Nasiona rzepy - jak wybrać najlepszą odmianę

Rzepa słusznie nazywana jest pierwotnie rosyjskim warzywem. Kiedyś roślina okopowa była tak popularna, że ​​stała się bohaterem kilku znanych i lubianych bajek. Dziś to niesamowite warzywo jest z jakiegoś powodu niezasłużenie zapomniane. I na próżno, ponieważ znacznie przewyższa ziemniaki, które mocno weszły do ​​naszego menu pod względem ilości mikroelementów, zawiera glukorafaninę, która zmniejsza ryzyko rozwoju cukrzycy i innych chorób.

Istnieje wiele odmian i odmian rzepy. Aby wyhodować bogate zbiory, ważne jest odpowiedzialne podejście do wyboru materiału do sadzenia. Porozmawiajmy o najlepszych odmianach rzepy ze zdjęciami i opisami.

Jak wyglądają nasiona rzepy?

Na zewnątrz nasiona rzepy nie wyróżniają się - są to małe czarne lub ciemnobrązowe kulki o średnicy 2-3 mm. Kolor i wielkość nasion zależy w dużej mierze od odmiany. Ponieważ nasiona są bardzo małe, przed sadzeniem często miesza się je z piaskiem lub ziemią.

Wiele nasion jest pustych lub zdeformowanych. Niektóre można określić na oko, ale lepiej jest zastosować sprawdzoną metodę: zrób 5% roztwór soli kuchennej i wlej do niego nasiona. Dobre nasiona opadną na dno, nieodpowiednie nasiona będą unosić się w górę.

Odniesienie. Rzepa uważana jest za jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Historycy twierdzą, że ma co najmniej 5-6 tysięcy lat. Azja Zachodnia jest uważana za ojczyznę warzyw. W starożytnym Egipcie rzepa była pożywieniem najbiedniejszych warstw ludności, ale w starożytnym Rzymie wręcz przeciwnie, zdobiła stoły patrycjuszy. W Rosji rzepa była wymieniana niejednokrotnie w starożytnych kronikach i literaturze „srebrnej epoki”, będąc niemal głównym daniem na stołach zarówno plebsu, jak i klasy wyższej.

Rodzaje i najlepsze odmiany rzepy

Plon rzepy zależy w dużej mierze od odmiany i regionu, w którym jest uprawiana. Dzięki odpowiedniemu doborowi nasion, odpowiedniemu sadzeniu i pielęgnacji to pożywne warzywo zachwyci Cię dwoma zbiorami w roku.

Odmiany są stołowe i paszowe. Wśród jadalni wyróżnia się grupa sałatkowa. Jeśli w rzepie stołowej stosuje się tylko warzywa korzeniowe, sałatka jest cenna nie tylko dla korzenia, ale także dla liści.

Odmiany różnią się także dojrzewaniem. Są wczesne (1,5-2 miesiące), średnie (2-3 miesiące) i późne, które dojrzewają co najmniej 3 miesiące. Roślina jest dwuletnia.

Większość odmian tego warzywa daje pełne zbiory dopiero w drugim roku po siewie. Ale dzisiaj wyhodowano wiele odmian, które można nazwać hiper-wczesnym dojrzewaniem. Dają 2 plony rocznie. Nawiasem mówiąc, rzepa wysiewa się wczesną wiosną.

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele odmian i odmian rzepy. Większość nasion jest pochodzenia krajowego, niektóre hodowane są za granicą.

Odmiany stołowe rzepy

W Rosji przez długi czas dzieci były zmuszane do jedzenia rzepy - roślina uratowała młode pokolenia przed krzywicą i innymi chorobami związanymi z niedoborem witamin w diecie. Warzywo korzeniowe zawiera kwas bursztynowy, a także witaminy C, B1 i B2, zawiera ogromną ilość karotenu (im bardziej żółty owoc, tym bardziej).

Cechą charakterystyczną rzepy jest niskokaloryczna zawartość. W ostatnich latach stał się integralną częścią diet odchudzających. Ale sok z korzenia zmieszany z miodem doskonale leczy kaszel zarówno u dzieci, jak iu dorosłych.

Petrovskaya

To najsłynniejsza z domowych odmian rzepy. Poza tym jeden z najstarszych. Petrovskaya należy do odmian stołu w połowie sezonu. Po pojawieniu się sadzonek mijają co najmniej 2 miesiące, zanim roślina okopowa dojrzeje. Dojrzałe warzywo waży od 60 do 130 g, ale zdarzają się przypadki 0,5 kg.

Z 1 m2 zbiera się 1,5-3 kg rzepy tej odmiany. Jest spożywane na świeżo, marynowane i gotowane na gulasz.

Młode sadzonki nie boją się mrozu. Dobrze, jeśli poprzednicy Petrovskaya podczas sadzenia byli ziemniakami, ogórkami lub pomidorami.

