Plusy i minusy uprawy pieprzu Tsitsak: jak uzyskać dobre zbiory

Gorzka papryka tsitsak ma ostry smak i doskonałą jakość przechowywania. Nazwa tego bezpretensjonalnego warzywa w tłumaczeniu z języka ormiańskiego to po prostu „pieprz”. Jest bardzo popularny w Gruzji i Armenii. Aby uzyskać plon w regionach o mniej ciepłym klimacie, powinieneś znać specyfikę jego uprawy i pielęgnacji.

Charakterystyka i opis odmiany

Papryka Tsitsak jest wynikiem selekcji ludowej. Woli ciepłe kraje. W chłodnym klimacie może również przynosić dobre zbiory, jeśli jest uprawiana w szklarni.

Ważny! Roślina kocha promienie słoneczne i słabo reaguje na położenie w cieniu, dlatego tsitsak nie powinien być zasłaniany przez inne rośliny podczas wzrostu i rozwoju.

Na krzakach pieprzu nie ma zbyt wielu liści, łodyga jest mocna. Osiąga wysokość 70 cm Liście papryki są zielone, podłużne, ze spiczastym końcem.

Plusy i minusy

Tsitsak ma swoje zalety:

• wysoka jakość utrzymania owoców - zachowuje się do 95% całkowitego zbioru;
• bezpretensjonalna opieka;
• odporność na choroby wywoływane przez grzyby;
• wysoka wydajność;
• zdolność do wytrzymywania mrozów do -20 ° С.

Wady odmiany:

• wymagający ciepła, dlatego w niewystarczająco ciepłym klimacie tsitsak uprawia się w szklarniach;
• światłolubny - jeśli nie ma wystarczającej ilości światła, wpłynie to zauważalnie na wzrost i rozwój pieprzu, a także na jego plon.

Charakterystyka i plon owoców

Owoce mają wydłużony kształt, lekko wygięty na końcu. Jaka jest różnica między tsitsakiem a papryką chili? Na zewnątrz są podobne, ale tsitsak jest gorszy pod względem ostrości. Owoce mięsiste, stożkowate, pokryte gładką skórką. Papryka waży do 60 gi osiąga długość do 20 cm.

Odniesienie. Pieprz może współistnieć obok cebuli, kopru i czosnku.

Owoce dojrzewają w przedziale od 110 do 130 dni po posadzeniu. Tsitsak to owocna papryka, średnio z 1 m² zbiera się 2-4 kg pikantnych owoców. Owoce mają zróżnicowaną kolorystykę w zależności od stopnia dojrzałości - od zielonego i żółtego po ostrzejsze czerwienie.

Papryka Tsitsak to ostra, aromatyczna odmiana o przyjemnej słodkawej nucie, która łagodzi cierpkość. Dlatego można go jeść na surowo.

Te papryki są spożywane na różne sposoby:

• świeży - w sałatkach i przekąskach dania mięsne są z nim szczególnie dobre;
• marynowane lub solone;
• suszone przez zmielenie na pył i użycie jako przyprawy.

Rozwój

Uprawa tsitsaka ma swoje własne cechy. Procedura krok po kroku jest następująca.

Selekcja i obróbka nasion

Aby sadzonki pojawiały się razem, a sadzonki rosły mocne i zdrowe, należy wstępnie zaprawić nasiona pieprzu.

Ważny! Aby odrzucić puste nasiona, istniejące okazy umieszcza się w wodzie. Te, które wypłyną na powierzchnię, należy wyrzucić, ponieważ nie będą kiełkować.

Następnie przygotowuje się roztwór z 2 g popiołu i 1 litra wody. Jest nalegany w ciągu dnia, od czasu do czasu mieszając. Wybrane nasiona w gazie umieszcza się w roztworze na 3 godziny. Następnie nasiona są usuwane, myte i suszone.

Istnieje również alternatywna metoda zaprawiania nasion, która zajmuje znacznie mniej czasu. Umieszczono je w 2% roztworze nadmanganianu potasu. Przygotowuje się w proporcji 10 g leku na 1,5 l wody. Nasiona umieszcza się w przygotowanym roztworze na 20 minut. Po zabiegu są wyjmowane, myte i dobrze suszone.

