Kiedy dojrzewają arbuzy i jak określić ich dojrzałość

Arbuz jest kochany za swój niepowtarzalny smak i użyteczne właściwości. Jego regularne stosowanie pozytywnie wpływa na zdrowie serca i naczyń krwionośnych, normalizuje ciśnienie krwi, poprawia trawienie, kondycję skóry i włosów, łagodzi stany zapalne, wspomaga odporność, pomaga oczyścić organizm.

Aby jak najlepiej wykorzystać arbuza, musisz umieć go odpowiednio wybrać. Wiedząc, kiedy dojrzewają arbuzy i jak wyglądają dojrzałe owoce, możesz w pełni cieszyć się jagodami. Zrozumiemy dalej zawiłości.

O której godzinie rosną arbuzy

Arbuz to kultura ciepłolubna. Większość odmianypotrzeba ciepła i słońca. Chłód i obfitość opadów, brak światła nie pozwoli owocom prawidłowo uformować się i dojrzeć, nabrać słodyczy i osiągnąć rozmiary charakterystyczne dla odmiany.

Ile dojrzewa

Średnio okres wegetacji arbuza wynosi 120-150 dni. Wczesne odmiany potrzebują 60-65 dni od kiełkowania do dojrzałości. Odmiany w połowie sezonu dojrzewają w ciągu 60-80 dni. Odmiany późne wymagają co najmniej 90 dni.

Od momentu pojawienia się jajników do pełnej dojrzałości trwa to zwykle 30-35 dni.

Co wpływa na czas dojrzewania

Czas dojrzewania zależy bezpośrednio nie tylko od odmiany, ale także od regionu uprawy. Na południu Rosji klimat dla pasiastych jagód jest optymalny: długie lato, dużo słońca, umiarkowana wilgotność, ciepło. Temperatura wymagana do prawidłowego wzrostu i rozwoju owoców to + 25-32 ° C, mimo że kiełkują nasionko w temperaturze + 15-17 ° C

Na środkowym pasie lepiej jest wybrać odmiany wczesne i średnio dojrzewające, aby roślina miała czas na uformowanie owoców i dojrzewanie. Innym sposobem jest uprawa w szklarniach.

W zależności od odmiany wielkość owoców waha się od 1 kg do 10-12 kg. Zazwyczaj arbuzy na środkowym pasie są mniejsze niż te uprawiane na południu.

Odniesienie. Definiować obecność azotanów w arbuzie nietrudne. Kawałek miazgi umieszcza się w szklance czystej wody. Jeśli po wylądowaniu w wodzie nie brudzi płynu i ma delikatny różowawy odcień, wszystko jest w porządku. Jeśli kolor jest nasycony, arbuz może zaszkodzić ciału.

W jakim okresie dojrzewają

Dojrzałe arbuzy można znaleźć prawie w każdym letnim miesiącu. Dziś pojawiło się wiele wczesnych i bardzo wczesnych odmian, które mogą znacznie wydłużyć sezon arbuza. Ale przy wyborze należy wziąć pod uwagę niektóre funkcje.

Kiedy arbuzy dojrzewają na południu

Na przykład okres dojrzewania arbuzów Krasnodar uprawianych na otwartym polu to początek sierpnia. Odmiany sezonowe są gotowe do spożycia w lipcu. Istnieją również odmiany superwczesne, które w tych miejscach osiągają dojrzałość pod koniec czerwca. Na początku lata dostępne są wysokiej jakości arbuzy astrachańskie o wczesnych odmianach dojrzewania.

Doświadczeni ogrodnicy radzą, aby nie spieszyć się z zakupem melonów. Najsmaczniejsze są odmiany późno dojrzewające uprawiane w warunkach naturalnych przy minimalnym lub zerowym użyciu środków chemicznych. Owoce te osiągają dojrzałość od początku do połowy sierpnia, nawet w ciepłych regionach.

Owoce środkowej linii

Na środkowym pasie arbuzy uprawiane na otwartym polu czasami osiągają dojrzałość pod koniec lipca. Zwłaszcza jeśli pogoda była odpowiednia, a odmiana została wybrana wcześnie lub bardzo wcześnie. Te ostatnie w optymalnych warunkach dojrzewają pod koniec czerwca. Ale najczęściej melony dojrzewają pod koniec lata w sierpniu-wrześniu.

Daty dojrzewania arbuzów według odmian

Jak długo owoc dojrzewa? W zależności od odmiany czas dojrzewania jajników będzie inny:

• wczesne dojrzewanie zajmie 30-35 dni;
• odmiany w połowie sezonu dojrzewają przez 40-45 dni;
• późni będą potrzebować 50-60 dni.

