Wybór najlepszych odmian ostrej papryki i wskazówki dotyczące ich doboru
Ostra papryka to uniwersalna przyprawa do dań rybnych, mięsnych i warzywnych, a także ludowy środek na leczenie chorób. Miąższ papryki zawiera więcej witaminy C niż cytryna. Spożywanie ostrej papryki podnosi odporność, pomaga skutecznie zwalczać bakterie i drobnoustroje. Roślinę uprawia się w ogrodzie, na balkonie lub na parapecie.
W artykule rozważymy, które odmiany ostrej papryki dają najlepszy plon i na co zwrócić uwagę przy wyborze.
Treść artykułu
Najlepsze odmiany
Wydajność, wartość handlowa i smak zależą od wyboru odmiany.... Niektóre rośliny nadają się do uprawy w ciepłych regionach, podczas gdy inne wykazują stabilne plony na Uralu i Syberii.
Kupują nasiona w sklepach internetowych lub od znanych im ogrodników. Rozważ najlepsze odmiany ostrej papryki z cechami wydajności, cechami wzrostu i zdjęciami.
Dama pikowa
Dekoracyjna odmiana The Queen of Spades ma atrakcyjny wygląd: małe błyszczące owoce koloru czerwonego, żółtego i fioletowego wystają na krzaku we wszystkich kierunkach. Krzewy są zwarte, wysokość nie przekracza 40 cm, liście ciemnozielone, drobne. Długość pieprzu 10 cm, waga około 12 g.
Zimą Queen of Spades uprawia się w pomieszczeniu.... Odmiana jest w połowie sezonu, mija 100-115 dni od kiełkowania do dojrzałości technicznej. Latem roślina jest sadzona w szklarniach lub na otwartym terenie.
Papryki mają bogaty aromat i smak i są wykorzystywane do produkcji przypraw pudrowych i uniwersalnych.
Język smoka
Ostra papryka dojrzewa w ciągu 100-110 dni od momentu pojawienia się pierwszych pędów... Roślina jest odporna na choroby i szkodniki, na jednym krzaku dojrzewa jednocześnie około 90 owoców. Na południu paprykę sadzi się w otwartych łóżkach, na północy - w szklarniach i siedliskach. Owoce są ciemnoczerwone, błyszczące, wydłużone. Długość papryki 12 cm, waga ok. 18 g. Krzewy są mocne i rozłożyste, osiągają 70 cm wysokości, liście zielone, średniej wielkości.
Ciekawy! Odmiana języka smoka jest używana do produkcji papryki, przypraw i przypraw. Owoce mają silny, ostry aromat i smak. Przyprawy są aktywnie wykorzystywane w kuchni gruzińskiej, koreańskiej, chińskiej.
Babie lato
Latem roślina uprawiana jest na balkonie lub loggii, zimą - na parapecie... Odmiana jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, ale wymaga regularnego podlewania i nawożenia nawozami organicznymi.
Krzewy liściaste, wys. 30-40 cm, okres dojrzewania ok. 4 miesiące, owoce drobne, kuliste. Skórka jest błyszcząca, gładka, czerwona. Waga papryki 5 g, grubość ścianki 1 mm.
Owoce mają ostry smak i aromatsą uniwersalne w zastosowaniu.
Zmey Gorynych
Papryki hybrydowe dojrzewają 120-130 dni po posadzeniu. Nadaje się do uprawy na zewnątrz i pod osłonami z tworzywa sztucznego. Krzewy są zwarte, około 60 cm wysokości. Rozległy, z rozbudowanym systemem korzeniowym.
Owoce stożkowate, żebrowane, do 12 cm długości.Waga papryki waha się od 10 do 15 g, grubość ścianki 2-3 mm, kolor czerwony. Wąż Gorynych ma doskonałe walory handlowe. Wykazuje stabilny plon - zbiera się około 4 kg z 1 m².
Ważny! Hybryda Zmey Gorynych nadaje się do uprawy w regionach o chłodnym klimacie. Jest odporny na zimno, odporny na nagłe zmiany pogody. Rzadko choruje i nie jest narażony na szkodniki.
Tyran
Roślina osiąga wysokość 80 cm.Krzew liściasty, półrozkładalny. Roślina dojrzewa w 120-130 dni od momentu posadzenia. Owoce są trapezoidalne, o średniej masie 5-7 g. Są żółte, czerwone, pomarańczowe. Walory smakowe i handlowe są wysokie, papryki wyróżnia pół gorzki i soczysty miąższ. Okres owocowania jest wydłużony, odmiana ma uniwersalne zastosowanie.
