Ile kalorii mają orzechy laskowe (w 100 gi 1 sztuce)
Orzechy laskowe to owoce uprawianej odmiany orzechów laskowych. Jej jądra zawierają dużo składników odżywczych: 50-70% tłuszczów roślinnych oraz cały kompleks witaminowo-mineralny - C, E, A, B, potas, wapń, żelazo itp. Pomimo korzyści, świeże orzechy mają wysoką kaloryczność. Aby nie zaszkodzić figurze, ważne jest, aby wiedzieć, kiedy się zatrzymać i poprawnie obliczyć kalorie.
Z artykułu dowiesz się ile orzechów laskowych jest w 100 gramach, kalorii w 1 sztuce i jakie jest dzienne spożycie.
Treść artykułu
Zawartość kalorii w orzechach laskowych
Od czasów starożytnych ludzie spożywali owoce leszczyny w postaci surowej, suszonej i smażonej. Były szeroko stosowane w medycynie ludowej do oczyszczania wątroby z toksyn, leczenia anemii i zwiększania odporności. Zawartość kalorii w orzechach świeżych i prażonych jest różna i suszonymi orzechami laskowymi taki sam jak surowy.
Na 100 g
W źródłach prawidłowego odżywiania najczęściej podaje się obliczenie kalorii na 100 g surowców. Kwota ta zawiera:
- tłuszcze - 67 g;
- białka - 16 g;
- węglowodany - 10 g.
W 100 g surowych orzechów laskowych około 650 kcal. Smażone kalorie wyższe niż świeże o 20-30 kcal. Podajmy ich zawartość w różnych ilościach orzechów laskowych bez skorupek:
- w 100 g (50-70 szt.) - 650 kcal;
- 50 g (około 22 szt.) - 600 kcal;
- 30 g (12 szt.) - 360 kcal;
- 20 g - 240 kcal.
Zawartość kalorii w prażonych orzechach jest wyższa ze względu na użycie oleju podczas smażenia. Korzyści z takich orzechów laskowych są wysoce wątpliwe. Lekarze nie zalecają stosowania go osobom z patologiami układu pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
Ile waży jeden orzech laskowy bez łupiny
Aby samodzielnie obliczyć zawartość kalorii w orzechach laskowych, musisz znać ich masę i średnią zawartość kalorii: waga 1 szt. - średnio 1,5-2 g. Miąższ jednego owocu zawiera 0,32 g białka, 1,34 g tłuszczu, 0,2 g węglowodanów. Zawartość kalorii w orzechach laskowych: w 1 sztuce - 12-13 kcal.
Obliczmy wartość energetyczną 20 g leszczyny. Dla jasności używamy proporcji:
- 1 g - 12 kcal;
- przy 20 - X kcal.
x = 20 * 12/1, czyli 200 kcal na 20 g orzechów.
Na półkach duży asortyment orzechów laskowych na każdy gust: duże i średnie, w łupinach i bez. Te ostatnie są znacznie gorsze od orzechów w łupinach pod względem wartości odżywczych i korzyści dla organizmu. Takie ziarna są podatne na utratę wartości odżywczych, szybkie wysychanie i psucie się. Przed zjedzeniem orzecha należy rozłupać łupinę, ale nie należy obierać brązowej, suchej skórki. Zawiera witaminy i minerały.
Ważny! Pomimo wysokiej zawartości kalorii (8 razy więcej niż w mlecznej czekoladzie) skład owoców leszczyny jest ubogi w węglowodany. Dlatego mogą się nimi cieszyć osoby przestrzegające niskowęglowodanowej dietyi diabetyków.
Ile orzechów laskowych możesz zjeść dziennie przy odpowiednim odżywianiu
Świeże orzechy laskowe powinny znaleźć się w codziennej diecie osoby przestrzegającej prawidłowej diety. Będąc źródłem szybkiej energii, orzechy laskowe są świetnym zamiennikiem szkodliwej przekąski, staną się alternatywą dla kolejnej popołudniowej przekąski. Ponieważ orzech ma korzystny wpływ na funkcjonowanie mózgu, jest niezbędny osobom wykonującym intensywną pracę umysłową: naukowcom, nauczycielom, uczniom i studentom.
U osób starszych, które codziennie spożywają orzechy, poprawia się praca serca i naczyń krwionośnych, zatrzymuje się starzenie i niszczenie układu kostnego, a pamięć trwa dłużej.
Kupując orzech, wybierz opcję wkładki. W tej formie długo zachowuje swój zapach, smak i nie gubi się korzystne cechy, których orzech ma dużo:
- zmniejsza ryzyko zachorowania na raka;
- wzmacnia odporność;
- wzmacnia kości;
- wspomaga budowanie mięśni;
- stymuluje produkcję mleka u matek karmiących.
Aby smaczna przekąska była korzystna, dietetycy zalecają, aby nie przekraczać dziennego spożycia produktu równego 30-40 g. Są to średnie wartości obliczone dla zdrowej osoby dorosłej.
Stawka dzienna zależy od:
- wiek;
- piętro;
- waga;
- obecność chorób i cech ciała.
Dzieciom zaleca się nie więcej niż 15 g (6 szt.) Dziennie.
Ważny! Dzieci poniżej 3 roku życia nie mogą jeść orzechów.
W czasie ciąży i laktacji możesz jeść orzechowe owoce, konsultując się z lekarzem. Maksymalna norma orzechów laskowych dla kobiet w ciąży wynosi 40 g, dla kobiet karmiących - mniej niż 20 g (7-9 szt.).
Jeśli dana osoba ma skłonność do otyłości lub choruje na cukrzycę, lepiej wykluczyć ten produkt z diety lub znaleźć dla niego zamiennik. Przy przyspieszonym przybieraniu na wadze w czasie ciąży obowiązuje ta sama zasada. Nie można jeść orzechów dla alergików i pacjentów cierpiących na choroby wątroby i trzustki.
W sprzedaży orzechy laskowe często występują w postaci smażonej jako przekąska: na słono i na słodko, w białej i ciemnej czekoladzie. W tej formie jest jeszcze smaczniejszy, ale prawie bez korzyści. Podczas obróbki cieplnej wilgoć wyparowuje, a wraz z nią niszczone są minerały i witaminy.
Kupując koniecznie sprawdź jakość produktu... Wątpliwie wyglądające orzechy są lekkie (w łupinach), o nieprzyjemnym zapachu i ciemnej barwie. Takie orzechy laskowe zamieniają się w truciznę. W zepsutym orzechu powstają toksyczne związki - aflatoksyny. Po spożyciu negatywnie wpływają na wątrobę, powodując poważne zatrucia.
Na sezonowe przeziębienia, wiosną i jesienią przygotuj zdrowy deser. Obierz i posiekaj jądra, a następnie wymieszaj z dobrej jakości miodem. Służy jako silny przewodnik składników odżywczych, dzięki czemu zalety orzechów laskowych są kilkakrotnie zwiększane. Aby wzmocnić układ odpornościowy, wystarczy zjeść 3-4 litry. smakołyki dziennie.
Przeczytaj także:
Czy na diecie odchudzającej można jeść migdały?
Wniosek
Orzechy laskowe to produkt bardzo wysokokaloryczny. Orzech jest w stanie szybko zaspokoić uczucie głodu. W składzie zastępuje tłuste mięso, dlatego jest tak niezbędny osobom na czczo lub na diecie. Przydatny naturalny przysmak dla dorosłych, młodzieży i seniorów.