Jeśli plon nie zostanie zebrany przed mrozem, zamrożonych warzyw nie można przechowywać.

Petrovskaya-1

Petrovskaya-1 należy do średnio wczesnych odmian stołowych. Kultura jest bezpretensjonalna, jest doskonale przechowywana nawet przy niewielkim zamarznięciu. Owoce są żółte, kuliste i lekko spłaszczone.

Owoc jest soczysty, waży do 0,5 kg, ale częściej - 150-200 g, ma słodkawy smak. Podczas sadzenia lepiej jest zachować większą odległość między przyszłymi roślinami, ponieważ owoce rzepy Petrovskaya-1 są dość duże.

Róż mediolański

Należy do odmian wcześnie dojrzewających, wysokowydajnych i odpornych na choroby. Dojrzewanie następuje za 50-55 dni. Roślina okopowa okazuje się być okrągła płaska, różowo-fioletowa, ma lekką końcówkę. Dojrzałe rzepy ważą od 100 do 200 g.

Warzywa tej odmiany należy podlewać dokładniej niż większość innych analogów, ponieważ róża mediolańska jest bardziej wymagająca pod względem wilgotności gleby, preferuje glinę piaszczystą i glinę.

Babcia

Babcia należy do średnio-wczesnych odmian wysokowydajnych. Dojrzałość techniczna następuje co najmniej 2 miesiące później. Dojrzałe warzywo ma okrągłe, złocistożółte, gładkie i błyszczące owoce. Dojrzałe warzywo korzeniowe waży do 200 gi ma doskonały smak.

Uprawa nadaje się do długotrwałego przechowywania. Babcia grawituje w kierunku gleb gliniastych. Najlepszymi poprzednikami na stronie są ogórki, pomidory, rośliny strączkowe. Rośliny okopowe zbierane są selektywnie - w zależności od osiągniętej dojrzałości.

Pluskwa

Rzepa, nazwana na cześć innej postaci z popularnej bajki, należy do wczesnego dojrzewania materiału odmianowego. Od momentu kiełkowania do pełnego dojrzewania mija nie więcej niż 1,5 miesiąca. Rośliny okopowe są koloru złotożółtego, mięsiste, ważą do 0,5 kg. Uważana jest za jedną z najbardziej wydajnych odmian. Od 1 m² zebrać do 5 kg. Warzywo jest doskonale przechowywane, jeśli nie zostało zamrożone przed zbiorem.

Złota kula

Osobliwością Złotej Piłki jest jej bezpretensjonalność. Jest odporny na zimno, a także daje niezmiennie wysoki plon, zwłaszcza na glebach gliniastych. Rośliny okopowe są okrągłe, żółte, ważą do 200 g, ich skórka jest gładka i delikatna, a miąższ soczysty i gęsty. Dojrzewanie następuje za 2 miesiące.

Złota kula utrzymuje wysokie plony na obszarach późną wiosną i chłodnym klimacie. Tam, gdzie zdecydowana większość innych odmian rzepy cierpi z powodu czynników klimatycznych, to Golden Ball wykazuje niezmiennie wysokie wyniki.

To interesujące:

Jakie są nasiona marchwi, jak je prawidłowo wybrać, posadź.

Zasady przechowywania sadzeniaków: instrukcje przygotowania nasion.

Wybór najlepszych przepisów na kapustę kiszoną z koperkiem i nasionami.

Sałata Rzepa

Odmiany sałat z rzepy wyróżniają się wysoką zawartością kwasu askorbinowego, jest bogata w beta-karoten, witaminy B i E oraz sole mineralne. Liście zawierają ogromne ilości wapnia. Regularne stosowanie sałatki rzepowej wzmacnia tkankę kostną i znacznie zmniejsza ryzyko osteoporozy.

Gejsza

Odmiana o tak intrygującej nazwie należy do wczesnych odmian stołowych - jest to podgatunek pospolitej w Japonii rzepy kokabu. Owoce są białe, okrągłe i ważą do 200 g. Gejsza należy do kategorii sałatek stołowych, dlatego do jedzenia nadają się nie tylko warzywa korzeniowe, ale także delikatne liście bogate w witaminy.

Sadzenie odbywa się wczesną wiosną, dojrzewanie zajmie nie więcej niż 1,5 miesiąca.Według ogrodników gejsza jest odmianą odporną na zimno, odporną na cień i odporną na kwitnienie.

Komatsuna

Tak nazywa się czasem znajomy szpinak. Roślina należy do odmian sałat, korzenie ważą niewiele - tylko około 20-30 g.

Komatsuna jest odporna na zimno, dobrze przystosowana do warunków uprawy domowej. Od momentu pojawienia się zbiorów pędów mija tylko miesiąc. Liście nie mają gorzkiego smaku, są delikatne i bogate w witaminy.