Przeczytaj także:
Homer
Hybryda Homera odporny na szkodniki owadów i bezpretensjonalną pielęgnację... Roślina jest zwarta, nadaje się do uprawy na osobistej działce i w pomieszczeniach. Długość owoców 18-22 cm, kolor jasnozielony. Miąższ jest gęsty, o wyraźnym ostrym smaku. Hybryda Homera nadaje się do świeżego spożycia i przygotowania dań konserwowych i marynowanych.
Ważny! Aby zwiększyć plon, zaleca się regularne karmienie rośliny nawozami organicznymi i mineralnymi. Nadaje się do tego „roztworu”, „Kimiry”, roztworu popiołu, superfosfatu. Plon zależy również od miejsca, w którym rośnie papryka - zaleca się sadzić ją w ciepłych i słonecznych miejscach osłoniętych od wiatru. W szklarni ostra papryka dogaduje się z ogórkami.
Dinozaur
Hybryda dojrzewa w 100 dni od momentu posadzenia... Nadaje się do uprawy we wszystkich klimatach. Wysokość rośliny 60 cm, liście duże, ciemnozielone. Owoce wydłużone, długości 20-22 cm, waga ok. 120 g, grubość ścianki 4 mm. Papryki w okresie dojrzałości stają się miodowożółte, nabierają błyszczącego koloru. Ogrodnicy cenią hybrydę za jej wyjątkowy smak - słodko-pikantny. Dinozaur ma wszechstronne zastosowanie, nadaje pikantny smak i aromat.
Adjika
Popularne na ostro Papryka Adjika jest uprawiana na otwartym polu... W pielęgnacji odmiana nie wymaga specjalnych zasad agrotechnicznych. Owoce są jasnoczerwone, wydłużone, stożkowate. Masa waha się od 70 do 100 g, miąższ jest soczysty i gęsty. Odmiana jest łatwa do rozpoznania po klasycznym ostrym smaku i przyjemnym aromacie. Adjika jest używana jako świeża, suszona, mielona.
Ważny! Aby uzyskać bogate zbiory, Adjika jest sadzona na sadzonkach. Do sadzenia dezynfekuje się nasiona i glebę, przygotowuje się odpowiedni pojemnik. Odmiana jest sadzona w ogrodzie według schematu 50x50.
Róg barana
Mid Late Ram Horn dojrzewa w 130-140 dni od momentu kiełkowania... Roślina średnio ulistniona, wysokość ok. 50 cm Odmiana wrażliwa na warunki wzrostu, dlatego do sadzenia wybiera się grunty luźne i pożywne.
Kształt jest stożkowy, wydłużony. Średnia waga pieprzu 40 g, długość 30 cm, kolor czerwony, miąższ soczysty i ostry, o bogatym aromacie. Około 60 papryki jest wiązanych na jednej roślinie, około 3 kg zbiera się z 1 m². Uprawa jest używana w stanie świeżym, do przypraw i marynowania.
Cayenne
Średnia wysokość rośliny 90 cm, liście jasnozielone, drobne. Odmiana jest ciepłolubna i najlepiej plonuje sadzona w szklarni. Owoce są jaskrawoczerwone, stożkowate. Masa papryki 80 g, długość 15-20 cm Miąższ jest gęsty, o jasno pieprznym smaku i aromacie. W aplikacji pieprz cayenne wszechstronny - nadaje się do suszenia i obróbki cieplnej.
Chiński ogień
Odmiana Chinese Fire jest łatwa w uprawie. Dojrzewa w 90 dni od momentu kiełkowania, jest odporny na nagłe zmiany pogody. Wysokość rośliny ok. 60 cm.Owoce zakrzywione, stożkowate. Waga waha się od 50 do 80 g, długość 25 cm Smak jest ostry i cierpki. Chiński ogień wyróżnia się jakością, odpowiednią do transportu na duże odległości.
Małgorzata 147
Kompaktowe rośliny uprawiane są na zewnątrz. Papryka czerwona, waga 10 g, grubość ścianki 2 mm. Długość owoców 7 cm, smak półostry. Astrakhanskiy 147 ma przedłużony okres owocowania, z 1 m² zbiera się od 1,5 do 3 kg smacznych i wszechstronnych owoców.
Ciekawy! Ostra papryka służy do marynowania i marynowania. W procesie gotowania warzywa zachowują swój skład witaminowy, wzmacniają układ odpornościowy podczas grypy i przeziębienia.
