Przegląd najlepszych odmian selera korzeniowego

Seler korzeniowy jest szczególnie ceniony ze względu na swój smak, znany jest z bogatego składu witamin i jest stosowany jako lek w medycynie ludowej. Przeczytaj o najlepszych odmianach tej rośliny poniżej.

Odmiana selera korzeniowego

Odmiany selera korzeniowego są różnorodne i różnią się takimi cechami:

1. Wczesna dojrzałość... W zależności od czasu dojrzewania rośliny dzieli się na dojrzewanie wczesne, średnie i późne.
2. Utrzymanie jakości... Odmiany sezonowe i późne są dobrze przechowywane zimą. Wczesne są głównie przeznaczone do spożycia w stanie świeżym.
3. Obecność lub brak korzeni bocznych... Boczne korzenie uniemożliwiają pełny rozwój głównego korzenia, odbierając składniki odżywcze. Hodowcy warzyw walczą z nimi, wyładowując, zrywając jedną trzecią gleby i usuwając gołe korzenie wtórne. Również korzenie boczne są odcinane podczas ich formowania. Większość odmian charakteryzuje się obecnością niewielkiej liczby korzeni przybyszowych lub ich całkowitym brakiem. Odmiana o wielu korzeniach przybyszowych - Jabłko.
4. Rozmiar korzenia... Wielkość warzyw tej samej odmiany może się różnić. Pod wieloma względami zależy to od warunków: gęstości sadzenia, karmienia i pielęgnacji. Największe rośliny okopowe notuje się w takich odmianach jak praski gigant (okop do 3-3,5 kg), Diamant (owoce dorastają do 3,5 kg), President (do 2-2,5 kg), rozmiar rosyjski (2,5 kg). -3 kg).

Opis i charakterystyka najlepszych odmian selera korzeniowego

Najpopularniejsza klasyfikacja odmian selera korzeniowego ze względu na czas dojrzewania.

Wczesne dojrzałe

Seler wczesnych odmian dojrzewających potrzebuje od 120 do 150 dni do dojrzewania.

Ważny! W zależności od warunków pogodowych w każdym sezonie czas ten może być krótszy i dłuższy.

Wczesne odmiany uprawia się głównie do świeżego użytku - do sałatek, dania pierwsze i mięsne - oraz do zamrażania, suszenia, konserwowania. Odmiany te nie nadają się do świeżego przechowywania zimą - korzenie szybko zaczynają się pogarszać, skórki marszczą się, miazga traci soczystość.

Praski gigant

Okres wegetacji wynosi 120-150 dni.

Kształt korzenia przypomina rzepę... Jego średnia waga mieści się w granicach 200-500 g, niektóre okazy mogą osiągnąć 3 kg.

Miąższ jest jasnobeżowy, pachnący, soczysty, wypełniony pożytecznymi substancjami, ma delikatny smak.

Wydajność - do 4 kg na 1 mkw. m.

Prawie żadnych korzeni przybyszowych.

Praski gigant jest odporny na spadek temperatury i światłolubny... Posiada dobrą jakość utrzymania.

jabłko

Okres wegetacji trwa około 140 dni. W sprzyjających warunkach czas dojrzewania można skrócić do 100 dni.

Odmiana miniaturowa - korzenie ważą 80-140 g... Warzywo ma kształt okrągły, lekko spłaszczony.

Miąższ jest biały, słodki, soczysty i delikatny.

Seler jabłkowy ceniony jest ze względu na zawartość karotenu, witamin i soli mineralnych.

Wydajność - do 5 kg na 1 mkw. m.

Uwaga! Wadą selera jabłoniowego jest obecność wielu przypadkowych korzeni.

Dobrze zachowany w zimę.

Korzeń grzyba

Okres wegetacyjny trwa do 150 dni.

Korzeń jest zaokrąglony, czasem zaokrąglony-wydłużony... Owoce są małe - ważą do 300 g.

Miąższ jest jasny z żółtawymi kropkami.

Wydajność - do 3 kg na 1 mkw. m.

