Czym są nasiona marchwi, jak je prawidłowo wybrać, sadzić i hodować samodzielnie

Marchew jest obecna w diecie wielu osób niemal codziennie - jako element pierwszego i drugiego dania, sałatki, zapiekanki, ciasta. Dzieci uwielbiają sok z korzeni pomarańczy. Ale niewiele osób wie, jakie korzyści są przechowywane w nasionach marchwi. Pomagają w leczeniu różnych schorzeń, łagodzą objawy trudnej ciąży, łagodzą skurcze i zwiększają odporność. W tym artykule opowiemy o nasionach marchwi: jakie mają właściwości lecznicze, jak je prawidłowo uprawiać i konserwować.

Skąd się biorą nasiona marchwi?

Marchew to roślina dwuletnia, więc większość ogrodników nie widzi, jak kwitną i produkują ziarna.

W pierwszym roku powstają tylko warzywa i rośliny okopowe. W drugim roku marchewki wyrzucają strzały z małymi kwiatami. Nasiona powstają pod koniec sezonu wegetacyjnego.

Jak wyglądają

Ziarna są owalne, wydłużone, na powierzchni żebra z cierniami. Zewnętrznie są podobne do nasion pietruszki, ale ta ostatnia po naciśnięciu zmienia kolor na zielonkawy, a nasiona marchwi stają się lekko żółte.

Rodzaje nasion marchwi

Do sadzenia użyj zakupionych i samodzielnie wyhodowanych nasion.

Standardowy

Najprostsze nasiona są tańsze, ale też trudniejsze do sadzenia. Są tak małe, że 1 g zawiera od 500 do 1000 nasion. Nasadzenia są gęste i przerzedzone. W tym przypadku słabe korzenie sąsiednich sadzonek są nieuchronnie uszkodzone.

Ziarnisty

Nasiona otoczkowane są wygodniejsze, ponieważ można je natychmiast wysiać na żądaną odległość. Są droższe, ale wynikające z tego oszczędności są większe. Skorupa drażetki zawiera składniki odżywcze, które sprzyjają lepszemu kiełkowaniu nasion i pełnemu rozwojowi kiełków.

Skład chemiczny nasion

Zakupione i wyhodowane w domu nasiona marchwi mają mniej więcej ten sam zestaw składników odżywczych. Oba zawierają dużą ilość olejków eterycznych, dzięki czemu powierzchnia ziaren jest lekko tłusta.

Skład chemiczny:

• glicerydy (do 20% masy nasion): kwasy petroselinowy, petroselinowy, oleinowy, palmitynowy, linolowy;
• beta-karoten (prowitamina A), pod wpływem którego w organizmie człowieka powstaje witamina A;
• tokoferole;
• witaminy B, D, E, kwas askorbinowy;
• minerały: potas, magnez, fosfor, selen, sód, cynk, miedź, jod;
• flawonoidy.

Witaminy zawarte w nasionach marchwi wspierają zdrowie skóry, oczu i wzmacniają układ kostny. Flawonoidy normalizują układ nerwowy. Minerały wspomagają napięcie serca i naczyń krwionośnych, regulują równowagę wodno-solną organizmu.

Nieruchomości

Nasiona marchwi mają:

• działanie przeciwbólowe, uspokajające, regenerujące;
• właściwości przeciwzapalne i tonizujące;
• działanie moczopędne.

W przypadku trudnych ciąż wywar z nasion marchwi zmniejsza nudności w pierwszym trymestrze ciąży.

Jak są używane w medycynie tradycyjnej

Do celów leczniczych stosuje się nasiona siewnej i dzikiej marchwi. Parasole z dojrzałymi owocami zbierane są z roślin uprawnych w lipcu - sierpniu, suszone i młócone.

Aby zapobiec utracie nasion, kwiatostany owija się szmatką lub gazą iw tej formie łuskane. Przechowywać w lnianych torebkach lub szklanych słoikach, szczelnie zamkniętych.

W medycynie ludowej stosuje się nasiona marchwi:

• z chorobami wątroby i śledziony;
• zaparcia i wzdęcia;
• wysokie ciśnienie krwi;
• naruszenia cyklu miesiączkowego;
• kamienie w woreczku żółciowym i nerkach;
• pasożyty.

Ponadto produkty z ziarnami marchwi usuwają sole z organizmu, łagodzą skurcze i stany zapalne.

Odniesienie. W większości przepisów ludowych nalewki i wywary przygotowywane są z nasion marchwi. Czasami ziarna są spożywane na sucho.

Przeciwwskazania do stosowania - reakcja alergiczna na produkt, wrzód trawienny, cukrzyca, astma, ostre choroby zapalne nerek i jelit, niewydolność serca.

Olej z nasion marchwi ma działanie lecznicze. Trudno jest go przygotować w domu, ale można go kupić w aptece.

Olej z nasion marchwi:

• leczy rany;
• wzmacnia odporność;
• normalizuje aktywność układu nerwowego;
• ma działanie przeciwzapalne.