Roślina uwielbia wilgoć, odporna na kiełkowanie. Uprawy są zbierane co najmniej trzy razy w roku. Wysiew przeprowadza się we wczesnych miesiącach wiosennych oraz w połowie sierpnia. Doskonały do ​​uprawy w szklarniach.

Wnuczka

Odmiana rzepy Wnuczka jest jednocześnie uważana za jadalnię i sałatkę. Odmiana hybrydowa posiada soczyste korzenie o masie do 150 g oraz delikatne i lekko kwaskowate fioletowe liście. Od momentu siewu do zbioru trwa do 1,5 miesiąca.

Odmiana uważana jest za wcześnie dojrzewającą. Jego wszechstronność przyniosła mu dużą popularność, zwłaszcza wśród letnich mieszkańców centralnej Rosji. Wnuczki nie można nazwać odmianą mrozoodporną, dlatego zaleca się zbiory na długo przed pierwszymi przymrozkami.

Odniesienie. Obecnie liczba popularnych odmian rzepy sięga 30. W rzeczywistości jest ich znacznie więcej. Hodowcy stale przedstawiają coraz to nowe rodzaje nasion, dostosowane do specyficznych warunków określonych regionów: gleby, wilgotności, warunków pogodowych itp.

Dla centralnej Rosji

Region umiarkowany jest idealny do uprawy prawie wszystkich odmian rzepy. To warzywo dobrze rośnie w centralnej Rosji; tutaj zbiera się niezmiennie wysokie plony.

Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią glebę zgodnie z sadzoną odmianą.

Konieczne jest również podjęcie decyzji, gdzie dokładnie warzywo będzie uprawiane - na otwartym polu lub w szklarni. Planując zbiory, lepiej wykonać wstępne obliczenia, dzięki temu unikniesz marnowania sił i zasobów.

Na Syberię

W trudnych warunkach Syberii lepiej jest stosować odporne na mróz odmiany rzepy. Jeśli mówimy o północnej części regionu, gdzie lato jest krótkie, to lepiej uprawiać te wcześnie dojrzewające, ponieważ okres dojrzewania w tym przypadku nie powinien być dłuższy niż 1,5-2 miesiące.

Najlepsze na Syberię to:

• Może żółty;
• Księżyc;
• Wczesna purpura;
• Tokio.

Odmiany otwarte

Bezpretensjonalność zdrowego i bogatego w witaminy warzywa umożliwia jego uprawę zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarniach, a nawet w warunkach wewnętrznych.

Najlepsze odmiany nasion rzepy na otwarty teren to:

• Gejsza;
• Petrovskaya-1;
• Lira;
• Dziadek;
• Królewna Śnieżka;
• Pielęgniarka;
• Śnieżna kula;
• Rozmiar rosyjski;
• Orbita;
• Szafir.

Do szklarni

Rzepa uprawiana w szklarni prawie nie różni się od tej uprawianej na zewnątrz. Jednak eksperci zalecają następujące odmiany do uprawy w szklarni:

• Kometa;
• Biała noc;
• Królowa Śniegu;
• Sen dzieciństwa;
• Rosyjska bajka;
• Pluskwa;
• Komatsuna.

Jakie odmiany są odporne na strzelanie

Strzelanie, jeśli nie zostanie rozwiązane na czas, doprowadzi do całkowitej lub częściowej utraty plonu. Z reguły następujące odmiany rzepy nie wchodzą w strzałę:

• Rosyjska bajka;
• Kometa;
• Orbita;
• Tokio;
• Petrovskaya-1.

Słodkie odmiany

Rzepa może mieć wiele smaków. Jest gorzki, słodki, a nawet kwaśny. Najbardziej lubiane są odmiany słodkie, wśród których:

• Złota kula;
• Dunyasha;
• Róż mediolański.

Najbardziej produktywny

Każdy rolnik, czy to duży producent rolny, przeciętny rolnik czy zwykły mieszkaniec lata, zawsze dąży do wysokich plonów. Odpowiednie odmiany:

• Petrovskaya-1;
• Tokio;
• Królewna Śnieżka.

Wczesne odmiany

Wymieńmy wczesne dojrzewające odmiany rzepy:

• Gejsza;
• Mediolański róż;
• Dziadek;
• Glasha;
• Może żółty;
• Wnuczka.

Odmiany w połowie sezonu

Odmiany w połowie sezonu obejmują:

• Dunyasha;
• Księżyc;
• Pielęgniarka;
• Gribovskaya.

Odmiany późne

Odmiany późno dojrzewające obejmują:

• Kometa;
• Orbita;
• Gribovskaya lokalna.

Wniosek

Dziś rzepa przeżywa swego rodzaju odrodzenie. Ponowne zainteresowanie nim prowadzi do pojawiania się coraz to nowych odmian. To bezpretensjonalne warzywo znów staje się stałym elementem na stołach i coraz częściej wykorzystywane jest w medycynie ludowej. Nie bez powodu ludzie nazywają rzepę rosyjskim żeń-szeniem lub królewskim korzeniem.