Cechy uprawy białej fasoli

Biały fasolki - zdrowy i smaczny produkt, szczególnie cenny dla osób, które marzą o odchudzaniu. W tym artykule rozważymy różnorodność odmianową tej rośliny, korzyści i szkody wynikające z białej fasoli. Dowiemy się, jak prawidłowo sadzić i pielęgnować sadzonki, jak przechowywać zebrany plon.

Opis i charakterystyka rośliny

Biała fasola - roślina z rodziny motylkowatych. Rośnie w strąkach i ma owalny, lekko spłaszczony kształt (widać to wyraźnie na zdjęciu). Początkowo zaczął być spożywany i uprawiany w krajach Ameryki Łacińskiej i Indii.

Owoce są znane ze swoich właściwości odżywczych. Pod względem zawartości białka wyprzedza mięso. A jeśli chodzi o zawartość kalorii, to generalnie przekracza ją trzykrotnie! Ten typ przyda się osobom, które mają problemy z wątrobą i woreczkiem żółciowym. Pomaga również wzmocnić odporność człowieka.

Średnia wydajność tej rośliny wynosi 1 kg z 1 m2. m łóżek.

Przydatne właściwości białej fasoli

W porównaniu z innymi gatunkami tej rośliny biała odmiana charakteryzuje się najwyższą zawartością białka. Ponadto roślina jest bogata w grube włókna roślinne, które nie rozpuszczają się w żołądku i jelitach człowieka, ale mogą wchłaniać i usuwać z organizmu wiele szkodliwych substancji i toksyn.

Fasola biała dzięki zawartości kwasu foliowego jest skutecznym środkiem zapobiegającym miażdżycy. Wzmacnia również ludzkie zęby i kości, ponieważ jest bogaty w wapń i magnez.

Biały fasolki polecany do włączenia do diety dla osób z problemami z układem nerwowym. Dodatkowo ze względu na dużą ilość żelaza w swoim składzie zapobiega rozwojowi anemii, pomaga zwiększyć odporność organizmu na infekcje i wirusy.

Uwaga... Również fasola biała jest szeroko stosowana w kosmetyce, ponieważ zawarte w niej substancje pomagają wygładzić zmarszczki.

Zwróćmy uwagę, jak przydatna jest biała fasola do utraty wagi. Posiada zdolność „przyspieszania” metabolizmu w organizmie. To sprawia, że ​​jest to niezwykle przydatny produkt dla osób, które chcą schudnąć.

Szkoda od białej fasoli

Osoby starsze, a także osoby cierpiące na zapalenie nerek i dnę, powinny odmówić jedzenia. Wynika to z faktu, że owoce zawierają znaczną ilość puryn. Zalecamy ostrożność przy stosowaniu białej fasoli osobom cierpiącym na choroby takie jak wrzody, zapalenie trzustki, zapalenie żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego. Ponadto kultura ta może powodować zwiększoną produkcję gazów w jelitach.

Popularne odmiany białej fasoli

Rozważ trzy najpopularniejsze odmiany Biała fasola.

Marynarka wojenna

Odmiana bogata w żelazo i błonnik. Owoce są raczej małe, mlecznobiałe. Jest najbardziej rozpowszechniony w Ameryce. Odmiana idealna do potraw dietetycznych. Najlepiej komponuje się z warzywami i ziołami. Ugotuj szybko. Posiada przyjemny aromat.

Chali

Odmiana jest powszechna w Turcji i niektórych krajach azjatyckich. Jest bogaty w wapń i potas. Zawartość tych pierwiastków nie zmniejsza się nawet po ugotowaniu.

fasola limeńska

Rośnie głównie w krajach Ameryki Południowej. Owoce przypominają małe plasterki mandarynki. Ma delikatny kremowy smak. Polecany głównie do duszenia i smażenia.

Uprawa i pielęgnacja białej fasoli

Roślina uwielbia ciepło i najlepiej rośnie w łagodnym klimacie. Zalecamy wysiew na przełomie maja i czerwca, czyli po ustąpieniu nocnych przymrozków.Przed siewem należy umieścić ziarna w wodzie i poczekać, aż pęcznieją.

Nasiona wysiewa się w rozluźnionej glebie o neutralnej kwasowości. Głębokość sadzenia to około 3 cm. Na każdy metr kwadratowy ogrodu zużywa się około 30 nasion roślin. 2 miesiące po wykiełkowaniu możesz rozpocząć zbiory. Aby uzyskać zbiory wcześniej, możesz siać w domu na początku maja.

Pielęgnacja roślin jest standardowa: pielenie, poluzowanie i wystarczające podlewanie. Wskazane jest również stosowanie specjalnych nawozów mineralnych.

Ważny... W żadnym przypadku nie należy używać świeżego obornika do karmienia.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Najczęstsze choroby fasoli to antraknoza, zgnilizna korzeni, biała zgnilizna, mączniak prawdziwy, mozaika fasoli. W celu zapobiegania tym chorobom stosuje się płodozmian, z powrotem do poprzedniego miejsca sadzenia nie wcześniej niż po 4-5 latach.

Jesienią miejsce, które na wiosnę zostanie obsiane fasolą, oczyszcza się z chwastów, rozkopuje i aplikuje nawozy potasowe i fosforowe. W w okresie wegetacji stosuje się nawozy mineralne niezawierające azotu (na przykład chlorek potasu, siarczan potasu, superfosfaty, mąka fosforynowa). Do siewu najlepiej używać zaprawionych nasion. Używają również podgrzewania nasion przed sadzeniem ciepłym powietrzem (50-60 stopni).

Głównymi szkodnikami fasoli są mszyca, mączlik, mucha kiełkowa i wołek fasoli. Aby zapobiec ich pojawieniu się, nasiona fasoli są przed sadzeniem trawione w roztworze nadtlenku lub nadmanganianu potasu. Szkodniki źle tolerują zapach czosnku i kopru, więc rośliny te można sadzić obok fasoli.

Jeśli te metody ochrony nie pomagają, należy stosować preparaty chemiczne: "Decis" lub "Aktara" (proces raz przed kwitnieniem); również pomóc "Verticillin" lub "Gaupsin" (proces 2 razy: przed i po kwitnieniu).

Aby uniknąć niszczenia upraw, zbieraj fasolę, zanim owoce zaczną pękać. Następnie zaleca się umieszczenie zebranych plonów w zamrażarce w temperaturze poniżej -10 ° C na 3-4 dni.

Uwaga! Fasolę przechowuje się w chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętych słoikach.

Wniosek

Biała fasola to zdrowy i pożywny produkt. Zawiera ogromną ilość składników odżywczych i witamin i nadaje się do odżywiania. Zawartość kalorii w gotowanej fasoli wynosi 298 kcal.

Zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów (BJU) na 100 g produktu wynosi odpowiednio 20,9 g, 1,8 g, 64 g. Uprawa tej rośliny jest dość prosta, wystarczy przestrzegać opisanych przez nas zasad.