Nasiona dzikiej marchwi do zaprawiania

Ich zastosowanie jest szersze niż w przypadku uprawy nasiennej. Zebrane i wysuszone nasiona dzikiej marchwi są mielone w moździerzu lub mielone w młynku do kawy.

W medycynie ludowej nasiona dzikiej marchwi służą do:

• ulga w bólu;
• zwiększony popęd seksualny;
• leczenie gruźlicy;
• zwiększona laktacja;
• usuwanie kamieni z nerek;
• leczenie osteochondrozy.

Dzieci otrzymują nasiona dzikiej marchwi w postaci wywarów, aby pozbyć się robaków, zwłaszcza owsików, złagodzić kolkę jelitową z niedoborem witaminy A.

Jak wybrać odpowiednią odmianę nasion marchwi

O wyborze decyduje cel: uzyskanie roślin okopowych lub nasion, do użytku letniego lub zimowego, o wysokiej zawartości karotenu lub minerałów. Hybrydy oznaczone kodem F1 nie nadają się do uprawy na nasiona: nie dadzą pożądanego ziarna.

Wybór odmian wczesnych, średnich, późnych

Tylko późne odmiany nadają się do zimowego przechowywania roślin okopowych. Wcześnie aw połowie sezonu najlepiej spożywać, gdy dojrzewają.

Popularne odmiany wczesnej marchwi (dojrzewające do 90-100 dni od momentu kiełkowania):

1. Alenka. Odmiana plenna, odporna na choroby. Cylindryczna roślina okopowa o wadze 100-120 g, o dużej zawartości cukru, soczysta, chrupiąca. Pierwsze rośliny okopowe uzyskuje się po 50 dniach.
2. Biuro. Bardzo wcześnie dojrzewająca odmiana o wysokiej wydajności. Warzywo korzeniowe jest wydłużone, prawie bez rdzenia, gładkie, soczyste i smaczne.
3. Dotykać. Rośliny okopowe są cylindryczne, ważą do 140 g, z soczystym pomarańczowym miąższem. Odmiana odporna na choroby i pękanie. Jest używany jako świeży i do konserw.

Wczesne marchewki są dobre, ponieważ są gotowe do użycia w ciągu 1,5 miesiąca po wykiełkowaniu. W przypadku późnych nasadzeń rośliny okopowe mają dobrą jakość utrzymania - do 3-4 miesięcy.

Najlepsze odmiany marchwi w połowie sezonu:

1. Nantes-4... Marchew odporna na muchy. Rośliny okopowe mają dobrą jakość utrzymania, zawartość karotenu w nich jest najwyższa - 18%.
2. Delikatność. Rośliny okopowe są stożkowate, wydłużone, jasnoczerwone, z dużą zawartością cukru.
3. Samson. Duże uniwersalne warzywa korzeniowe są używane w stanie świeżym oraz do przygotowania soków, przecierów, konserw, przechowywania.

Odmiany sezonowe osiągają dojrzałość techniczną 4 miesiące po wykiełkowaniu. Dobrze się trzymają i świetnie smakują.

Najlepsze dojrzałe odmiany o wysokiej zawartości witamin i minerałów:

1. Królowa jesieni. Wysokowydajna marchew o doskonałym smaku. Przechowuje się dobrze - praktycznie do następnych zbiorów.
2. Jesienny gigant. Jasnopomarańczowe korzenie z soczystym miąższem i wysoką zawartością karotenu. Rośliny okopowe o masie 180-250 g są dobrze przechowywane, odporne na choroby.
3. Czerwony olbrzym. Ulubiona późna odmiana większości ogrodników.Rośliny okopowe są cylindryczne, duże, z małymi oczkami. Wysoka zawartość karotenu i minerałów. Odmiana odporna na zimno z dobrą jakością utrzymania.

Późne odmiany przeznaczone są do długotrwałego przechowywania. Wyróżniają się dobrym smakiem, który nie ginie przez kilka miesięcy. Okres dojrzewania - 130-140 dni.

Najlepsze odmiany na otwarty teren i szklarnie

Wszystkie nasiona marchwi sprzedawane w naszym kraju przeznaczone są do uprawy na otwartym terenie. Niektóre z nich nadają się do uprawy w szklarniach.

Okazały się dobre w chronionym terenie:

1. Minicore. Odmiana bardzo wcześnie dojrzewająca i wysoko plonująca.
2. Nantes. Zaprojektowany do długotrwałego przechowywania.
3. Witamina. Średnio dojrzewające, bogate w karoten, witaminy z grupy B, minerały. Odporny na pękanie.
4. Losinoostrovskaya-13. Hybryda produkująca duże cylindryczne korzenie do przechowywania w zimie.

Do uprawy w szklarniach odpowiednie są odmiany marchwi, które są odporne na choroby i strzelanie, ciepłolubne i nie wymagają gleby.

Wybór odmian dla różnych regionów

Aby uzyskać obfite zbiory, wybiera się strefowe odmiany marchwi. Niektóre są odpowiednie dla każdego regionu, na przykład Chantane lub Nantes. Ale aby uzyskać maksymalny plon z roślin okopowych wysokiej jakości, które zachowują swoje korzystne właściwości przez całą zimę, przestrzegają warunków, których wymaga kultura.

