Dlaczego gryka jest przydatna w czasie ciąży i jak długo można ją jeść

Kobieta od samego początku ciąży zmienia zasady swojego żywienia. Specjalna dieta związana jest z potrzebami dziecka rosnącego w łonie matki. Wiele znanych produktów jest wykluczonych z menu, co stwarza ryzyko niedoboru niektórych składników odżywczych. Taki prosty produkt jak gryka w ciąży zrekompensuje brak minerałów i witamin, nasyci organizm matki i wesprze płód.

Właściwości gryki

O zaletach produktu decyduje jego skład... Wysoki zawartość witamin i minerałów sprawia, że ​​zboża są niezbędne dla ludzi.

Skład chemiczny

Wysoka wartość odżywcza gryki pozwala na dodanie jej do codziennej diety... Zawartość kalorii w 100 g produktu to około 310 kcal. W przypadku owsianki gotowanej w wodzie wskaźnik jest niższy - 110 kcal.

Wartość odżywcza:

• węglowodany - 58 g;
• białka - 12,4 g;
• tłuszcze - 3,4 g

Skład mineralny na 100 g surowego rdzenia:

• bor - 1043% wartości dziennej;
• wanad - 425%;
• krzem - 400%;
• mangan - 88%;
• rubid - 71%;
• miedź - 66%;
• magnez - 61%;
• żelazo - 55%;
• molibden - 55%;
• fosfor - 44%;
• cynk - 23%;
• selen - 22%;
• potas - 16%;
• chrom - 12%.

Skład witamin:

• E - 32%;
• grupa B (B1, B2, B5, B6, B9) - do 25%;
• biotyna - 21%;
• PP - 20%;
• cholina - 14%;
• K - 9%.

Owsianka gotowana na mleku (z odrobiną cukru) zawiera około 120 kcal.

Wartość odżywcza kaszki mlecznej na 100 g:

• węglowodany - 22 g;
• białka - 4,5 g;
• tłuszcze - 2,5 g.

Mleko uzupełnia skład gryki witamina B12, wapń i sód.

Korzyści dla kobiet

Kasza pomaga zachować zdrowie, młodość i urodę, podnosi odporność.

Ciekawy!Gryka uznawana jest za produkt żeński ze względu na wysoką (150%) zawartość beta-sitosterolu - fitosterolu o właściwościach antyandrogennych. Substancja ta w dużych ilościach hamuje aktywność męskich hormonów.

Czy gryka jest przydatna dla kobiet w ciąży

Kasze nasycone witaminami i minerałami są niezastąpione w jadłospisie przyszłej mamy:

• rutyna flawonoidowa wzmacnia naczynia krwionośne i utrzymuje ich elastyczność, normalizuje ciśnienie krwi, które często wzrasta, zwłaszcza we wczesnych stadiach;
• substancje lipotropowe chronią wątrobę, wzmacniają układ sercowo-naczyniowy;
• aminokwasy nieistotne i egzogenne wspomagają równowagę kwasowo-zasadową, przyspieszają metabolizm;
• błonnik normalizuje procesy metaboliczne i trawienie u kobiet.

Białka i węglowodany przyczyniają się do prawidłowego tworzenia nowych struktur komórkowychdostarczać organizmowi energii w odpowiednim czasie.

Czy w czasie ciąży można jeść grykę?

Gryka dla kobiet w ciąży jest nie tylko przydatna, ale także niezbędna... Jednak najpierw konsultują się z lekarzem, aby wykluczyć obecność przeciwwskazań.

We wczesnych stadiach

Jednym z najważniejszych elementów dla kobiety w ciąży w dowolnym momencie jest żelazo... Utrzymuje normalny poziom hemoglobiny u matki, chroni dziecko przed niedotlenieniem.

Kwas foliowy pomaga płodowi normalnie się rozwijać, chroni przed rozwojem wad wrodzonych i innych patologii organizmu. Kasza oczyszcza jelita, wzmacnia funkcje ochronne kobiecego ciała i dodaje mu siły potrzebnej do urodzenia dziecka.

W drugim trymestrze

Tutaj ważne stają się flawonoidy (kwercetyna i rutyna) - naturalne przeciwutleniacze, które wzmacniają działanie witaminy C.Ten ostatni wzmacnia układ odpornościowy, chroni przed częstymi przeziębieniami.

W późniejszym terminie

Ważne jest, aby monitorować swoją wagę w ostatnim trymestrze., ponieważ dodatkowe kilogramy znacznie obciążają narządy. Kobieta ma bóle pleców i nóg, ciągły obrzęk i rozszerzone żyły. Kasza gryczana nie tylko pozwala zachować formę dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej wartości odżywczej, ale także usuwa z organizmu nadmiar płynów - przyczyny obrzęków.

Jakie jest niebezpieczeństwo

Gryka, jeśli jest używana nieprawidłowo, jest pełna zagrożeń dla zdrowia mamy i dziecka.

Ważny! Na późniejszych etapach nadwaga jest szczególnie niebezpieczna. Aby się go pozbyć, niektóre młode matki przechodzą na dietę składającą się wyłącznie z gryki. Taka dieta jest szkodliwa dla dziecka i kobiety w ciąży.

Monodżywianie na bazie owsianki prowadzi do złych konsekwencji:

1. Niedobór związków białkowych i węglowodanów, które towarzyszą innym pożywieniu powoduje znaczne osłabienie organizmu kobiety w ciąży. Powoduje to poważne uszkodzenie płodu, zwiększa ryzyko rozwoju u niego patologii.
2. Jeśli kobieta ma indywidualną nietolerancję na produkt lub składniki w swoim składzie, nie wyklucza się niewłaściwego przyswajania większości białek dostających się do organizmu i ostrej alergii.

Przeciwwskazania i środki ostrożności

Z całą wszechstronnością gryki w niektórych przypadkach zabronione jest dodawanie zbóż do diety.

Uwaga! Zbyt częste używanie naczyń zbożowych może powodować alergie u dziecka.

Gryka jest niebezpieczna, gdy:

• nieżyt żołądka;
• wrzód żołądka;
• wrzód dwunastnicy;
• niewydolność nerek;
• zwiększona kwasowość żołądka.

Zalecenia dotyczące użytkowania

Sposób spożywania zbóż zależy od jego rodzaju:

• zielona kasza gryczana nieprzetworzone, spożywane na surowo;
• Smoleńsk o małym uziarnieniu uzyskuje się poprzez walcowanie ziarna, służy do wyrobu kruchej owsianki, nadzienia do pieczenia, jest stosowany przy chorobach żołądka;
• jądro musi być gotowany na parze, najlepiej nadaje się do gotowania owsianki w czasie ciąży;
• plasterek lub gotowy jest używany do płatków dla dzieci, ponieważ dobrze paruje.

Kaszę łączy się z owocami, mlekiem lub kefirem... Te ostatnie uzupełniają dzienne spożycie wapnia.

Opcje wykorzystania zbóż w przypadku niektórych chorób:

1. Z zgagą, na który często cierpią kobiety w ciąży, pomaga 1 łyżeczka spożywana na pusty żołądek. surowa kasza gryczana.
2. Aby rozładować jelita użyj owsianki na naturalnym jogurcie lub kefirze: 3 łyżki. l. zboża biorą 2/3 szklanki sfermentowanego produktu mlecznego o zawartości 0% tłuszczu. Gotową masę wyjmuje się na noc w lodówce, a rano spożywa na czczo.

Miód gryczany jest przydatny dla kobiet w ciąży... Zawiera wiele witamin i minerałów ważnych dla prawidłowego rozwoju płodu.

Przepisy

Aby urozmaicić zwykłą owsiankę, gotowaną w wodzie lub mleku, miesza się z owocami i warzywami.

Kasza mleczna z owocami

Ten przepis jest odpowiedni dla kobiet w ciąży, które nie tolerują laktozy.

Składniki:

• kasza gryczana - 110 g;
• mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 0,5 l;
• dojrzałe truskawki - 110 g;
• banan - 1 szt.;
• kiwi - 1 szt.

Przygotowanie:

1. Kasza jest myte.
2. Mleko wlewa się do rondla, ustawia na średnim ogniu i czeka, aż się zagotuje.
3. Wlej płatki do gotującego się mleka, zmniejsz ogień do minimum i gotuj miksturę przez około 25 minut.
4. Obierz kiwi i banana, truskawki umyj pod bieżącą wodą, usuń ogony. Pokrój wszystko w kostkę lub kółka.
5. Przygotowaną owsiankę zdejmuje się z ognia i schładza. Rozłóż na talerzu, dodając owoce do smaku.

W przepisie nie użyto cukru... Jeśli nie ma wystarczającej ilości słodyczy, dodaj trochę naturalnego syropu lub miodu gryczanego.

Kasza gryczana z warzywami

Dla tych, którzy nie tolerują laktozy, odpowiedni jest przepis na owsiankę z dyni. Warzywo we wczesnych stadiach eliminuje zatrucie, normalizuje układ nerwowy i poprawia jakość snu. Marchew wzmacnia wzrok, układ sercowo-naczyniowy, zapobiega rozwojowi anemii.

Będzie potrzebował:

• dynia - 210 g;
• kasza gryczana - 210 g;
• marchewki - 1 szt.;
• woda oczyszczona - 420 ml;
• sól dla smaku.

Jak gotować:

1. Dynię obrać, natrzeć lub pokroić w drobną kostkę.
2. Marchewki są obrane i dokładnie wcierane.
3. Kaszę gryczaną zalewamy wodą i gotujemy na średnim ogniu.
4. Wlej trochę wody na patelnię, dodaj dynię i marchewkę. Warzywa dusimy pod przykryciem przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Do gotowanych zbóż dodaje się warzywa, wszystko solimy i gotujemy na małym ogniu przez pół godziny, aż do całkowitego ugotowania.

Opinia położników-ginekologów

Eksperci zwracają uwagę na zalety kaszy gryczanej ze względu na skład chemiczny, ale są zachęcani do monitorowania różnorodności diety.

Irina, doświadczenie zawodowe - 10 lat: „Pierwsze pytanie, jakie kobiety zadają mi, kiedy przychodzą na konsultację, brzmi: co mogę jeść? Oczywiście moja odpowiedź rzadko ich satysfakcjonuje. Spośród wielu produktów polecam włączenie gryki do diety (jeśli nie ma problemów z produktami mlecznymi to z mlekiem, kefirem lub jogurtem). Wielu na początku „podkręca nos”, ale w ostatnim trymestrze dziękuje, że często go jedli. Ten tani produkt zapobiega niedokrwistości we wczesnych stadiach i otyłości w późnych stadiach ”..

Olga, staż pracy - 12 lat: „Polecam grykę nie tylko swoim pacjentom. To obfite płatki, bogate w minerały i witaminy, ale lepiej traktować je bez fanatyzmu. Produkt nie zastąpi wszystkich posiłków w diecie i nie stanie się panaceum na jakiekolwiek problemy zdrowotne ”.

Wniosek

Kasza gryczana to obfity i zdrowy produkt, który jest ważny dla diety każdego człowieka. Płatki zbożowe są szczególnie cenne dla kobiet w ciąży, ponieważ zawierają wiele minerałów i witamin, które wzmacniają zdrowie matki i nienarodzonego dziecka.

W przypadku problemów z trawieniem przed spożyciem potraw gryczanych koniecznie skonsultuj się z lekarzem. Pomimo wszystkich zalet produkt może powodować alergie i zakłócać metabolizm.