jeśli naruszyłeś zasady płodozmianu i zasadziłeś buraki po kapuście lub marchwi. Istnieją sposoby na zachowanie roślin i uzyskanie dobrych zbiorów w przyszłości.

Rozpoczynają od podlewania upraw roztworami fungicydów niszczących chorobotwórcze grzyby. W chłodne i wilgotne dni stosuje się również leki przeciwgrzybicze, w przeciwnym razie na buraki może wpływać mączniak rzekomy.

Uwaga! Przygotowując grządkę dla buraków uważaj: jeśli dodasz zbyt dużo wapna do kwaśnej gleby, rośliny zostaną porażone parchem.

Również w przypadku buraków mucha buraczana stanowi duże zagrożenie. W celach profilaktycznych jesienią wyrywa się chwasty i wykopuje ziemię. Jeśli mucha już zjada liście, użyj środków owadobójczych. W przypadku odmian wcześnie dojrzewających preparaty chemiczne są niepożądane.... Jeśli pojawiły się szkodniki, natychmiast spryskaj rośliny okopowe tym roztworem: rozcieńczyć 1 łyżkę na 10 litrów wody. l. mielony czarny pieprz i 10 g mydła. Zużycie roztworu: 10 litrów na 10 m2 m lądowań.

Przeczytaj także:

Jak rozpoznać alergię na buraki i szybko pozbyć się jej objawów.

Najlepsze przepisy na dżem z buraków: najsmaczniejsze desery z dodatkiem owoców.

Czy przed gotowaniem muszę obierać buraki - nauczymy się je gotować.

Dalsza uprawa i pielęgnacja buraków

W lipcu-sierpniu popiół jest równomiernie rozrzucony pod roślinami (łyżka na 1 m2). Odpowiednie kompleksy mineralne do karmienia buraków: Agricola-4, Solution, Kemira-universal.

Na glebach kwaśnych, ze stojącą wilgocią i brakiem boru, u buraków pojawiają się choroby grzybowe (peronosporoza, phomoza, zgnilizna fusarium, cercospora). Jeśli na roślinach widoczne są białe, szarawe lub fioletowe naloty, plamy, ślady zgnilizny, czarne kropki, są one traktowane płynem Bordeaux lub fungicydami. Po dwóch tygodniach są ponownie przetwarzane. Te części, które są uszkodzone, są natychmiast usuwane.

Zbiór i przechowywanie upraw

Buraki zbiera się za pomocą zaostrzonego noża lub łopaty. Rośliny okopowe są delikatnie podważane, a następnie usuwane z gleby przez wierzchołki. Oczyszczają warzywa z ziemi, odcinają wierzchołki i umieszczają plon w suchym miejscu do wyschnięcia.Nie odkładaj przycinania na długi czas, ponieważ czerpie on składniki odżywcze z warzyw.

Eksperci nie zalecają natychmiastowego umieszczania powstałej uprawy do przechowywania, zanim lepiej będzie ją trzymać przez 1-2 dni w wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze 10-12 ° C. Jest to konieczne, aby wysuszyć i uszczelnić powstałe uszkodzenia.

Uwaga... Najważniejsze podczas zbioru jest unikanie uszkodzenia powierzchni warzyw i prawidłowe przycięcie wierzchołków.

Cięcie blatów zależy bezpośrednio od czasu i metod przechowywania warzyw. Jeśli przechowujesz buraki do wczesnej wiosny, sadzonki mają co najmniej 2 cm długości.

Jeśli będzie przechowywany do następnego sezonu, szczyty są cięte wraz z częścią głowy. Ma to na celu zapobieganie kiełkowaniu warzyw. W takim przypadku leczenie obrażeń zajmie więcej czasu. Ponadto podczas przechowywania buraki są okresowo monitorowane, aby zapobiec próchnicy korzeni.

Funkcje opieki według miesiąca

W przypadku braku nawozów organicznych kultura jest zasilana nawozami mineralnymi. Schemat przetwarzania niewiele różni się od wprowadzenia materii organicznej.

Podczas kopania terenu w maju do gleby wprowadza się:

• siarczan amonu - 25 g;
• azotan mocznika lub amonu - 20 g;
• siarczan potasu - 10-15 g;
• podwójny superfosfat - 20 g.

Jeśli gleba zawiera niewiele użytecznych minerałów, można zwiększyć dawkę nawozów o 1,5 razy.

Po pojawieniu się pierwszych 3 liści na pędach nawozi się je azotanem sodu.

Miesiąc później, w czerwcu, dodaje się roztwór soli. Lepiej jest rozcieńczyć substancję w zielonym nawozie.

W lipcu w rowkach między rzędami rozsypuje się azotan amonu (10 g) i siarczan potasu (7 g). Następnie gleba jest obficie podlewana.

W ostatnim miesiącu lata ponownie karmi się solą fizjologiczną. Dozwolone jest również traktowanie łóżek roztworem popiołu drzewnego.

Pod koniec września po zbiorach gleba jest nawożona fosforem. Przed kopaniem dodaj podwójny superfosfat (30 g) na 1 m2. m.