Na środkowym pasie Najlepsze odmiany marchwi w Rosji to Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

Na Syberię - Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Dla regionów stepowych (Baszkiria, Tatarstan, Jużny Ural) - Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Na południu Rosji - witamina dziecięca, witamina dziecięca, Vigo, Samantha, Turbo.

Dla regionów północnych - Vigilance, Medoc, Centaur, Charlotte.

Odpowiednio dobrana odmiana strefowa wytrzymuje długotrwałe susze lub nawracające przymrozki, rośnie na glebach kwaśnych lub zasadowych, jest odporna na choroby i szkodniki charakterystyczne dla danego regionu.

Jak prawidłowo sadzić nasiona marchwi

Materiał do sadzenia jest przygotowany do siewu z wyprzedzeniem. Nasiona wytrawia się w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez co najmniej jeden dzień. Moczyć w ciepłej wodzie przez 2-3 dni, aby pozbyć się olejków eterycznych, które spowalniają kiełkowanie. Po namoczeniu nasiona suszy się lub kiełkuje w gęstej wilgotnej szmatce.

Uwaga! Nie można kiełkować nasion marchwi w gazie. Jego cienkie korzenie zaplątują się we włókna i odrywają przy próbie wyjęcia nasion.

Przygotowanie do lądowania

Od jesieni przygotowywana jest gleba pod rabaty marchwi. Rozkopuje się rabatkę, usuwa resztki roślinne, stosuje nawozy organiczne i mineralne. Wiosną gleba jest ponownie poluzowana, rowki wycina się na głębokość 3-4 cm w odległości 20-25 cm od siebie i podlewa.

Instrukcje siewu

Aby uzyskać przyjazne i wczesne pędy oraz ułatwić trzebież, nasiona marchwi wysiewa się w określony sposób:

1. Pokryte drażetkami układa się je od razu zgodnie ze schematem: 15x20 cm dla odmian wczesnych i 20x25 cm dla odmian późniejszych. Jest to łatwe, ponieważ granulki mają średnicę 2-3 mm. Rowki są nawilżane przed sadzeniem - jest to główny warunek pomyślnego kiełkowania.
2. Z piaskiem... Na 1 część nasion weź 3 części piasku i wymieszaj. Siej w zwykły sposób.
3. Z pastą... W 0,5 łyżki. zimna woda rozpuść 2 łyżki. l. skrobia ziemniaczana lub 4 łyżki. l. mąka. Wlej cienkim strumieniem do wrzącej wody (2 łyżki.), Wymieszaj i ostudź. Wlej do plastikowej butelki, w której wieczku zrobiony jest otwór, dodaj nasiona marchwi i wstrząśnij. Siać, wyciskając masę w przygotowane bruzdy.
4. Metoda taśmowa. Papier toaletowy pokrój w paski w zależności od wielkości łóżek i szerokości 1,5 cm, w odległości 5 cm od siebie przyklej nasiona marchwi za pomocą kleju biurowego i wykałaczki. Przygotowane taśmy rozłóż w rowkach i posyp ziemią.

Po wysianiu ziemia w łóżkach jest mocno ubita.Jeśli pozostaną puste przestrzenie, lekkie nasiona marchwi nie uzyskają przyczepności i nie wykiełkują. Nie ma potrzeby podlewania po posadzeniu.

Kiedy i jak zbierać nasiona marchwi

Zbieraj nasiona marchew uprawna w lipcu - wrześniu w zależności od wczesnej dojrzałości odmiany. Kwiatostany są odcinane przed nadejściem pełnej dojrzałości, w przeciwnym razie nasiona się rozpadną. Następnie są wiązane w pęczki i wieszane do wyschnięcia, przewiązane gazą. Suszone nasiona są młócone.

Zasady przechowywania i okres trwałości

Suszone nasiona marchwi przechowuj w szklanych słoikach lub lnianych torebkach.

Nasiona zebrane własnymi rękami zachowują żywotność przez pięć lat. Nadają się do celów leczniczych przez trzy lata.

Nasiona marchwi na taśmie papierowej

Producenci przyjęli metodę sadzenia na papierze toaletowym wymyśloną przez ogrodników. Teraz materiał do sadzenia można kupić gotowy na taśmie. Rolka o długości 8-10 m zawiera nasiona w kieszeniach w odpowiedniej odległości.

Taka rolka jest rozwijana wzdłuż rowków rozlanych wodą, posypana ziemią i ubijana.

Wniosek

Marchew to zdrowe warzywo dla ludzi. Jej nasiona są używane w leczeniu wielu chorób oraz jako środek zapobiegawczy przeciwko nadmiarowi soli w organizmie, w celu utrzymania odporności i uzupełnienia niedoborów witamin. Uprawa marchwi na nasiona jest łatwa. Aby uzyskać doskonałe zbiory roślin okopowych, a następnie - materiału siewnego, odmiany są odpowiednio dobierane zgodnie z celem i regionem.