Seler grzybowy charakteryzuje się zrównoważony odłów i dostosowanie do różnych warunków.

Diament

Okres wegetacji trwa 150-160 dni.

Opis warzyw korzeniowych diamentu: okrągły kształt, gładka powierzchnia, kolor szaro-żółty. Waży średnio 300-500 g. Pojedyncze korzenie osiągają 1,5 kg.

Miąższ jest biały i nawet po przetworzeniu zachowuje swoją biel, soczysty, z delikatnym aromatem i lekką ostrością w smaku.

Plon selera Diamant - do 6 kg od 1 mkw. m.

Przypadkowe korzenie rośliny okopowej są praktycznie nieobecne.

Kaskada

Wyhodowany w Holandii. Starzenie trwa około 150 dni. Warzywa korzeniowe są zaokrąglone.

Miąższ jest soczysty, biały, nie traci bieli podczas obróbki cieplnej.

Wydajność - do 3,5 kg na 1 mkw. m.

Kaskada - bezpretensjonalna różnorodność w uprawie.

Ciekawe na stronie:

Jak zamrozić seler na zimę

Korzyści zdrowotne i szkody wynikające z selera

Najlepsze odmiany selera naciowego

Yudinka

Okres wegetacyjny trwa od 130 do 150 dni.

Kształt rośliny okopowej jest okrągły... Masa - 200-450 g. Miąższ jest biały, smaczny, słodki, jędrny.

Wydajność - do 3,5 kg na 1 mkw. m.Yudinka jest ceniona za wysoką wydajność zieleni i odporność na wiele chorób.

Środek sezonu

Seler w połowie sezonu dojrzewa w ciągu 160-170 dni... Nadaje się do przechowywania bez utraty swoich właściwości. Większość odmian selera korzeniowego w połowie sezonu ma bogaty smak, pachnący miąższ i duże, równe rośliny okopowe bez korzeni bocznych.

Silny mężczyzna

Okres dojrzewania trwa około 160 dni.

Kształt rośliny okopowej jest okrągły... Waga - od 180 do 350 g.

Miąższ jest aromatyczny, słodki, zawiera przydatne minerały i cukry.

Wydajność - 2-3 kg na 1 mkw. m.

Korzenie boczne rosną nisko.

Posiada dobrą jakość utrzymania... Światłolubny i odporny na zimno seler. Opuszczanie jest bezpretensjonalne.

Prezes RZ

Okres wegetacji trwa 160 dni.

Rośliny okopowe są duże, średnio 280-320 gniektóre z nich ważą do 5 kg. Kształt jest okrągły, gładki. Miąższ jest śnieżnobiały, gęsty.

Wydajność - 2,9-3,3 kg na 1 mkw. m.

Prezydenta wyróżnia umiejętność przystosowania się do różnych warunków oraz bezpretensjonalność pod opieką. Odporny na wirusa mozaiki septorii i selera.

Korzenie pomocnicze są praktycznie nieobecne.

Albin

Okres wegetacyjny trwa 160-170 dni. Kształt rośliny okopowej jest okrągły, waga 350-600 g.

Miąższ jest biały, soczysty, gęsty, aromatyczny, delikatny w smaku.

Wydajność jest wysoka - do 6 kg na 1 m2. m. Jest kilka korzeni bocznych.

Albin jest wybredny w kwestii odżywiania gleby i równomierne podlewanie.

Egor

Okres wegetacji trwa 170-180 dni.

Warzywa korzeniowe są okrągłe, gładkie, kremowe... Waga sięga 250-450 g.

Miąższ jest biały, gęsty, aromatyczny, o wysokim smaku, bogaty w cukier (8%) i kwas askorbinowy (18-24 mg na 100 g).

Plon jest wysoki - 250 kg / ha.

Praktycznie nie ma korzeni bocznych, położonych nisko.

Seler Egor ma doskonałą jakość przechowywania.

Przydatny przy zaburzeniach snu, wyczerpaniu układu nerwowegopomaga przywrócić metabolizm.