Przygotowanie terenu pod sadzonki

Najłatwiejszym sposobem na uzyskanie optymalnego podkładu jest zakup go w sklepie. Możesz jednak samodzielnie przygotować miksturę. Istnieje kilka opcji:

1. Zmieszaj torf z humusem, piaskiem i ziemią w równych częściach.
2. Połącz darń z ziemią, humusem i piaskiem w równych częściach. Do powstałej mieszanki dodać popiół w ilości 0,5 kg popiołu na 10 kg mieszanki. Następnie wymieszaj glebę z drenażem w stosunku 1: 2. Dodaj do mieszanki świeżą trawę i zgniły kompost.
3. Wymieszaj w równych częściach humus z torfem, dodając do mieszaniny superfosfat i siarczan potasu.

Warunki i cechy siewu nasion

Najlepszą porą na sadzenie pieprzu jest od lutego do marca. Przygotowaną mieszankę gleby umieszcza się w pudełku i wykonuje zagłębienia o szerokości 0,5 cm, w których umieszcza się namoczone nasiona, a na wierzchu zasypuje się ziemią. Aby nasiona mogły się szybciej wylęgać, przykrywa się je specjalną szmatką agrotechniczną lub prostą folią.

Odniesienie. Papryka wymaga określonego reżimu temperaturowego do wzrostu i rozwoju. W ciągu dnia zakres temperatur może wynosić od 23 do 25 ° С, aw nocy - od 13 do 15 ° С.

Pielęgnacja sadzonek

Gdy posadzone nasiona wykiełkują, należy je posadzić. Podczas zbioru sadzonki sadzi się w oddzielnych pojemnikach wypełnionych torfem i ziemią.

Uwaga! Zrywanie należy przeprowadzać ostrożnie, aby nie dotknąć delikatnego, wyrastającego jeszcze systemu korzeniowego roślin.

Gleba, w której znajdują się sadzonki, musi być stale wilgotna. Aby to zrobić, regularnie podlewaj sadzone nasiona - co 2-3 dni; po wykiełkowaniu - codziennie. Tsitsak należy podlewać wodą o temperaturze 20-25 ° C. Aby uniknąć infekcji grzybiczych, sadzonki należy podlewać pod korzeń biofungicydami raz na 2 tygodnie.

Tsitsak przesadza się na otwarty teren 2-2,5 miesiąca po wysianiu nasion. Na 2 tygodnie przed sadzeniem na miejscu sadzonki zaczynają twardnieć, zmniejszając podlewanie. Sadzonki wyprowadza się na świeże powietrze, aby przyzwyczaiły się do temperatury otoczenia. Rośliny są najpierw eksponowane przez 4-6 godzin, po czym czas jest stopniowo wydłużany.

Musisz sadzić sadzonki na wcześniej przygotowanym obszarze... Aby to zrobić, jesienią w łóżkach, które mają być używane do papryki, nawozimy ziemię zgniłą próchnicą i wykopujemy. Młode rośliny sadzi się w przygotowanej glebie w dołkach o głębokości 5 cm i szerokości.

Ważny! Paprykę należy przesadzać razem z glinianą grudką, a następnie posypać ziemią i podlać.

Podlewanie i karmienie

Rośliny należy regularnie podlewać, biorąc pod uwagę warunki pogodowe. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna. Aby osiągnąć ten efekt, podlewamy 2-3 razy w tygodniu rano lub wieczorem.

Tsitsak musi być karmiony azotem nawozy... Gdy na łodygach pojawią się 3 liście, do gleby stosuje się nawozy fosforowe i potasowe.

Odniesienie. Dodatkowo można stosować karmienie popiołem drzewnym 1-2 razy w tygodniu, aby przyspieszyć wzrost roślin.

Hilling i spulchnianie gleby

Poluzowanie gleby jest niezbędnym składnikiem sukcesu w uprawie pieprzu. Glebę należy poluzować wraz z hillingiem. Kiedy sadzonki aktywnie rosną, robi się to około 5 razy. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę okres rozwoju rośliny:

• podczas kwitnienia glebę należy poluzować na głębokość 12 cm;
• gdy sadzonka utworzy jajniki, poluzowują się jeszcze głębiej - na głębokość 15 cm;
• gdy zaczyna się owocowanie, głębokość spulchniania zwiększa się o kolejne 10 cm.

Jeśli papryka jest sadzona blisko siebie, należy unikać poluzowania w okresie kwitnienia.