Technologia sadzenia zimą

Wiosenny siew buraków to powszechna rzecz dla większości ogrodników. Ale uprawa roślin okopowych zimą nie jest tak powszechna. Rolnicy często popełniają niewybaczalne błędy, które powodują, że nasiona giną, gdy są jeszcze w ziemi. Aby temu zapobiec, ważna jest znajomość technologii.

Siew jesienny

W przypadku sadzenia podzimnego bardziej odpowiednia jest metoda grzbietu (w rzędach wypełnionych zjeżdżalnią). Zapewnia to lepsze ocieplenie gleby wiosną, a tym samym uzyskanie bardzo wczesnego zbioru warzyw.

Siew zimowy przeprowadza się w październiku i listopadzie, kiedy następuje stabilne chłodzenie, bez powrotu ciepłych dni. Nasiona wysiewa się na wierzchołki redlin w 4-6 cm bruzdy. Rowki z nasionami posypuje się ziemią humusową na 2 cm, zagęszcza i ściółkuje na wierzchu o 3 cm w celu izolacji.

Technologia siewu wiosennego

Sadzenie buraków na wiosnę odbywa się za pomocą suchych nasion, ale bardziej praktyczne jest ich kiełkowanie. Na płaskiej powierzchni wykonuje się bruzdy, w które wysiewa się nasiona. Kiełkowane nasiona należy wysiewać w wilgotnej glebie. W suchej glebie prawie wszystkie kiełki mogą umrzeć.

Bruzdy wykonuje się w odległości 15-25 cm, jeśli gleba jest ciężka, wysiew przeprowadza się na głębokości 2 cm. Jeśli gleba jest lekka w składzie, to o 4 cm Niemożliwe jest znaczne pogłębienie upraw. Odległość w rzędzie między nasionami wynosi 3 cm, przy trzebieniu zwiększa się do 8-10 cm, co zapewni produkcję standardowych roślin okopowych. W przypadku siewu buraków jednosiennych trzebież łączy się ze zbiorem kilku plonów. Podczas siewu z owocami nasiennymi rozcieńczyć 2 razy.

Zasady płodozmianu buraków

Doświadczeni ogrodnicy są pewni, że nie tylko pielęgnacja roślin wpływa na wielkość i jakość roślin okopowych. Duży wpływ mają również poprzednicy buraków. W przypadku soczystych roślin okopowych lepiej sadzić buraki po roślinach psiankowatych i wielu innych uprawach. Na przykład ogórki, pomidory, ziemniaki, papryka, fasola itp. Niekorzystnymi poprzednikami są rzodkiewki, rzodkiewki i marchewki.

Ważny! Uprawa roślin okopowych w tym samym miejscu przez dwa lata z rzędu jest niedopuszczalna.

Produktywność z należytą starannością

Przy uprawie buraków na dużą skalę masa warzyw i liczba roślin okopowych na hektar będą zależały od czasu zbioru. Dlatego w tych gospodarstwach, w których uprawa ta jest z powodzeniem sadzona i uprawiana od wielu lat, szczególną uwagę zwraca się na początek zbiorów.

Również wielu początkujących ogrodników jest zainteresowanych pytaniem, jaki jest plon różnych rodzajów buraków z 1 hektara. W końcu uprawia się go nie tylko na własne potrzeby, ale także na paszę dla zwierząt i na sprzedaż, aby uzyskać zysk pieniężny. Czyli, jak pokazuje doświadczenie wielu rolników, plon z hektara wynosi od 40 do 50 ton produktu.

Sekrety wysokiej jakości zbiorów

Buraki potrzebują stałego dopływu tlenu do kłącza. Ważne jest, aby górna warstwa ziemi nie pokryła się skorupą. Glebę rozluźnia się 2-3 razy w sezonie. Jeśli tak się nie stanie, rośliny będą musiały być podlewane znacznie częściej.

Aby zorganizować ciągłe podlewanie na całym obwodzie ogrodu, kopią plastikowe butelki z odciętym dnem i otworami na korkach zakrętkami do dołu i napełniają je wodą. Wilgoć jest stopniowo wchłaniana w glebę i nie pozwala warzywom wyschnąć. Użyj również sprayu.

odniesienie... Jeśli masz zbiornik i wąski wąż, możesz wykonać prosty system nawadniania kropelkowego, który systematycznie zapewni burakom wymaganą ilość wilgoci.

Światło ultrafioletowe przyczynia się do prawidłowego rozwoju wysokiej jakości roślin okopowych. Jeśli buraki posadzimy w cieniu, nie będzie dobrych zbiorów. Jeśli na wczesnym etapie rozwoju plon porośnie chwastami, pędy wydłużą się, ale będą słabe i mogą całkowicie wyschnąć.

Wniosek

Przestrzeganie wszystkich zasad techniki rolniczej pozwoli nie tylko uzyskać bogate zbiory, ale także zachować je do następnego sezonu. Jednocześnie buraki będą smaczne i soczyste.

Dowiedz się więcej o zawiłościach uprawy buraków z wideo: