Kasze w walce z otyłością: czy kasza gryczana pomaga w odchudzaniu i jak właściwie ją w tym celu wykorzystać

Kiedy liczby na domowej skali są dalekie od pożądanych, pilnie chcesz schudnąć. Skutecznym i szybkim sposobem na zrzucenie zbędnych kilogramów jest dieta gryczana. Jedząc te płatki, nie musisz się męczyć dużą ilością ruchu lub ekstremalnymi ograniczeniami żywieniowymi.

Wagę można zmniejszyć o 10 kg bez uczucia głodu. Jak gryka jest przydatna do odchudzania i jak wpływa na organizm - powiemy dalej.

Czy gryka pomaga schudnąć?

Kasza gryczana to świetny sposób na odchudzanie. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad diety, wynik nie potrwa długo: możesz stracić kilogram już pierwszego dnia diety.

Zasada działania zbóż w walce z nadwagą

Zasada działania polega na ujemnej zawartości kalorii w produkcie: organizm zużywa więcej energii na trawienie niż w przypadku produktu.

Gryka zawiera węglowodany złożone. Są wchłaniane powoli, a osoba szybko się nimi nasyca. Jednocześnie organizmowi brakuje niezbędnych kalorii. Aby uzyskać energię, organizm rozkłada tłuszcz, dlatego zaczyna się odchudzanie.

Gryka zawiera błonnik, który nie jest w pełni trawiony w żołądku. Wchodząc do jelita w częściowo strawionej postaci, przechodzi jak szczotka, oczyszczając je z toksyn. Tak więc na poziomie fizycznym waga jest zmniejszona.

Kasza gryczana kaloryczna

Utrata wagi na diecie gryczanej wynika z niskiej kaloryczności zbóż: 100 g surowej gryki zawiera 330 kcal. To 13,2% dziennego spożycia osoby dorosłej, która powinna otrzymać 2500 kcal dziennie.

BZHU

Białka, tłuszcze i węglowodany w kaszy gryczanej, w porównaniu z innymi zbożami, są w optymalnej dla organizmu proporcji.

Jego skład (na 100 g produktu):

• białka - 12,7 g (to prawie równa się mięsu);
• węglowodany - 62,2 g (złożone);
• tłuszcze - 3,4 g

Pożytek i szkoda

Skład biochemiczny gryki jest zrównoważony. To sprawia, że ​​płatki są lekkostrawne. Jeśli jesz codziennie, to przynosi zasiłek ciało:

• usuwa toksyny z jelit;
• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
• obniża poziom cholesterolu;
• reguluje poziom glukozy;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• łagodzi niepokój i pomaga w depresji;
• poprawia stan włosów i skóry;
• zwiększa wytrzymałość;
• poprawia potencję u mężczyzn.

Szkoda gryki

Każdy produkt, jeśli jest niewłaściwie używany, może uszkodzić organizm. Są sytuacje, w których gryka nie będzie pomocna. Stosowanie gryki powinno być ograniczone do osób, które mają częste bóle głowy, żylaki i zaburzenia krzepnięcia krwi.

Kasza może zranić tych, którzy mają problemy trawienie - skurcze i wzdęcia żołądka, ponieważ zwiększa produkcję gazów.

Uwaga! Alergia na białko jest przeciwwskazaniem do spożywania gryki. Zawartość tego składnika w kaszy gryczanej jest wysoka - 12,7 g na 100 g.

Przy zwiększonej kwasowości żołądka, biegunce, przewlekłej niewydolności nerek, nie stosować kasza gryczana z kefirem, ponieważ to połączenie powoduje zaostrzenie chorób przewlekłych.

Która kasza gryczana jest lepsza do utraty wagi

Kup odchudzanie jądro najwyższej klasy, nieparzona na parze - zachowane są w niej wszystkie użyteczne właściwości.W kaszy gryczanej najwyższej jakości nie będzie zanieczyszczeń i połamanych ziaren.

Kasza gryczana zielona nadaje się również do utraty wagi. Kupują go w sklepach ze zdrową żywnością. Ma zielonkawy kolor, ma orzechowy zapach i smak. Nie jest gotowany, ale namaczany, gotowany na parze lub kiełkujący.

Uwaga! Do utraty wagi nie nadają się siekane (mocno rozdrobnione ziarno) i gryka (rozdrobnione ziarno). Do potraw z tego typu płatkami dodaje się mąkę, sól i cukier, co jest sprzeczne z koncepcją diety gryczanej na odchudzanie.

Jak prawidłowo ugotować kaszę gryczaną na odchudzanie

Gotowane płatki zbożowe nie nadają się na dietę gryczaną - podczas gotowania tracone są witaminy, makro- i mikroelementy. Obróbka cieplna prowadzi do lepszego wchłaniania BJU i zwiększa zawartość kalorii w ziarnie.

Jeśli jednak zdecydujesz się ugotować kaszę gryczaną, przed gotowaniem usuń z niej czarne ziarna i spłucz do czystej wody. Aby zmniejszyć zawartość kalorii, płatki wlewa się wodą i pozostawia na 6-8 godzin, a następnie gotuje. Za 3-4 minuty po wyłączeniu pieca owsianka będzie gotowa.

Ważny! Podczas utraty wagi na gotowanej kaszy gryczanej całkowita ilość spożywanego pokarmu dziennie jest ograniczona - nie więcej niż 800-1000 g.

Jak gotować na parze we wrzącej wodzie i kefirze

Gotowanie gryki na surowo jest podstawą wielu diet gryczanych, metoda ta pomaga bardziej schudnąć.

Kaszę gryczaną lepiej gotować na parze w termosie. Wlewa się do niego dzienną dawkę, zalewając wrzącą wodą, w stosunku 1: 2. Za pół godziny owsianka jest gotowa do użycia.

Gotowanie z kefirem: 100 g surowej gryki wlewa się do 300 ml niskotłuszczowego 1% kefiru, pozostawiając na noc w lodówce. Po 8-10 godzinach owsianka jest gotowa.

Opcje wykorzystania gryki do utraty wagi

Jeśli codziennie jesz kaszę gryczaną w dowolnej postaci, możesz schudnąć. Wybierz jedną z trzech opcji.

Jako posiłek

Na śniadanie jedzą czystą gotowaną kaszę gryczaną bez soli, cukru i innych produktów. Wielkość porcji jest nieograniczona, jedz do syta. Pamiętaj, aby pić go z kubkiem ciepłej zielonej herbaty bez cukru. To śniadanie dodaje energii na cały dzień. Kaszę gryczaną można jeść codziennie rano.

Rada. Uczucie głodu w ciągu dnia między posiłkami może zagłuszyć kulka gryki. Rozwałkuj go z ugotowanej kaszy gryczanej i zabierz ze sobą. Dobrze przylega, jeśli owsianka będzie trawiona przez 2-3 minuty.

Jak dzień postu

Zwykle przeprowadzane na kaszy gryczanej z kefirem raz w tygodniu przez dwa miesiące. Grykę na dzień postu przygotowuje się w następujący sposób: 200 g ziaren myje się, wlewa do naczyń szklanych lub ceramicznych, wlewa się 500-750 ml kefiru, przykrywa pokrywką i wkłada do lodówki na noc. Po 8-10 godzinach jądra wchłoną kefir i staną się miękkie. Mieszankę można spożyć.

Podstawowe zasady rozładunku gryki kefirem:

• danie jest przygotowywane wieczorem przed dniem postu;
• rano kasza gryczana jest podzielona na 5-6 porcji;
• norma gryki dziennie wynosi 200 g (waga surowych zbóż);
• stawka 1% kefiru wynosi 1 litr dziennie;
• kasza gryczana jest spożywana co 3 godziny;
• pić ciepłą zieloną herbatę bez cukru między posiłkami;
• godzinę przed snem wypij 1 szklankę kefiru w temperaturze pokojowej.

Jako dieta

Jeśli nie schudniesz w dni postu lub mono-dieta nie jest odpowiednia (3 dni tylko zboża i woda), wówczas stosuje się inne opcje diety gryczanej.

Dieta na 3 dni

1 dzień.

• Śniadanie: sałatka ze świeżych pomidorów z papryką, zielona herbata bez cukru.
• Obiad: zupa z marchwi, cebuli i dyni, kasza gryczana gotowana na parze w wodzie z gotowaną piersią kurczaka, mandarynka, herbata ziołowa.
• Kolacja: kasza gryczana gotowana na mleku, świeżo wyciskany sok.

2 dzień.

• Śniadanie: płatki owsiane.
• Obiad: zupa pomidorowa, kasza gryczana gotowana na parze w wodzie, klopsiki z kurczaka, jabłko, herbata.
• Kolacja: sałatka ze świeżych pomidorów z papryką, kasza gryczana gotowana na parze w wodzie, świeżo wyciskany sok.

3 dzień.

• Śniadanie: twarożek niskotłuszczowy, herbata.
• Obiad: zupa z klopsikami drobiowymi, kasza gryczana gotowana na parze z duszonym kalafiorem, 2-3 plastry ananasa, herbata.
• Kolacja: kasza gryczana w wodzie lub kefirze, grejpfrut, szklanka 1% kefiru.

Dieta na 7 dni

Poniedziałek środa.

• Śniadanie: kasza gryczana gotowana na parze, 1 szklanka 1% kefiru, chleb gryczany.
• Obiad: gotowana kasza gryczana, dwa kotlety gryczane, 2 szklanki 1% kefiru.
• Kolacja: zapiekanka z kaszy gryczanej, 1 szklanka 1% kefiru.

Czwartek - sobota.

• Śniadanie: 1 szklanka 1% kefiru, chleb gryczany.
• Lunch: 3-4 szt. naleśniki gryczane, 2 szklanki 1% kefiru.
• Kolacja: 1 szklanka 1% kefiru.

Niedziela.

Kasza gryczana nasączona kefirem dzieli się na 5-6 porcji. Te porcje są spożywane w ciągu dnia, popijane wodą lub 1% kefirem.

Dieta na 14 dni

Rankiem w ciągu 14 dni: kasza gryczana gotowana na parze w wodzie z niskotłuszczowym twarogiem i świeżo wyciskanym sokiem jabłkowym.

Lunch: zupa jarzynowa (kalafior, cebula, marchewka, dynia, pomidor) w bulionie drobiowym, pieczywo gryczane, jabłko / grejpfrut / mandarynka i herbata.

Popołudniowa przekąska: gotowana ryba lub cielęcina.

Obiad: kasza gryczana gotowana na mleku, owoce (ananas, jabłko, grejpfrut, mandarynka lub sałatka z tych owoców), herbata ziołowa.

Ważny! Podstawą odchudzania na diecie gryczanej jest całkowity brak soli i cukru.

Ile kg możesz schudnąć

Podczas diety gryczanej znikają nie tylko dodatkowe kilogramy, ale także płyn. Z tego powodu osoba traci 1 kg dziennie. Oznacza to, że w ciągu 3 dni tracą na wadze o 3 kg, w ciągu 7 dni - do 7 kg, w ciągu 14 dni można schudnąć do 14 kg, pod warunkiem, że jest to nadwaga. Jeśli dana osoba ma tylko 4 dodatkowe kilogramy, nie schudnie o 14.

W dniu postu zrzuca się do 3 kg.

Odniesienie. Ile dodatkowych kilogramów ma dana osoba - wylicza dietetyk. Gastroenterolog powie Ci, czy można schudnąć na kaszy gryczanej, biorąc pod uwagę stan przewodu żołądkowo-jelitowego.

Zalety i wady

Główną zaletą diety gryczanej jest gwarantowana „pielęgnacja” do 3 kg, nawet jeśli nie można przebywać na kaszy gryczanej dłużej niż trzy dni. Inne plusy:

• dieta nie jest droga;
• po diecie przyrost masy ciała nie następuje przy odpowiednim wyjściu z niej (jeśli nie jesz tłuszczów zwierzęcych, szybkich węglowodanów i fast foodów);
• podczas diety nie ma uczucia głodu, ponieważ porcje nie są ograniczone, są spożywane do sytości;
• bez liczenia kalorii;
• toksyny są usuwane, obrzęk znika, cellulit znika, obniża się cholesterol.

Dieta ma kilka wad, ale wszystkie są znaczące. Jak zboża mogą negatywnie wpływać na stan organizmu:

• ból głowy, duże zmęczenie, osłabienie, obniżone ciśnienie krwi z powodu braku glukozy i sodu;
• niedobór witamin, makro- i mikroelementów, minerałów - aby hipowitaminoza nie rozwijała się, piją kompleksy multiwitaminowe.

Możliwe problemy, dlaczego nie schudnąć na kaszy gryczanej

W diecie gryczanej możliwe są awarie. Rezultatem może być dramatyczna utrata wagi lub odwrotnie, zwiększenie masy ciała.

Przyczyny sytuacji „Jem kaszę gryczaną i nie tracę wagi”:

1. Uzależnienie organizmu - czas trwania diety gryczanej nie powinien przekraczać 14 dni. Po przyzwyczajeniu się do tego utrata wagi ustaje.
2. Naruszenie zasad żywieniowych - dodawanie potraw, których nie ma w menu (cukierki, ciasto, chleb, bułka).
3. Przejadanie się. Na diecie grykę jada się w nieograniczonych ilościach, zapomina się jednak o zasadzie „do nasycenia”. Jak tylko poczujesz, że jesteś pełny, przestań. Nie możesz jeść 1 kg gryki dziennie.
4. Jedzenie na noc. Ostatnie spożycie owsianki gryczanej wynosi 3-4 godziny przed snem. Jeśli głód nie pozwala zasnąć, możesz wypić 0,5 szklanki 1% kefiru.
5. Brak ruchu. Nie możesz uprawiać sportu podczas diety, ale potrzebna jest aktywność. Chodzenie na świeżym powietrzu do jednej godziny dziennie jest konieczne, aby stracić kalorie z gryki.

Przy normalnym stosunku wagi do wzrostu, nie tylko na kaszy gryczanej, ale także na każdej diecie, nie będzie można schudnąć. Aby obliczyć wskaźnik masy ciała i obliczyć dodatkowe kilogramy, zwracają się do dietetyka.

Recenzje utraty wagi

Proponujemy przeczytanie recenzji tych, którzy już wypróbowali dietę gryczaną.

Nina, 38 lat: «Stosowałam dietę gryczaną przez 14 dni, wynik to minus 4 kilogramy. Nie byłem zdenerwowany, co tydzień organizuję dzień postu na kaszy gryczanej. Rezultat: ciało działa jak zegar, jest lekkość, żołądek nie wisi. Po zakończeniu diety nie jem wszystkiego: pieczywa, mąki, frytek, krakersów.Wiem, że jeśli zjem sałatkę warzywną i rybę, będę dobrze wyglądać! ”

Julia, 19 lat: „Przez tydzień siedziałem z mamą na diecie gryczanej. Nie schudłam, no dobra, organizm jest oczyszczony. Ale tomy mojej matki zniknęły, chociaż waga pozostaje taka sama ”.

Elena, 24 lata: „Czy odchudzanie się na kaszy gryczanej jest realistyczne? Nie mam wątpliwości! Moja przyjaciółka była na diecie przez dwa tygodnie: wygląda wspaniale, bardzo schudła, a jej skóra się rozjaśniła. Schudłam 5 kg w dwa tygodnie. Przestrzegając diety zawsze jadłam owoce i jagody: trochę truskawek, wiśni i jabłek. Toksyny i toksyny są lepiej usuwane, jeśli pijesz 1,5-2 litry wody dziennie, piłem też niesłodzoną zieloną herbatę ”.

Wniosek

Możesz wybrać odpowiednią dietę gryczaną według własnego gustu, ponieważ istnieje kilka opcji: 3, 7, 14 dni. Korzyści z tego to nie tylko to, że odchodzi nadwaga, ale także leczy organizm. Przy prawidłowym przestrzeganiu diety dodatkowe kilogramy i płyn odejdą, a Ty poczujesz się lepiej.

Ze względów bezpieczeństwa przy pierwszych oznakach choroby dieta zostaje przerwana.