Zasady formowania krzewów

Ważne jest, aby tsitsak prawidłowo uformował krzak. Odbywa się to, gdy roślina osiąga wysokość 15-20 cm. W tym okresie w pieprzu rozpoczyna się rozgałęzianie, a pierwszy pączek pojawia się w miejscu powstania gałęzi, które nazywa się pączkiem korony. Taki pączek musi zostać zniszczony. Ta prosta procedura pozwoli lepiej rozwinąć się pieprzu.

Dalsze formowanie krzewu polega na uszczypnięciu, usunięciu niepotrzebnych pędów, które nie dadzą jajników.Powinieneś także usunąć liście, które tworzą dodatkowy cień i nie uczestniczą w odżywianiu zestawu owoców. Zatem na krzaku pozostaną tylko mocne łodygi z jajnikami i owocami, otrzymując wystarczającą ilość światła, ciepła i składników odżywczych.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Odmiana tsitsak jest odporna na wiele chorób. Jednak w przypadku niewłaściwej pielęgnacji szkodniki ogrodowe mogą zepsuć plony. Wśród nich są:

1. Mszyca - owad, który wysysa soki z papryki. W wyniku swojej żywotnej aktywności zielona masa rośliny żółknie i wysycha. Aby uniknąć strat w plonach, stosuje się roztwór popiołu drzewnego: 30 g proszku rozcieńcza się w 15 litrach wody i dodaje pół szklanki mydła w płynie. Pędy są spryskiwane tym narzędziem.
2. Pająk. Ten szkodnik żyje z tyłu liści, tworząc białawą pajęczynę. W walce z tym pomogą środki owadobójcze.
3. Ślimaki. Jeden z najczęstszych szkodników ogrodowych może zniszczyć prawie wszystkie owoce Twojej pracy. Jedząc liście, ślimak stopniowo pozbawia pieprz normalnego odżywiania. Aby się go pozbyć, użyj narkotyków „Karbofos” lub „Keltan”.

Recenzje ogrodników

Doświadczeni i początkujący ogrodnicy, którzy sadzili papryki tsitsak na poletkach, zwracają uwagę na łatwość pielęgnacji i niezwykły, niezapomniany smak.

Zoya Pavlovna, Taganrog: “Cudowna, umiarkowanie ostra papryka! Z podarowanych nasion posadziłem go dość późno - pod sam koniec marca. Z pięciu nasion posadzonych w filiżankach cztery wykiełkowały. Już na początku lata przesadziła sadzonki na otwarty teren, a pod koniec lipca zebrała pierwszy plon. Owocuje doskonale: zebrałem aż 63 papryki z czterech krzewów! Zasadniczo poszliśmy na solenie i nasiona ”.

Sergey Borisovich, Moskwa: „Kiedy odwiedzałem Tbilisi, poczęstowano mnie solonym tsitsakiem. Tak mi się spodobało, że sam postanowiłem wyhodować taki pieprz w swoim wiejskim domu. Z zakupionych nasion najpierw wykiełkowałem nasiona na sadzonki, a dopiero potem posadziłem je pod folią na miejscu. Chociaż lato było chłodne i niezbyt słoneczne, zbiory były dobre. Same papryki są ostre z lekką słodkawą nutą. Cała rodzina zjadła je z przyjemnością, a nawet trochę fermentowaliśmy ”.

Ninulia, Pervomaisk: „Znajoma przysłała mi nasiona wraz ze zdjęciem jej zeszłorocznych zbiorów. Papryka rosła dość szeroko, poniżej 60 cm wysokości. Na krzaku jest dużo owoców, same papryki są wydłużone, co najmniej 20 cm długości. Niedojrzałe, są zielone, a następnie zmieniają kolor na czerwony. Miąższ nie jest zbyt mięsisty ”.

Przeczytaj także:

Najlepsza słodka papryka do szklarni w regionie moskiewskim.

Jak uprawiać i pielęgnować paprykę ozdobną „Capsicum” i czy można ją jeść?

Instrukcja uprawy papryki ozdobnej „Little Miracle”.

Wniosek

Tsitsak to bezpretensjonalna kultura. Wymaga jedynie przestrzegania ogólnych zasad sadzenia, uprawy i pielęgnacji papryki. Żądanie światła i ciepła rekompensuje wysoka wydajność i długotrwałe przechowywanie owoców.