Najlepsza ostra papryka do szklarni
W regionach o silnych zmianach pogody zaleca się uprawę papryki w szklarni. Konstrukcja chroni roślinę przed ulewnymi deszczami, wiatrami, mgłami, mrozami.
Najlepsze odmiany do szklarni:
-
Ostra papryka „Anaheim”Gorzki ukraiński... Odmiana w połowie sezonu jest sadzona z sadzonkami, obserwuje się schemat sadzenia 40x60. Krzewy miniaturowe, wysokość 25-30 cm.Owoce stożkowate i wydłużone, z czerwoną błyszczącą skórką. Smak jest intensywnie ostry. Różni się przy długotrwałym przechowywaniu.
- Anaheim... Jest to odmiana papryczek chili o atrakcyjnej zielonej skórce i ostrym smaku. Długość owoców 25 cm, waga 30-40 g. Papryka Anaheim dodawana jest do sosów, przypraw i marynat. Miąższ zawiera witaminy A, E i C.
- Impala... Odporny na wysoką wilgotność, odporny na choroby wirusowe i grzybicze. Wysokość rośliny 70 cm, liście średniej wielkości. Kolor czerwony, klasyczny ostry smak. Waga jednej papryki to około 80 g. Jest uniwersalna w zastosowaniu, nadaje się do uprawy na sprzedaż.
I więcej o ostrej papryce:
Na otwarty teren
W otwartym polu sadzone odmiany i hybrydy odporne i bezpretensjonalne w pielęgnacji... Rzadko chorują, wykazują stabilne plony niezależnie od warunków pogodowych:
-
Słoń indyjskiSłoń indyjski... Uprawa dojrzewa w ciągu 100-110 dni, wyróżnia się wysoką handlowalnością i smakiem. Krzewy są mocne, półrozkładalne, do 130 cm wysokości. Owoce są ciemnoczerwone, stożkowate. Waga pieprzu 30 g, grubość ścianki 1 mm. Smak jest słodko-kwaśny, z jasnym aromatem.
- Sztylet... Hybryda jest sadzona z sadzonkami. Owoce są długie, a skórka gładka. Waga papryki waha się od 40 do 60 g, grubość ścianki 3 mm. Smak jest słaby i przyjemny. W użyciu zbiory są uniwersalne - wykorzystują owoce świeże lub do przyrządzania warzywnych przekąsek i sałatek.
- Pietro ma atrakcyjne ciemnoczerwone owoce i ostry aromat. Masa papryki to 30 g, długość ok 15 cm Hybryda Pietro jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, odporna na wirus mozaiki tytoniu i infekcje grzybicze.
Wybór odmiany wcześnie dojrzewającej
Odmiany wcześnie dojrzewające uprawiane na Uralu i Syberii... Płonący bukiet papryki, chiński ogień, podwójna obfitość dojrzewa w 80-90 dni od pojawienia się pierwszych pędów. W warunkach krótkiego i chłodnego lata nie mają czasu na zachorowanie, ogrodnicy zbierają po 3 miesiącach.
Odmiany w połowie sezonu
Odmiany w połowie sezonu dojrzewają w ciągu 100-120 dni. Peppers Queen of Spades i Ukrainian Bitter uprawiane w centralnej Rosji... Odmiany średnio dojrzewające wyróżnia stabilny plon, szybkie zawiązywanie owoców, soczysta i aromatyczna miazga.
Odmiany późno dojrzewające
Papryki późno dojrzewające Lamb's Horn, Kortik, Cayenne dojrzewają w 130-140 dni. Takie rośliny uprawiane na przedmieściach i na południu kraju... Są bezpretensjonalne w opiece, mają atrakcyjne cechy handlowe.
Wniosek
Ogrodnicy uprawiają papryczki chili z selekcji krajowej i zagranicznej. Warzywo jest niezbędne do przyrządzania pikantnych i pikantnych potraw, nadaje się do spożycia w postaci świeżej lub suszonej. Miąższ papryki jest bogaty w witaminy i minerały, z umiarem jest przydatny dla zdrowia i wzmocnienia układu odpornościowego.
Roślinę uprawia się na zewnątrz, w szklarni lub na parapecie. Charakterystyczną cechą ostrej papryki jest to, że jest w stanie uprawiać przez cały rok. Przy wyborze odmiany zwraca się uwagę na czas dojrzewania, plon, pielęgnację.