Esaul

Okres wegetacji trwa 150-160 dni.

Roślina okopowa jest zaokrąglona, ​​wydłużona na górze, gładka... Masa warzyw - 250-300 g. Miąższ jest biały, pachnący, słodki.

Wydajność jest wysoka - 3-3,5 kg na 1 m2. m.

Korzenie boczne są niskie.

Esaul zawiera minerały i olejki eteryczne... Jego stosowanie pomaga zwiększyć napięcie ciała.

Późno

Późne odmiany selera osiągają dojrzałość w 180-220 dni... Charakteryzują się odpornością na niskie temperatury. Odmiany późno dojrzewające charakteryzują się najlepszą jakością przechowywania, mogą być długo świeże, bez utraty smaku, aromatu i soczystości.

Uwaga! Trzymać seler korzeniowy jest zalecany nie dłużej niż sześć miesięcy.

Anita

Kształt korzenia owalny lub okrągły, lekko spłaszczony... Waga - do 400 g. Miąższ jest śnieżnobiały, soczysty, pachnący.

Wydajność - 3-4 kg na 1 mkw. m. Odporny na strzelanie.

Odmiana zawiera białka, pektyny, sole wapnia i fosforu... Roślinne olejki eteryczne poprawiają pracę układu sercowo-naczyniowego, żołądka.

Maksyma

Okres wegetacyjny trwa 200-220 dni.

Zaokrąglone warzywo korzeniowe waży 450-500 g... Miąższ jest kremowy, soczysty, gęsty, o pikantnym smaku.

Wydajność - 3-3,8 kg na 1 mkw. m.

Maxim zawiera olejki eteryczne i sole mineralne... Wspomaga usuwanie soli z organizmu.

Na Syberię

W syberyjskich warunkach pogodowych zaleca się uprawę odmian średnio i późnych. Owocnikowanie wczesnych upraw możliwe jest tylko w warunkach szklarniowych. W regionach północnych odmiany późno dojrzewające częściej nie dojrzewają, a wcześnie dojrzewające - zamarzają.

Odmiany selera korzeniowego odpowiednie do uprawy na Syberii: Esaul, Egor, Strong.

Odmiany selera korzeniowego na środkowy pas

Umiarkowanie śnieżne zimy i wilgotne lata są typowe dla centralnej Rosji. Te warunki klimatyczne sprzyjają uprawie selera korzeniowego zarówno wczesnego, jak i późnego. Takie odmiany są odpowiednie: Gribovsky, Diamant, Anita, jabłko, Prezes RZ.

Recenzje odmian korzeni selera

Ogrodnicy szczególnie podkreślają smak i dobroczynne właściwości selera korzeniowego.

Irina, terytorium Krasnojarska: „Hoduję praskiego giganta. Jestem bardzo zadowolona z delikatnego smaku, cała rodzina pokochała sałatkę ze świeżego selera. Wychodzenie jest bezpretensjonalne, brak „brody”. Dobrze się przechowuje ”.

Olga, obwód briański: „Niedawno zacząłem uprawiać seler korzeniowy i polecam go wszystkim. Po pierwsze to bardzo zdrowe warzywo, po drugie jest smaczne, soczyste i aromatyczne. Duszę, dodaję do pikli i zjadam na świeżo. Moje ulubione to Gribovsky i seler jabłkowy ”.

Galina, obwód irkucki: „Wybrałem dla siebie Egor. Zachowuje świeżość. Dla mnie seler to nie tylko pyszny korzeń, ale także środek leczniczy. Radzę tym, którzy chcą przywrócić metabolizm, schudnąć, usunąć toksyny z organizmu ”.

Wniosek

Hodowcy opracowali wiele odmian selera korzeniowego, różniących się dojrzewaniem, utrzymaniem jakości, wielkością roślin okopowych, obecnością lub brakiem korzeni bocznych. Najlepsze odmiany selera korzeniowego uważane są za wysokowydajne, odporne na zimno, wielkoowocowe z niewielką liczbą korzeni bocznych.