Jak określić stopień dojrzałości jagód w ogrodzie

Znaki określające dojrzałość paski jagody w ogrodzie kilka:

• owoc przestał rosnąć - ogólnie melony mogą osiągnąć 20 kg, ale jeśli arbuz przestał rosnąć, to po 20 dniach jest już usunięty z ogrodu;
• połysk skórki - w dojrzewającym owocu jest matowa, jakby z aksamitnym nalotem, w dojrzałym owocu skóra nabiera blasku;
• klarowność i jasność pasków na skórce - w dojrzałych melonach paski z rozmazanych stają się wyraźniejsze i jaśniejsze;
• suszenie antenek znajdujących się na tej samej piersi z ogonem: antena wyschła - owoc jest gotowy do cięcia;
• ogon suchy, ale nie spieczony - całkowicie suchy wskazuje na owoc przejrzały, zielony - że jest niedojrzały;
• dźwięk - ściskając dojrzałą jagodę, usłyszysz lekki trzask, a jeśli zapukasz do arbuza, dźwięk będzie tępy, nie dzwoni;
• dojrzały owoc ma żółtą stronę, na której leży na ziemi.

Wybór dojrzałego owocu przy zakupie

Kupując arbuza na rynku lub w sklepie, zwracają uwagę na prawie takie same kryteria, jak przy wyborze jagody w ogrodzie:

• zbyt duże miejsce, na którym leżał, w postaci jasnej plamki, wskazuje, że warunki nie były zbyt sprzyjające, lekka żółć świadczy o dojrzałości;
• jeśli uderzysz w jagodę, dźwięk jest dźwięczny, a po ściśnięciu owoc lekko trzeszczy;
• skórka jest błyszcząca i elastyczna, nie można jej łatwo uszkodzić;
• paski są jasne i wyraźne.

Kierowanie się wyborem suchością ogona jest wątpliwym przedsięwzięciem. Często jest suchy i wcześniej wycięty mechanicznie z krzewu. Wysycha dosłownie w trzy dni. Ale zwracając uwagę na samą jego końcówkę, zrozumiesz, czy jest odcięta, czy wyschnięta i zerwana sama. Chociaż istnieje również niebezpieczeństwo wyboru produktu niskiej jakości. W przejrzałych owocach często można znaleźć suche ogony.

To interesujące. Popularny znak wyboru dojrzałego arbuza: jeśli ptaki uszkadzają skórę, owoc jest zdecydowanie dojrzały. Zauważono, że wrony, a także inne ptaki, nie próbują otwierać pozbawionych smaku i niedojrzałych jagód.

Dziewczyna chłopak

Wielu ogrodników uważa, że ​​arbuzy dziewczęce są słodsze i bardziej soczyste niż arbuzy chłopięce. Jak je odróżnić, skoro podział owoców według płci jest warunkowy? Dokładnie zbadaj miejsce, w którym kiedyś był kwiat, z którego powstał owoc.

Dla „płci żeńskiej” charakterystyczna jest duża i płaska plamka, dla „mężczyzny” mała i wypukła.

Ciekawy. Istnieje opinia, że ​​arbuzy, podobnie jak melony, łatwo dojrzewają po cięciu, ale doświadczeni hodowcy warzyw nie zalecają tego. Niedojrzałe arbuzy zawierają substancje szkodliwe dla ludzi i łatwo ulegają zatruciu. Owoce cięte „sięgają” niezbyt chętnie, zwłaszcza jeśli były usuwane na długo przed dojrzewaniem.

Taka inna waga

Jak długo arbuzy rosną? Zakres jest dość duży - od 10 do 100 kg. Uważa się, że największy owoc w Rosji waży 61 kg. Rekord świata to 159 kg.

Według odmian waga jagody wygląda następująco:

• Astrachań - 8-10 kg;
• Odmiana Madera - 6-8 kg;
• ukochany na środkowym pasie Ogonyok rośnie do 2 kg;
• odmiana Sugar baby waży średnio 4 kg;
• Charleston Gray, średnia waga - 12 kg.

Przeczytaj także:

Czy arbuz jest diuretykiem, czy nie.

Czy arbuz jest dobry dla wątroby i czy można go jeść na choroby wątroby?

Wniosek

Teraz wiesz, jak określić dojrzałość arbuza. Aby wybrać owoc wysokiej jakości i w pełni cieszyć się jego smakiem i zaletami, zwróć uwagę na jego główne cechy: plamę, jędrność, skórkę i paski.

Arbuzy lepiej kupować od zaufanych sprzedawców, w innych przypadkach nie wahaj się poprosić o zaświadczenie lub dokumentację ze stacji sanitarno-epidemiologicznej.